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菠萝皮渣醋酸发酵饮料的工艺研究 被引量:5
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作者 伍彬 叶日英 +1 位作者 林羡 《现代食品科技》 EI CAS 2010年第3期285-287,299,共4页
本文以菠萝皮渣为原料,对菠萝醋酸饮料的制作工艺进行了研究。在酒精发酵阶段,以糖度和酒精度为指标,探讨了果胶酶对菠萝醋酸饮料发酵效果的影响;在醋酸发酵阶段,以醋酸浓度为指标,探讨了增氧方式对醋酸发酵效果的影响。结果表明:(1)果... 本文以菠萝皮渣为原料,对菠萝醋酸饮料的制作工艺进行了研究。在酒精发酵阶段,以糖度和酒精度为指标,探讨了果胶酶对菠萝醋酸饮料发酵效果的影响;在醋酸发酵阶段,以醋酸浓度为指标,探讨了增氧方式对醋酸发酵效果的影响。结果表明:(1)果胶酶对醋酸发酵结果影响不大;(2)醋酸饮料的最佳发酵天数为3d;(3)打气增氧方式可以有效提高醋酸发酵效率。(4)通过正交试验对发酵得到的菠萝醋酸饮料进行风味调配,得到原料的最佳配比例:菠萝醋10%,菠萝皮渣汁12%,乳酸0.06%,白糖6%。 展开更多
关键词 菠萝皮渣 果胶酶 打气增氧 醋酸发酵饮料
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运营商接入环网单链、链头、单归环的隐患识别与优化策略
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作者 张红军 陈宜杰 +2 位作者 李生祯 戈玲 《电信工程技术与标准化》 2024年第4期47-52,共6页
随着运营商网络规模日益扩大,接入环拓扑结构变得复杂多变,可能导致节点异常引发大规模业务中断。本文针对通信网络中接入环网维护的难题,提出一种基于长期维护经验和程序开发的智能分析方法。该方法通过递归和堆栈等编程技术自动化分... 随着运营商网络规模日益扩大,接入环拓扑结构变得复杂多变,可能导致节点异常引发大规模业务中断。本文针对通信网络中接入环网维护的难题,提出一种基于长期维护经验和程序开发的智能分析方法。该方法通过递归和堆栈等编程技术自动化分析传输网管和综资数据,能准确识别单链、链头和单归环等复杂情况下的薄弱环节。提出的解决方案还包括针对性的安全加固建议,以确保在网络异常时业务的稳定性和安全性。实验证明,该方法能有效发现和解决接入环隐患,提升运维效率,对移动通信领域的接入环网维护具有重要应用价值。 展开更多
关键词 接入环 接入子网 拓扑自动发现
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提高学生运算能力的思考与尝试
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作者 《中学教研(数学版)》 2012年第4期29-32,共4页
1问题的提出在教学过程中,常有学生在最基本的运算中出错.笔者有幸参加了2011年浙江省杭州市数学中考阅卷,在对第20题的阅卷过程中笔者做了一些统计(抽样50份试卷).该题是一道以杭州市举办,
关键词 运算能力 学生 教学过程 数学中考 杭州市 浙江省 阅卷 试卷
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