南宁市青少年吸烟行为流行现状 被引量：14

1

作者 施向东 卢洁 +4 位作者 梁惠宁 刘晓军 苏萍 龙兮 卢珊 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2010年第10期1180-1182,共3页

目的了解南宁市青少年的吸烟状况以及吸烟行为影响因素,为制定有效干预措施提供依据。方法采用分层整群抽样方法,对南宁市6所初中、6所高中、3所职业高中和2所大学共3 573名学生进行匿名自填问卷调查。结果南宁市青少年尝试吸烟报告率为... 目的了解南宁市青少年的吸烟状况以及吸烟行为影响因素,为制定有效干预措施提供依据。方法采用分层整群抽样方法,对南宁市6所初中、6所高中、3所职业高中和2所大学共3 573名学生进行匿名自填问卷调查。结果南宁市青少年尝试吸烟报告率为37.8%,第一次吸完整支烟时≤13岁的报告率为14.3%;现在吸烟报告率为14.7%,被动尝试吸烟的报告率为50.9%。结论南宁市青少年对吸烟的成瘾性及危害认识不足。家庭环境和同伴压力是主要影响因素。加强对吸烟行为的早期预防教育和干预刻不容缓。 展开更多

关键词 吸烟 烟草烟污染 对比研究 青少年

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2018—2020年南宁市哨点医院食源性疾病监测结果分析 被引量：8

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作者 吕忠其 李惠华 +3 位作者 马玲玲 施向东 龙兮 卓福团 《医学动物防制》 2022年第9期878-881,共4页

目的 分析2018—2020年南宁市哨点医院食源性疾病监测结果,掌握该市食源性疾病的发病情况,为食源性疾病暴发及食品安全隐患的早期预警提供依据。方法 对2018—2020年南宁市41家哨点医院上报的食源性疾病病例信息进行统计分析,根据《国... 目的 分析2018—2020年南宁市哨点医院食源性疾病监测结果,掌握该市食源性疾病的发病情况,为食源性疾病暴发及食品安全隐患的早期预警提供依据。方法 对2018—2020年南宁市41家哨点医院上报的食源性疾病病例信息进行统计分析,根据《国家食源性疾病监测工作手册》要求对生物样本进行培养和检验。结果 2018—2020年南宁市各哨点医院共上报食源性疾病病例19 346例,9—12月病例最多(40.64%),但未形成明显高峰。男女病例比例为1.01∶1;报告病例数最多的为18~<55岁组(42.57%);病例中散居儿童和农民较多,分别占22.73%和21.54%。病因明确的食源性疾病大多由水果类及其制品所引起(18.50%)。已知购买场所中农贸市场占比最高(30.47%);食品加工及包装方式以散装(包括简易包装)、家庭自制和餐饮服务业为主,三者合计占83.09%。致病微生物总检出率为12.67%,其中诺如病毒检出率最高(11.10%)。结论 2018—2020年南宁市食源性疾病发病率较低,存在严重低估的可能,应加强对哨点医院的督导,加强对重点场所和人群的宣传教育。 展开更多

关键词 食源性疾病 南宁市 哨点医院 监测 分析 流行特征

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转基因食品检测技术探讨 被引量：7

3

作者 施向东 林新勤 +1 位作者 梁惠宁 龙兮 《中国公共卫生管理》 2008年第1期49-50,共2页

关键词 食品检测技术 转基因食品 食品添加剂 基因修饰食品 基因工程技术 人体健康 环境释放 生物多样性

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一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查分析 被引量：7

4

作者 施向东 龙兮 《医学动物防制》 2013年第9期1038-1039,共2页

目的探讨分析蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒的原因,为今后采取预防措施提供科学依据。方法根据流行病学现场调查、实验室检测等进行调查分析,并依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》及《蜡样芽孢杆菌食物中毒诊断标准及技术处理原则》... 目的探讨分析蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒的原因,为今后采取预防措施提供科学依据。方法根据流行病学现场调查、实验室检测等进行调查分析,并依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》及《蜡样芽孢杆菌食物中毒诊断标准及技术处理原则》进行判定。结果发病学生共同食用的由南宁某有限公司供应的5份糕点检出蜡样芽孢杆菌,其杆菌菌落数均≥105/g;1名发病学生肛拭检出蜡样芽孢杆菌。结论该事件为食用蜡样芽胞杆菌污染的糕点引起的食物中毒事件。 展开更多

关键词 食物中毒 蜡样芽胞杆菌

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2004-2008年南宁市餐饮业公共餐具消毒质量监测分析 被引量：6

5

作者 苏萍 龙兮 《实用预防医学》 CAS 2009年第2期448-449,共2页

目的了解南宁市近五年各类饮食单位公共餐具消毒质量的变化趋势,为提高餐饮具消毒的质量和监督管理效果提供依据。方法对2004-2008年南宁市各类餐饮单位及学校食堂的食具消毒监测结果进行统计分析。结果2004-2008年南宁市餐饮具消毒合... 目的了解南宁市近五年各类饮食单位公共餐具消毒质量的变化趋势,为提高餐饮具消毒的质量和监督管理效果提供依据。方法对2004-2008年南宁市各类餐饮单位及学校食堂的食具消毒监测结果进行统计分析。结果2004-2008年南宁市餐饮具消毒合格率分别为74.15%、70.16%、66.64%、61.51%和66.73%,其中小餐具的合格率略有提高,大餐具(菜碟、汤碗)的合格率下降(χ2=358.77,P<0.01)。结论南宁市部分餐饮具的卫生质量有了一定的提高,但餐饮具的消毒管理存在盲区,餐饮具的总体卫生质量不容乐观。应加强餐具消毒相关知识的宣传及餐具消毒重点环节的指导和监督管理。 展开更多

关键词 餐饮具 消毒质量 监测

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南宁市大中学生减肥行为现状 被引量：4

6

作者 施向东 卢洁 +2 位作者 龙兮 李大峰 王春双 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2013年第7期791-793,共3页

目的了解在校大中学生对肥胖的认知情况及减肥行为现状,为采用相应健康教育措施提供参考依据。方法采用分层随机整群抽样的方法,对南宁市8所大中学校共3 571名学生,使用中国城市青少年健康危险行为调查问卷进行调查。结果 35.20%的大中... 目的了解在校大中学生对肥胖的认知情况及减肥行为现状,为采用相应健康教育措施提供参考依据。方法采用分层随机整群抽样的方法,对南宁市8所大中学校共3 571名学生,使用中国城市青少年健康危险行为调查问卷进行调查。结果 35.20%的大中学生认为自己体重超重,且中学生的报告率明显高于大学生。锻炼减肥为大中学生的首选方法(55.08%),其余依次为限食(26.6%)、不吃肉(8.26%)、长时间禁食(3.08%)、私自服用减肥药(1.62%)。结论大中学生对自身体型满意度偏低,大多数会选择以锻炼为主的减肥方式,但也存在盲目减肥和减肥方法不合理现象。应对大中学生开展肥胖与科学减肥相关知识的健康教育。 展开更多

关键词 体重减轻 危险行为 健康教育 学生

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广西2006年食物中毒流行特点分析及预防对策 被引量：4

7

作者 施向东 林新勤 +2 位作者 陈兴乐 梁惠宁 龙兮 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2008年第18期3506-3508,共3页

[目的]分析广西2006年食物中毒流行规律和特点,为防控提供依据。[方法]根据中毒发生情况、时间分布、地区及城乡分布、食品种类、致病因素等流行特点对2006年广西各地的食物中毒进行统计分析。[结果]2006年广西共发生重大食物中毒76起,... [目的]分析广西2006年食物中毒流行规律和特点,为防控提供依据。[方法]根据中毒发生情况、时间分布、地区及城乡分布、食品种类、致病因素等流行特点对2006年广西各地的食物中毒进行统计分析。[结果]2006年广西共发生重大食物中毒76起,中毒人数1250人,死亡15人。中毒高发时段为第2季度的6月。桂西地区发生率较其他地区高。农村为食物中毒监控的薄弱地带。动植物类食品引起中毒占主要。[结论]针对广西食物中毒发生、发展的规律和特点,提出加强对高发季节、高发区域、高发单位和重点食品的监控以及卫生宣传教育等有效预防措施。 展开更多

关键词 食物中毒 分析 对策

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一起不明原因食物中毒的调查分析 被引量：4

8

作者 龙兮 王孔前 +1 位作者 施向东 沈爱军 《医学动物防制》 2014年第11期1238-1239,共2页

目的明确诊断,分析食物中毒的原因。方法结合现场流行病学调查、卫生学调查及实验室检测方法,依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB 14938-94)进行判定。结果此次事件罹患率为4.17%,发生中毒的可疑场所为学校食堂。肛拭及可疑食... 目的明确诊断,分析食物中毒的原因。方法结合现场流行病学调查、卫生学调查及实验室检测方法,依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB 14938-94)进行判定。结果此次事件罹患率为4.17%,发生中毒的可疑场所为学校食堂。肛拭及可疑食品未检出目标致病菌。结论根据流行病学分析结果,此事件是一起不明原因的食物中毒。 展开更多

关键词 食物中毒 不明原因 调查

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广西城镇居民膳食营养素摄入状况及变化趋势 被引量：4

9

作者 施向东 安爱萍 +1 位作者 梁惠宁 龙兮 《医学动物防制》 2007年第7期505-507,共3页

目的了解1992年与2002年广西城镇居民膳食结构的变化。方法将10间年广西区营养调查数据中的膳食营养素摄入状况及变化趋势进行统计分析,并与全国同期水平比较。结果与1992年比较,2002年我区城镇居民各主要食物的摄入量有了较大的变化.... 目的了解1992年与2002年广西城镇居民膳食结构的变化。方法将10间年广西区营养调查数据中的膳食营养素摄入状况及变化趋势进行统计分析,并与全国同期水平比较。结果与1992年比较,2002年我区城镇居民各主要食物的摄入量有了较大的变化.主要优良食物如薯类、其它谷类、蔬菜、水果、奶类的摄入明显提高,而盐及酱类下降趋势明显。畜肉类摄入量增加而虾类摄入量明显减少,但于均高于全国水平。三大营养素摄入增加,维生素基本达到适宜标准,视黄醇当量和核黄素偏低,钙摄入缺乏最为显著。结论广西城镇居民膳食构成较10年前明显进步,但情况不容乐观,钙缺乏仍是广西城镇居民最显著的营养问题。 展开更多

关键词 营养调查 膳食结构 营养素

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南宁市2004-2009年食物中毒的分析 被引量：3

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作者 庞洁 施向东 龙兮 《中国食物与营养》 2012年第7期23-25,共3页

目的:探讨南宁市食物中毒的发生规律和流行特点,为建立预防、控制及主动监测机制提供科学依据,达到食物中毒的有效防控。方法:根据中毒发生概况、时间分布、致病因素分布、污染环节分布等流行特点,对南宁市2004-2009年发生的食物中毒事... 目的:探讨南宁市食物中毒的发生规律和流行特点,为建立预防、控制及主动监测机制提供科学依据,达到食物中毒的有效防控。方法:根据中毒发生概况、时间分布、致病因素分布、污染环节分布等流行特点,对南宁市2004-2009年发生的食物中毒事件的调查报告、报表等相关资料进行整理分析。结果:南宁市2004-2009年共发生食物中毒226起,中毒人数3 012人,死亡1人;食物中毒发生的季节集中在第二、三季度;食物中毒的致病因素以微生物为主;食物中毒污染环节以原料污染或变质为主。结论:针对南宁市食物中毒的规律和特点,提出加强对高发季节、高发因素、高发污染环节的卫生监控以及卫生宣传教育等有效预防措施。 展开更多

关键词 食物中毒 分析

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南宁市4起木薯中毒事件分析 被引量：3

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作者 施向东 张静 +2 位作者 龙兮 韦阳 马玲玲 《海峡预防医学杂志》 CAS 2020年第6期62-64,共3页

目的分析南宁市木薯中毒事件的流行病学特征,为防控提供依据。方法收集南宁市4起木薯中毒调查报告资料并进行描述性流行病学分析。结果南宁市4起木薯中毒事件有秋冬季节、乡村少年儿童高发的特点,暴露总人数37人,总罹患率45.9%(17/37),... 目的分析南宁市木薯中毒事件的流行病学特征,为防控提供依据。方法收集南宁市4起木薯中毒调查报告资料并进行描述性流行病学分析。结果南宁市4起木薯中毒事件有秋冬季节、乡村少年儿童高发的特点,暴露总人数37人,总罹患率45.9%(17/37),总病死率17.6%(3/17)。结论南宁市木薯中毒事件,具有秋冬季节和乡村少年儿童高发,且多见家庭式发病等特点。应开展针对性食品安全监管与科普宣传,以有效减少类似事件发生。 展开更多

关键词 木薯 食物中毒 流行病学分析 食品安全

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南宁市2003-2004年米粉卫生质量检测结果分析 被引量：2

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作者 苏萍 龙兮 《医学动物防制》 2005年第10期751-752,共2页

目的:通过对南宁市米粉生产企业及销售摊点的追踪监测,探讨影响米粉卫生质量的因素,为南宁市食品放心工程提供科学依据.方法:按季节抽样进行理化和生物及食品添加剂等指标的检验、评价.结果:南宁市2003～2004年监测269份米粉的理化指标... 目的:通过对南宁市米粉生产企业及销售摊点的追踪监测,探讨影响米粉卫生质量的因素,为南宁市食品放心工程提供科学依据.方法:按季节抽样进行理化和生物及食品添加剂等指标的检验、评价.结果:南宁市2003～2004年监测269份米粉的理化指标全部合格;各项微生物指标全部合格的有236份,合格率为87.73%;2004年微生物指标的合格率比2003年有了显著提高;269份米粉二氧化硫残留量均不符合国家标准.结论:应加强食品卫生的有关知识和标准的宣传和培训,使食品生产经营者必须按卫生标准和要求进行操作,让群众吃上真正放心的米粉. 展开更多

关键词 米粉 卫生质量 监测 南宁市 检测结果分析 微生物指标 二氧化硫残留量 食品生产经营者 食品放心工程 追踪监测

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南宁市幼儿贫血与家长铁营养KAP的关系 被引量：2

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作者 施向东 林新勤 +2 位作者 梁惠宁 谭瀚威 龙兮 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2008年第9期839-840,共2页

目的了解南宁市幼儿贫血状况及其与家长铁营养知识、态度、行为(KAP)之间的关系,为防治儿童贫血提供依据。方法抽取南宁市255名幼儿进行血红蛋白检测,并对其家长进行KAP问卷调查。结果南宁市儿童的贫血患病率为20.0%,城镇与乡村儿童的... 目的了解南宁市幼儿贫血状况及其与家长铁营养知识、态度、行为(KAP)之间的关系,为防治儿童贫血提供依据。方法抽取南宁市255名幼儿进行血红蛋白检测,并对其家长进行KAP问卷调查。结果南宁市儿童的贫血患病率为20.0%,城镇与乡村儿童的贫血患病率差异有统计学意义,儿童的贫血患病率随家长的文化程度升高而递减。多数家长对铁缺乏及其引起的疾病等知识贫乏,对铁强化食品不了解。结论应开展多层面的营养知识专项宣传,提高家长对铁营养的认知水平,降低幼儿贫血患病率。 展开更多

关键词 贫血 铁 健康知识 态度 实践 儿童

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南宁市市售面制食品铝污染状况分析 被引量：2

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作者 施向东 卢洁 +1 位作者 陈少芸 龙兮 《中国公共卫生管理》 2012年第3期347-348,共2页

面制食品作为人们日常生活中不可或缺的食物，其食品安全状况与人们的身体健康有着密切的关系。铝是一种有害金属元素，过量的摄人会影响人体中钙、磷的代谢，扰乱中枢神经系统，引发消化功能紊乱和骨质疏松，增高老年痴呆症的发病风险... 面制食品作为人们日常生活中不可或缺的食物，其食品安全状况与人们的身体健康有着密切的关系。铝是一种有害金属元素，过量的摄人会影响人体中钙、磷的代谢，扰乱中枢神经系统，引发消化功能紊乱和骨质疏松，增高老年痴呆症的发病风险。世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物加以控制， 展开更多

关键词 食品安全 铝 面制食品

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1起糕点污染引起食物中毒事件的调查 被引量：2

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作者 庞洁 施向东 +1 位作者 龙兮 梁惠宁 《医学动物防制》 2012年第8期926-926,928,共2页

2010年4月25日广西某校发生1起34名学生食物中毒事件,根据病人临床症状体征、流行病学调查以及实验室检验结果,判定该起事件是因食用被肠炎沙门氏菌污染的糕点而引起的细菌性食物中毒。

关键词 食物中毒 糕点 污染 沙门氏菌 调查

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南宁市动物性和植物性食物中毒流行病学分析 被引量：2

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作者 沈爱军 卢珊 +2 位作者 施向东 龙兮 黄健 《预防医学情报杂志》 CAS 2009年第8期667-669,共3页

目的分析近几年南宁市动物性和植物性食物中毒发生的特点和规律,为预防食物中毒提供科学依据。方法对2002-2008年南宁市动物性和植物性食物中毒监测资料按照中毒发生季节、发生场所、中毒食物种类、中毒原因等进行统计分析。结果2002-2... 目的分析近几年南宁市动物性和植物性食物中毒发生的特点和规律,为预防食物中毒提供科学依据。方法对2002-2008年南宁市动物性和植物性食物中毒监测资料按照中毒发生季节、发生场所、中毒食物种类、中毒原因等进行统计分析。结果2002-2008年南宁市共发生动物性和植物性食物中毒42起,年均发生1 12起,中毒人数518人,死亡4人,中毒死亡人数占同期食物中毒死亡人数的26.67%;97.62%的中毒为植物性食物中毒;中毒食物主要为四季豆和桐油,共发生16起,占38.1%;中毒发生场所主要在家庭和集体食堂;少年儿童及农民工为高发人群;钩吻及毒蘑菇中毒是造成人员死亡的主要原因。结论南宁市动物性和植物性食物中毒以少年儿童及农民工为高发人群,集体食堂为高发场所,应采取针对性的预防和宣教,加强卫生监管,以提高防控效果。 展开更多

关键词 食物中毒 动物性 植物性 流行病学 预防控制

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1起误食桐油引起的食物中毒调查 被引量：2

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作者 庞洁 施向东 +1 位作者 龙兮 陆丽珍 《医学动物防制》 2012年第9期1030-1031,共2页

2011年7月27日广西南宁市辖区的南阳镇某村落发生1起68人食物中毒事件,根据病人发病特点、流行病学调查以及实验室检验结果,判定该起事件是误食桐油引起的食物中毒。

关键词 误食 桐油 食物中毒 调查

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南宁市地域食品的卫生监测与安全评价 被引量：2

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作者 苏萍 梁惠宁 +1 位作者 龙兮 施向东 《中国热带医学》 CAS 2009年第6期1171-1172,共2页

目的掌握南宁市有地域特点的食品卫生现状,为保障食品安全提供科学依据。方法对2004～2008年南宁市地域食品的监测资料进行统计及描述性分析。结果2004～2008年南宁市地域食品的卫生监测总合格率分别为76.44%,82.91%,84.79%,88.18%,88.... 目的掌握南宁市有地域特点的食品卫生现状,为保障食品安全提供科学依据。方法对2004～2008年南宁市地域食品的监测资料进行统计及描述性分析。结果2004～2008年南宁市地域食品的卫生监测总合格率分别为76.44%,82.91%,84.79%,88.18%,88.39%呈逐年上升的趋势(χ2=117.04,P<0.01),其中鲜湿米粉的总体卫生质量自2006年以来有了显著的提高。熟肉类制品合格率为62.71%,腌制类食品合格率为81.61%。结论南宁市地域食品在加工保存、销售及食用等过程中仍存在着一些安全隐患。需进一步加强监督监测力度,制定综合的监测措施和评价标准,以保障南宁市地域食品的卫生安全。 展开更多

关键词 地域食品 卫生状况 安全评价

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南宁市大中学生上网行为比较研究 被引量：1

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作者 施向东 卢洁 +4 位作者 梁惠宁 刘晓军 苏萍 龙兮 卢珊 《中国公共卫生管理》 2010年第6期637-638,共2页

目的了解南宁市大中学生上网行为以及网络成瘾现状及其影响因素,为青少年网络成瘾的预防和干预提供依据。方法采用分层整群随机抽样方法,随机抽取3所普通初中、3所普通高中、3所重点初中、3所重点高中、3所职业高中和2所大学,共3 580人... 目的了解南宁市大中学生上网行为以及网络成瘾现状及其影响因素,为青少年网络成瘾的预防和干预提供依据。方法采用分层整群随机抽样方法,随机抽取3所普通初中、3所普通高中、3所重点初中、3所重点高中、3所职业高中和2所大学,共3 580人进行无记名问卷调查。结果南宁市青少年网络成瘾的发生率为5.64%。各类型学校学生上网目的、地点、时间和网络成瘾报告率均有统计学意义。结论南宁市大中学生上网行为普遍,网络成瘾现象不容忽视,应及早开展相关的预防及干预工作。 展开更多

关键词 学生 网络成瘾 研究

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南宁市食品生产企业卫生状况调查 被引量：1

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作者 施向东 卢洁 +1 位作者 梁惠宁 龙兮 《预防医学情报杂志》 CAS 2009年第2期153-155,共3页

目的了解南宁市各类型食品加工企业的生产环境卫生状况及其产品卫生质量,探讨控制影响食品卫生质量潜在危害因素的对策。方法对南宁市45家食品加工企业的生产环境进行卫生学调查和其产品卫生质量监测,对结果进行统计分析。结果车间空气... 目的了解南宁市各类型食品加工企业的生产环境卫生状况及其产品卫生质量,探讨控制影响食品卫生质量潜在危害因素的对策。方法对南宁市45家食品加工企业的生产环境进行卫生学调查和其产品卫生质量监测,对结果进行统计分析。结果车间空气质量、生产设备物表、仓库保洁设施、从业人员持证、从业人员手表、产品卫生检测7方面监测结果显示大型企业的合格率分别为90%、93%、100%、100%,94.5%、97%和95.7%;超市和前店后厂的合格率分别为:53.8%、75.8%、76.9%、61.5%、93.8%、77.7%和81.8%;个体作坊的合格率为36.4%、47.3%、45.5%、0、56.4%、46.1%和65.7%。结论南宁市食品生产企业生产环境及产品卫生质量呈:生产环境卫生状况为大型生产企业优于超市和前店后厂、后者优于个体作坊。而其产品的卫生质量亦按序呈下降趋势。生产环境的卫生状况直接影响产品的卫生质量。 展开更多

关键词 生产环境 食品卫生 分析

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