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湿法超微粉碎程度对新鲜桑果浆理化特性及活性成分含量的影响
被引量：
9
1
作者
刘子放
张岩
+4 位作者
李俊
张凤英
田云
黄燕玲
张友胜
《蚕业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第3期472-478,共7页
将新鲜桑果粉碎加工成果汁,可以使桑果中大量的非可溶性膳食纤维如纤维素等成分得到充分利用。采用湿法超微粉碎方法对新鲜桑果进行粉碎加工,研究比较不同粉碎程度对新鲜桑果浆的理化特性及活性成分含量的影响程度,确定桑果的最佳粉碎...
将新鲜桑果粉碎加工成果汁,可以使桑果中大量的非可溶性膳食纤维如纤维素等成分得到充分利用。采用湿法超微粉碎方法对新鲜桑果进行粉碎加工,研究比较不同粉碎程度对新鲜桑果浆的理化特性及活性成分含量的影响程度,确定桑果的最佳粉碎粒径。结果显示:粉碎程度<100目的桑果浆微粒粒径主要分布在100~300μm之间,粉碎程度>100目的桑果浆微粒粒径主要分布在0~50μm之间;随着桑果粉碎程度增加,桑果浆的p H值、密度及固形物含量、紫外吸光度值呈增大趋势,浊度呈减小趋势,色度L*值、a*值和b*值均呈先增大后减小的趋势;当粉碎程度从20~40目增加到200目时,桑果浆中的游离氨基酸种类从19种增加到21种,游离氨基酸质量浓度由217.017 ng/μL增加到256.970 ng/μL,游离多酚、总黄酮、总花色苷质量比分别由1.93 mg/g、0.09 mg/g和0.49 mg/g增加到4.95 mg/g、0.31 mg/g和2.10 mg/g;粉碎程度<100目的桑果浆中充满纤维,>100目的桑果浆中纤维逐渐变成又短又细的微粒,均匀分布于溶液中。综合而言,粉碎程度>100目的桑果浆的理化特性和活性成分含量受影响程度大于粉碎程度≤100目的桑果浆,实际生产过程中新鲜桑果的粉碎程度以100~200目为佳。
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关键词
鲜桑果
湿法超微粉碎
粒径
理化特性
活性成分
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职称材料
顶空气相色谱法测定琥珀酸索非利新原料药中残留溶剂含量
被引量：
1
2
作者
杨晨
任凤英
+5 位作者
王炜
黄啸
苟小军
陈林
李江红
石克金
《成都大学学报（自然科学版）》
2016年第4期321-323,334,共4页
采用Agilent DB-624毛细管柱色谱柱,FID检测器,DMF为溶剂,建立了顶空气相色谱法同时测定琥珀酸索非利新原料药中乙醇、丙酮、乙酸乙酯、异丙醚、二氯甲烷、甲苯6种残留溶剂的分析方法.结果显示,6种残留溶剂在各自的浓度范围内呈现良好...
采用Agilent DB-624毛细管柱色谱柱,FID检测器,DMF为溶剂,建立了顶空气相色谱法同时测定琥珀酸索非利新原料药中乙醇、丙酮、乙酸乙酯、异丙醚、二氯甲烷、甲苯6种残留溶剂的分析方法.结果显示,6种残留溶剂在各自的浓度范围内呈现良好的线性关系（分别为r=0.9997-0.9999,n=6）,最低检出限范围为0.147-0.871μg;平均添加回收率为98.64%-101.79%（RSD为0.26%-1.58%,n=3）.方法简单、灵敏、可靠,适用于琥珀酸索非利新原料药中残留溶剂的分析检测.
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关键词
气相色谱法
顶空采样
残留溶剂
琥珀酸索非利新
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职称材料
题名
湿法超微粉碎程度对新鲜桑果浆理化特性及活性成分含量的影响
被引量：
9
1
作者
刘子放
张岩
李俊
张凤英
田云
黄燕玲
张友胜
机构
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室
广东宝桑园健康食品有限公司
出处
《蚕业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第3期472-478,共7页
基金
广州市科技计划项目(No.201508020020)
广东省科技计划项目(No.2014B040404059)
文摘
将新鲜桑果粉碎加工成果汁,可以使桑果中大量的非可溶性膳食纤维如纤维素等成分得到充分利用。采用湿法超微粉碎方法对新鲜桑果进行粉碎加工,研究比较不同粉碎程度对新鲜桑果浆的理化特性及活性成分含量的影响程度,确定桑果的最佳粉碎粒径。结果显示:粉碎程度<100目的桑果浆微粒粒径主要分布在100~300μm之间,粉碎程度>100目的桑果浆微粒粒径主要分布在0~50μm之间;随着桑果粉碎程度增加,桑果浆的p H值、密度及固形物含量、紫外吸光度值呈增大趋势,浊度呈减小趋势,色度L*值、a*值和b*值均呈先增大后减小的趋势;当粉碎程度从20~40目增加到200目时,桑果浆中的游离氨基酸种类从19种增加到21种,游离氨基酸质量浓度由217.017 ng/μL增加到256.970 ng/μL,游离多酚、总黄酮、总花色苷质量比分别由1.93 mg/g、0.09 mg/g和0.49 mg/g增加到4.95 mg/g、0.31 mg/g和2.10 mg/g;粉碎程度<100目的桑果浆中充满纤维,>100目的桑果浆中纤维逐渐变成又短又细的微粒,均匀分布于溶液中。综合而言,粉碎程度>100目的桑果浆的理化特性和活性成分含量受影响程度大于粉碎程度≤100目的桑果浆,实际生产过程中新鲜桑果的粉碎程度以100~200目为佳。
关键词
鲜桑果
湿法超微粉碎
粒径
理化特性
活性成分
Keywords
Fresh mulberry fruit
Wet superfine grinding process
Particle size
Physical and chemical property
Active ingredient
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
顶空气相色谱法测定琥珀酸索非利新原料药中残留溶剂含量
被引量：
1
2
作者
杨晨
任凤英
王炜
黄啸
苟小军
陈林
李江红
石克金
机构
成都大学四川抗菌素工业研究所抗生素研究与再评价四川省重点实验室
出处
《成都大学学报（自然科学版）》
2016年第4期321-323,334,共4页
基金
成都大学校科技发展基金(2015XJZ08)资助项目
文摘
采用Agilent DB-624毛细管柱色谱柱,FID检测器,DMF为溶剂,建立了顶空气相色谱法同时测定琥珀酸索非利新原料药中乙醇、丙酮、乙酸乙酯、异丙醚、二氯甲烷、甲苯6种残留溶剂的分析方法.结果显示,6种残留溶剂在各自的浓度范围内呈现良好的线性关系（分别为r=0.9997-0.9999,n=6）,最低检出限范围为0.147-0.871μg;平均添加回收率为98.64%-101.79%（RSD为0.26%-1.58%,n=3）.方法简单、灵敏、可靠,适用于琥珀酸索非利新原料药中残留溶剂的分析检测.
关键词
气相色谱法
顶空采样
残留溶剂
琥珀酸索非利新
Keywords
Gas Chromatography（GC）
head-space sampling
residual solvents
solifenacin succinate
分类号
O557.71 [理学—热学与物质分子运动论]
TQ460.72 [理学—物理]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
湿法超微粉碎程度对新鲜桑果浆理化特性及活性成分含量的影响
刘子放
张岩
李俊
张凤英
田云
黄燕玲
张友胜
《蚕业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2017
9
下载PDF
职称材料
2
顶空气相色谱法测定琥珀酸索非利新原料药中残留溶剂含量
杨晨
任凤英
王炜
黄啸
苟小军
陈林
李江红
石克金
《成都大学学报（自然科学版）》
2016
1
下载PDF
职称材料
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