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西藏青稞白酒产区的酿造气候环境特性 被引量:4
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作者 王旭亮 姜欣 +6 位作者 于佳俊 靳玉龙 贾福晨 石俊 张晓蒙 薛洁 张玉红 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第21期210-216,共7页
白酒作为一种生态产品,自然环境是影响其风格与品质的关键因素之一。以西藏青稞白酒主产区和人口聚集区——拉萨的气候条件为研究对象,从白酒酿造的角度,采用对比分析的方法,分析西藏拉萨地区与清香型、浓香型、酱香型中国白酒3大基础... 白酒作为一种生态产品,自然环境是影响其风格与品质的关键因素之一。以西藏青稞白酒主产区和人口聚集区——拉萨的气候条件为研究对象,从白酒酿造的角度,采用对比分析的方法,分析西藏拉萨地区与清香型、浓香型、酱香型中国白酒3大基础香型典型产区,以及青稞白酒产区气候条件的差异,明确西藏青稞白酒主产区酿酒气候特点。结果表明,西藏拉萨地区酿造气候环境具有“两高四低一显”特点,即高海拔、高风速、低气压、低氧含量、低气温、低相对湿度、雨季旱季明显。从制曲、原料蒸煮、发酵、蒸馏、贮存等角度对西藏酿造气候特点进行分析探讨,为西藏青稞白酒酿造的工艺设计、设备选型、风格确定提供参考和依据。 展开更多
关键词 西藏 青稞 气候条件 白酒 酿造
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嗜铬细胞瘤/副神经节瘤患者肿瘤切除术后复发和转移的特征分析 被引量:3
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作者 高寅洁 崔云英 +7 位作者 马晓森 王慧萍 刘佳 娄福臣 周颋 陈适 卢琳 童安莉 《中华医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期729-734,共6页
目的分析嗜铬细胞瘤/副神经节瘤(PPGL)患者肿瘤切除术后复发和转移的发生情况及其临床特征。方法本研究为回顾性随访研究,以2008—2016年于北京协和医院就诊并行肿瘤切除的PPGL患者为研究对象,共157例。获得患者基本情况[诊断年龄、性... 目的分析嗜铬细胞瘤/副神经节瘤(PPGL)患者肿瘤切除术后复发和转移的发生情况及其临床特征。方法本研究为回顾性随访研究,以2008—2016年于北京协和医院就诊并行肿瘤切除的PPGL患者为研究对象,共157例。获得患者基本情况[诊断年龄、性别、身高、体重和体质指数(BMI)],PPGL发病情况(起病年龄、病程、家族史、肿瘤位置、肿瘤是否双侧或多发、术前血压),PPGL肿瘤临床和病理特点(肿瘤大小,术中是否有粘连、侵袭或浸润,术后病理包膜是否光滑完整、有无浸润生长、囊变坏死以及Ki-67指数),以及实验室检查结果[术前24 h尿去甲肾上腺素(NE)、肾上腺素(E)、多巴胺(DA)]等,根据门诊随访或电话随访获得患者术后复发和转移情况,并比较出现复发或转移的患者与未复发转移患者之间的基本情况、发病情况、肿瘤的临床和病理特点,以及实验室检查结果等。结果157例患者的年龄为(42.4±13.4)岁,男69例,女88例。其中103例为嗜铬细胞瘤(PCC),54例为副神经节瘤(PGL),随访时间为(9.5±2.0)年。PCC患者中,13例(12.6%)术后复发,9例(8.7%)远处转移;与未发生复发转移的患者相比,复发患者起病年龄更小[(27.3±15.7)岁比(39.3±12.2)岁,P=0.003],病程更长[48.0(23.0,141.0)月比12.0(4.0,60.0)月,P=0.010];出现远处转移患者的肿瘤体积更大[8.0(6.1,12.8)cm比5.0(4.0,7.0)cm,P=0.027]。PGL的患者中,8例(14.8%)术后复发,5例(9.3%)远处转移;与未发生复发转移的患者相比,复发患者病程更长[90.0(36.3,165.0)月比24.0(8.0,72.0)月,P=0.009],原发肿瘤为多发病灶的比例更高[4/8比4.4%(2例),P=0.003];远处转移患者术前舒张压更高[(146.0±32.1)mmHg比(120.6±25.3)mmHg,P=0.043](1 mmHg=0.133 kPa),原发肿瘤为多发病灶的比例也更高[2/4比4.4%(2例),P=0.029]。结论PPGL患者术后容易出现复发或转移。术后复发或出现远处转移的PPGL患者起病年龄更小,病程更长,肿瘤体积更大,且 展开更多
关键词 嗜铬细胞瘤 副神经节瘤 复发 转移
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Growth arrest and apoptosis of human hepatocellular carcinoma cells induced by hexamethylene bisacetamide 被引量:2
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作者 Gao-LiangOuyang Qiu-FengCai +6 位作者 MinLiu Rui-ChuanChen ZhiHuang Rui-ShengJiang fuchen Shui-GenHong shi-DengBao 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2004年第7期954-958,共5页
AIM: To investigate the cellular effects of hybrid polar compound hexamethylene bisacetamide (HMBA) on the growth and apoptosis of human hepatocellular carcinoma cells and to provide the molecular mechanism for potent... AIM: To investigate the cellular effects of hybrid polar compound hexamethylene bisacetamide (HMBA) on the growth and apoptosis of human hepatocellular carcinoma cells and to provide the molecular mechanism for potential application of HMBA in the treatment of liver cancer. METHODS: Effects of HMBA on the growth of human hepatocellular carcinoma SMMC-7721 cells were assayed by MTT chronometry. Apoptosis induced by HMBA was detected by phase-contrast microscopy, flow cytometry, propidium iodide staining and immunocytochemical analysis. RESULTS: The growth of SMMC-7721 cells was significantly inhibited by HMBA, and the growth inhibitory rate was 51.1%, 62.6%, 68.7% and 73.9% respectively after treatment with 5.0, 7.5, 10.0 and 12.5 mmol/L of HMBA. In the cells treated with 10 mmol/L of HMBA for 72 h, the population of cells at sub-G1 phase significantly increased, and the apoptotic bodies and condensed nuclei were detected. Moreover, treatment of SMMC-7721 cells with 10 mmol/L of HMBA down-regulated the expression of Bcl2 anti-apoptotic protein, while slightly up-regulated the level of pro-apoptotic protein Bax. CONCLUSION: Treatment with 10.0 mmol/L of HMBA can significantly inhibit the growth and induce apoptosis of human hepatocellular carcinoma SMMC-7721 cells by decreasing the ratio of Bcl-2 to Bax. 展开更多
关键词 肝细胞癌 细胞凋亡 化疗 六甲撑双乙酰胺 药理作用 MTT法
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不同工艺青稞曲中微生物多样性分析及其对青稞白酒风味的影响
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作者 张金萍 靳玉龙 +5 位作者 卢灏泽 于佳俊 贾福晨 石俊 张玉红 薛洁 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第7期36-42,共7页
为探究5种不同工艺青稞曲中微生物区系特征及微生物与西藏青稞白酒挥发性风味物质间的关系,采用高通量测序及顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)进行微生物多样性及挥发性风味物质分析研究。结果表明,5种不同工艺青... 为探究5种不同工艺青稞曲中微生物区系特征及微生物与西藏青稞白酒挥发性风味物质间的关系,采用高通量测序及顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)进行微生物多样性及挥发性风味物质分析研究。结果表明,5种不同工艺青稞曲中微生物多样性及群落结构存在差异,优势细菌属为片球菌属(Pediococcus)、链球菌属(Streptococcus)、魏斯氏菌属(Weissella)、罗尔斯通氏菌属(Ralstonia)。优势真菌属为覆膜孢酵母属(Saccharomycopsis)、热子囊菌属(Thermoascus)和假丝酵母属(Candida)。其中,青稞曲中芽孢杆菌属(Bacillus)、链球菌属(Streptococcus)、假单胞菌属(Pseudoalteromonas)、弧菌属(Vibrio)和覆膜孢酵母属(Saccharomycopsis)与主要挥发性风味化合物显著相关,能够对西藏青稞白酒的挥发性风味物质产生重要影响。 展开更多
关键词 青稞曲 高通量测序 微生物多样性 西藏青稞白酒 挥发性风味物质 相关性分析
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北暖温带地区油松人工林天然发育恢复过程中的植被群落动态
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作者 Zhenlu Qiu Mei Zhang +1 位作者 Kefan Wang fuchen shi 《Journal of Plant Ecology》 SCIE CSCD 2023年第4期78-92,共15页
本研究旨在揭示人工林在天然发育的恢复过程中其植物群落结构、多样性、种间关系和稳定性的变化特征。这种人工林的恢复过程依靠其与天然树种的交互作用实现,而不依赖于人为管理措施。在本研究中,依据油松(Pinus tabulaeformis)种群盖... 本研究旨在揭示人工林在天然发育的恢复过程中其植物群落结构、多样性、种间关系和稳定性的变化特征。这种人工林的恢复过程依靠其与天然树种的交互作用实现,而不依赖于人为管理措施。在本研究中,依据油松(Pinus tabulaeformis)种群盖度占样方内乔木层盖度的比例,将八仙山国家级自然保护区的人工林天然发育序列划分为油松林、混交林和近自然3个典型阶段,并选择地域性天然次生林作为对照。以乔木层每木检尺数据为依据,重点关注群落的动态变化,包括群落结构、多样性、稳定性等方面。研究结果表明,在油松人工林天然发育的恢复过程中:(i)从混交林阶段开始形成稳定的优势种群组成,α多样性提高。(ii)乔木层径级结构由钟型向倒‘J’型转变,表明种群更新、发育状态良好。(iii)优势种群中胡桃楸(Juglans mandshurica)、蒙古栎(Quercus mongolica)、栓皮栎(Quercus variabilis)及紫椴(Tilia amurensis)的生态位宽度增加,但槲树(Quercus dentata)种群的生态位宽度在其发挥了先锋树种的作用之后下降。(iv)负关联和高生态位重叠(Levins生态位重叠指数>0.5)种群对比例下降。总之,保护区内的油松人工林在与天然树种交互作用的群落发育过程中促进了种群的更新和发育以及人工林群落的健康恢复,同时群落内的种间关系也在积极调整。本研究结论可以为揭示人工林群落天然发育过程中的动态变化特征提供有价值的参考。 展开更多
关键词 天然发育恢复 人工林 优势种群 生态位宽度 生态位重叠 种间联结 群落稳定性 群落 结构
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发酵浓缩料对生长育肥猪生长性能、免疫功能、胴体品质及肉品质的影响 被引量:5
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作者 王富辰 郑立发 +2 位作者 王亮 秦小童 石宝明 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期6962-6970,共9页
本试验旨在研究发酵浓缩料对生长育肥猪生长性能、免疫功能、胴体品质及肉品质的影响。选取体重为(27.17±0.15) kg的健康“杜×长×大”三元杂交猪225头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复25头猪。对照组饲喂基础饲粮,各... 本试验旨在研究发酵浓缩料对生长育肥猪生长性能、免疫功能、胴体品质及肉品质的影响。选取体重为(27.17±0.15) kg的健康“杜×长×大”三元杂交猪225头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复25头猪。对照组饲喂基础饲粮,各阶段基础饲粮分别为70%玉米+30%浓缩料、75%玉米+25%浓缩料和80%玉米+20%浓缩料,干发酵组、湿发酵组分别饲喂以等量干发酵浓缩料、湿发酵浓缩料替代基础饲粮中全部浓缩料的试验饲粮。试验期为116 d(25~50 kg阶段,36 d;51~75 kg阶段,32 d;76 kg~出栏阶段,48 d)。结果表明:1)各组之间初始体重、中期体重、结束体重和平均日增重(ADG)无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,干发酵组第1~116天和第37~68天的平均日采食量(ADFI)显著降低(P<0.05);干发酵组第69~116天的ADFI显著降低(P<0.05),湿发酵组第69~116天的ADFI显著提高(P<0.05)。与对照组和湿发酵组相比,干发酵组第37~68天和第69~116天的料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,干发酵组和湿发酵组的血浆免疫球蛋白M(IgM)含量显著提高(P<0.05),湿发酵组的血浆免疫球蛋白G(IgG)含量显著提高(P<0.05)。3)各组之间宰前活重、胴体重、屠宰率、胴体直长、眼肌面积、皮厚和背膘厚没有显著差异(P<0.05)。4)与对照组相比,干发酵组和湿发酵组的滴水损失和剪切力显著降低(P<0.05),湿发酵组的蒸煮损失显著降低(P<0.05)。与干发酵组相比,湿发酵组的肉色亮度(L~*)值显著降低(P<0.05),肉色红度(a~*)值显著提高(P<0.05);与对照组和干发酵组相比,湿发酵组的肉色黄度(b~*)值显著降低(P<0.05)。综上所述,发酵浓缩料能够改善生长育肥猪的生长性能,提高血浆免疫球蛋白含量,改善肉品质。在提高生长性能方面,干发酵浓缩料优于湿发酵浓缩料;在提高免疫功能和改善肉品质方面,湿发酵浓缩料优于干发酵浓缩料。 展开更多
关键词 发酵浓缩料 生长育肥猪 生长性能 免疫功能 胴体品质 肉品质
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