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主成分分析法在食品科学与工程专业成绩评价中的应用 被引量：2
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作者 吕日琴 万通 +3 位作者 鲁玉沁 余蕊蕊 张微微 顾海洋 《通化师范学院学报》 2022年第4期132-138,共7页
为研究滁州学院2017级食品科学与工程专业学生综合成绩,该文采用MATLAB软件对该班学生的17门专业基础课程的成绩进行主成分分析,选出前5个主成分作为主要变量,得到与之相关的专业课分别为“食品机械基础”“食品生物化学”“食品化学”... 为研究滁州学院2017级食品科学与工程专业学生综合成绩,该文采用MATLAB软件对该班学生的17门专业基础课程的成绩进行主成分分析,选出前5个主成分作为主要变量,得到与之相关的专业课分别为“食品机械基础”“食品生物化学”“食品化学”“食品工艺学”和“工程制图”.研究结果表明,使用主成分分析法对食品科学与工程专业成绩进行评价,可较好反映综合成绩. 展开更多
关键词 主成分分析 食品科学 专业基础课程
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