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一种番茄复合酶解提取物的制备及其在卷烟加香中的应用 被引量：3
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作者 杨蕾 冯洪涛 +4 位作者 杨乾栩 蔡波 董石飞 徐艳群 何雪峰 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期531-536,共6页
为进一步挖掘番茄提取物在卷烟中的应用,本文研究了复合酶水解—美拉德反应处理复配后的番茄提取物的化学成分及其应用效果。结果表明,经果胶酶-糖化酶-纤维素酶复合酶处理,再经美拉德反应后的番茄提取物,经GC-MS分析,可获得13种挥发性... 为进一步挖掘番茄提取物在卷烟中的应用,本文研究了复合酶水解—美拉德反应处理复配后的番茄提取物的化学成分及其应用效果。结果表明,经果胶酶-糖化酶-纤维素酶复合酶处理,再经美拉德反应后的番茄提取物,经GC-MS分析,可获得13种挥发性成分;该流程获得的番茄提取物主要是低相对分子质量的醛类、酮类、酯类和醇类化合物,分子结构相对简单,溶解性较好,用于卷烟加香加料时,更易于卷烟的吸收;产物经蒸馏获得的挥发性头香组分和沉淀萃取的潜香组分,通过不同比例复配应用于卷烟后,具有不同感官效果;添加实验表明,番茄复合酶解提取物应用于烟丝后,能够柔和烟气、丰富烟香、增加清甜韵感、降低刺激感,有利于卷烟抽吸品质的提升。 展开更多
关键词 番茄提取物 复合酶 水解 美拉得反应 挥发性成分
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退耕还林后宝鸡市土壤侵蚀动态变化研究
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作者 杨波 董莉丽 +4 位作者 许晓婷 王玉杰 祝苓玉 张招招 王艳 《咸阳师范学院学报》 2017年第2期75-79,共5页
为了研究退耕还林后宝鸡地区的土壤侵蚀变化情况,利用土地利用数据、NDVI、日降雨数据、DEM和土壤数据,结合RUSLE土壤侵蚀模型,计算了宝鸡地区2002年和2013年土壤侵蚀模数。结果表明,在2013年降雨侵蚀力大于2002年的条件下,土壤侵蚀模数... 为了研究退耕还林后宝鸡地区的土壤侵蚀变化情况,利用土地利用数据、NDVI、日降雨数据、DEM和土壤数据,结合RUSLE土壤侵蚀模型,计算了宝鸡地区2002年和2013年土壤侵蚀模数。结果表明,在2013年降雨侵蚀力大于2002年的条件下,土壤侵蚀模数为1 356.8和1 876.7t/(km2·a),侵蚀总量为336万t和243万t,累计减少了93万t,降幅达到27%。"退耕还林"政策取得了巨大的生态效益和显著的水土保持效果。宝鸡地区土壤侵蚀以微度到中度为主,无论面积还是强度都有所降低,但局部侵蚀有加剧趋势,并表现出明显的空间特征,黄土高原各县最高,秦岭地区次之,关中平原最小。陇县和千阳县植被覆盖稀疏并且坡度较高的地区土壤侵蚀进一步加剧。黄土高原南缘仍然是水土流失的重点地带,需要进一步加强退耕还林后的植被保护力度。 展开更多
关键词 土壤侵蚀 RUSLE 退耕还林 宝鸡地区
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