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贮藏保鲜中SO_2伤害对红提葡萄香气组分的影响 被引量:23
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作者 李志文 张平 +2 位作者 成明 朱志强 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期385-392,共8页
采用固相微萃取技术及气相-质谱联用技术对不同SO2漂白伤害程度的红提果实进行香气成分的提取与鉴定,以探讨SO2漂白伤害对贮藏葡萄果实中香气组分的影响.结果表明,果实经漂白伤害后其具有芳香气味的气体所占比重明显下降,主要成分醇类... 采用固相微萃取技术及气相-质谱联用技术对不同SO2漂白伤害程度的红提果实进行香气成分的提取与鉴定,以探讨SO2漂白伤害对贮藏葡萄果实中香气组分的影响.结果表明,果实经漂白伤害后其具有芳香气味的气体所占比重明显下降,主要成分醇类化合物下降最多,而具有刺激难闻气味的酸类化合物所占比重明显上升;此外,4-萜烯醇、正己醇、月桂醇、松油醇、芳樟醇、橙花醇、乙酸萜烯酯及青叶醛等具有葡萄特征性香味的化合物在香气中所占比例明显下降或消失,而异辛醇、1-辛烯-3-醇、壬酸、辛酸、正癸酸、乙酸、己酸、2,6-二叔丁基对甲酚及2-丁基-5-(2-甲基丙基)-噻吩等具有臭味或刺激性气味的化合物出现或所占比重上升.说明,SO2伤害对红提果实香气的影响主要表现为香味化合物所占比重的减少或消失及异味化合物的产生. 展开更多
关键词 葡萄 二氧化硫 香气组分 固相微萃取 气质联用
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从黑麦麦麸中提取的阿魏酸的检测 被引量:19
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作者 周庆礼 +1 位作者 李士炼 戴丙业 《药物生物技术》 CAS CSCD 2004年第1期49-51,共3页
利用薄层层析法对从农副产品黑麦麦麸中提取的阿魏酸进行定性测定 ,以分光光度法进行定量测定 ,结合两种方法对黑麦麦麸提取物中的阿魏酸进行测定。并用高效液相色谱法进行进一步验证。结果表明 :虽然分光光度法易受其它成分的干扰 ,但... 利用薄层层析法对从农副产品黑麦麦麸中提取的阿魏酸进行定性测定 ,以分光光度法进行定量测定 ,结合两种方法对黑麦麦麸提取物中的阿魏酸进行测定。并用高效液相色谱法进行进一步验证。结果表明 :虽然分光光度法易受其它成分的干扰 ,但与高效液相色谱法比较 ,相对误差为 7%左右且重现性好。可以用分光光度法结合薄层层析法来检测黑麦麦麸提取物中的阿魏酸。 展开更多
关键词 阿魏酸 黑麦麸皮 薄层层析法 分光光度法 高效液相法
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发酵液中纳他霉素含量快速检测方法研究 被引量:14
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作者 魏宝东 +3 位作者 孟宪军 张平 李江阔 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第2期132-137,共6页
对紫外分光光度法和高效液相色谱法(HPLC)测定纳他霉素的各项参数进行了研究,结果表明:紫外分光光度法,确定甲醇+1%冰乙酸(pH3.4)为提取剂,配比为1:9,303nm为检测波长,以纳他霉素标准溶液做标准曲线,求得线性回归方程为Y=0.1066X-0.0069... 对紫外分光光度法和高效液相色谱法(HPLC)测定纳他霉素的各项参数进行了研究,结果表明:紫外分光光度法,确定甲醇+1%冰乙酸(pH3.4)为提取剂,配比为1:9,303nm为检测波长,以纳他霉素标准溶液做标准曲线,求得线性回归方程为Y=0.1066X-0.0069,R2=0.9995,纳他霉素回收率超过99.9314%。紫外分光光度法与高效液相色谱法两种检测方法结果基本一致,以高效液相色谱为基准,紫外分光光度法的相对误差为0.17%。最终确定高效液相色谱法作为检测发酵液中纳他霉素含量的方法。检测波长:303nm;流动相:甲醇∶水∶冰乙酸体积比为70∶30∶2;流速:1.00mL/min;检测器Waters2996二极管阵列检测器;线性回归方程为Y=12500X+12600,R2=0.9995,精密度试验结果:平均RSD为0.753%。当信噪比为3时的最小检测限为31ng。 展开更多
关键词 纳他霉素 纳塔尔链霉菌 快速检测
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金属有机骨架复合材料在样品预处理中的研究进展 被引量:20
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作者 孟志超 张璐 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期216-221,共6页
金属有机骨架(MOFs)材料是近几年涌现出的一类新型多功能多孔材料,以金属离子或金属簇为配位中心,与含氧或氮的有机配体通过配位作用形成多孔骨架结构。相比于其他传统无机多孔材料,MOFs具有比表面积高、孔隙率大、热稳定性好和结构与... 金属有机骨架(MOFs)材料是近几年涌现出的一类新型多功能多孔材料,以金属离子或金属簇为配位中心,与含氧或氮的有机配体通过配位作用形成多孔骨架结构。相比于其他传统无机多孔材料,MOFs具有比表面积高、孔隙率大、热稳定性好和结构与功能多样化的特点,因而被广泛用于气体存储、催化、吸附和分离等领域。MOFs复合材料在样品预处理方面的应用引起了研究者们的极大兴趣和广泛关注。由于MOFs材料和不同功能材料如高分子聚合物、碳基材料以及磁性材料组装复合,使MOFs复合材料的性能优于原来的MOFs材料。综述了近年MOFs复合材料在样品预处理的研究应用,尤其是在固相微萃取、固相萃取以及磁性固相萃取等方面的应用。 展开更多
关键词 固相微萃取 固相萃取 磁性固相萃取 金属有机骨架复合材料 综述
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微生物转化法生产香兰素 被引量:11
5
作者 周庆礼 +1 位作者 韩英素 王昌禄 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期18-20,共3页
实验室保藏的一株链霉菌L1 93 6,能以阿魏酸和香兰素为唯一碳源生长 ,并能将阿魏酸转化为香兰素。研究中发现 ,阿魏酸是生产香兰素的较佳底物 ,添加量可达每升数克。发酵至 1 6h后添加阿魏酸 ,此时链霉菌L1 93 6对阿魏酸的转化能力最强... 实验室保藏的一株链霉菌L1 93 6,能以阿魏酸和香兰素为唯一碳源生长 ,并能将阿魏酸转化为香兰素。研究中发现 ,阿魏酸是生产香兰素的较佳底物 ,添加量可达每升数克。发酵至 1 6h后添加阿魏酸 ,此时链霉菌L1 93 6对阿魏酸的转化能力最强。此株链霉菌不仅能耐受高浓度的香兰素 ,而且具有一种与其他菌株完全不同的代谢流。在转化阿魏酸时 ,当香草酸的积累量达到 2 0 0mg/L时 ,就开始积累香兰素作为代谢的主要过量合成产物。流加 2次底物阿魏酸使之浓度达 1 3g/L ,产物浓度达到 7 1 2g/L。相应的摩尔转化率为 69 9%。 展开更多
关键词 微生物转化法 生产方法 香兰素 链霉菌 阿魏酸
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县级融媒体中心建设的人才困境与新闻教育回应 被引量:19
6
作者 《传媒》 CSSCI 北大核心 2021年第2期84-87,共4页
当前我国县级融媒体中心建设已进入关键阶段,在这一阶段遇到的最大问题是人才供给的不充足、不到位,表现为一线工作人员缺乏融媒体核心竞争力、对体制内资源的严重依赖、人才储备与后续动力欠缺。本文在此基础上分析了县级融媒体对融媒... 当前我国县级融媒体中心建设已进入关键阶段,在这一阶段遇到的最大问题是人才供给的不充足、不到位,表现为一线工作人员缺乏融媒体核心竞争力、对体制内资源的严重依赖、人才储备与后续动力欠缺。本文在此基础上分析了县级融媒体对融媒传播型人才、技术极客化人才、项目经理式人才和县域治理类人才等新型人才的需求,并且从新文科服务县级融媒体人才培养的角度提出理念与技术的深度融合、教学与研究的基层面向、县域与高校的平台联动策略。 展开更多
关键词 县级融媒体 人才培养 新闻教育 新文科
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1-MCP对不同采收期黄金梨贮藏效果的研究 被引量:15
7
作者 逯志斐 李江阔 +2 位作者 张平 孙希生 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第3期230-233,共4页
以黄金梨(Whangkeumbae)为试验材料,研究了1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对不同成熟期黄金梨的影响,室温条件下1-MCP处理18 h后,0℃下贮藏。结果表明:1-MCP处理可以明显延缓果实硬度、可滴定酸(TA)含量的下降,阻碍果实可溶性固形物(TSS)增加... 以黄金梨(Whangkeumbae)为试验材料,研究了1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对不同成熟期黄金梨的影响,室温条件下1-MCP处理18 h后,0℃下贮藏。结果表明:1-MCP处理可以明显延缓果实硬度、可滴定酸(TA)含量的下降,阻碍果实可溶性固形物(TSS)增加,从而较好地保持果实在贮藏期间的品质和风味。同时降低果实丙二醛(MDA)含量并延缓其衰老。3个采收期的1-MCP处理效果有明显的差异。 展开更多
关键词 1-MCP 黄金梨 不同采收期 硬度 丙二醛
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静态顶空气相色谱法测定蜜柚中乙醇和乙醛含量 被引量:17
8
作者 纪淑娟 尹竞男 +1 位作者 李家政 《保鲜与加工》 CAS 2010年第4期17-20,共4页
研究与优化了静态顶空气相色谱法测定蜜柚中乙醇和乙醛含量的色谱条件,其最佳平衡温度为80℃,平衡时间为45min,乙醇和乙醛的平均回收率分别为103.29%和95.58%;应用该方法研究了不同膜包装的蜜柚果实冷藏期间乙醇含量的变化情况,结果表明... 研究与优化了静态顶空气相色谱法测定蜜柚中乙醇和乙醛含量的色谱条件,其最佳平衡温度为80℃,平衡时间为45min,乙醇和乙醛的平均回收率分别为103.29%和95.58%;应用该方法研究了不同膜包装的蜜柚果实冷藏期间乙醇含量的变化情况,结果表明,用不同厚度的聚乙烯膜包装,随膜厚度的增加,蜜柚果实乙醇含量明显升高,对果肉风味的影响加大,以微孔膜包装的蜜柚果实贮藏效果最好,可保持其良好的风味品质。 展开更多
关键词 顶空气相色谱 蜜柚 乙醇 乙醛
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静态顶空气相色谱法快速测定葡萄中乙醇和乙醛含量的研究 被引量:16
9
作者 王永婵 张平 《保鲜与加工》 CAS 2009年第6期28-30,共3页
介绍了建立静态顶空气相色谱法测定贮藏后玫瑰香葡萄中乙醇、乙醛含量的方法。对顶空进样条件进行了优化,顶空温度65℃,恒温加热时间为35min最优。此方法的乙醇、乙醛检测限分别达到0.02mg/kg和0.03mg/kg,其回收率分别为98.7%和95.6%,... 介绍了建立静态顶空气相色谱法测定贮藏后玫瑰香葡萄中乙醇、乙醛含量的方法。对顶空进样条件进行了优化,顶空温度65℃,恒温加热时间为35min最优。此方法的乙醇、乙醛检测限分别达到0.02mg/kg和0.03mg/kg,其回收率分别为98.7%和95.6%,与其它测定方法相比具有操作简单,分析快速,结果准确等优点。 展开更多
关键词 静态顶空 气相色谱 玫瑰香葡萄
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1-MCP对磨盘柿冷藏期间生理生化及贮藏效果的影响 被引量:12
10
作者 刘成红 李江阔 +2 位作者 张平 李爽 《保鲜与加工》 CAS 2008年第2期23-26,共4页
以磨盘柿为试材,采用0.50μL·L-1及1.0μL·L-1浓度1-MCP处理后观察冷藏条件下的贮藏效果。结果表明,1-MCP处理可明显地抑制柿果实硬度、膜相对透性、可溶性固形物含量、可溶性单宁含量以及丙二醛含量的变化,控制果实的软化及... 以磨盘柿为试材,采用0.50μL·L-1及1.0μL·L-1浓度1-MCP处理后观察冷藏条件下的贮藏效果。结果表明,1-MCP处理可明显地抑制柿果实硬度、膜相对透性、可溶性固形物含量、可溶性单宁含量以及丙二醛含量的变化,控制果实的软化及生理病害的发生,有效地延缓果实后熟与衰老进程。试验结果还发现,0.50μL·L-11-MCP处理对柿果实褐变有较好的抑制作用。 展开更多
关键词 1-甲基环丙稀(1-MCP) 磨盘柿 冷藏
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1-MCP处理对黄冠梨贮藏效果及鸡爪病发生的影响 被引量:12
11
作者 赵科军 李江阔 +3 位作者 张平 赵丽芹 孙希生 《保鲜与加工》 CAS 2008年第3期13-16,共4页
以黄冠梨果实为试材,研究后熟处理与1-MCP处理对果实贮藏效果以及鸡爪病发生的影响。结果表明,1-MCP处理能较好地保持果实在贮藏过程中的外观品质及风味。黄冠梨经5天后熟后再进行1-MCP处理,可明显抑制贮藏期间鸡爪病的发生。
关键词 1-MCP 黄冠梨 后熟 贮藏 鸡爪病
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1-MCP处理对磨盘柿货架期果实保脆效果的影响 被引量:12
12
作者 李江阔 李爽 +2 位作者 张平 纪淑娟 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期162-165,共4页
以磨盘柿为试验材料,利用1-MCP(1-methylcyclopropene)和PVC自发气调保鲜袋综合处理技术,观察室温条件下的柿果实货架保脆效果。结果表明:1-MCP处理可以明显控制果实的转软率及生理病害的发生,有效延缓了果实的后熟和衰老进程,明显抑制... 以磨盘柿为试验材料,利用1-MCP(1-methylcyclopropene)和PVC自发气调保鲜袋综合处理技术,观察室温条件下的柿果实货架保脆效果。结果表明:1-MCP处理可以明显控制果实的转软率及生理病害的发生,有效延缓了果实的后熟和衰老进程,明显抑制柿果实硬度、可溶性固形物含量、Vc含量、可溶性单宁含量及乙烯和呼吸强度的变化,但对可滴定酸含量变化影响不明显,采用0.50μL.L-1 1-MCP和0.03mm厚PVC自发气调保鲜袋综合处理技术可使柿果实常温货架期延长2周左右。 展开更多
关键词 1-MCP(1-methylcyclopropene) 磨盘柿 保脆 货架 自发气调
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1-MCP对磨盘柿常温保脆效果的影响 被引量:11
13
作者 李爽 张平 +2 位作者 李江阔 王莉 《保鲜与加工》 CAS 2006年第5期13-16,共4页
以磨盘柿为试材,利用1-MCP与PVC自发气调保鲜袋综合处理技术,观察常温条件下磨盘柿果实货架保脆效果。结果表明,1-MCP处理有效地延缓了果实成熟与软化,可以明显地抑制柿果实硬度、可溶性固形物含量、VC含量、可溶性单宁含量及乙烯和呼... 以磨盘柿为试材,利用1-MCP与PVC自发气调保鲜袋综合处理技术,观察常温条件下磨盘柿果实货架保脆效果。结果表明,1-MCP处理有效地延缓了果实成熟与软化,可以明显地抑制柿果实硬度、可溶性固形物含量、VC含量、可溶性单宁含量及乙烯和呼吸强度的变化,但对可滴定酸含量变化影响不明显,试验同时发现,采用0.03mm厚PVC保鲜袋处理效果优于0.06mm厚PVC保鲜袋,采用0.50μL/L1-MCP和0.03mm厚PVC自发气调保鲜袋综合处理技术取得了较为理想的保鲜效果。 展开更多
关键词 1-甲基环丙稀(1-MCP) 磨盘柿 贮藏
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真空包装对磨盘柿脱涩保脆效果的影响 被引量:12
14
作者 刘成红 张平 +1 位作者 李江阔 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期244-247,共4页
以磨盘柿为试材,研究了不同采收成熟度柿果真空包装在室温条件下的脱涩保脆效果。结果表明,真空包装可以明显促进柿果实由可溶性单宁向不溶性单宁的转化,同时有效抑制果肉硬度的下降及失重率和膜相对透性的升高,保持较高的可溶性固形物... 以磨盘柿为试材,研究了不同采收成熟度柿果真空包装在室温条件下的脱涩保脆效果。结果表明,真空包装可以明显促进柿果实由可溶性单宁向不溶性单宁的转化,同时有效抑制果肉硬度的下降及失重率和膜相对透性的升高,保持较高的可溶性固形物含量,明显控制柿果的软化及生理病害的发生,有效延缓柿果的后熟和衰老进程。但成熟度较低柿果的真空包装效果不理想,柿果难以实现正常转色,且在一定程度上加重了柿果贮藏后期黑斑病、果肉褐变等生理病害的发生。 展开更多
关键词 真空包装 磨盘柿 采收成熟度 脱涩 保脆
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1-MCP处理对新高梨冷藏后常温货架寿命的影响 被引量:8
15
作者 纪淑娟 韩晶 +3 位作者 李江阔 张平 孙希生 《北方园艺》 CAS 北大核心 2008年第7期244-247,共4页
以新高梨为试材,果实经1-MCP(1-甲基环丙烯)处理再冷藏一定时间后,研究常温货架期间1-MCP对果实贮藏效果的影响。结果表明:1-MCP能明显抑制果实呼吸强度、乙烯释放量的升高,推迟呼吸高峰和乙烯高峰出现的时间;抑制了果实丙二醛(MDA)和... 以新高梨为试材,果实经1-MCP(1-甲基环丙烯)处理再冷藏一定时间后,研究常温货架期间1-MCP对果实贮藏效果的影响。结果表明:1-MCP能明显抑制果实呼吸强度、乙烯释放量的升高,推迟呼吸高峰和乙烯高峰出现的时间;抑制了果实丙二醛(MDA)和果皮相对膜透性的升高;延缓了果实硬度、可滴定酸含量的下降,阻碍了可溶性固形物的上升,使果实的货架期明显延长,延缓了果心褐变,但却加速了果实的果皮褐变。 展开更多
关键词 1-MCP 新高梨 冷藏 硬度 呼吸强度
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基于大型底栖动物的大清河水系水体健康状况评价 被引量:13
16
作者 许维 梁舒汀 +1 位作者 孔凡青 《湿地科学》 CSCD 北大核心 2020年第5期546-554,共9页
为了了解大清河水系生态健康状况,在该水系的河流、湖泊和水库布设了20个采样点,分别于2018年5月和9月,在各采样点,对大型底栖动物进行了采样调查;采用大型底栖动物完整性指数(benthic index of biotic integrity,B-IBI)方法,对大清河... 为了了解大清河水系生态健康状况,在该水系的河流、湖泊和水库布设了20个采样点,分别于2018年5月和9月,在各采样点,对大型底栖动物进行了采样调查;采用大型底栖动物完整性指数(benthic index of biotic integrity,B-IBI)方法,对大清河水系水体健康状况进行了评价;通过分布范围分析、箱线图和相关分析等方法,确定大清河水系大型底栖动物完整性指数评价体系的主要指标,包括总分类单元数、优势类群数量所占百分比、摇蚊科(Chironomidae)数量所占百分比和敏感类群生物量;根据比值法,以参考点的25%分位数值,确定大清河水系大型底栖动物完整性评价体系的评价标准。研究结果表明,在20个采样点,共采集到大型底栖动物46种,包括扁形动物门1种,环节动物门3种,软体动物门6种和节肢动物门36种(其中有水生昆虫30种);耐污值≤3的敏感类群数量占全部类群数量的16.8%,耐污值≥7的耐污类群数量占42.9%;出现频率最高的3种物种为霍甫水丝蚓(Limnodrilus hoffmeisteri)、中华摇蚊(Chironomus sinicus)和德永雕翅摇蚊(Glyptotendipes tokunagai),其出现频率分别为45%、35%和30%,3种物种的耐污值都较高;大型底栖动物完整性系数评价体系结果显示,在大清河水系的河流、湖泊和水库的20个采样点中,唐河上游和西大洋水库入库处的采样点水体的健康状况为健康,拒马河西上游、白沟河、漕河、沙河和团泊洼的采样点水体的健康状况为亚健康,大石河、拒马河下游、中易水、南拒马河、界河、白洋淀和大清河的采样点水体的健康状况为一般,瀑河、潴龙河、府河和独流减河的采样点水体的健康状况为差,孝义河和北大港水库的采样点水体的健康状况为很差。 展开更多
关键词 大型底栖动物 水体健康 评价 大型底栖动物完整性指数 大清河水系
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不同采收期对鸭梨采后贮藏香气成分的影响 被引量:12
17
作者 刘向平 寇晓虹 +4 位作者 张平 李江阔 王一州 吴彩娥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期292-295,共4页
香气成分的损失是梨果实贮藏期间风味裂变的主要表现之一,掌握不同成熟度梨果实香气变化规律对建立基于风味品质变化的梨果实采收和贮藏技术有重要意义。采用SPME-GC的方法,对不同采收期(早、中、晚)鸭梨果实贮藏期间的主要香气成分进... 香气成分的损失是梨果实贮藏期间风味裂变的主要表现之一,掌握不同成熟度梨果实香气变化规律对建立基于风味品质变化的梨果实采收和贮藏技术有重要意义。采用SPME-GC的方法,对不同采收期(早、中、晚)鸭梨果实贮藏期间的主要香气成分进行分析,结果表明,鸭梨果实的主要香气成分为乙酸乙酯、己醛、己醇、丁酸乙酯、己酸乙酯等。采收期不同对鸭梨果实贮藏期间香气成分变化有明显的影响。早采鸭梨香气成分的产生受到抑制,贮藏期间含量一直较低;在贮藏初期,晚采梨果实采收后香气成分总含量高于早采和中采果实,但贮藏过程中香气容易散失,贮藏后期下降较快;中期采收的梨果实贮藏期间香气成分逐渐积累,贮藏6个月时大部分香气成分含量显著高于早采和晚采果实(P<0.05)。 展开更多
关键词 鸭梨 采收期 香气成分 顶空固相微萃取 气相色谱仪
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不同成熟度乍娜葡萄挥发性香气成分分析 被引量:10
18
作者 成明 张平 +3 位作者 李志文 任朝晖 朱志强 《中外葡萄与葡萄酒》 2011年第4期14-19,23,共7页
采用固相微萃取法,分别使用50/30μmCAR/DVB/PDMS和100μmPDMS萃取头萃取了乍娜葡萄的香气成分。通过比较萃取物质的种类和含量,选定50/30μmCAR/DVB/PDMS为最佳萃取头,并利用该萃取头结合气相色谱质谱联用(GC-MS)技术测定了3种不同成... 采用固相微萃取法,分别使用50/30μmCAR/DVB/PDMS和100μmPDMS萃取头萃取了乍娜葡萄的香气成分。通过比较萃取物质的种类和含量,选定50/30μmCAR/DVB/PDMS为最佳萃取头,并利用该萃取头结合气相色谱质谱联用(GC-MS)技术测定了3种不同成熟度乍娜葡萄的挥发性香气成分。结果表明:乍娜葡萄的香气成分主要由酯类、醇类、醛类和酸类组成,其中含量较高有乙酸乙酯、1-己醇、(E)-2-己烯-1-醇、(E)-2-己烯醛等。随着成熟度的增加,香气成分的总量增加,其中酯类、醛类和酸类总量和相对含量均下降,醇类含量升高。 展开更多
关键词 乍娜 香气成分 成熟度 气相色谱-质谱联用
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益气活血方对消化性溃疡愈合质量及胃黏膜组织中COX-1、COX-2和PGE_2表达的影响 被引量:10
19
作者 郭金伟 龚诚 +5 位作者 俞嵩 恽海峰 朱雄雄 王纯庠 葛惠男 《现代中西医结合杂志》 CAS 2015年第34期3763-3766,共4页
目的观察益气活血方对消化性溃疡溃疡愈合质量的影响及对溃疡黏膜组织中环氧合酶(COX)-1、COX-2和前列腺素E2(PGE2)的调节作用,探讨COX-1、COX-2和PGE2的表达水平与溃疡愈合质量的关系。方法根据随机对照原则将60例消化性溃疡患者分为... 目的观察益气活血方对消化性溃疡溃疡愈合质量的影响及对溃疡黏膜组织中环氧合酶(COX)-1、COX-2和前列腺素E2(PGE2)的调节作用,探讨COX-1、COX-2和PGE2的表达水平与溃疡愈合质量的关系。方法根据随机对照原则将60例消化性溃疡患者分为中西医组和西医组,每组30例。中西医组给予益气活血方汤剂+奥美拉唑口服,西医组仅给予奥美拉唑口服,2组均以4周为1个疗程。2组中幽门螺杆菌阳性者均给予三联10d根除法治疗。治疗前后均行胃镜及常规病理检查,并取溃疡黏膜组织行COX-1、COX-2、PGE2免疫组织化学染色检测;观察比较2组临床疗效以及溃疡愈合质量。结果 2组临床疗效比较差异无统计学意义。中西医组内镜下再生黏膜成熟度Sc+Sb数量及再生黏膜组织学成熟度优良率有高于西医组的趋势,但差异无统计学意义。2组治疗后溃疡黏膜组织中COX-1、COX-2、PGE2表达水平均较治疗前明显升高(P均<0.05),且中西医组COX-1、COX-2、PGE2表达水平明显高于西医组(P均<0.05)。相关性分析显示,溃疡黏膜组织中COX-1、COX-2、PGE2表达水平与溃疡愈合质量呈正相关。结论益气活血方可能通过增加溃疡黏膜组织中COX-1、COX-2的表达和PGE2的分泌促进溃疡的愈合,提高溃疡愈合质量。 展开更多
关键词 益气活血方 消化性溃疡 COX-1 COX-2 PGE2 溃疡愈合质量
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发酵液中香兰素测定方法的研究 被引量:9
20
作者 周庆礼 王昌禄 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期160-162,共3页
对发酵液中香兰素的定性(薄层层析法)及定量方法(硫代巴比妥酸光度法和高效液相色谱法)进行了初步研究,结果表明,薄层层析法是一种很好的定性、半定量方法;硫代巴比妥酸光度法和高效液相色谱法具有良好的相关性和较高的准确度和精密度,... 对发酵液中香兰素的定性(薄层层析法)及定量方法(硫代巴比妥酸光度法和高效液相色谱法)进行了初步研究,结果表明,薄层层析法是一种很好的定性、半定量方法;硫代巴比妥酸光度法和高效液相色谱法具有良好的相关性和较高的准确度和精密度,说明除了高效液相色谱法外,硫代巴比妥酸光度法是一种既简单又准确的定量方法。 展开更多
关键词 发酵液 香兰素 测定方法 薄层层析法 硫代巴比妥酸光度法 高效液相色谱法
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