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浅论白酒专业术语的翻译 被引量:6
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作者 《酿酒科技》 2016年第12期126-128,共3页
语言障碍是白酒国际化进程中的主要障碍之一,而白酒专业术语的准确翻译是消除语言障碍的基础。分析了白酒专业术语翻译的现状和难点,并就白酒专业术语的翻译给出了针对性的建议。
关键词 白酒 术语 翻译 跨文化交流
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新常态下白酒行业的发展思考 被引量:6
2
作者 杨国华 +3 位作者 姜螢 骆佳龙 张肖克 《酿酒科技》 2017年第1期17-24,共8页
白酒行业进入新常态,从"黄金十年量价齐升高速增长时代"走向"结构调整持续创新缓慢增长",加强供给侧结构性改革,重树白酒行业"工匠精神"。市场调节、白酒需求、白酒供给、并购浪潮出现新的变化。传承&qu... 白酒行业进入新常态,从"黄金十年量价齐升高速增长时代"走向"结构调整持续创新缓慢增长",加强供给侧结构性改革,重树白酒行业"工匠精神"。市场调节、白酒需求、白酒供给、并购浪潮出现新的变化。传承"工匠精神",促进白酒产业健康发展被提到新的高度。转变、升级、生态成为白酒产业发展三要素。白酒回归本来属性,复苏迹象显露;并购潮从业外资本转向业内资本;互联网进入"+时代",酒企"触电";定制酒渐成酒企新宠是当前白酒行业的新特征。展望了中国白酒新常态的战略机遇。 展开更多
关键词 白酒业 新常态 供给侧结构性改革 工匠精神 新特征 战略机遇
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大数据分析在“工业4.0”模式中的运用及对传统酿酒产业的创新发展研究 被引量:6
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作者 杨国华 刘洪波 +4 位作者 娄咏 骆佳龙 姜螢 《酿酒科技》 2015年第11期1-8,共8页
大数据时代的来临,"工业4.0"模式的提出及实施,让我国加快了与世界数据接轨、信息接轨的进程。"工业4.0"的生产模式是基于精准的大数据分析,可以为客户提供不同寻常的产品体验,更方便快捷、个性化、细致化的客户服... 大数据时代的来临,"工业4.0"模式的提出及实施,让我国加快了与世界数据接轨、信息接轨的进程。"工业4.0"的生产模式是基于精准的大数据分析,可以为客户提供不同寻常的产品体验,更方便快捷、个性化、细致化的客户服务引起企业及消费者高度关注与重视。世界各国争相发展大数据技术,从网络、通信、云计算技术、设备、系统安全等方面寻找突破口,并同时制定相关扶持政策及法律条款为大数据的应用保驾护航。基于我国实际情况,初步探讨了我国在大数据引领"工业4.0"发展上所面临的问题,并以传统酿酒产业为对象进行分析,以期为相关研究作出参考。 展开更多
关键词 大数据 “工业4.0” 酿酒产业 创新发展 理论研究
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贵州白酒产业技术创新战略联盟的基础理论研究 被引量:4
4
作者 杨国华 张肖克 +5 位作者 姜螢 骆佳龙 娄咏 永光 《酿酒科技》 北大核心 2014年第12期30-34,共5页
近年来,产业技术创新战略联盟在国内掀起研究热潮。这种联盟模式的建立,是以技术创新为主体的一种研发组织,要求政府有效介入其中,充分发挥政策引导及平台搭建的作用。产业技术创新战略联盟在贵州省内还没有形成一个完善、成熟的理论体... 近年来,产业技术创新战略联盟在国内掀起研究热潮。这种联盟模式的建立,是以技术创新为主体的一种研发组织,要求政府有效介入其中,充分发挥政策引导及平台搭建的作用。产业技术创新战略联盟在贵州省内还没有形成一个完善、成熟的理论体系和运用实例。以贵州省传统经济支柱产业——白酒工业为着力点,探讨组建贵州白酒产业技术创新战略联盟的有效途径。主要从联盟框架构建、运行机制两方面入手,分析联盟在组织构建、资源配置、人才培养、创新技术攻关、收益分配、风险评估等方面所面临的问题及相应应对措施,为相关理论研究提供参考。 展开更多
关键词 贵州 白酒工业 产业技术创新战略联盟 基础理论 研究 区域
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首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛圆满闭幕
5
作者 《酿酒科技》 2023年第10期143-144,共2页
2023年9月24日,首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛闭幕式在茅台国际大酒店举行。首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛由中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会主办,贵州茅台酒股份有限公司承办,共吸引了来自全国各省市预赛选拔出的157... 2023年9月24日,首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛闭幕式在茅台国际大酒店举行。首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛由中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会主办,贵州茅台酒股份有限公司承办,共吸引了来自全国各省市预赛选拔出的157名酒体设计选手参加了比赛。本次大赛设有酱香型、浓香型和清香型三个分赛场,经过为期两天的激烈角逐,大赛分别评选出酱香型、浓香型、清香型前三名,共评出9名获奖者,并颁发了奖杯和证书。同时全国财贸轻纺烟草工会一级巡视员王双清宣读了酱香型和浓香型前15名、清香型前10名名单。 展开更多
关键词 中国白酒 酱香型 茅台 烟草工会 贵州茅台酒股份有限公司 浓香型 清香型 中国酒业协会
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从黄河到布鲁塞尔——近现代中国白酒发展及国际化历程 被引量:3
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作者 永光 《酿酒科技》 2015年第8期142-146,共5页
中国白酒起源于元朝以前,兴起于清朝中叶。新中国成立以来,白酒行业经历了数次技术进步,涌现了一批知名品牌,形成了12种香型。目前,中国白酒正在国际化的道路上艰难前行,2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛或将为中国白酒带来新... 中国白酒起源于元朝以前,兴起于清朝中叶。新中国成立以来,白酒行业经历了数次技术进步,涌现了一批知名品牌,形成了12种香型。目前,中国白酒正在国际化的道路上艰难前行,2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛或将为中国白酒带来新的机遇。 展开更多
关键词 白酒 近现代 发展 国际化
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中国白酒走向世界的里程碑——2015国际烈性酒大奖赛启示录 被引量:1
7
作者 永光 《酿酒科技》 2015年第9期141-143,共3页
比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛是全球三大酒类赛事之一,具有比赛规模大、参赛厂商多、评委权威、评审机制科学、公正和专业等特征,对全球酒类行业发展影响巨大。2015年8月28日大奖赛在贵阳落下帷幕,对此次大赛进行分析,总结其成功经验... 比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛是全球三大酒类赛事之一,具有比赛规模大、参赛厂商多、评委权威、评审机制科学、公正和专业等特征,对全球酒类行业发展影响巨大。2015年8月28日大奖赛在贵阳落下帷幕,对此次大赛进行分析,总结其成功经验,剖析对中国白酒国际化的助推作用及营销思路的启示,对助推中国白酒国际化进程、中国白酒产业乃至其他行业发展均有重要意义。 展开更多
关键词 白酒 国际化 比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛 Baijiu(liquor)
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缅怀著名白酒专家贾翘彦同志
8
作者 蔡少韧 +5 位作者 姜萤 张嘉志 李其书 杨国华 骆佳龙 《酿酒科技》 2019年第10期17-23,共7页
贾翘彦同志是著名白酒专家,一生勤勤恳恳,任劳任怨,为人师表,不图名利。他是国密董酒的传承人,总结出的董酒串蒸技术对推动全国白酒质量的提升起到了积极作用。他是白酒国家评委和白酒国家特邀评委,贵州省著名白酒专家,为贵州白酒和中... 贾翘彦同志是著名白酒专家,一生勤勤恳恳,任劳任怨,为人师表,不图名利。他是国密董酒的传承人,总结出的董酒串蒸技术对推动全国白酒质量的提升起到了积极作用。他是白酒国家评委和白酒国家特邀评委,贵州省著名白酒专家,为贵州白酒和中国白酒的发展做出了特殊贡献。贾翘彦同志多次参加贵州省酿酒行业的人才培训工作,为行业人才成长做出了突出贡献。 展开更多
关键词 白酒专家 贾翘彦 缅怀
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“首届中国小曲工艺与小曲酒高峰论坛”在泸州召开
9
作者 《酿酒科技》 2017年第4期127-129,共3页
本刊讯:当前“白酒生态”正在发生前所未有的改变与转型:消费者主权时代来临,多元化消费、大众化消费、个性化消费渐成趋势……尤其是消费者在口感需求上正在发生着前所未有的改变。而小曲酒、小曲工艺作为白酒产业不可分割的一部分... 本刊讯:当前“白酒生态”正在发生前所未有的改变与转型:消费者主权时代来临,多元化消费、大众化消费、个性化消费渐成趋势……尤其是消费者在口感需求上正在发生着前所未有的改变。而小曲酒、小曲工艺作为白酒产业不可分割的一部分,由于种种原因一次次错过发展良机,或渐渐被行业遗忘。 展开更多
关键词 小曲酒 高峰论坛 工艺 泸州 中国 白酒产业 消费者 多元化
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世界白酒 醉美贵阳 2015比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛赛事规则抢先看
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作者 《酿酒科技》 2015年第7期141-142,共2页
2015比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛将于8月26—28日在贵阳举办。被誉为"烈性酒奥运会"的布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛,是世界上规模最大,参赛厂商最多,评审机制最科学、公正和专业,拥有权威评委最多的国际性酒类赛事。对于本... 2015比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛将于8月26—28日在贵阳举办。被誉为"烈性酒奥运会"的布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛,是世界上规模最大,参赛厂商最多,评审机制最科学、公正和专业,拥有权威评委最多的国际性酒类赛事。对于本届大赛的评比及颁奖规则,本期专栏带您先睹为快。 展开更多
关键词 布鲁塞尔 烈性酒 国际性 比利时 世界 贵阳 白酒 奥运会
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2015布鲁塞尔烈酒大赛中国酒获奖名单
11
作者 小雨 《酿酒科技》 2015年第10期143-145,共3页
大金奖1.飞天贵州茅台酒2014——贵州茅台酒股份有限公司2.翰林2014——河南省百泉春酒业有限公司3.金沙酱酒10 2009——贵州金沙窖酒酒业有限公司4.李渡高粱1955 1987——江西李渡酒业有限公司5.茅台鸟巢普通酒2013——北京盛世大典酒... 大金奖1.飞天贵州茅台酒2014——贵州茅台酒股份有限公司2.翰林2014——河南省百泉春酒业有限公司3.金沙酱酒10 2009——贵州金沙窖酒酒业有限公司4.李渡高粱1955 1987——江西李渡酒业有限公司5.茅台鸟巢普通酒2013——北京盛世大典酒业有限公司6.吞之乎——四川沱牌舍得酒业7. 展开更多
关键词 贵州茅台酒 中国酒 李渡 仁怀 玉泉酒 酒鬼酒 扳倒井 丹霞 稻花香酒 江苏洋河酒厂
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宗师驾鹤仙归,同仁深切缅怀——深切缅怀秦含章老先生
12
作者 姜萤 +2 位作者 杨国华 骆佳龙 《酿酒科技》 2019年第9期17-26,共10页
晴空响惊雷,宗师驾鹤归;吾辈须勤勉,不辱谆教诲。秦老致力于中国酒业科研与实践80余年,在科研、生产、行业发展各个方面做出的重大贡献,深刻影响着中国酒业几代人,是中国酒界的杰出典范。秦老学识渊博,造诣精深,理论联系实际。秦老时刻... 晴空响惊雷,宗师驾鹤归;吾辈须勤勉,不辱谆教诲。秦老致力于中国酒业科研与实践80余年,在科研、生产、行业发展各个方面做出的重大贡献,深刻影响着中国酒业几代人,是中国酒界的杰出典范。秦老学识渊博,造诣精深,理论联系实际。秦老时刻关心行业媒体的发展,在高龄的晚年仍笔耕不止,先后多次为《酿酒科技》《酿酒》《中国酒》《食品工业科技》等刊物撰稿,激励我们不忘初心,勇敢前行。我们深切缅怀秦含章老先生。 展开更多
关键词 中国酒业 秦含章 缅怀
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中国葡萄酒感官评价体系正式发布 被引量:3
13
作者 《酿酒科技》 2018年第12期44-44,共1页
“中国葡萄酒感官评价体系”发布会于2018年11月18日在上海国家会展中心举行。“中国葡萄酒感官评价体系”以“专业衡量品质,体系维护公平”为宗旨,是中国酒业协会、中国食品工业协会和中国园艺学会在葡萄酒领域首次联合共同发布的一个... “中国葡萄酒感官评价体系”发布会于2018年11月18日在上海国家会展中心举行。“中国葡萄酒感官评价体系”以“专业衡量品质,体系维护公平”为宗旨,是中国酒业协会、中国食品工业协会和中国园艺学会在葡萄酒领域首次联合共同发布的一个体系,意义非常重大。葡萄酒作为世界第一大饮料酒广受人们欢迎,不过目前市场上的葡萄酒产品、品牌众多,如何在琳琅满目的品牌中挑选一款适合自己的葡萄品种,对于消费者来说是一件不容易的事情。 展开更多
关键词 中国葡萄酒 评价体系 感官 中国酒业协会 中国园艺学会 会展中心 食品工业 饮料酒
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“世界美酒特色产区”获奖名单 被引量:2
14
作者 《酿酒科技》 2019年第11期82-82,共1页
本刊讯:在2019年10月18日上海隆重开幕的第十四届中国国际酒业博览会上,举行了“世界美酒特色产区”的授牌颁奖仪式,“世界美酒特色产区”名单如下:1.白酒和黄酒“世界美酒特色产区”:贵州仁怀、山西汾阳、四川邛崃、河南渑池、内蒙古... 本刊讯:在2019年10月18日上海隆重开幕的第十四届中国国际酒业博览会上,举行了“世界美酒特色产区”的授牌颁奖仪式,“世界美酒特色产区”名单如下:1.白酒和黄酒“世界美酒特色产区”:贵州仁怀、山西汾阳、四川邛崃、河南渑池、内蒙古巴彦淖尔、安徽霍山、江苏涟水、湖北枝江、山东高青、湖北松滋、贵州习水、山东巨野、北京顺义、山东安丘、江苏泗洪、浙江绍兴、湖北房县、福建龙岩、河南南阳、山东即墨、湖南岳阳、福建宁德、上海枫泾。 展开更多
关键词 浙江绍兴 福建龙岩 山西汾阳 湖南岳阳 北京顺义 山东安丘 福建宁德 河南南阳
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第一期马克思主义新闻出版观培训班在贵阳举行 被引量:1
15
作者 《酿酒科技》 2015年第1期98-98,共1页
为了引导出版采编人员充分认识意识形态领域的复杂形势,充分认识坚持马克思主义新闻出版观的重要性,2014年12月15日~17日,贵州省新闻出版广电局举办了第一期马克思主义新闻出版观培训班.全省图书、期刊单位从事采访、编辑、制作、... 为了引导出版采编人员充分认识意识形态领域的复杂形势,充分认识坚持马克思主义新闻出版观的重要性,2014年12月15日~17日,贵州省新闻出版广电局举办了第一期马克思主义新闻出版观培训班.全省图书、期刊单位从事采访、编辑、制作、把关的人员共计80余人参加了学习.贵州省轻工业科学研究所酿酒科技杂志社组织员工参加了培训班的学习,通过了考核并获得结业证书。 展开更多
关键词 马克思主义 新闻出版 培训班 贵阳 科学研究所 意识形态 贵州省 广电局
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全国著名白酒专家为贵州省轻工业科学研究所酿酒科技杂志传经送宝 被引量:1
16
作者 班丹 朱砂 《酿酒科技》 北大核心 2014年第5期52-52,共1页
本刊讯:2014年4月15日,全国著名白酒专家沈怡方、高月明、庄名扬一行莅临贵州省轻工业科学研究所酿酒科技杂志社,为杂志社未来的发展传经送宝。贵州省轻工业科学研究所黄平所长、王秦鹤副书记、周明刚副所长、食品发酵室负责人及酿... 本刊讯:2014年4月15日,全国著名白酒专家沈怡方、高月明、庄名扬一行莅临贵州省轻工业科学研究所酿酒科技杂志社,为杂志社未来的发展传经送宝。贵州省轻工业科学研究所黄平所长、王秦鹤副书记、周明刚副所长、食品发酵室负责人及酿酒科技杂志社全体员工参加了座谈会。 展开更多
关键词 科学研究所 杂志社 轻工业 贵州省 科技 酿酒 专家 白酒
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祝贺酿酒科技微信公众平台开通 被引量:1
17
作者 《酿酒科技》 北大核心 2014年第5期74-74,共1页
《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研、教学服务的方向... 《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研、教学服务的方向,坚持“双百”方针,内容丰富,信息量大。全面报道中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报告和取得的科技进步、科技创新、科技开发和科技应用成果及行业动态,具有行业指导性、科技推广性与生产适用性及科研教学学术参考性。辟有20余个栏目,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。 展开更多
关键词 科技进步 酿酒工业 中国白酒 平台 公众 科学技术 教学服务 行业动态
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第六届中国(贵州)国际酒类博览会圆满落幕
18
作者 《酿酒科技》 2016年第10期64-64,共1页
2016年9月9日至12日,第六届中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳圆满落下帷幕。第六届酒博会的整体筹备工作得到了省委、省政府和商务部领导的高度重视。酒博会是贵州省第一个经国务院批准、上升到国家层面、面向全世界、由贵州省人民政... 2016年9月9日至12日,第六届中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳圆满落下帷幕。第六届酒博会的整体筹备工作得到了省委、省政府和商务部领导的高度重视。酒博会是贵州省第一个经国务院批准、上升到国家层面、面向全世界、由贵州省人民政府与商务部共同举办的大型国际性专业展会。酒博会已连续举办六届,知名度和美誉度逐年提升, 展开更多
关键词 专业展会 日至 酒业发展 贸易项目 雪花啤酒 古井贡 董酒 贸易合同 仁怀市 经济合作
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贵州省期刊协会第一届会员大会在贵阳召开
19
作者 《酿酒科技》 北大核心 2014年第12期131-131,共1页
本刊讯:2014年11月14日,贵州省期刊协会第一届会员大会在贵阳当代贵州期刊传媒集团召开。本次大会由贵州省新闻出版广电局主办,中共贵州省委当代贵州杂志社承办,贵州省新闻出版广电局副局长杨庆武出席了成立大会,来自全省84家期刊的负... 本刊讯:2014年11月14日,贵州省期刊协会第一届会员大会在贵阳当代贵州期刊传媒集团召开。本次大会由贵州省新闻出版广电局主办,中共贵州省委当代贵州杂志社承办,贵州省新闻出版广电局副局长杨庆武出席了成立大会,来自全省84家期刊的负责人参加了大会。大会通过了《大会选举办法》《贵州期刊协会章程》《贵州期刊协会会费标准》等协会工作制度、工作计划和其他事项,并选举产生了会长、常务副会长、副会长、秘书长及理事会理事。 展开更多
关键词 协会章程 贵州省 期刊 贵阳 会员 新闻出版 传媒集团 工作制度
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2016中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会将在上海举行
20
作者 《酿酒科技》 2016年第6期92-92,共1页
本刊讯:2016(第十二届)中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CBB 2016)将于2016年10月11日—14日在上海新国际博览中心举行。本届展会由中国联合装备集团有限公司、中国轻工机械协会、慕尼黑国际博览集团主办,北京中轻合力国际... 本刊讯:2016(第十二届)中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CBB 2016)将于2016年10月11日—14日在上海新国际博览中心举行。本届展会由中国联合装备集团有限公司、中国轻工机械协会、慕尼黑国际博览集团主办,北京中轻合力国际展览有限公司、慕尼黑展览(上海)有限公司承办。 展开更多
关键词 制造技术 液体食品 轻工机械 行业活动 轻机 组团参观 达意隆 举办方 液态食品 标杆性
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