2013年-2014年杭州市西湖区食源性疾病哨点医院监测结果分析 被引量：27

1

作者 沈婷 黄闽燕 +3 位作者 沈利明 陈晖 吴亚平 钱晨颖 《中国卫生检验杂志》 CAS 2015年第22期3924-3926,共3页

目的通过对西湖区2013年-2014年食源性疾病哨点医院监测结果进行分析,了解该地区食源性疾病的特点和发生规律。方法对2013年-2014年食源性疾病病例进行描述性流行病学分析。结果 2年西湖区共上报肠道门诊病例1 835例,采集粪便样本1 698... 目的通过对西湖区2013年-2014年食源性疾病哨点医院监测结果进行分析,了解该地区食源性疾病的特点和发生规律。方法对2013年-2014年食源性疾病病例进行描述性流行病学分析。结果 2年西湖区共上报肠道门诊病例1 835例,采集粪便样本1 698例,样本中共检出48株致病菌,检出率为2.8%,其中副溶血性弧菌40株,沙门菌5株,志贺菌3株;病例中25岁~34岁年龄组人数最多,占29.1%;5月-10月食源性疾病高发;临床表现以腹泻为主,肉及肉制品类食品是主要的原因食品。结论西湖区食源性疾病病原主要为副溶血性弧菌,西湖区食源性疾病监测能一定程度地反映目前食源性疾病的发生状况,应继续加强监测,有效防止食源性疾病的发生。 展开更多

关键词 食源性疾病 监测 流行病学特征

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杭州市三类面制品中铝含量的调查分析 被引量：23

2

作者 黄闽燕 钟小伶 沈利明 《中国卫生检验杂志》 CAS 2010年第4期890-891,共2页

目的:用铬天青S分光光度法对杭州市内的三类面制品中铝含量进行调查分析。方法:对杭州市内的三类面制品进行采样,用干灰化法处理样品,测定其铝含量。结果:检测的三类面制品共88件,铝含量的合格率仅为20.4%(18/88)。其中油条样品为58件,... 目的:用铬天青S分光光度法对杭州市内的三类面制品中铝含量进行调查分析。方法:对杭州市内的三类面制品进行采样,用干灰化法处理样品,测定其铝含量。结果:检测的三类面制品共88件,铝含量的合格率仅为20.4%(18/88)。其中油条样品为58件,铝含量的合格率为3.4%(2/58);馒头样品为21件,铝含量的合格率为57.1%(12/21);发糕样品为9件,铝含量的合格率为44.4%(4/9)。结论:样品经干灰化法处理后,无需考虑pH值影响,用铬天青S比色法测定,结果准确,杭州市油条、馒头、发糕这三类面制品含铝量超标严重,需要引起有关部门注意。 展开更多

关键词 铝 铬天青S 测定 面制品

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夏季食品中酸价、过氧化值含量的检测与调查分析 被引量：14

3

作者 黄闽燕 钟小伶 《中国卫生检验杂志》 CAS 2007年第1期132-133,共2页

目的:测定夏季食品中酸价、过氧化值含量,以了解其酸价、过氧化值两项指标的超标情况。方法:从杭州市超市、农贸市场、小食品店及用户家庭中采集47件糕点面包类、7件饼干类、13件油炸小食品类、6件方便面类、7件膨化食品类、5件腌腊肉类... 目的:测定夏季食品中酸价、过氧化值含量,以了解其酸价、过氧化值两项指标的超标情况。方法:从杭州市超市、农贸市场、小食品店及用户家庭中采集47件糕点面包类、7件饼干类、13件油炸小食品类、6件方便面类、7件膨化食品类、5件腌腊肉类、10件烘炒类、2件裹衣花生类、30件食用植物油类共127件样品,采用国家标准方法[1,2]对样品中的酸价、过氧化值含量进行测定和调查分析。结果:127件样品的超标率为13.4%,其中酸价的超标率为3.1%,过氧化值的超标率为10.2%。47件糕点、面包类的超标率为6.4%,7件饼干的超标率为14.3%,5件腌腊肉类的超标率为60%,2件裹衣花生的超标率为50%,10件烘炒类的超标率为40%,30件食用植物油类的超标率为13.3%。结论:我国居民应改变长久以来形成的饮食习惯,尽量少吃或不吃腌腊肉类食品;谨慎购买经过夏季或黄梅季度的烘炒类产品,绝对不能食用出现哈喇味的产品;建议家庭夏季用油不要购买大包装,应尽量购买小包装,缩短使用期限。 展开更多

关键词 夏季食品 酸价 过氧化值 检测 分析

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2018—2019年中国四省55岁及以上人群认知功能现状及人口经济学影响 被引量：9

4

作者 黄秋敏 高悦 +6 位作者 李解生 宋玉珠 黄闽燕 沈利明 王邵顺子 李惟怡 王志宏 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期21-28,36,共9页

目的了解中国四省55岁及以上人群的认知功能现状,分析人口经济学因素对认知功能的影响。方法于2018—2019年采用分层多阶段整群随机抽样的方法,在河北、浙江、陕西及湖南省共32个社区抽取5103名55岁及以上人群作为研究对象(男性2294名,... 目的了解中国四省55岁及以上人群的认知功能现状,分析人口经济学因素对认知功能的影响。方法于2018—2019年采用分层多阶段整群随机抽样的方法,在河北、浙江、陕西及湖南省共32个社区抽取5103名55岁及以上人群作为研究对象(男性2294名,女性2809名;55~64岁1875名,65~74岁2197名,75~94岁1031名),使用搭载计算机辅助系统的电子平板录入面对面询问式问卷调查获得的基线数据。依据蒙特利尔认知测验和日常生活能力量表的评估结果判定轻度认知功能障碍(mild cognitive impairment,MCI)及其亚型。采用多重线性回归模型和多因素Logistic回归模型分析人口经济因素与认知功能、MCI及其亚型的关系。结果中国四省55岁及以上人群的总体认知功能、记忆、执行、视空间、语言、注意力和定向力认知域得分分别为(21.79±6.17)、(11.20±4.18)、(8.81±3.31)、(5.33±1.76)、(4.53±1.40)、(13.32±3.98)和(5.54±0.95),MCI、遗忘单域受损型MCI(amnestic MCI single domain,aMCI-SD)、非遗忘单域受损型MCI(nonamnestic MCI single domain,naMCI-SD)、遗忘多域受损型MCI(amnestic MCI multiple domains,aMCI-MD)和非遗忘多域受损型MCI(nonamnestic MCI multiple domains,naMCI-MD)检出率分别是35.86%、4.57%、3.64%、6.68%和3.94%。75岁及以上、农村地区和家庭人均月收入低于1000元人群的总体认知功能和各认知域得分较低(P<0.05),其MCI及其亚型检出率较高。75岁及以上者发生MCI、naMCI-SD、aMCI-MD和naMCI-MD的可能性分别是55~64岁组的2.38(95%CI 1.98~2.86)、1.54(95%CI 1.01~2.34)、2.30(95%CI 1.65~3.20)和3.11(95%CI 2.07~4.69)倍。农村发生MCI、naMCI-SD和aMCI-MD的可能性分别是城市的3.02(95%CI 2.48~3.66)、4.30(95%CI 2.69~6.88)和2.62(95%CI 1.81~3.79)倍。家庭人均月收入越高,发生MCI及其亚型的可能性越低。结论2018—2019年中国四省55岁及以上人群的MCI检出率处于较高水平。75岁及以上、农村地区和家庭人均� 展开更多

关键词 认知功能 认知域 轻度认知功能障碍

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莱因-埃农氏法测定婴幼儿奶粉中乳糖含量 被引量：7

5

作者 黄闽燕 钟小伶 《中国卫生检验杂志》 CAS 2005年第12期1529-1529,1533,共2页

关键词 莱因-埃农氏法 婴幼儿奶粉 乳糖

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杭州市西湖区2005—2013年农药中毒情况分析 被引量：7

6

作者 沈利明 沈婷 黄闽燕 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2014年第11期876-878,共3页

[目的]分析杭州市西湖区农药中毒病例的特征,为制定防治对策提供科学依据。[方法]整理2005—2013年杭州市各级医疗机构上报的西湖区农药中毒卡,用SPSS18.0软件进行统计分析。[结果]2005—2013年杭州市西湖区共发生农药中毒139例,其中生... [目的]分析杭州市西湖区农药中毒病例的特征,为制定防治对策提供科学依据。[方法]整理2005—2013年杭州市各级医疗机构上报的西湖区农药中毒卡,用SPSS18.0软件进行统计分析。[结果]2005—2013年杭州市西湖区共发生农药中毒139例,其中生产性农药中毒24例,占17.3%,无死亡病例;非生产性农药中毒115例,占82.7%,死亡10例,病死率为8.7%。生产性农药中毒以45~55岁年龄组居多,非生产性农药中毒以35~45岁年龄组居多。生产性农药中毒以男性为主（15例,占62.5%）,而非生产性农药中毒以女性为主（70例,占60.9%）。农药中毒季节性比较明显,主要发生在第3季度。致使生产性农药中毒以及非生产性农药中毒的农药均以有机磷类为主,分别占58.3%和61.9%。生产性农药中毒和非生产性农药中毒均以农村地区为主。[结论]杭州市西湖区农药中毒以非生产性农药中毒为主,生产性农药中毒以男性为主,引起中毒的农药以有机磷类为主,必须加强农药相关知识的普及宣教,加强监管,有效防控农药中毒事件的发生。 展开更多

关键词 农药 中毒 生产性 非生产性 流行病学研究

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2011年杭州市西湖区重点人群尿碘监测结果 被引量：6

7

作者 黄闽燕 章华米 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2012年第3期602-604,共3页

目的:了解杭州市西湖区重点人群的家庭食用盐及尿碘水平,并为碘缺乏病防治工作提供科学依据。方法:分别抽取8岁～10岁学生221名、育龄妇女204名、孕妇100名、哺乳期妇女30名,进行碘营养水平监测。结果:8岁～10岁学生家庭食用盐的合格率... 目的:了解杭州市西湖区重点人群的家庭食用盐及尿碘水平,并为碘缺乏病防治工作提供科学依据。方法:分别抽取8岁～10岁学生221名、育龄妇女204名、孕妇100名、哺乳期妇女30名,进行碘营养水平监测。结果:8岁～10岁学生家庭食用盐的合格率为95.0%,尿碘中位值为187μg/L,尿碘值>100μg/L的占89.3%,无尿碘值<20μg/L的样本,尿碘值偏低(<50μg/L)的学生占2.6%;育龄妇女家庭食用盐合格率为94.6%,尿碘中位数186μg/L;孕妇及哺乳期妇女家庭食用盐的合格率为100%,尿碘中位数分别为106μg/L和124μg/L。结论:杭州市西湖区8岁～10岁学生和育龄妇女碘营养状况良好,达到消除碘缺乏病标准,但是孕妇及哺乳期妇女碘营养水平稍偏低,存在碘缺乏的危险,应根据不同碘营养状况给予不同的营养指导措施。 展开更多

关键词 盐碘 尿碘 重点人群 分析

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某区中小学生抑郁症状调查 被引量：5

8

作者 张丛笑 郑琳 +4 位作者 沈利明 黄闽燕 陈晖 牛星凯 宋凯 《预防医学》 2023年第3期196-199,204,共5页

目的 了解杭州市西湖区中小学生抑郁症状发生情况及影响因素,为防治中小学生抑郁提供依据。方法 于2021年9—11月,采用分层整群随机抽样方法,抽取西湖区2所小学、2所初中、2所普通高中和1所职业高中的学生为调查对象,通过问卷调查收集... 目的 了解杭州市西湖区中小学生抑郁症状发生情况及影响因素,为防治中小学生抑郁提供依据。方法 于2021年9—11月,采用分层整群随机抽样方法,抽取西湖区2所小学、2所初中、2所普通高中和1所职业高中的学生为调查对象,通过问卷调查收集人口学信息、饮食、运动、睡眠和校园欺凌情况,采用中文版流调中心抑郁量表评估抑郁症状;采用多因素logistic回归模型分析中小学生抑郁症状的影响因素。结果 调查1 518人,其中男生805人,占53.03%;小学、初中、普通高中和职业高中学生分别占34.12%、23.91%、30.50%和11.46%。检出有抑郁症状学生590例,检出率为38.87%;小学、初中、普通高中和职业高中学生抑郁症状检出率分别为36.10%、42.42%、42.33%和30.46%。多因素logistic回归分析结果显示,女生(OR=1.601,95%CI:1.289~1.989)、学校类型(初中,OR=1.299,95%CI:0.974~1.734;普通高中,OR=1.351,95%CI:1.025~1.780;职业高中,OR=0.862,95%CI:0.585~1.272)、新鲜蔬菜摄入频率(<1次/d,OR=0.454,95%CI:0.304~0.679;≥1次/d,OR=0.359,95%CI:0.235~0.548)、上网时长(0.5~1 h/d,OR=1.447,95%CI:1.044~2.006;≥1 h/d,OR=1.456,95%CI:1.072~1.978)、睡眠充足(OR=0.525,95%CI:0.371~0.744)、受到校园欺凌(OR=1.992,95%CI:1.491~2.661)与中小学生抑郁症状有统计学关联。结论 西湖区中小学生抑郁症状检出率较高,性别、学校类型、饮食行为、睡眠时间和校园欺凌经历是影响因素。 展开更多

关键词 学生 抑郁症状 影响因素

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2015年-2019年杭州市西湖区部分市售食品中铝残留量检测分析 被引量：5

9

作者 张丛笑 沈利明 +3 位作者 陈晖 黄闽燕 钟小伶 郑琳 《中国卫生检验杂志》 CAS 2021年第6期748-752,共5页

目的了解杭州市西湖区食品中铝残留量情况,为进一步开展食品风险评估,发现安全隐患提供参考依据。方法根据食品安全风险监测的要求,2015年-2019年在西湖区不同区域的不同采样地点采集不同类型的食品共422件。采用铝分光光度法进行食品... 目的了解杭州市西湖区食品中铝残留量情况,为进一步开展食品风险评估,发现安全隐患提供参考依据。方法根据食品安全风险监测的要求,2015年-2019年在西湖区不同区域的不同采样地点采集不同类型的食品共422件。采用铝分光光度法进行食品中铝的检测。按《食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)等国家标准统计超标情况。用χ2检验分析食品中铝残留量超标率的差异,多因素分析采用二分类Logistic回归分析方法。结果西湖区食品中铝残留量总体检出率为82.14%,超标率为9.00%。油炸面制品超标率最高为22.22%;2015年超标率为17.14%,总体呈下降趋势;散装食品超标率(17.55%)高于定型食品(2.14%)。结论 2015年-2019年杭州市西湖区部分市售食品中铝残留量超标率总体水平不高,但个别类别食品中超标和非法添加现象不容忽视,应加大监管力度,加强宣贯,改进生产工艺,保障食品安全。 展开更多

关键词 含铝食品添加剂 铝残留量 食品

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应用入户调查估计社区人群感染性腹泻流行水平的研究 被引量：4

10

作者 郑琳 沈利明 +1 位作者 黄闽燕 黄利明 《浙江预防医学》 2013年第5期16-18,共3页

目的了解杭州市西湖区社区居民感染性腹泻患病与发病水平的研究。方法采取随机抽样方法,2011年1月—2012年6月入户问卷调查社区居民共3603人感染性腹泻的发病情况。结果 2011年1月—2012年6月西湖区社区人群感染性腹泻月患病率为0.92%,... 目的了解杭州市西湖区社区居民感染性腹泻患病与发病水平的研究。方法采取随机抽样方法,2011年1月—2012年6月入户问卷调查社区居民共3603人感染性腹泻的发病情况。结果 2011年1月—2012年6月西湖区社区人群感染性腹泻月患病率为0.92%,发病率约为0.12/人年。不满5岁儿童的感染性腹泻患病率最高(7.41%),其次为≥65岁(1.96%);未到入学年龄人群的感染性腹泻患病率最高(7.41%);不同性别、收入人群组之间的差异无统计学意义(P<0.05)。36.36%的患病者有可疑病因,为受污染的食物。结论建立行之有效的感染性腹泻监测系统,有助于发现感染性腹泻的易感群体,指导卫生资源的合理分配。 展开更多

关键词 社区居民 感染性腹泻 主动监测

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麝香草酚分光光度法测定水中硝酸盐氮的不确定度评定 被引量：4

11

作者 钟小伶 黄闽燕 《中国卫生检验杂志》 CAS 2007年第5期914-915,共2页

关键词 分光光度法 硝酸盐氮 不确定度 评定

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杭州市西湖区现制现售奶茶饮料中人工合成色素、防腐剂使用情况调查 被引量：3

12

作者 钟小伶 莫建芳 黄闽燕 《中国卫生检验杂志》 CAS 2010年第6期1527-1528,共2页

目的:通过抽样检测分析,了解杭州市西湖区现制现售珍珠奶茶中人工合成色素、防腐剂的使用情况。方法:按照国家标准进行检测并对结果进行分析。结果:30份现制现售奶茶样品中人工合成色素和防腐剂的检出率分别为73.3%(22/30)和53.3%(16/3... 目的:通过抽样检测分析,了解杭州市西湖区现制现售珍珠奶茶中人工合成色素、防腐剂的使用情况。方法:按照国家标准进行检测并对结果进行分析。结果:30份现制现售奶茶样品中人工合成色素和防腐剂的检出率分别为73.3%(22/30)和53.3%(16/30),其中人工合成色素均自24份果味奶茶中检出,原味奶茶中未检出人工合成色素和防腐剂。结论:现制现售珍珠奶茶目前还没有相应的卫生标准,人工合成色素、防腐剂的定性检出率较高,添加剂使用人为影响因素大,应尽快建立奶茶饮料分类卫生标准,为制定行政许可的准入条件、标准提供科学依据,同时果味奶茶中人工合成色素叠加使用情况严重,建议消费者减少果味奶茶饮料的饮用。 展开更多

关键词 现制现售奶茶饮料 人工合成色素 防腐剂

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西湖区农村饮用水卫生监测结果 被引量：3

13

作者 金国农 黄闽燕 《浙江预防医学》 2011年第8期46-46,51,共2页

随着城市化建设范围的不断扩大,部分城郊结合地区及农村开始向城市化转变,因此农村水改问题也已成为大众关注的内容,尤其是饮用水水质更是居民最为关心的问题之一,为了解西湖区农村饮用水的卫生质量动态变化趋势，于2007--2009年对辖区... 随着城市化建设范围的不断扩大,部分城郊结合地区及农村开始向城市化转变,因此农村水改问题也已成为大众关注的内容,尤其是饮用水水质更是居民最为关心的问题之一,为了解西湖区农村饮用水的卫生质量动态变化趋势，于2007--2009年对辖区内的农村饮用水水质进行了监测。 展开更多

关键词 农村饮用水 卫生监测结果 西湖区 2009年 动态变化 卫生质量 城市化 水质

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2018年杭州市西湖区白蚊伊蚊越冬卵携带登革热病毒情况调查 被引量：3

14

作者 沈利明 张丛笑 +3 位作者 孔庆鑫 陈晖 黄闽燕 韦凌娅 《中国卫生检验杂志》 CAS 2020年第9期1121-1123,共3页

目的了解杭州市西湖区白蚊伊蚊越冬卵中携带登革热病毒情况,为蚊虫防治和登革热防控提供科学依据。方法 2018年2月-3月,选择西湖区5个社区,采集不同积水容器的积水和沉淀物,在实验室温度(29±2)℃、湿度(27±3)%的环境下进行孵... 目的了解杭州市西湖区白蚊伊蚊越冬卵中携带登革热病毒情况,为蚊虫防治和登革热防控提供科学依据。方法 2018年2月-3月,选择西湖区5个社区,采集不同积水容器的积水和沉淀物,在实验室温度(29±2)℃、湿度(27±3)%的环境下进行孵化,捕获羽化的白纹伊蚊,提取核酸后用PCR法进行登革热病毒通用型、Ⅰ型、Ⅱ型鉴定。不同特征的白纹伊蚊监测阳性率差异分析用χ~2检验,多因素分析采用二分类Logistic回归模型。结果西湖区越冬白蚊伊蚊阳性率为8. 33%,老小区、户内,水质清的样本阳性率较高,实验室鉴定登革热病毒均为阴性。结论西湖区白蚊伊蚊以卵越冬阳性率较高,不排除携带登革热病毒的风险,应积极做好活跃期之前的环境整治蚊虫控制工作。 展开更多

关键词 白蚊伊蚊 越冬卵 登革热 检测

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参加水中氨氮、挥发酚检测能力验证的体会 被引量：2

15

作者 莫建芳 黄闽燕 陈一军 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2011年第6期377-378,共2页

[目的]通过参加水中氨氮、挥发酚的检测能力验证,进一步总结经验,提高水质检测水平。[方法]采用《生活饮用水标准检验方法·无机非金属指标》(GB/T5750.5—2006)纳氏试剂分光光度法测定氨氮、《生活饮用水标准检验方法·感观现... [目的]通过参加水中氨氮、挥发酚的检测能力验证,进一步总结经验,提高水质检测水平。[方法]采用《生活饮用水标准检验方法·无机非金属指标》(GB/T5750.5—2006)纳氏试剂分光光度法测定氨氮、《生活饮用水标准检验方法·感观现状和物理指标》(GB/T5750.4—2006)氨基安替吡啉三氯甲烷萃取分光光度法测定挥发酚。以Z比分值来评价和判定检测结果。[结果]本实验室氨氮测定数据实验室间Z比分值(ZB)为0.35,实验室内Z比分值(ZW)为0.22,挥发酚测定数据ZB值为-1.12,ZW值为0.54,| Z |均≤2,二项能力验证结果均为满意。[结论]在本次水中氨氮、挥发酚能力验证活动中,通过采用标准样品进行实验室内部质量控制,严格按方法要求配制试剂和操作,用超纯水仪处理实验用水,控制空白值等关键点,可以获得满意结果。 展开更多

关键词 氨氮 挥发酚 能力验证

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离子色谱法测定饮用矿泉水中硝酸盐的不确定性分析 被引量：1

16

作者 黄闽燕 莫建芳 《职业与健康》 CAS 2011年第15期1729-1731,共3页

目的了解用离子色谱法测定饮用矿泉水中硝酸盐离子的不确定度评定。方法利用离子色谱仪对饮用矿泉水中硝酸盐离子进行测定实践,建立测量数学模式,分析影响因素主要有:①来自重复测量引入的A类不确定度;②来自工作曲线的不确定度;③来自... 目的了解用离子色谱法测定饮用矿泉水中硝酸盐离子的不确定度评定。方法利用离子色谱仪对饮用矿泉水中硝酸盐离子进行测定实践,建立测量数学模式,分析影响因素主要有:①来自重复测量引入的A类不确定度;②来自工作曲线的不确定度;③来自标准溶液的不确定度。结果利用离子色谱法测定饮用矿泉水中硝酸盐离子浓度为0.800 mg/L时,其扩展不确定度为U=0.086 mg/L,k=2。扩展相对不确定度为Urel=10.8%。结论测定过程中,不确定度的主要来源是来自工作曲线的标准不确定度。 展开更多

关键词 离子色谱仪 硝酸盐离子 不确定度

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氢氧化钠标准滴定溶液不确定度评定 被引量：1

17

作者 莫建芳 黄闽燕 《中国卫生检验杂志》 CAS 2010年第3期688-689,696,共3页

关键词 不确定度 评定 氢氧化钠

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