目的通过近红外光谱技术对不同贮藏时间下冰鲜大黄鱼的鲜度进行评价。方法以菌落总数为鲜度评价指标,基于均值中心化、标准正态变量变换、趋近归一化法(Normalization by Closure,Ncl)、多元散射校正、一阶导数和二阶导数等预处理方法,...目的通过近红外光谱技术对不同贮藏时间下冰鲜大黄鱼的鲜度进行评价。方法以菌落总数为鲜度评价指标,基于均值中心化、标准正态变量变换、趋近归一化法(Normalization by Closure,Ncl)、多元散射校正、一阶导数和二阶导数等预处理方法,运用偏最小二乘法(Partial Least Squares,PLS)建模,比较所建模型的定标集与验证集间的相关系数和标准偏差,构建大黄鱼冰藏期间菌落总数的定量模型,以期快速预测其新鲜度。结果Ncl比其它预处理方法可以更好地消除光谱噪音,提高模型的预测能力。经Ncl光谱预处理,利用PLS建模,可达到最佳的建模效果,其定标集相关系数为0.9095,校正标准偏差相关系数为0.5872,验证集相关系数为0.8858,预测标准偏差为0.6615。模型相关系数>0.9;结论表明该模型预测精度较好,在大黄鱼新鲜度检测和品质评价方面应用前景良好。展开更多
检索Web of Science(WOS)数据库中2011-2020年的针灸临床随机对照试验(RCT)文献,采用CiteSpaceⅤ5.6.R2,对国家、机构、作者、关键词、被引文献等进行可视化分析,探究针灸领域的研究热点及前沿。共纳入文献1147篇;中国的发文量最多,发...检索Web of Science(WOS)数据库中2011-2020年的针灸临床随机对照试验(RCT)文献,采用CiteSpaceⅤ5.6.R2,对国家、机构、作者、关键词、被引文献等进行可视化分析,探究针灸领域的研究热点及前沿。共纳入文献1147篇;中国的发文量最多,发文量排名前3位的机构分别是北京中医药大学、首都医科大学、庆熙大学;针灸临床的热点研究干预措施有针刺、电针、蜂针;热点研究内容包括神经再生、痉挛、恶心、疼痛、肥胖、癌症等;研究前沿包括针刺镇痛、针灸多样化及其临床效应、针灸脑效应和针灸临床机制;未来应加强国家及机构之间的合作,对于既是热点又是前沿的研究内容应开展更深层次的研究。展开更多
基金Natural Science Foundation of Hubei Province(2013CFB011)Guangxi Colleges and Universities Key Laboratory of Beibu Gulf Oil and Natural Gas Resource Effective Utilization,Qinzhou University(2014KL0G07)
文摘目的通过近红外光谱技术对不同贮藏时间下冰鲜大黄鱼的鲜度进行评价。方法以菌落总数为鲜度评价指标,基于均值中心化、标准正态变量变换、趋近归一化法(Normalization by Closure,Ncl)、多元散射校正、一阶导数和二阶导数等预处理方法,运用偏最小二乘法(Partial Least Squares,PLS)建模,比较所建模型的定标集与验证集间的相关系数和标准偏差,构建大黄鱼冰藏期间菌落总数的定量模型,以期快速预测其新鲜度。结果Ncl比其它预处理方法可以更好地消除光谱噪音,提高模型的预测能力。经Ncl光谱预处理,利用PLS建模,可达到最佳的建模效果,其定标集相关系数为0.9095,校正标准偏差相关系数为0.5872,验证集相关系数为0.8858,预测标准偏差为0.6615。模型相关系数>0.9;结论表明该模型预测精度较好,在大黄鱼新鲜度检测和品质评价方面应用前景良好。
文摘检索Web of Science(WOS)数据库中2011-2020年的针灸临床随机对照试验(RCT)文献,采用CiteSpaceⅤ5.6.R2,对国家、机构、作者、关键词、被引文献等进行可视化分析,探究针灸领域的研究热点及前沿。共纳入文献1147篇;中国的发文量最多,发文量排名前3位的机构分别是北京中医药大学、首都医科大学、庆熙大学;针灸临床的热点研究干预措施有针刺、电针、蜂针;热点研究内容包括神经再生、痉挛、恶心、疼痛、肥胖、癌症等;研究前沿包括针刺镇痛、针灸多样化及其临床效应、针灸脑效应和针灸临床机制;未来应加强国家及机构之间的合作,对于既是热点又是前沿的研究内容应开展更深层次的研究。
