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1-MCP与MT联合处理对芒果保鲜效果的影响
1
作者 袁芳 黎文卓 +2 位作者 王春艳 李丽 李志红 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第9期219-225,共7页
为探究1-甲基环丙烯(1-MCP)与褪黑素(MT)联合处理对芒果保鲜效果的影响,该研究用0.1 mg/L 1-MCP和0.2 mmol/L MT联合处理芒果后,于25℃贮藏10 d,每2 d取样测定相关指标。结果显示:1-MCP和MT联合处理可以延缓芒果果皮叶绿素降解和类胡萝... 为探究1-甲基环丙烯(1-MCP)与褪黑素(MT)联合处理对芒果保鲜效果的影响,该研究用0.1 mg/L 1-MCP和0.2 mmol/L MT联合处理芒果后,于25℃贮藏10 d,每2 d取样测定相关指标。结果显示:1-MCP和MT联合处理可以延缓芒果果皮叶绿素降解和类胡萝卜素含量升高,在贮藏第10天,处理组的果皮叶绿素为0.078 mg/g,是对照组的5.27倍;延缓了果肉L*值的下降和a*、b*值的升高,抑制原果胶降解和可溶性果胶含量的升高,贮藏第6天处理组的原果胶含量比对照高2.53倍,而可溶性果胶含量比对照低44.04%,同时在贮藏前期显著抑制了多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(Cx)活性,降低了β-半乳糖苷酶(β-Gal)活性,并且维持了果肉更完整的细胞结构,但果肉类黄酮含量在贮藏中期显著低于对照。综上,1-MCP和MT联合处理保持了芒果良好的外观品质,延缓了细胞壁物质的降解,提高了货架期品质。 展开更多
关键词 1-MCP MT 芒果 果胶 细胞壁降解酶
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“成果导向教育”理念下食品专业课程的教学改革——以“果蔬贮运学”为例 被引量：1
2
作者 王春艳 袁芳 +3 位作者 苏秀芳 陈永 卢珍兰 黎文卓 《食品工业》 CAS 2023年第10期208-211,共4页
为解决“果蔬贮运学”课程中存在的课堂教学方法单一、教学内容老旧、重课堂轻课外、相关课程贯通能力欠缺等问题,以提高人才培养质量为改革目标,结合成果导向教育(OBE)理念和混合式教学方法,对“果蔬贮运学”课程教学模式进行重构,分... 为解决“果蔬贮运学”课程中存在的课堂教学方法单一、教学内容老旧、重课堂轻课外、相关课程贯通能力欠缺等问题,以提高人才培养质量为改革目标,结合成果导向教育(OBE)理念和混合式教学方法,对“果蔬贮运学”课程教学模式进行重构,分别从教学目标、理论教学内容、实践教学内容、能力提升训练、课程考核、课程总结与反馈等方面进行阐述。实践结果显示,学生的学习成绩、学习兴趣、科研兴趣、综合能力等方面均有所提升,尽管将OBE理念引入“果蔬贮运学”课程教学中取得初步成效,但后续课程改革中还应结合互联网教学及学生个人兴趣、特长、技能水平进行进一步优化,以成果转化为目标加深实践教学。 展开更多
关键词 成果导向教育理念 果蔬贮运学 教学改革 食品专业 综合能力
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高浓度绿原酸对L02细胞脂质堆积与氧化应激损伤的影响 被引量：1
3
作者 黎文卓 刘亚云 陈勇 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2017年第21期4471-4478,共8页
目的研究高浓度(>100μmol/L)绿原酸(CGA)对正常及非酒精性脂肪肝(NAFLD)状态下L02肝细胞脂质堆积与氧化应激的影响。方法用666μmol/L油酸(OA)-333μmol/L棕榈酸(PA)处理人正常肝细胞系L02 24 h构建体外肝细胞NAFLD模型。正常及模... 目的研究高浓度(>100μmol/L)绿原酸(CGA)对正常及非酒精性脂肪肝(NAFLD)状态下L02肝细胞脂质堆积与氧化应激的影响。方法用666μmol/L油酸(OA)-333μmol/L棕榈酸(PA)处理人正常肝细胞系L02 24 h构建体外肝细胞NAFLD模型。正常及模型细胞经CGA(0.5、1、2 mmol/L)处理24 h后,油红O染色检测胞内脂滴的量,定量PCR及Western blotting检测细胞SREBP-1C、PNPLA3和CYP2E1的m RNA和蛋白表达量,荧光光度法检测胞内活性氧(ROS)的量。结果正常及NAFLD模型L02细胞经CGA处理后,均浓度依赖性提高了胞内脂滴与ROS的量,以及SREBP-1C、PNPLA3和CYP2E1的m RNA与蛋白表达水平。结论高浓度CGA(0.5、1、2 mmol/L)处理能促进正常及NAFLD模型L02细胞的脂堆积与氧化应激损伤。 展开更多
关键词 绿原酸 L02细胞 脂质堆积 氧化应激 非酒精性脂肪肝
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HPLC法同时测定四季三黄丸中盐酸小檗碱、黄芩苷和栀子苷的含量 被引量：1
4
作者 黎文卓 郭小龙 陈勇 《湖北大学学报（自然科学版）》 CAS 2016年第4期281-284,共4页
建立了一种同时测定四季三黄丸中盐酸小檗碱、黄芩苷和栀子苷含量的反相高效液相色谱(RP-HPLC)法.色谱条件为Agilent Zorbax SB-C18分离柱(250 mm×4.6 mm,粒径5μm),乙腈-6 mmol/L KH_2PO_4流动相梯度洗脱,流速1.0m L/min,多波长... 建立了一种同时测定四季三黄丸中盐酸小檗碱、黄芩苷和栀子苷含量的反相高效液相色谱(RP-HPLC)法.色谱条件为Agilent Zorbax SB-C18分离柱(250 mm×4.6 mm,粒径5μm),乙腈-6 mmol/L KH_2PO_4流动相梯度洗脱,流速1.0m L/min,多波长切换检测.结果表明,盐酸小檗碱、黄芩苷和栀子苷线性范围分别为3.8 28.4μg/m L(r=0.999 8),16.5 123.8μg/m L(r=0.999 6)和3.8 28.4μg/m L(r=0.999 7),加样回收率分别为97.2%(RSD=1.5%),97.7%(RSD=2.6%)和102.9%(RSD=2.8%).本方法可以同时分析四季三黄丸中盐酸小檗碱、黄芩苷和栀子苷含量,对该制剂质量进行有效监控. 展开更多
关键词 四季三黄丸 高效液相色谱法 指标成分分析
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一种基于状态空间的智能车控制算法
5
作者 陈力成 何新 +1 位作者 彭一凡 黎文卓 《电子技术与软件工程》 2020年第6期121-123,共3页
本文探讨了一种循线小车控制方案,提出了一种基于状态空间和机器学习的控制算法实现给定的状态评价函数最优解求算。其中,由摄像头得到的图像先进行坐标变换再进行HARR角点检测提取出线的位置,并利用陀螺仪角度标定世界坐标系建图提取... 本文探讨了一种循线小车控制方案,提出了一种基于状态空间和机器学习的控制算法实现给定的状态评价函数最优解求算。其中,由摄像头得到的图像先进行坐标变换再进行HARR角点检测提取出线的位置,并利用陀螺仪角度标定世界坐标系建图提取垂直偏差,偏航角和沿线速度组成状态向量,提取左右电机的输入PWM作为控制向量,经过大量实验得到状态控制矩阵,由此通过分段线性拟合和模糊非线性拟合得到状态转移方程,在此基础上构建状态评价函数,综合考虑卡尔曼递推状态转移方差,最后借由多梯度下降方法求得最优控制输入。 展开更多
关键词 HARR角点检测 状态向量 状态评价函数 梯度下降 卡尔曼滤波
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