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切顶卸压爆破技术在沿空留巷中的应用 被引量：37
1
作者 刘衍利 黎卫兵 黄星源 《煤矿安全》 CAS 北大核心 2014年第6期132-135,共4页
针对川煤集团达竹煤电集团公司柏林煤矿薄煤层沿空留巷围岩变形严重的问题,运用理论分析和现场实测相结合的方法,分析了切顶卸压爆破技术的基本原理,介绍了0456(K24)回采工作面和巷道的概况。根据现场0456(K24)工作面机巷的实际情况,提... 针对川煤集团达竹煤电集团公司柏林煤矿薄煤层沿空留巷围岩变形严重的问题,运用理论分析和现场实测相结合的方法,分析了切顶卸压爆破技术的基本原理,介绍了0456(K24)回采工作面和巷道的概况。根据现场0456(K24)工作面机巷的实际情况,提出了采用切顶卸压爆破沿空留巷技术,确定了切顶卸压爆破的技术参数。现场试验结果表明,通过采用切顶卸压爆破沿空留巷技术效果明显,沿空留巷顶板变形量较小,从而有利于薄煤层的安全高效回采。 展开更多
关键词 卸压切顶 沿空留巷 预裂爆破 巷道变形
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桑葚果酒的发酵工艺研究 被引量：16
2
作者 刘功良 余洁瑜 +3 位作者 姜弘佳 赵翾 白卫东 黄星源 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第11期59-63,共5页
以桑葚为原料,安琪活性干酵母SY为发酵菌种,采用全汁发酵法酿造桑葚果酒,通过单因素和响应面试验优化,确定了桑葚果酒的最佳发酵工艺条件:起始糖度为204 g/L,活性干酵母接种量为1.4 g/L,不添加偏重亚硫酸钾,起始pH自然,发酵温度为30℃,... 以桑葚为原料,安琪活性干酵母SY为发酵菌种,采用全汁发酵法酿造桑葚果酒,通过单因素和响应面试验优化,确定了桑葚果酒的最佳发酵工艺条件:起始糖度为204 g/L,活性干酵母接种量为1.4 g/L,不添加偏重亚硫酸钾,起始pH自然,发酵温度为30℃,发酵时间8 d,制备得到的桑葚果酒的酒精度可达到9.3%vol,残总糖18.48 g/L,总酸8.12 g/L。该条件下,桑葚果酒酒液澄清透亮,颜色纯正,酒香果香浓郁,酸甜适口,口感醇厚,风味独特,感官评分为88.7分。 展开更多
关键词 桑葚 发酵 果酒
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响应面法优化香梨米酒的发酵工艺研究 被引量：14
3
作者 赵翾 刘功良 +3 位作者 李红良 戴超泳 余洁瑜 黄星源 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第10期186-189,共4页
以香梨和糯米为原料,通过单因素试验研究发酵时间、发酵温度、酒曲添加量和香梨汁添加量对香梨米酒感官品质的影响,在单因素试验的基础上,以香梨米酒的感官得分为响应值,通过响应面中心组合设计法优化香梨米酒的发酵工艺条件。结果表明... 以香梨和糯米为原料,通过单因素试验研究发酵时间、发酵温度、酒曲添加量和香梨汁添加量对香梨米酒感官品质的影响,在单因素试验的基础上,以香梨米酒的感官得分为响应值,通过响应面中心组合设计法优化香梨米酒的发酵工艺条件。结果表明,香梨米酒酿造的最佳工艺条件为酒曲添加量1.5%,发酵时间3.5 d,发酵温度30℃,香梨汁添加量25%。该最佳发酵工艺条件下,香梨米酒的感官评分为94分,酒精度为7.0%vol。 展开更多
关键词 香梨 米酒 发酵 响应面
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响应面法优化刺梨果酒发酵工艺研究 被引量：14
4
作者 王宏 李登 +3 位作者 黄星源 刘功良 白卫东 曾彬 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第6期124-128,共5页
以刺梨果干为原料,经破碎、酶解和过滤等预处理,添加安琪果酒酵母BV818进行发酵,制备刺梨果酒。探究初始糖含量、酵母接种量及发酵时间对刺梨果酒品质的影响,并采用响应面法优化刺梨果酒发酵工艺。结果表明,刺梨果酒最佳发酵工艺条件为... 以刺梨果干为原料,经破碎、酶解和过滤等预处理,添加安琪果酒酵母BV818进行发酵,制备刺梨果酒。探究初始糖含量、酵母接种量及发酵时间对刺梨果酒品质的影响,并采用响应面法优化刺梨果酒发酵工艺。结果表明,刺梨果酒最佳发酵工艺条件为初始糖含量270 g/L,酵母接种量4.5%,25℃发酵8 d。此时,刺梨果酒呈浅棕色,澄清透亮,酒香协调无异味,酸甜适中,为后续刺梨果酒发酵工艺优化及生产提供参考依据。 展开更多
关键词 刺梨 果酒 发酵 优化
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浅谈冰荔枝酒的生产工艺 被引量：13
5
作者 黄星源 郭正忠 寇兆民 《酿酒》 CAS 2011年第4期60-62,共3页
介绍了以广东省郁南县成熟荔枝为原料,将鲜荔枝破碎后,经酶解浸渍、果汁澄清、冷冻浓缩、低温发酵、陈酿、调配等工艺酿造出甘甜醇厚、酸甜协调、回味悠长,酒体丰满具有浓郁荔枝果香优质冰荔枝酒。最佳的工艺参数为:酵母加入量为1.5g/L... 介绍了以广东省郁南县成熟荔枝为原料,将鲜荔枝破碎后,经酶解浸渍、果汁澄清、冷冻浓缩、低温发酵、陈酿、调配等工艺酿造出甘甜醇厚、酸甜协调、回味悠长,酒体丰满具有浓郁荔枝果香优质冰荔枝酒。最佳的工艺参数为:酵母加入量为1.5g/L,发酵温度13℃,酒度15%vol～16%vol,总糖260～280g/L,总酸4g/L。 展开更多
关键词 冰荔枝酒 荔枝 发酵 陈酿
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发酵型桑葚果酒的研制 被引量：13
6
作者 黄星源 郭正忠 《酿酒科技》 北大核心 2014年第11期58-60,共3页
以广东云浮优质成熟桑葚为原料,对桑葚果酒发酵工艺进行研究,通过正交试验及感官品评和理化指标检测,确定其最佳生产工艺为:将桑葚破碎后添加70 mg/L的果胶酶进行酶解浸渍,酶解温度25℃,时间10 h,酶解完成后,添加600 mg/L的M06酵母在20... 以广东云浮优质成熟桑葚为原料,对桑葚果酒发酵工艺进行研究,通过正交试验及感官品评和理化指标检测,确定其最佳生产工艺为:将桑葚破碎后添加70 mg/L的果胶酶进行酶解浸渍,酶解温度25℃,时间10 h,酶解完成后,添加600 mg/L的M06酵母在20℃下进行发酵,48 h后进行清汁分离,并按要求补加糖分后继续发酵,使其最终酒度为12%vol。最后经澄清、冷冻、除菌过滤、包装后得到酒体丰满、酸涩适中、呈紫红色的澄清桑葚果酒。 展开更多
关键词 桑葚果酒 桑葚 发酵型 酶解浸渍 果酒
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黄皮果酒生产工艺研究 被引量：9
7
作者 黄星源 郭正忠 寇兆民 《酿酒科技》 2011年第10期82-84,共3页
以成熟无核黄皮为原料,研究不同发酵工艺对无核黄皮果酒的影响。通过正交试验、感官品评和理化指标检测分析,确定其生产工艺为:无核黄皮破碎后,添加60 mg/L的果胶酶进行酶解浸渍,酶解温度为15℃,时间12 h,酶解完成后添加M05酵母0.6 g/L,... 以成熟无核黄皮为原料,研究不同发酵工艺对无核黄皮果酒的影响。通过正交试验、感官品评和理化指标检测分析,确定其生产工艺为:无核黄皮破碎后,添加60 mg/L的果胶酶进行酶解浸渍,酶解温度为15℃,时间12 h,酶解完成后添加M05酵母0.6 g/L,在18℃下发酵,48 h后进行清汁分离,并按要求补加糖分后继续发酵,使其最终酒度在12%vol。经调配、澄清、冷冻、除菌过滤、包装得黄皮果酒,该酒酒体丰满、圆润醇厚,呈金黄色、具浓郁黄皮果香与酒香,回味绵延。 展开更多
关键词 黄皮果酒 黄皮 生产工艺 酶解浸渍
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从公权与私权的和谐论我国农地发展权的设立 被引量：5
8
作者 黄星源 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第15期4638-4639,共2页
从公权与私权达成和谐的角度探讨农地发展权的设立,提出我国农地发展的设立必须确保国家对土地总体利用的宏观调控,同时必须兼顾农村集体经济组织和农民的利益。
关键词 农用地 农地发展权 公权 私权
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白细胞介素18及其抗感染作用研究进展 被引量：2
9
作者 刘文春 黄星源 《国外医学（儿科学分册）》 2003年第5期248-250,共3页
白细胞介素 18是近年新发现的一种细胞因子 ,主要来源于单核 巨噬细胞系统 ,可促进多种细胞因子的分泌 ,增强自然杀伤细胞和辅助性T细胞的细胞毒作用 ,并能促进T细胞的增殖。研究表明 ,白细胞介素 18在多种病原微生物感染性疾病中... 白细胞介素 18是近年新发现的一种细胞因子 ,主要来源于单核 巨噬细胞系统 ,可促进多种细胞因子的分泌 ,增强自然杀伤细胞和辅助性T细胞的细胞毒作用 ,并能促进T细胞的增殖。研究表明 ,白细胞介素 18在多种病原微生物感染性疾病中起着保护机体的作用。 展开更多
关键词 白细胞介素-18 抗感染作用 细胞因子 自然杀伤细胞 辅助性T细胞
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荔枝白兰地生产工艺的研究 被引量：8
10
作者 寇兆民 郭正忠 +3 位作者 黄星源 蔡冠英 葛芳 江敏强 《酿酒科技》 2011年第4期81-83,共3页
以荔枝为原料,对荔枝白兰地生产工艺进行研究。经控温发酵、蒸馏、橡木桶控温控湿陈酿、调配等工艺条件试验,确定了较适宜的工艺条件为:选择3#酵母为荔枝酒专用酵母;粗馏白兰地的酒精度为29%vol左右,切酒的酒精度在58%vol左右。该工艺... 以荔枝为原料,对荔枝白兰地生产工艺进行研究。经控温发酵、蒸馏、橡木桶控温控湿陈酿、调配等工艺条件试验,确定了较适宜的工艺条件为:选择3#酵母为荔枝酒专用酵母;粗馏白兰地的酒精度为29%vol左右,切酒的酒精度在58%vol左右。该工艺生产的荔枝白兰地的各项理化、卫生指标均符合相关国家标准及企业标准。酿造的酒口感醇和、细腻、绵延,具有和谐的荔枝果香、陈酿橡木香和浓郁酒香。 展开更多
关键词 荔枝 荔枝白兰地 工艺
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基于双Q学习算法的干扰资源分配策略 被引量：8
11
作者 黄星源 李岩屹 《系统仿真学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期1801-1808,共8页
在现代战争中雷达发展趋于多功能化,甚至多个雷达一起探测目标,使得雷达的抗干扰能力增强。而传统的干扰系统仍遵循着固定的干扰策略,面临需要干扰的雷达数目多时决策的实时性较差,故亟需对认知干扰进行研究。阐述了强化学习的概念并比... 在现代战争中雷达发展趋于多功能化,甚至多个雷达一起探测目标,使得雷达的抗干扰能力增强。而传统的干扰系统仍遵循着固定的干扰策略,面临需要干扰的雷达数目多时决策的实时性较差,故亟需对认知干扰进行研究。阐述了强化学习的概念并比较了Q学习算法和双Q学习算法的差异,利用强化学习算法在认知电子战的基础上建立模型来实现雷达干扰策略的分配。通过对决策方法进行仿真验证了两种强化学习算法都能完成干扰策略分配任务,并且双Q学习算法在多雷达环境下效果更好。表明了强化学习算法可以进行自主学习,完成对干扰资源分配的认知决策。 展开更多
关键词 多功能雷达 自适应干扰 双Q学习 干扰决策
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黄皮功能成分及加工研究进展 被引量：8
12
作者 林春瑶 刘功良 +4 位作者 李南薇 高苏娟 白卫东 黄星源 肖更生 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第11期25-29,共5页
黄皮作为一种药食同源的水果,具有丰富的营养价值和较好的保健功能,该文主要概述了黄皮营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、有机酸、氨基酸、维生素及矿物质等)及功能活性成分(生物碱、香豆素、挥发油、多酚及黄酮等),并对... 黄皮作为一种药食同源的水果,具有丰富的营养价值和较好的保健功能,该文主要概述了黄皮营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、有机酸、氨基酸、维生素及矿物质等)及功能活性成分(生物碱、香豆素、挥发油、多酚及黄酮等),并对黄皮在资源开发过程中存在的问题进行了分析,以期为黄皮的深加工提供借鉴。 展开更多
关键词 黄皮 营养成分 功能成分 深加工
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“一带一路”背景下设计人才培养模式研究 被引量：6
13
作者 吴绍兰 黄星源 晋漪萌 《设计》 2017年第19期80-81,共2页
分析了"一带一路"发展战略对沿线各国的文化和经济交流的影响,以及亚欧非经济一体化的提速带来的设计业务全球化协作与分工的必然趋势,提出了这一趋势对设计人才的新要求,从构建协同创新的课程体系、拓展国际化视野、搭建开... 分析了"一带一路"发展战略对沿线各国的文化和经济交流的影响,以及亚欧非经济一体化的提速带来的设计业务全球化协作与分工的必然趋势,提出了这一趋势对设计人才的新要求,从构建协同创新的课程体系、拓展国际化视野、搭建开放的教学平台、提升人文素养方面探索"一带一路"背景下设计人才培养的新模式。 展开更多
关键词 一带一路 设计 人才 培养模式
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病毒感染所致的心肌线粒体损伤 被引量：5
14
作者 邓巍 黄星源 麦根荣 《国外医学（儿科学分册）》 2003年第4期181-183,共3页
心肌线粒体是心肌细胞的能量供应站、Ca^(2+)浓度调节器、细胞死亡执行者。病毒感染过程中病毒直接损害、免疫损害、氧自由基损伤使心肌线粒体的结构和功能发生改变,进而引起线粒体的钙超载、呼吸链功能障碍、凋亡、DNA损伤,最终使ATP... 心肌线粒体是心肌细胞的能量供应站、Ca^(2+)浓度调节器、细胞死亡执行者。病毒感染过程中病毒直接损害、免疫损害、氧自由基损伤使心肌线粒体的结构和功能发生改变,进而引起线粒体的钙超载、呼吸链功能障碍、凋亡、DNA损伤,最终使ATP合成受阻,心肌能量供应不足;膜离子运输系统紊乱,心肌异常电位产生;凋亡调控系统激活,心肌细胞发生凋亡。 展开更多
关键词 心肌损害 线粒体损伤 病毒感染 免疫损害 氧自由基损伤 线粒体钙超载 呼吸功能障碍 线粒体凋亡
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皂土和壳聚糖对青梅发酵酒澄清效果的比较研究 被引量：7
15
作者 黄星源 郭正忠 +5 位作者 寇兆民 蔡冠英 文玉珍 黄冬玲 余韦宏 江敏强 《酿酒》 CAS 2012年第1期56-58,共3页
研究了皂土和壳聚糖对青梅发酵酒的澄清效果,并通过正交试验及综合评比分析,结果表明壳聚糖的澄清效果明显好于皂土,经壳聚糖处理的青梅发酵酒透光率达98.5%,确定了最佳澄清工艺条件:壳聚糖用量0.5g/L,pH为3.2,温度26℃,澄清时间24h。... 研究了皂土和壳聚糖对青梅发酵酒的澄清效果,并通过正交试验及综合评比分析,结果表明壳聚糖的澄清效果明显好于皂土,经壳聚糖处理的青梅发酵酒透光率达98.5%,确定了最佳澄清工艺条件:壳聚糖用量0.5g/L,pH为3.2,温度26℃,澄清时间24h。澄清后的发酵酒澄清透明,稳定性增加。 展开更多
关键词 青梅发酵酒 皂土 壳聚糖 澄清效果
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无核黄皮果酱的制备及其理化性质研究 被引量：7
16
作者 郑文雄 陈燕清 +7 位作者 刘小欣 汪薇 刘功良 任文彬 朱振雄 黄星源 姜依晴 陈茵欣 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第22期8864-8869,共6页
目的以药食两用的无核黄皮果为原料,研究无核黄皮果酱的最优配方。方法通过单因素实验分别考察糖、柠檬酸、果胶、果皮添加量对感官评分的影响。在单因素实验的基础上,进行正交实验,进一步研究糖、柠檬酸、果皮添加量这3个主要因素对感... 目的以药食两用的无核黄皮果为原料,研究无核黄皮果酱的最优配方。方法通过单因素实验分别考察糖、柠檬酸、果胶、果皮添加量对感官评分的影响。在单因素实验的基础上,进行正交实验,进一步研究糖、柠檬酸、果皮添加量这3个主要因素对感官评分的影响,以得到感评最佳的配方,并进行相关理化指标的测定。结果无核黄皮果酱的最优配方为果皮添加量15%(m:m)、糖添加量20%、柠檬酸添加量0.16%、果胶添加量为0.4%。色差为60.13±0.66,可溶性固形物含量为(55.74±0.01)%,有效酸度为2.54±0.02,脱水率为0.00%。结论所制得的无核黄皮果酱酸中带甜、组织状态良好、保型性好、品质较好。研究结果可为无核黄皮的进一步精深加工和果酱的研制提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 果酱 无核黄皮 正交实验
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螺旋钻式采煤机在极薄煤层开采中的应用研究 被引量：7
17
作者 黄星源 胡光军 黎卫兵 《煤炭与化工》 CAS 2013年第7期89-91,共3页
螺旋钻采工艺具有安全性高、工艺简单、系统环节少、掘进率低及材料消耗低等特点。针对在0.6 m以下极薄煤层开采中遇到的问题,柏林矿进行钻采工艺应用试验,试验结果表明,螺旋钻式采煤机能有效的回收在常规方法下不能回采的煤炭资源,在... 螺旋钻采工艺具有安全性高、工艺简单、系统环节少、掘进率低及材料消耗低等特点。针对在0.6 m以下极薄煤层开采中遇到的问题,柏林矿进行钻采工艺应用试验,试验结果表明,螺旋钻式采煤机能有效的回收在常规方法下不能回采的煤炭资源,在极薄煤层开采中效益显著。 展开更多
关键词 钻采 极薄煤层 无人工作面 资源回收
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发酵型蜂蜜黄皮酒的研制 被引量：7
18
作者 黄星才 黄星源 陈小莲 《酿酒》 CAS 2016年第6期81-84,共4页
以广东云浮优质成熟无核黄皮和蜂蜜为原料,对蜂蜜黄皮酒发酵工艺进行研究,通过不同试验及感官品评和理化指标检测,确定其生产工艺为:将无核黄皮破碎后先添加27mg/L的浸渍酶进行一次酶解,酶解条件为22℃酶解8h;然后加入39mg/L的澄清酶进... 以广东云浮优质成熟无核黄皮和蜂蜜为原料,对蜂蜜黄皮酒发酵工艺进行研究,通过不同试验及感官品评和理化指标检测,确定其生产工艺为:将无核黄皮破碎后先添加27mg/L的浸渍酶进行一次酶解,酶解条件为22℃酶解8h;然后加入39mg/L的澄清酶进行二次酶解,酶解条件为20℃酶解8.5h;酶解完成后添加添加490mg/L多菌种混合酵母在15.5℃下进行发酵,72h后将果渣和汁液进行分离,并按要求补加蜂蜜继续发酵,使其最终酒度在13.5%vol,最后经陈酿、澄清、非生物稳定处理、多级调配、冷冻和除菌后处理步骤,得到呈金黄色,清亮透明、具有黄皮果香及酒香、口感酸甜适口、余味悠长、酒体丰满协调、典型性突出,风格独特的发酵型蜂蜜黄皮酒。 展开更多
关键词 蜂蜜黄皮酒 无核黄皮和蜂蜜 发酵型 酶解
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压缩载荷下UHMWPE纤维复合材料层合板的力学性能与失效分析 被引量：2
19
作者 常利军 黄星源 +1 位作者 袁圣林 蔡志华 《高压物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期52-61,共10页
为获得超高分子量聚乙烯(ultra-high molecular weight polyethylene,UHMWPE)纤维复合材料层合板在静、动态压缩载荷下的力学性能与失效模式,采用万能材料试验机和分离式霍普金森压杆对材料进行面外方向的压缩实验,获得了不同应变率下... 为获得超高分子量聚乙烯(ultra-high molecular weight polyethylene,UHMWPE)纤维复合材料层合板在静、动态压缩载荷下的力学性能与失效模式,采用万能材料试验机和分离式霍普金森压杆对材料进行面外方向的压缩实验,获得了不同应变率下材料的应力-应变关系。通过扫描电子显微镜观察材料微观失效形貌,分析了材料的失效模式。结果表明,UHMWPE纤维复合材料层合板在应变率较低(6.7×10^(-3)-6.7×10^(−2)s^(−1))且相差较小时,无应变率效应;在高应变率(2.05×10^(3)~5.27×10^(3)s^(−1))下,材料具有明显的应变率效应。压缩强度随应变率的增加而增大,动态增强因子逐渐增大,具有明显的应变率强化效应。静态压缩载荷下,材料的主要破坏模式为纤维的拉伸、断裂;动态压缩载荷下,材料的主要破坏模式为纵向位错分层。 展开更多
关键词 超高分子量聚乙烯 力学性能 应变率效应 分层机制 失效模式
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西番莲果酒的发酵工艺研究 被引量：6
20
作者 郭正忠 黄星源 蔡冠英 《酿酒》 CAS 2017年第4期96-98,共3页
研究是以广东郁南西番莲鲜果为原料,经过酶解浸渍、低温发酵和澄清等工艺,酿造出澄清透明、口感纯正、香气浓郁、风味独特、营养丰富的西番莲果酒。通过正交试验及综合评价,确定了最佳生产工艺。
关键词 西番莲果酒 低温发酵 酶解浸渍
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