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Wave nature of Rosensweig instability
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作者 李柳 李德才 +2 位作者 戚志强 王璐 张志力 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2024年第3期471-479,共9页
The explicit analytical solution of Rosensweig instability spikes'shapes obtained by Navier-Stokes(NS)equation in diverse magnetic field H vertical to the flat free surface of ferrofluids are systematically studie... The explicit analytical solution of Rosensweig instability spikes'shapes obtained by Navier-Stokes(NS)equation in diverse magnetic field H vertical to the flat free surface of ferrofluids are systematically studied experimentally and theoretically.After carefully analyzing and solving the NS equation in elliptic form,the force balanced surface equations of spikes in Rosensweig instability are expressed as cosine wave in perturbated magnetic field and hyperbolic tangent in large magnetic field,whose results both reveal the wave-like nature of Rosensweig instability.The results of hyperbolic tangent form are perfectly fitted to the experimental results in this paper,which indicates that the analytical solution is basically correct.Using the forementioned theoretical results,the total energy of the spike distribution pattern is calculated.By analyzing the energy components under different magnetic field intensities H,the hexagon-square transition of Rosensweig instability is systematically discussed and explained in an explicit way. 展开更多
关键词 FERROFLUIDS Rosensweig instability hexagon-square transition
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云南黑山羊羊肉品质的研究 被引量:15
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作者 字品文 江炎庭 +4 位作者 相德才 赵彦光 李卫娟 邵庆勇 洪琼花 《中国草食动物科学》 CAS 2017年第5期21-25,共5页
试验对全舍饲条件下6月龄和12月龄云南黑山羊背最长肌的常规营养成分和氨基酸、脂肪酸含量进行了测定分析。结果表明:(1)云南黑山羊6月龄羔羊肉的水分、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分分别为75.07%、2.03%、21.53%和1.06%;12月龄羊肉的水分、... 试验对全舍饲条件下6月龄和12月龄云南黑山羊背最长肌的常规营养成分和氨基酸、脂肪酸含量进行了测定分析。结果表明:(1)云南黑山羊6月龄羔羊肉的水分、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分分别为75.07%、2.03%、21.53%和1.06%;12月龄羊肉的水分、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分分别为75.40%、0.97%、21.03%和1.00%。(2)6月龄羔羊肉和12月龄羊肉均含有丰富的矿物质和维生素,胆固醇含量低。(3)6月龄羔羊肉和12月龄羊肉氨基酸种类含量丰富,17种氨基酸总含量分别为17.11 g/100 g和16.93 g/100 g,鲜味氨基酸分别占总氨基酸含量的45.00%和45.30%。(4)各脂肪酸含量的总体趋势表现出6月龄高于12月龄,且多数脂肪酸含量在两个月龄间达到了显著(P<0.05)或极显著差异水平(P<0.01);6月龄羔羊肉和12月龄羊肉主要组成脂肪酸为棕榈酸、硬脂酸、反式油酸和亚油酸,分别占脂肪酸总量的76.41%和73.43%;6月龄羔羊肉中富含亚油酸,含量为1 200.50 mg/kg;6月龄羔羊肉和12月龄周岁羊肉中含有3种支链脂肪酸,分别为8.66 mg/kg和6.28 mg/kg。 展开更多
关键词 云南黑山羊 肉品质 营养成分
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