HACCP原理在生鲜牛奶生产中的应用 被引量：4

1

作者 齐安鑫 李志奎 +3 位作者 张同玉 郭中庆 孙新堂 李艳慧 《中国牛业科学》 2007年第1期65-68,共4页

HACCP是危害分析与关键控制点的英文缩写,该文结合我国大多数中、小奶牛场硬件条件,运用HACCP原理,分析了泌乳牛饲养和生鲜牛奶生产过程中危害产生的原因,制定了简单易行的预防措施,确定了关键控制点,建立了控制制度和验证方案,有效的... HACCP是危害分析与关键控制点的英文缩写,该文结合我国大多数中、小奶牛场硬件条件,运用HACCP原理,分析了泌乳牛饲养和生鲜牛奶生产过程中危害产生的原因,制定了简单易行的预防措施,确定了关键控制点,建立了控制制度和验证方案,有效的控制了危害的出现。同时通过实施HACCP计划,使生鲜牛奶的卫生、安全质量达到了发达国家标准。 展开更多

关键词 HACCP 生鲜牛奶 安全 质量 控制

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粗饲料变换期微生物添加剂对奶牛产奶性能的影响 被引量：4

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作者 齐安鑫 齐茜 +1 位作者 郭中庆 李艳惠 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2009年第8期42-43,46,共3页

研究了奶牛在粗饲料干、青过渡期,饲料中添加复合有益微生物制剂对牛奶成分的影响。结果表明:奶牛所用粗饲料由干草变为青贮玉米秸秆时,添加适量的有益菌可纠正因瘤胃发酵模式发生的变化,而导致的牛奶主要营养成分降低的偏移,保持牛奶... 研究了奶牛在粗饲料干、青过渡期,饲料中添加复合有益微生物制剂对牛奶成分的影响。结果表明:奶牛所用粗饲料由干草变为青贮玉米秸秆时,添加适量的有益菌可纠正因瘤胃发酵模式发生的变化,而导致的牛奶主要营养成分降低的偏移,保持牛奶主要营养成分相对稳定。 展开更多

关键词 粗饲料 有益微生物 牛奶 营养成分 稳定性

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“喘痢康”治疗鸡呼吸道病临床试验报告

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作者 艾武 齐安鑫 +2 位作者 李本亭 张秀美 王莉莉 《山东家禽》 1997年第6期14-15,共2页

“喘痢康”治疗鸡呼吸道病临床试验报告艾武，齐安鑫，李本亭，张秀美，王莉莉（山东省农科院家禽研究所济南２５００２３）家禽的呼吸道疾病是由细菌或病毒引起的一种急性接触性传染病，传染性支气管炎（ＩＢ）、传染性喉气管炎（ＩＬ... “喘痢康”治疗鸡呼吸道病临床试验报告艾武，齐安鑫，李本亭，张秀美，王莉莉（山东省农科院家禽研究所济南２５００２３）家禽的呼吸道疾病是由细菌或病毒引起的一种急性接触性传染病，传染性支气管炎（ＩＢ）、传染性喉气管炎（ＩＬＴ）、传染性鼻炎（ＩＣ）、禽霉性体... 展开更多

关键词 鸡病 呼吸道疾病 病毒 喘痢康 治疗

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信息熵对理论实践一体化教学过程的评价研究 被引量：1

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作者 齐安鑫 齐茜 李鑫 《职业教育研究》 2013年第9期45-47,共3页

信息熵是度量信源、信息传递过程中所含信息量的标尺。教学过程是信息传递过程,其信息熵称为教学信息熵。教学过程的信息传递依赖于师生的互动行为。弗兰德斯分析了课堂教学过程,将师生的互动语言行为归纳为10类。观察理实一体化教学过... 信息熵是度量信源、信息传递过程中所含信息量的标尺。教学过程是信息传递过程,其信息熵称为教学信息熵。教学过程的信息传递依赖于师生的互动行为。弗兰德斯分析了课堂教学过程,将师生的互动语言行为归纳为10类。观察理实一体化教学过程,对弗兰德斯师生互动行为体系进行修正,可得到该教学模式下的另一个行为体系。记录该行为体系内各行为发生的次数,依据统计原理和香农信息熵表达式,能计算出各行为发生的概率和教学信息熵。用其评价理论实践一体化教学过程的质量和效率,既简单易行,又客观公正。 展开更多

关键词 信息熵 理论实践一体化 教学过程评价 互动行为

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HACCP原理在生鲜牛奶生产中的应用研究 被引量：1

5

作者 齐安鑫 李志奎 +3 位作者 张同玉 郭中庆 孙新堂 李艳慧 《中国乳业》 2007年第2期45-48,共4页

研究针对我国生鲜牛奶卫生、安全质量较差的现实,结合我国大多数中、小奶牛场的硬件条件,运用HACCP原理,分析了泌乳牛饲养和生鲜牛奶生产过程中产生危害的原因,制定了简单易行的预防措施,确定了关键控制点,建立了控制制度和验证方案,有... 研究针对我国生鲜牛奶卫生、安全质量较差的现实,结合我国大多数中、小奶牛场的硬件条件,运用HACCP原理,分析了泌乳牛饲养和生鲜牛奶生产过程中产生危害的原因,制定了简单易行的预防措施,确定了关键控制点,建立了控制制度和验证方案,有效的控制了危害的出现,使生鲜牛奶的卫生、安全质量达到发达国家标准。 展开更多

关键词 HACCP 生鲜牛奶 安全质量 控制

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两种乳房清洁方法影响牛乳体细胞含量与细菌总数初试报告 被引量：1

6

作者 齐安鑫 李艳慧 +2 位作者 张绍秋 张同玉 赵琨 《中国畜牧兽医》 CAS 2007年第9期147-148,共2页

乳牛乳房的清洁,是挤乳工艺的重要环节。目前,在生产实践中,大致有2种清洁方法即水洗法和干洗法。生产者对2种清洁方法持有不同见解。究竟哪种方法更为科学合理呢?本试验采用2种不同清洁方法处理乳房后,测定影响原料乳质量和乳牛产乳量... 乳牛乳房的清洁,是挤乳工艺的重要环节。目前,在生产实践中,大致有2种清洁方法即水洗法和干洗法。生产者对2种清洁方法持有不同见解。究竟哪种方法更为科学合理呢?本试验采用2种不同清洁方法处理乳房后,测定影响原料乳质量和乳牛产乳量的2个重要指标——乳中细菌总数和体细胞(scc)含量,并进行对比分析,初步证明了,采用干洗法,scc含量较低,更有利于提高原料乳质量、发挥乳牛产乳性能。 展开更多

关键词 水洗 干洗 乳牛乳房 原料乳 细菌总数 体细胞含量

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西瓜皮对畜禽热应激的作用

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作者 齐安鑫 《山东畜牧兽医》 2006年第5期37-37,41,共2页

关键词 热应激 西瓜皮 畜禽

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产教结合对农业现代化作用的思考

8

作者 齐安鑫 《农业职业教育》 2006年第2期38-40,共3页

农业现代化的根本出路在于产业化。农业产业化的前提是生产规模化与农产品化。近年来，我国的农业经济正在由传统经济向发达的商品经济过渡。但是，这种过渡受到了现在生产方式及农业劳动者素质陈旧观念的综合制约，前进的步伐较慢。

关键词 农业现代化 产教结合 农业劳动者素质 农业产业化 生产规模化 根本出路 经济过渡 传统经济 农业经济 陈旧观念

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八位点规、限结合质控法对原料乳安全卫生质量的作用

9

作者 齐安鑫 李艳慧 +2 位作者 张同玉 赵琨 齐茜 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2008年第4期103-104,共2页

关键词 安全卫生质量 原料乳 质控 生产过程 奶牛养殖 清洗 养牛 牧民

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两种乳房清洁方法影响牛乳体细胞含量与细菌总数比较

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作者 齐安鑫 李艳慧 +2 位作者 张绍秋 张同玉 赵琨 《畜牧与兽医》 北大核心 2008年第2期107-108,共2页

关键词 体细胞含量 清洁方法 细菌总数 乳房 原料乳质量 牛乳 操作规程 泌乳牛

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西瓜皮对畜禽热应激的作用

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作者 齐安鑫 《中国动物保健》 2006年第9期55-56,共2页

关键词 种畜禽 热应激 西瓜皮 温度范围 产蛋母鸡 温度升高 猪繁殖 泌乳牛

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创建校外实践教学系统的理论研究与实践探索

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作者 齐安鑫 《管理观察》 2010年第4期152-153,共2页

针对高职院校顶岗实训课存在的问题,用系统论研究校外实践教学.认为校外实践教学是与校内课堂教学并列的子系统.

关键词 校外实践教学 子系统 创建 实践

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八位点规限结合质控法对原料乳卫生质量的作用

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作者 齐安鑫 李艳慧 +2 位作者 张同玉 赵琨 齐茜 《中国乳业》 2007年第7期52-55,共4页

我国原料乳的卫生质量参差不齐,其质量状况除了与经营者的质量意识有关外,还取决于生产过程中的质量控制方法。目前,在原料乳生产中八位点规、限结合质控法正在被研究应用。笔者通过调查,得出的初步结论是,用八位点规、限结合质控法对... 我国原料乳的卫生质量参差不齐,其质量状况除了与经营者的质量意识有关外,还取决于生产过程中的质量控制方法。目前,在原料乳生产中八位点规、限结合质控法正在被研究应用。笔者通过调查,得出的初步结论是,用八位点规、限结合质控法对原料乳生产中的危害进行控制,产品卫生质量大幅度提高。 展开更多

关键词 原料乳 八位点 规、限 质控

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分析咬架原因 预防猪群互斗

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作者 齐安鑫 张燕明 《中国动物保健》 2001年第6期16-16,共1页

我省临朐、沂水等县,很多农民饲养小架子猪.不少养殖户的猪群,自仔猪断奶前后开始,出现群内互斗现象.互斗的结果是:部分猪被咬掉了尾巴,咬掉了耳朵,咬掉了成片被毛.个别户有咬死猪的情况发生.互斗严重的影响了猪的生长.对此,养殖户曾采... 我省临朐、沂水等县,很多农民饲养小架子猪.不少养殖户的猪群,自仔猪断奶前后开始,出现群内互斗现象.互斗的结果是:部分猪被咬掉了尾巴,咬掉了耳朵,咬掉了成片被毛.个别户有咬死猪的情况发生.互斗严重的影响了猪的生长.对此,养殖户曾采取向猪身上涂柴油;往猪圈里扔橡胶轮胎块;反复更换饲料品种等措施,均不见效.在科技下乡活动中,我们全面地分析了互斗原因,让农民采取了综合预防措施,效果明显. 展开更多

关键词 猪群 咬架 养殖户 猪圈 仔猪断奶 综合预防措施 饲料品种 严重 原因 耳朵

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