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垂体后叶素联合宫腔镜下清宫术治疗Ⅰ型剖宫产瘢痕妊娠 被引量:12
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作者 吴菁 孙莹 +3 位作者 晋一超 袁雄 纪统慧 戴辉华 《南京医科大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期242-246,共5页
目的:探讨垂体后叶素联合宫腔镜下清宫术治疗Ⅰ型剖宫产瘢痕妊娠(cesarean scar pregnancy,CSP)的临床疗效。方法:2016年11月—2018年7月,就诊于南京医科大学第一附属医院的Ⅰ型剖宫产术后CSP患者,21例选择子宫颈体交界处注射垂体后叶... 目的:探讨垂体后叶素联合宫腔镜下清宫术治疗Ⅰ型剖宫产瘢痕妊娠(cesarean scar pregnancy,CSP)的临床疗效。方法:2016年11月—2018年7月,就诊于南京医科大学第一附属医院的Ⅰ型剖宫产术后CSP患者,21例选择子宫颈体交界处注射垂体后叶素联合宫腔镜下清宫术(试验组),对比同期行双侧子宫动脉栓塞术(uterine artery embolization,UAE)联合清宫术(对照组)83病例,比较两组临床疗效。结果:试验组术后阴道出血时间、术后住院时间、总住院时间均短于对照组,试验组总住院费用少于对照组,试验组治疗后不良反应发生比例低于对照组,差异均有统计学意义(P <0.05)。试验组治疗成功率、平均手术时间、术中出血量、术后血清人绒毛膜促性腺激素(β-HCG)下降至正常时间、术后月经复潮时间与对照组比较,差异无统计学意义(P> 0.05)。结论:垂体后叶素联合宫腔镜下清宫术与双侧子宫动脉介入后行清宫术治疗Ⅰ型剖宫产CSP的临床疗效确切。与双侧子宫动脉介入栓塞联合清宫术相比,清宫术前注射垂体后叶素有明显优势,值得推广。 展开更多
关键词 剖宫产术后子宫瘢痕妊娠 双侧子宫动脉介入栓塞术 宫腔镜 垂体后叶素
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服用他莫昔芬的乳腺癌患者宫腔镜检出子宫内膜病变的危险因素研究 被引量:3
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作者 李雨荆 晋一超 +2 位作者 陈醒 嵇梦颖 戴辉华 《中国全科医学》 北大核心 2023年第32期4026-4030,共5页
背景近年来乳腺癌已成为威胁中国女性健康的第一大恶性肿瘤,他莫昔芬(TAM)的使用成功地减少了雌激素受体阳性乳腺癌的复发和进展,但同时也增加子宫内膜病变的风险。目的探索服用TAM的乳腺癌患者子宫内膜病变的高危因素,确定子宫内膜厚... 背景近年来乳腺癌已成为威胁中国女性健康的第一大恶性肿瘤,他莫昔芬(TAM)的使用成功地减少了雌激素受体阳性乳腺癌的复发和进展,但同时也增加子宫内膜病变的风险。目的探索服用TAM的乳腺癌患者子宫内膜病变的高危因素,确定子宫内膜厚度预测该类患者子宫内膜病变的最佳界值,提高宫腔镜手术的阳性检出率。方法回顾性选取2015年1月—2022年1月南京医科大学第一附属医院妇科收治的接受宫腔镜下内膜活检的服用TAM(20 mg/d)的乳腺癌患者为研究对象。将患者分为宫腔镜内膜活检阴性组(正常子宫内膜)和宫腔镜内膜活检阳性组(即子宫内膜病变,包括子宫内膜息肉、子宫内膜增生不伴不典型、子宫内膜不典型增生及子宫内膜癌)。收集患者的临床资料,包括年龄、BMI、高血压史、糖尿病史、分娩次数、是否绝经、是否存在异常子宫出血/绝经后出血(AUB/PMB)、是否化疗、TAM用药时间、是否使用促性腺激素释放激素激动剂(GnRH-a)、子宫内膜厚度、宫腔占位回声特征。采用多因素Logistic回归分析探究服用TAM的乳腺癌患者子宫内膜病变的危险因素。绘制子宫内膜厚度预测宫腔镜检出子宫内膜病变的受试者工作特征(ROC)曲线,并计算ROC曲线下面积(AUC)及其95%CI,确定最佳截断值。结果宫腔镜内膜活检阳性组患者AUB/PMB、TAM用药时间≥24个月、宫腔内高回声占位比例及子宫内膜厚度高于宫腔镜内膜活检阴性组(P<0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,AUB/PMB[OR=7.731,95%CI(1.949,30.699),P=0.004]、子宫内膜厚度增加[OR=1.223,95%CI(1.091,1.371),P=0.001]、宫腔内高回声占位[OR=13.383,95%CI(2.751,65.103),P=0.001]是服用TAM的乳腺癌患者宫腔镜检出子宫内膜病变的独立危险因素。子宫内膜厚度预测服用TAM的乳腺癌患者宫腔镜检出子宫内膜病变的AUC为0.753[95%CI(0.638,0.868),P<0.001],约登指数为0.54,最佳截 展开更多
关键词 乳腺肿瘤 他莫昔芬 子宫内膜增生 宫腔镜检查 子宫内膜病变 子宫内膜厚度 危险因素
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超临界碳氢燃料流动不稳定的频域分析与数值模拟
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作者 靳一超 吴坤 +1 位作者 陆阳 范学军 《推进技术》 EI CSCD 北大核心 2024年第1期165-173,共9页
再生冷却通道中的流动失稳是高超声速飞行器发动机热防护技术中的核心问题之一。为研究超临界碳氢燃料在冷却通道中的流动不稳定特性,基于有限体积法及流体物性近似,发展了高效的一维瞬态模拟方法;同时,基于小扰动假设,进一步提出了用... 再生冷却通道中的流动失稳是高超声速飞行器发动机热防护技术中的核心问题之一。为研究超临界碳氢燃料在冷却通道中的流动不稳定特性,基于有限体积法及流体物性近似,发展了高效的一维瞬态模拟方法;同时,基于小扰动假设,进一步提出了用于预测稳定行为的频域分析方法。通过相关实验,验证了模型的可靠性。基于时域和频域方法的综合分析,沿内特征曲线讨论了主要失稳类型,重点分析了受密度波及Ledinegg不稳定共同影响的复合不稳定性。随后,进一步分析了工作压力和入口温度对稳定特性的耦合影响,并基于N_(tpc)-N_(spc)空间划分了稳定区域。研究发现,复合不稳定、Ledinegg不稳定以及密度波不稳定,随入口温度升高而相继消失。Ledinegg不稳定及密度波不稳定的稳定边界在N_(tpc)-N_(spc)空间具有高度相似性,而复合不稳定性的区域在较高的压力下略有缩小。 展开更多
关键词 再生冷却 热防护 碳氢燃料 超临界流体 流动不稳定 瞬态模拟 频域分析
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卵巢交界性肿瘤的临床特征及危险因素分析 被引量:4
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作者 杨佳 嵇梦颖 +5 位作者 李雨荆 孙莹 晋一超 纪统慧 王秀丽 戴辉华 《实用临床医药杂志》 CAS 2022年第4期114-118,共5页
目的 分析卵巢交界性肿瘤(BOTs)的危险因素和临床特征。方法 选取275例经手术病理确诊BOTs患者作为研究对象,另随机选取275例经手术病理确诊卵巢良性上皮性肿瘤(BETs)患者进行病例对照研究。收集并比较患者的年龄、生育情况、症状体征... 目的 分析卵巢交界性肿瘤(BOTs)的危险因素和临床特征。方法 选取275例经手术病理确诊BOTs患者作为研究对象,另随机选取275例经手术病理确诊卵巢良性上皮性肿瘤(BETs)患者进行病例对照研究。收集并比较患者的年龄、生育情况、症状体征、超声影像学检查结果、血清肿瘤标志物水平、手术记录及病理结果等临床资料,分析BOTs的危险因素。根据术后病理类型将部分BOTs患者分为卵巢交界性黏液性肿瘤(MBOTs)组和卵巢交界性浆液性肿瘤(SBOTs)组,比较2组患者的临床特征。结果 超声显示成分以实性为主、囊壁有乳头、有血流信号、糖类抗原125(CA125)及糖类抗原199(CA199)升高均为BOTs的独立危险因素(P<0.05);BOTs与BETs在肿瘤最大径、肿瘤位置、是否多房和血清癌胚抗原水平方面比较,差异无统计学意义(P>0.05)。MBOTs组超声显示肿瘤最大径≥10 cm、多房、有血流信号和CA199升高者占比均高于SBOTs组,超声显示肿瘤位于双侧、有乳头和CA125升高者占比均低于SBOTs组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 BOTs患者超声检查显示以实性成分为主、多房、有乳头、有血流信号且血清CA125、CA199水平升高,临床可据此与BETs相鉴别。肿瘤最大径≥10 cm、多房、有血流信号提示MBOTs可能性大;MBOTs更易出现CA199升高,SBOTs更易出现CA125升高。 展开更多
关键词 卵巢交界性肿瘤 超声检查 肿瘤标志物 卵巢交界性黏液性肿瘤 卵巢交界性浆液性肿瘤
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维生素D与带状疱疹后遗神经痛相关性的研究进展
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作者 赵晓琼 张秋蕊 +2 位作者 王理燕 金以超 高飞 《皮肤病与性病》 2023年第6期377-381,共5页
维生素D是维持人体正常生理状态必需的脂溶性维生素之一,在钙磷调节和骨代谢稳态中发挥着重要的作用,与代谢、肿瘤、免疫、心血管等疾病密切相关。大量的研究发现维生素D可以缓解多种慢性疼痛。近年来研究显示维生素D与带状疱疹后遗神... 维生素D是维持人体正常生理状态必需的脂溶性维生素之一,在钙磷调节和骨代谢稳态中发挥着重要的作用,与代谢、肿瘤、免疫、心血管等疾病密切相关。大量的研究发现维生素D可以缓解多种慢性疼痛。近年来研究显示维生素D与带状疱疹后遗神经痛之间存在显著关联。本文简要综述维生素D与带状疱疹后遗神经痛之间的相关研究进展,有助于为其防治提供新的思路。 展开更多
关键词 维生素D 带状疱疹后遗神经痛 作用机制
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从消极到积极:学术论文评价标准之归正 被引量:3
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作者 金一超 《出版发行研究》 CSSCI 北大核心 2021年第4期32-37,共6页
学术论文评价是学术评价中最基础、最微观又最模糊、最难把握的评价,目前已有的各类评价体系均未将其具体过程环节展开讨论。学术论文评价的本质是学术价值评价,其评价主体包括学术编辑、同行专家、主编等。当前的学术论文评价存在消极... 学术论文评价是学术评价中最基础、最微观又最模糊、最难把握的评价,目前已有的各类评价体系均未将其具体过程环节展开讨论。学术论文评价的本质是学术价值评价,其评价主体包括学术编辑、同行专家、主编等。当前的学术论文评价存在消极评价现象,主要包括学术编辑的消极评价以及同行评议的消极评价。学术期刊应坚守应有的学术品质,确立基于积极评价的论文评价标准,坚持一个原则,确立两个标准,抓住三个环节,健全四项制度,真正释放哲学社会科学界的学术原创力。 展开更多
关键词 论文评价 学术价值 学术创新 同行评议
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三氧化钼修饰银透明电极的光电性能及其应用研究
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作者 金祎超 吕昭月 +1 位作者 谢海芬 徐海生 《光电子.激光》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期904-910,共7页
银(silver,Ag)纳米薄膜具有优异的导电性、延展性、易制备等优点,是极具潜力的柔性透明电极材料。通过真空热蒸镀制备不同厚度的银薄膜(6 nm、10 nm、14 nm、18 nm、20 nm、24 nm),由于光散射和光吸收的共同作用,其透过率随厚度的增加... 银(silver,Ag)纳米薄膜具有优异的导电性、延展性、易制备等优点,是极具潜力的柔性透明电极材料。通过真空热蒸镀制备不同厚度的银薄膜(6 nm、10 nm、14 nm、18 nm、20 nm、24 nm),由于光散射和光吸收的共同作用,其透过率随厚度的增加呈先减小、再增加、再减小的趋势,厚度为18 nm时最优,最高透过率约60%;而面电阻则随厚度的增加逐渐减小。为提升银膜的透过率,引入高折射率(2.1)电介质三氧化钼(molybdenum trioxide,MoO_(3))对银膜进行修饰,制备了MoO_(3)/Ag/MoO_(3)(MAM)多层膜。结果表明:引入MoO_(3)可以平滑银膜表面,降低面电阻,并改善电导率;更重要的是“MoO_(3)/Ag”界面处会发生折射率耦合,大大提升多层膜的整体透过率,透过率普遍增加至少10%。当银层的厚度为14 nm时,MAM多层膜的透过率最优,可接近70%。最后,以银作为透明阴极,成功制备了双侧发光的绿光有机发光二极管(organic light-emitting diode,OLED)。 展开更多
关键词 表面形貌 三氧化钼 有机发光二极管(OLED)
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旧志中虹口三水的细考
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作者 金一超 《上海地方志》 2019年第1期82-85,96,共5页
虹口是上海市中心为数不多,仍保留完整水系的地方,俞泾浦、沙泾港就是其中的典型。然而,随着历史变迁、城市发展,现在很少有人能说清楚这些流淌在身边河道的前世是什么样的,也很难描绘出这些河道两岸曾经的故迹与风貌。可幸,方志为它们... 虹口是上海市中心为数不多,仍保留完整水系的地方,俞泾浦、沙泾港就是其中的典型。然而,随着历史变迁、城市发展,现在很少有人能说清楚这些流淌在身边河道的前世是什么样的,也很难描绘出这些河道两岸曾经的故迹与风貌。可幸,方志为它们的过往注下一笔,以至于今人可以通过梳理与推断,揭开其前世故迹之谜。 展开更多
关键词 明清旧志 虹口 俞泾浦 沙泾港 虬江
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虹口港水通江浦 默护上海肇始处——漫谈上海浦——虹口港的演变路
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作者 金一超 《上海地方志》 2016年第2期63-66,96,共5页
《虹口区志》载:虹口港位于区境南侧,亦称沙洪、串洪,南起黄浦江,北至嘉兴路桥接俞泾浦,河道原系上海浦北段。寥寥几语暗含着数条重要信息:作为上海起源的地理坐标,上海浦没有彻底湮灭;自元朝至今,它经历了上海浦-沙洪-虹口港的变迁;它... 《虹口区志》载:虹口港位于区境南侧,亦称沙洪、串洪,南起黄浦江,北至嘉兴路桥接俞泾浦,河道原系上海浦北段。寥寥几语暗含着数条重要信息:作为上海起源的地理坐标,上海浦没有彻底湮灭;自元朝至今,它经历了上海浦-沙洪-虹口港的变迁;它现今的具体位置在虹口区南部,仍与黄浦江相连。上海浦是上海从渔村走向通津大港,虹口从滩涂走向集市城区的亲历者、见证人。而促成这段演变路曲折铺展的不仅仅有大自然安排的吴淞江-黄浦江水系格局演变,也包含着夏原吉、崔恭、海瑞等古代贤臣及沿岸民众不甘受难,与天争功的治河智慧与辛劳。 展开更多
关键词 上海浦 吴淞江 黄浦 河道变迁 虹口
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基于标准化法评估的牦牛酸奶加工工艺 被引量:13
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作者 李升升 靳义超 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期297-302,共6页
为优化牦牛酸奶的加工工艺,通过标准化法评估研究了牦牛奶杀菌条件、菌种接种体积分数、发酵温度、后酸化时间对牦牛酸奶品质的影响。结果表明,牦牛乳在90℃下杀菌10 min,添加0.15%混合乳酸菌发酵剂、在43±1℃条件下发酵至凝固,4... 为优化牦牛酸奶的加工工艺,通过标准化法评估研究了牦牛奶杀菌条件、菌种接种体积分数、发酵温度、后酸化时间对牦牛酸奶品质的影响。结果表明,牦牛乳在90℃下杀菌10 min,添加0.15%混合乳酸菌发酵剂、在43±1℃条件下发酵至凝固,4℃后酸化24 h,制得的牦牛酸奶品质好。 展开更多
关键词 牦牛酸奶 发酵 品质 标准化
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适宜加热温度保持牦牛瘤胃平滑肌加工品质和组织结构 被引量:9
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作者 李升升 余群力 靳义超 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第23期300-305,共6页
为研究不同温度对牦牛平滑肌加工品质和组织结构的影响。将牦牛瘤胃平滑肌分别在50、60、70、80、90、100℃条件下处理60 min后取样,考察不同温度对牦牛平滑肌蒸煮损失、热收缩率、剪切力、胶原蛋白含量和微观结构的影响。结果表明:随... 为研究不同温度对牦牛平滑肌加工品质和组织结构的影响。将牦牛瘤胃平滑肌分别在50、60、70、80、90、100℃条件下处理60 min后取样,考察不同温度对牦牛平滑肌蒸煮损失、热收缩率、剪切力、胶原蛋白含量和微观结构的影响。结果表明:随温度的升高,牦牛平滑肌的蒸煮损失、热收缩率、初级和次级肌束膜的厚度均显著增加(P<0.05);剪切力、胶原蛋白含量和肌纤维直径均显著降低(P<0.05);总体表现为牦牛平滑肌的加工品质随温度的升高而下降,组织结构随温度升高而收缩。80℃是平滑肌加工品质形成的关键温度,80℃处理60 min牦牛平滑肌的蒸煮损失为31.39%?3.08%、热收缩率为30.80%?2.15%、剪切力值为86.63 N?8.72 N、胶原蛋白质量分数为49.52 mg/g?2.84 mg/g。因此,推荐牦牛瘤胃平滑肌在80~90℃范围内熟制具有较好的加工品质和组织形态。研究结果将为含平滑肌的内脏等副产物的精深加工提供参考。 展开更多
关键词 温度 加工 品质控制 组织结构 牦牛 瘤胃平滑肌
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基于主成分和聚类分析的牦牛部位肉品质评价 被引量:8
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作者 李升升 靳义超 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期159-164,共6页
为了探讨牦牛不同部位肉的品质差异,测定了牦牛17个部位肉的L*值、a*值、b*值、失水率、蒸煮损失和剪切力6项品质指标,通过方差分析、主成分分析和聚类分析研究其品质差异。结果表明,牦牛部位肉6项品质指标均存在显著性差异(P<0.01)... 为了探讨牦牛不同部位肉的品质差异,测定了牦牛17个部位肉的L*值、a*值、b*值、失水率、蒸煮损失和剪切力6项品质指标,通过方差分析、主成分分析和聚类分析研究其品质差异。结果表明,牦牛部位肉6项品质指标均存在显著性差异(P<0.01);主成分分析提取出3个主成分因子PC1(35.11%)、PC2(25.13%)、PC3(16.63%),可明显区分里脊、辣椒条、前腱、牛蹍、眼肉与其它肉块;聚类分析将17个部位肉分为前部胴体和后部胴体2大类,各类别间的差异与牦牛部位肉的持水能力和剪切力密切相关。由此得出,牦牛不同部位肉品质差异显著,且牦牛后部胴体肉在品质上优于前部胴体。 展开更多
关键词 主成分分析 聚类分析 牦牛肉 肉品质
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模拟运输温度变化对牦牛肉品质及货架期的影响 被引量:8
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作者 李升升 靳义超 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期1549-1555,共7页
为研究运输温度变化对牦牛肉品质及货架期的影响,本试验模拟牦牛肉在4、6、8、10、12℃条件下静态运输4 h,测定不同贮藏期牦牛肉的汁液流失、蒸煮损失、肉色、剪切力、挥发性盐基氮含量和菌落总数的变化,并对温度、贮藏时间与各项品质... 为研究运输温度变化对牦牛肉品质及货架期的影响,本试验模拟牦牛肉在4、6、8、10、12℃条件下静态运输4 h,测定不同贮藏期牦牛肉的汁液流失、蒸煮损失、肉色、剪切力、挥发性盐基氮含量和菌落总数的变化,并对温度、贮藏时间与各项品质指标进行相关性分析。结果表明,随着运输温度的升高,牦牛肉的汁液流失率、蒸煮损失率、挥发性盐基氮含量和菌落总数显著增大(P<0.05),剪切力值显著下降(P<0.05),肉色差异不显著(P>0.05);随着贮藏时间的延长,牦牛肉的汁液流失率、蒸煮损失率、L*值、挥发性盐基氮含量和菌落总数显著增大(P<0.05),a*值和剪切力值显著下降(P<0.05)。牦牛肉在4、6、8、10、12℃条件下静态运输4 h后的货架期分别约为8、8、6、4、2 d。相关性分析表明,运输温度和贮藏时间与汁液流失、蒸煮损失、挥发性盐基氮和菌落总数呈显著正相关(P<0.05),与剪切力值呈显著负相关(P<0.05);相关系数表明贮藏时间对牦牛肉品质的影响大于运输温度。总之,运输温度的升高和贮藏时间的延长均会使牦牛肉的品质下降,运输过程维持4~6℃可最大限度地保持牦牛肉的品质和货架期。本研究为牦牛肉运输过程中的温度控制提供了理论依据与技术支持。 展开更多
关键词 牦牛肉 模拟运输 温度 食用品质 货架期
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腋臭的发病机制及治疗进展 被引量:2
14
作者 张秋蕊 赵晓琼 +1 位作者 高飞 金以超 《皮肤病与性病》 2023年第2期124-128,共5页
腋臭作为一种常见的具有遗传倾向的皮肤病,对健康无明显危害,但腋窝散发出的异味常影响患者生活质量和社会交往。目前,腋臭的发病原因及相关机制尚未完全明了,治疗方式虽多,但尚未有一种完全令人满意的方案。对此,本文就其产生机制和现... 腋臭作为一种常见的具有遗传倾向的皮肤病,对健康无明显危害,但腋窝散发出的异味常影响患者生活质量和社会交往。目前,腋臭的发病原因及相关机制尚未完全明了,治疗方式虽多,但尚未有一种完全令人满意的方案。对此,本文就其产生机制和现有治疗方法进行综述,以期为其发病机制的进一步探究和治疗方法的改进提供一定的参考。 展开更多
关键词 腋臭 发病机制 发病相关因素 治疗
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瘢痕疙瘩的手术治疗进展
15
作者 张秋蕊 金以超 《皮肤病与性病》 2023年第5期311-314,318,共5页
瘢痕疙瘩是人特有的良性皮肤内结缔组织过度增生性疾病,具有持续向周围扩张的倾向,常引起瘙痒和疼痛,并可导致严重的美容缺陷或畸形,对患者的生理及心理造成伤害。其发展过程十分复杂,尽管目前有许多针对性的可用模式,但瘢痕疙瘩的治疗... 瘢痕疙瘩是人特有的良性皮肤内结缔组织过度增生性疾病,具有持续向周围扩张的倾向,常引起瘙痒和疼痛,并可导致严重的美容缺陷或畸形,对患者的生理及心理造成伤害。其发展过程十分复杂,尽管目前有许多针对性的可用模式,但瘢痕疙瘩的治疗仍然是患者和临床医生面临的持续挑战。本文从外科角度综述了瘢痕疙瘩目前常用的手术治疗方式,以期增进对瘢痕疙瘩手术方式的认识,进而改进或开创新的美学修复方法。 展开更多
关键词 瘢痕疙瘩 手术 手术切除 美学修复
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论学术期刊的审稿人制度 被引量:1
16
作者 金一超 《浙江工业大学学报(社会科学版)》 2022年第4期446-451,共6页
学术期刊和学术论文质量的提升离不开期刊审稿人的学术把关。审稿人的实质是同行评议,功能是价值判断。学术期刊审稿中出现的种种问题,既有个体原因,也有制度原因,如审稿人制度在学术共同体、学术评价和学术科研中的普遍缺位等。建议从... 学术期刊和学术论文质量的提升离不开期刊审稿人的学术把关。审稿人的实质是同行评议,功能是价值判断。学术期刊审稿中出现的种种问题,既有个体原因,也有制度原因,如审稿人制度在学术共同体、学术评价和学术科研中的普遍缺位等。建议从拓宽审稿人范围、提升审稿人评价能力、实行审稿人回避等方面健全审稿人遴选制度;从发挥学术编辑过滤功能、把握专家与期刊的匹配度、细化同行专家评审标准等方面健全审稿人运行制度;从纳入学术体系、完善激励制度、建立申诉制度、探索公开制度等方面健全审稿人评估制度。 展开更多
关键词 学术期刊 审稿人 同行评议 学术评价
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均匀设计优化牦牛乳糕点配方 被引量:1
17
作者 闫忠心 靳义超 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期55-57,共3页
为提高牦牛乳糕点质量品质,采用单因素实验考察酥油、曲拉、蕨麻及红糖用量对糕点品质的影响。然后采用us(6^4)均匀设计试验对牦牛乳糕点配方进行优化,实验数据进行二次多项式逐步回归模型分析。结果表明,酥油、曲拉、蕨麻及红糖... 为提高牦牛乳糕点质量品质,采用单因素实验考察酥油、曲拉、蕨麻及红糖用量对糕点品质的影响。然后采用us(6^4)均匀设计试验对牦牛乳糕点配方进行优化,实验数据进行二次多项式逐步回归模型分析。结果表明,酥油、曲拉、蕨麻及红糖用量对糕点感官品质影响效果显著,较好的配方为酥油19.8 g,曲拉31 g,蕨麻34 g,红糖16.7 g,奶皮5 g和红枣2 g。 展开更多
关键词 均匀设计 牦牛乳 糕点 配方
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论综合性学术期刊的编辑含量
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作者 金一超 《浙江工业大学学报(社会科学版)》 2020年第1期110-115,共6页
实现高质量发展是建设期刊强国的重要途径。学术期刊的编辑含量与学术期刊的功能发挥存在正相关性,编辑含量凸显学术期刊编辑水平的高低。界定了编辑含量的内涵,分析了综合性学术期刊提升编辑含量的必要性。提出选题策划、栏目设置、初... 实现高质量发展是建设期刊强国的重要途径。学术期刊的编辑含量与学术期刊的功能发挥存在正相关性,编辑含量凸显学术期刊编辑水平的高低。界定了编辑含量的内涵,分析了综合性学术期刊提升编辑含量的必要性。提出选题策划、栏目设置、初始评价、学术传播四个环节是提升综合性学术期刊编辑含量的关键环节。学术编辑要通过融入学术共同体、回归“编研一体”、提升全媒体素养、参与打造精品论著,提升学术期刊的编辑含量,打造核心编辑力。 展开更多
关键词 综合性学术期刊 编辑含量 选题策划 栏目设置 初始评价 学术传播
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