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海参多糖的提取纯化、化学分析方法和生物活性研究进展
1
作者 马向前 夏苏东 +3 位作者 王苹 黄天卓 高哲颖 李茂哲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期364-373,共10页
海参是我国传统保健食品,具有极高的保健及营养价值。海参多糖是海参的重要活性成分之一,具有免疫调节、抗肿瘤、抗凝血、抗炎、降血糖、降血脂、抗氧化等生物活性,在食品和医疗领域有着巨大的开发价值和应用潜力。海参的品种、多糖的... 海参是我国传统保健食品,具有极高的保健及营养价值。海参多糖是海参的重要活性成分之一,具有免疫调节、抗肿瘤、抗凝血、抗炎、降血糖、降血脂、抗氧化等生物活性,在食品和医疗领域有着巨大的开发价值和应用潜力。海参的品种、多糖的提取和纯化方法的不同,均会使制备的海参多糖在产率、化学组成、化学结构和生物活性等方面存在一定差异。该文综述了近几年国内外关于海参多糖的提取、分离纯化、含量测定、化学组成分析的方法及其生物活性,为海参多糖的深入研究以及开发应用提供理论依据。 展开更多
关键词 海参多糖 提取 分离纯化 含量测定 化学成分 生物活性
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预制调理鳗鱼菜肴营养品质评价与控制技术研究
2
作者 黄天卓 余训新 罗永康 《中国水产》 CAS 2024年第7期66-69,共4页
鳗鱼是我国重要水产品之一,有着良好营养价值和经济价值,以预制菜肴为主的精深加工能够进一步促进鳗鱼高值化发展。目前,国内外对于鳗鱼预制菜肴加工技术、品质评价研究较少。本试验比较研究了先热加工再包装(试验组A)、先包装再热加工... 鳗鱼是我国重要水产品之一,有着良好营养价值和经济价值,以预制菜肴为主的精深加工能够进一步促进鳗鱼高值化发展。目前,国内外对于鳗鱼预制菜肴加工技术、品质评价研究较少。本试验比较研究了先热加工再包装(试验组A)、先包装再热加工(试验组B)、蒸制包装后再热处理(试验组C)三种加工方式对调理鳗鱼菜肴在4℃冷藏的条件下营养和品质的影响。结果表明:试验组B和试验组C的感官优于试验组A,试验组A的TVB-N和菌落总数更高,品质更易劣变。三种预制方法制备产品的基本营养素含量差异较小,但试验组C的蛋白质消化率更高、模拟消化后小分子量的肽比例更高。 展开更多
关键词 模拟消化 品质评价 菌落总数 蛋白质消化率 蒸制 劣变 热加工 鳗鱼
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凝血因子Ⅻ的研究进展 被引量：6
3
作者 黄天卓 《海南医学》 CAS 2018年第17期2463-2467,共5页
凝血因子Ⅻ(FⅫ)是一种血浆蛋白酶,其活化后可以激活促进凝血和炎症反应的接触系统。FⅫ可以通过和多种物质接触而被激活,例如肥大细胞产生的肝磷脂、错误折叠的蛋白、胶原蛋白、核酸、多聚磷酸盐等。由于FⅫ基因缺陷并不会造成明显的出... 凝血因子Ⅻ(FⅫ)是一种血浆蛋白酶,其活化后可以激活促进凝血和炎症反应的接触系统。FⅫ可以通过和多种物质接触而被激活,例如肥大细胞产生的肝磷脂、错误折叠的蛋白、胶原蛋白、核酸、多聚磷酸盐等。由于FⅫ基因缺陷并不会造成明显的出血,因此几十年来都被认为在体内凝血反应中可有可无。但近年来,人们发现了FⅫ在某些凝血和炎症性疾病中起关键作用。本文综述了FⅫ在血栓和炎症等相关疾病方面研究的进展,为将FⅫ作为新的治疗血栓栓塞与炎症性疾病的药物作用靶点提供依据。 展开更多
关键词 凝血因子Ⅻ 接触系统 抑制剂 激活剂
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纤维蛋白原、凝血酶和因子Ⅻ在自身免疫病中的作用研究进展 被引量：5
4
作者 黄天卓 邓莉 《河北医药》 CAS 2020年第6期931-935,共5页
许多自身免疫病常伴随着血栓和炎症,由此产生的并发症不仅为治疗自身免疫病增加难度,还增加了患者的痛苦。近年来的研究发现凝血和炎症存在共同的调控分子,如纤维蛋白原、凝血酶或因子Ⅻ。纤维蛋白原、凝血酶或因子Ⅻ等关键分子参与多... 许多自身免疫病常伴随着血栓和炎症,由此产生的并发症不仅为治疗自身免疫病增加难度,还增加了患者的痛苦。近年来的研究发现凝血和炎症存在共同的调控分子,如纤维蛋白原、凝血酶或因子Ⅻ。纤维蛋白原、凝血酶或因子Ⅻ等关键分子参与多发性硬化、类风湿关节炎等自身免疫病的发病过程。在这篇综述中,我们特别阐述了凝血因子Ⅻ、纤维蛋白原和凝血酶在自身免疫病中的作用。特异性针对纤维蛋白原、凝血酶和因子Ⅻ可能成为治疗自身免疫病过程中缓解并发症的新思路。 展开更多
关键词 自身免疫病 纤维蛋白原 凝血酶 十二号凝血因子
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HPLC法建立肾茶醇提液中熊果酸检测方法及其方法学验证 被引量：2
5
作者 黄天卓 丁薇娜 +2 位作者 张琳杰 郑浩然 何鑫磊 《山东化工》 CAS 2020年第19期93-95,97,共4页
目的:建立肾茶醇提液中熊果酸的HPLC(High Performance Liquid Chromatography)检测方法,为生产时的质量控制提供方法;方法:确定检测波长、流动相组成等色谱条件,并且考察所建立分析方法专属性、线性、耐用性、重复性和精密度;结果:在... 目的:建立肾茶醇提液中熊果酸的HPLC(High Performance Liquid Chromatography)检测方法,为生产时的质量控制提供方法;方法:确定检测波长、流动相组成等色谱条件,并且考察所建立分析方法专属性、线性、耐用性、重复性和精密度;结果:在流动相为乙腈-5%四氢呋喃(0.1%磷酸)=68∶32、检测波长为203 nm、柱温为33℃、流速为1 mL/min、进样量为20μL的条件下可以使熊果酸的峰达到要求;结论:建立的肾茶醇提液中熊果酸检测方法符合方法学考察要求,可用于肾茶醇提液中熊果酸的检测分析。 展开更多
关键词 肾茶 熊果酸 高效液相色谱法 方法学
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正交法优化肾茶提取工艺和滴丸制剂工艺
6
作者 黄天卓 丁薇娜 +2 位作者 张琳杰 郑浩然 何鑫磊 《山东化工》 CAS 2020年第16期21-25,29,共6页
目的:优化肾茶的提取工艺和滴丸的制剂工艺;方法:通过单因素实验和正交设计筛选最优提取和制剂工艺。采用L9(34)正交试验法筛选最佳提取工艺并进行验证,以迷迭香酸和熊果酸为标准物质,通过HPLC检测迷迭香酸和熊果酸的含量;结果:当乙醇浓... 目的:优化肾茶的提取工艺和滴丸的制剂工艺;方法:通过单因素实验和正交设计筛选最优提取和制剂工艺。采用L9(34)正交试验法筛选最佳提取工艺并进行验证,以迷迭香酸和熊果酸为标准物质,通过HPLC检测迷迭香酸和熊果酸的含量;结果:当乙醇浓度65%,料液比为1∶15,提取次数2次,提取时间2h时,提取液中迷迭香酸和熊果酸含量最高;最优工艺参数为滴丸载药量30%,PEG4000为和PEG6000比例为7:13,硬脂酸镁3%,化料温度90℃,滴距2cm,冷却剂为液体石蜡;结论:此研究确定了肾茶提取工艺和滴丸制剂工艺,为大批量生产肾茶滴丸提供参考。 展开更多
关键词 肾茶 滴丸 高效液相色谱法 迷迭香酸 熊果酸
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