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双氧水对地衣芽胞杆菌合成杆菌肽的影响 被引量：6
1
作者 曾新年 鲍帅帅 +4 位作者 李洪杰 陈守文 李俊辉 李冬生 王志 《中国酿造》 CAS 2013年第3期94-97,共4页
在研究地衣芽胞杆菌浊液发酵生产杆菌肽过程中发现存在发酵前期溶氧为零、发酵中期菌体自溶以及二次生长现象,而H2O2是一种携氧剂,可释放O2以及不影响产物分离,因此在10L罐上,考察了流加H2O2对地衣芽胞杆菌浊液发酵合成杆菌肽的影响。... 在研究地衣芽胞杆菌浊液发酵生产杆菌肽过程中发现存在发酵前期溶氧为零、发酵中期菌体自溶以及二次生长现象,而H2O2是一种携氧剂,可释放O2以及不影响产物分离,因此在10L罐上,考察了流加H2O2对地衣芽胞杆菌浊液发酵合成杆菌肽的影响。在发酵24h时以速率为3mmol(/L.h)恒速流加H2O2至34h,菌体生物量在34h达到最大值为73.5×109cfu/mL比对照最大值高6.5%(对照最高值为69×109cfu/mL),自溶时间延后了8h,而且细胞自溶后的菌数最小值为42h的62.1×109cfu/mL,比对照自溶后最低值高了77%。24h^34h的挥发性脂肪酸(VFA)最高值为12.8g/L,比对照减少了11%,糖耗速率是0.36g(/L.h),比对照提高了3%。杆菌肽在24h^34h的合成速率为44.9U(/mL.h)比对照高12%(对照为40.1U(/mL.h)),杆菌肽最终效价为1021U/mL,比对照提高9.9%,说明适量流加H2O2不仅改善了细胞的生长环境,还能促进杆菌肽的生物合成效率。 展开更多
关键词 地衣芽胞杆菌 杆菌肽 H2O2 溶氧 生物合成
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谷氨酸对地衣芽孢杆菌产杆菌肽的影响 被引量：2
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作者 鲍帅帅 张默 +5 位作者 王新平 陈雄 陈守文 李俊辉 李冬生 王志 《中国酿造》 CAS 2014年第3期49-51,共3页
研究了发酵过程中添加谷氨酸对菌体代谢和杆菌肽合成的影响.摇瓶发酵过程中添加0.03g/L谷氨酸,杆菌肽产量增加13.4％,而10L发酵罐发酵16h添加0.03g/L谷氨酸,杆菌肽效价在36h达到峰值.发酵16～26h以3mg/（L＆#183;h）流加谷氨酸,杆菌肽16... 研究了发酵过程中添加谷氨酸对菌体代谢和杆菌肽合成的影响.摇瓶发酵过程中添加0.03g/L谷氨酸,杆菌肽产量增加13.4％,而10L发酵罐发酵16h添加0.03g/L谷氨酸,杆菌肽效价在36h达到峰值.发酵16～26h以3mg/（L＆#183;h）流加谷氨酸,杆菌肽16～34h的合成速率是34.0U/（mL＆#183;h）,比对照组提高55.3％;同时,生物量16～30h增长速率是20.2μg/（mL＆#183;h）,比对照组提高了17.4％,但是菌体自溶时间比对照提前了6h.NO2-浓度在18～32h高于对照组11.4％～154.9％,挥发性脂肪酸（VFA）浓度在22～32h低于对照组10.3％～94.8％.说明流加谷氨酸起到了调控因子的作用,通过生成NO2-增加了NADH的消耗,降低了VFA的生成,刺激了菌体在发酵中前期的生长;谷氨酸同时也参与到了杆菌肽的合成,加快了杆菌肽的积累. 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 杆菌肽 谷氨酸 生长因子 合成前体
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柠檬酸盐对秸秆厌氧降解体系产沼气的影响 被引量：1
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作者 秦韦子 鲍帅帅 +4 位作者 陈雄 张凤莲 高顺清 张柯芸 王志 《中国酿造》 CAS 2013年第1期97-100,共4页
将马氏甲烷八叠球菌、地衣芽胞杆菌、施氏假单胞菌、谢氏丙酸杆菌接种于秸秆厌氧发酵体系中,考察添加柠檬酸盐对沼气产量、纤维素降解率和木质素降解率的影响。研究发现:添加3g/L柠檬酸盐(添加组)促进了体系的产气效率,沼气产量比对照... 将马氏甲烷八叠球菌、地衣芽胞杆菌、施氏假单胞菌、谢氏丙酸杆菌接种于秸秆厌氧发酵体系中,考察添加柠檬酸盐对沼气产量、纤维素降解率和木质素降解率的影响。研究发现:添加3g/L柠檬酸盐(添加组)促进了体系的产气效率,沼气产量比对照提高了1倍,其总固体(TS)、挥发性固体(VS)含量分别比对照降低11.2%和5.1%。对照挥发性脂肪酸(VFA)浓度在84h达最大值,达到7.07g/L,仅为添加组的80%,其平均积累速率51.6mg(/L.h),比添加组69.2mg(/L.h)降低25.4%,说明添加柠檬酸盐提高了厌氧发酵体系TS、VS的利用率,促进了厌氧体系乙酸和丙酸、丁酸等VFA的合成。同时发现:秸秆厌氧发酵体系的纤维素降解率普遍高于木质素降解率7.5%左右,说明多菌耦合厌氧发酵产沼气体系的降解纤维素能力高于降解木质素的能力。 展开更多
关键词 沼气 纤维素降解 木质素降解 柠檬酸
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