为了实现青贮饲料生产全过程信息化可追溯,研制了基于数字化农机装备的移动式物联网信息采集终端和基于ZigBee的青贮窖信息监测终端,利用多传感器采集了种植过程播种量、施肥量、施药量、植物生长量;贮制过程温湿度、氧气浓度、二氧化...为了实现青贮饲料生产全过程信息化可追溯,研制了基于数字化农机装备的移动式物联网信息采集终端和基于ZigBee的青贮窖信息监测终端,利用多传感器采集了种植过程播种量、施肥量、施药量、植物生长量;贮制过程温湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度、pH值,并将双终端植于青贮饲料可追溯平台底层,结合HACCP体系实现青贮饲料从种植地到青贮窖内发酵信息的全过程信息化采集与监测预警。该平台基于B/S架构开发,采用JAVA语言在.NET框架上开发,数据库采用SQL Server 2016,服务器采用的是阿里云2核4G和腾讯云2核4G。使用二维码作为标签信息,实现了青贮饲料生产供应链上全过程信息可追溯,同时系统具有质量安全预警机制,确保青贮饲料安全可靠。在统一数据库下开发了基于微信小程序的追溯平台,拓展了消费者溯源途径。系统试验于吉林省某青贮饲料生产企业,结果表明该系统能有效采集青贮玉米种植过程信息和青贮窖内贮制信息,物料损失率降至8%~10%。展开更多
以二氧化碳超临界萃取凤凰茶风味物质,研制潮州菜特色蘸粘调味品.试验证明,在萃取压力为25 Mpa,萃取温度为40℃,CO_2流量为20 L/h,夹带剂无水乙醇为0.5 m L/g时,凤凰茶挥发油萃取率最高,为1.25%(g/g);再以正交试验L9(3~4)确定潮州菜凤...以二氧化碳超临界萃取凤凰茶风味物质,研制潮州菜特色蘸粘调味品.试验证明,在萃取压力为25 Mpa,萃取温度为40℃,CO_2流量为20 L/h,夹带剂无水乙醇为0.5 m L/g时,凤凰茶挥发油萃取率最高,为1.25%(g/g);再以正交试验L9(3~4)确定潮州菜凤凰茶特色蘸粘调味品的最佳配方.结果表明,影响因素主次顺序为:柠檬酸>凤凰茶提取液>麦芽糊精>谷氨酸钠.最优组合为:食盐82.22%、凤凰茶提取液0.52%、麦芽糊精8.22%、谷氨酸钠8.22%、柠檬酸0.82%,产品效果最佳,呈浅褐色,咸淡适中,具有凤凰茶独特的鲜醇茶香.展开更多
文摘为了实现青贮饲料生产全过程信息化可追溯,研制了基于数字化农机装备的移动式物联网信息采集终端和基于ZigBee的青贮窖信息监测终端,利用多传感器采集了种植过程播种量、施肥量、施药量、植物生长量;贮制过程温湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度、pH值,并将双终端植于青贮饲料可追溯平台底层,结合HACCP体系实现青贮饲料从种植地到青贮窖内发酵信息的全过程信息化采集与监测预警。该平台基于B/S架构开发,采用JAVA语言在.NET框架上开发,数据库采用SQL Server 2016,服务器采用的是阿里云2核4G和腾讯云2核4G。使用二维码作为标签信息,实现了青贮饲料生产供应链上全过程信息可追溯,同时系统具有质量安全预警机制,确保青贮饲料安全可靠。在统一数据库下开发了基于微信小程序的追溯平台,拓展了消费者溯源途径。系统试验于吉林省某青贮饲料生产企业,结果表明该系统能有效采集青贮玉米种植过程信息和青贮窖内贮制信息,物料损失率降至8%~10%。
文摘以二氧化碳超临界萃取凤凰茶风味物质,研制潮州菜特色蘸粘调味品.试验证明,在萃取压力为25 Mpa,萃取温度为40℃,CO_2流量为20 L/h,夹带剂无水乙醇为0.5 m L/g时,凤凰茶挥发油萃取率最高,为1.25%(g/g);再以正交试验L9(3~4)确定潮州菜凤凰茶特色蘸粘调味品的最佳配方.结果表明,影响因素主次顺序为:柠檬酸>凤凰茶提取液>麦芽糊精>谷氨酸钠.最优组合为:食盐82.22%、凤凰茶提取液0.52%、麦芽糊精8.22%、谷氨酸钠8.22%、柠檬酸0.82%,产品效果最佳,呈浅褐色,咸淡适中,具有凤凰茶独特的鲜醇茶香.
