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题名仙草多糖提取工艺条件优化研究
被引量：1
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作者
林慧霞
肖玉娟
黄华斌
傅奇
何少贵
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机构
厦门华厦学院
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出处
《热带农业工程》
2016年第4期22-26,共5页
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基金
福建省教育厅科技项目(No.JAT160637)
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文摘
采用水提法浸提仙草,以仙草多糖的提取率为指标,研究料液比、浸提温度、浸提时间及浸提次数4个因素对其提取率的影响,并从中挑取合适的因素水平进行正交试验及SPSS分析。结果表明:在这4个因素中,对提取率影响最大的因素是浸提温度,然后是浸提时间,再次是料液比,最后是浸提次数;在料液比1:60、温度100℃、浸提时间3 h的最优条件下,仙草多糖的提取率高达17.89%,此时仙草多糖的含量为44.13%。
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关键词
仙草多糖
水提法
正交试验
SPSS分析
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Keywords
polysaccharides of Mesona Blumes
water extraction
orthogonal test
SPSS analysis
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分类号
S31
[农业科学—作物栽培与耕作技术]
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