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中国孕期妇女营养素养评价工具条目池的编制
1
作者
周雅琳
刘伟
+5 位作者
李雍
秦勇
李睿珺
于兰兰
陈宇涵
许雅君
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第2期115-119,共5页
目的编制孕期妇女营养素养评价工具条目池,为进一步筛选条目做准备。方法应用文献检索、专家咨询、焦点小组讨论等方法收集条目。结果孕期妇女营养素养评价工具条目池由3个一级指标(基本营养知识、生活方式与饮食行为、基本技能);8个二...
目的编制孕期妇女营养素养评价工具条目池,为进一步筛选条目做准备。方法应用文献检索、专家咨询、焦点小组讨论等方法收集条目。结果孕期妇女营养素养评价工具条目池由3个一级指标(基本营养知识、生活方式与饮食行为、基本技能);8个二级指标(食物与营养知识、营养与疾病、生活方式、饮食行为、母乳喂养准备、体重管理、营养信息的获取、信息识别与营养决策),58个条目构成。结论本研究在国内外研究基础上、以国内外妊娠期相关的营养/膳食推荐/指南为依据,以当前中国孕期妇女营养相关问题为导向,建立孕期营养素养评价工具条目池,该条目池的有效性、可靠性及适用性需要在大样本的人群调查中进行验证。
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关键词
孕期
营养素养评价工具
条目池
原文传递
4~24月龄婴幼儿蔬菜水果摄入情况及其对健康的影响
2
作者
刘伟
周雅琳
+3 位作者
于兰兰
李睿珺
陈宇涵
许雅君
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第1期97-101,共5页
出生后0~24月,婴幼儿将经历母乳或配方奶粉喂养、辅食添加、摄入成人食品等一系列过程,该时期的一些膳食选择可能会影响到后期的饮食习惯,因此该阶段是建立健康膳食模式的关键时期。蔬菜和水果的摄入对于人体健康至关重要。本文从4~24...
出生后0~24月,婴幼儿将经历母乳或配方奶粉喂养、辅食添加、摄入成人食品等一系列过程,该时期的一些膳食选择可能会影响到后期的饮食习惯,因此该阶段是建立健康膳食模式的关键时期。蔬菜和水果的摄入对于人体健康至关重要。本文从4~24月龄婴幼儿的蔬菜水果摄入情况、影响婴幼儿蔬菜水果摄入的因素及其对生命健康的影响等多角度进行了综述。研究表明,婴幼儿的味觉偏好、喂养方式和喂养时间、婴幼儿接触蔬菜和水果的频率、蔬菜水果的性状等因素均会影响婴幼儿的蔬菜水果摄入量。在生命早期摄入蔬菜和水果不仅有利于婴幼儿生长发育,而且有利于儿童期和成人期养成多吃蔬菜和水果的饮食习惯。[营养学报,2021,43(1):97-101]
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关键词
婴幼儿
蔬菜
水果
辅食添加
原文传递
题名
中国孕期妇女营养素养评价工具条目池的编制
1
作者
周雅琳
刘伟
李雍
秦勇
李睿珺
于兰兰
陈宇涵
许雅君
机构
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第2期115-119,共5页
基金
联合国儿童基金会资助项目(No.2300096295)。
文摘
目的编制孕期妇女营养素养评价工具条目池,为进一步筛选条目做准备。方法应用文献检索、专家咨询、焦点小组讨论等方法收集条目。结果孕期妇女营养素养评价工具条目池由3个一级指标(基本营养知识、生活方式与饮食行为、基本技能);8个二级指标(食物与营养知识、营养与疾病、生活方式、饮食行为、母乳喂养准备、体重管理、营养信息的获取、信息识别与营养决策),58个条目构成。结论本研究在国内外研究基础上、以国内外妊娠期相关的营养/膳食推荐/指南为依据,以当前中国孕期妇女营养相关问题为导向,建立孕期营养素养评价工具条目池,该条目池的有效性、可靠性及适用性需要在大样本的人群调查中进行验证。
关键词
孕期
营养素养评价工具
条目池
Keywords
pregnancy
nutrition literacy assessment tools
item pool
分类号
R153.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
4~24月龄婴幼儿蔬菜水果摄入情况及其对健康的影响
2
作者
刘伟
周雅琳
于兰兰
李睿珺
陈宇涵
许雅君
机构
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第1期97-101,共5页
文摘
出生后0~24月,婴幼儿将经历母乳或配方奶粉喂养、辅食添加、摄入成人食品等一系列过程,该时期的一些膳食选择可能会影响到后期的饮食习惯,因此该阶段是建立健康膳食模式的关键时期。蔬菜和水果的摄入对于人体健康至关重要。本文从4~24月龄婴幼儿的蔬菜水果摄入情况、影响婴幼儿蔬菜水果摄入的因素及其对生命健康的影响等多角度进行了综述。研究表明,婴幼儿的味觉偏好、喂养方式和喂养时间、婴幼儿接触蔬菜和水果的频率、蔬菜水果的性状等因素均会影响婴幼儿的蔬菜水果摄入量。在生命早期摄入蔬菜和水果不仅有利于婴幼儿生长发育,而且有利于儿童期和成人期养成多吃蔬菜和水果的饮食习惯。[营养学报,2021,43(1):97-101]
关键词
婴幼儿
蔬菜
水果
辅食添加
Keywords
infant
vegetables
fruits
food introduction
分类号
R153.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中国孕期妇女营养素养评价工具条目池的编制
周雅琳
刘伟
李雍
秦勇
李睿珺
于兰兰
陈宇涵
许雅君
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
0
原文传递
2
4~24月龄婴幼儿蔬菜水果摄入情况及其对健康的影响
刘伟
周雅琳
于兰兰
李睿珺
陈宇涵
许雅君
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
0
原文传递
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