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鸡血中血红素的提取 被引量:16
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作者 张恒 王新华 《中国家禽》 北大核心 1998年第4期8-9,共2页
用醋酸钠作沉淀剂,从鸡血中提取血红素的最佳操作条件为:抽提时pH3.0,沉淀时pH5.0,醋酸钠使用量1.2%,酸性丙酮、水和氯仿使用量分别为血液体积的3.0倍、1.2倍和3.0倍。
关键词 血红素 鸡血 醋酸钠 提取
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