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高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺研究
被引量：
2
1
作者
孟思
肇立春
+4 位作者
武家琪
胡盛安
容磊
王文静
魏
雨
峰
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第1期17-21,共5页
对高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺进行研究。对酸值(KOH)为27 mg/g的米糠油进行先活性白土后硅胶脱色,以脱色率、谷维素含量和精炼率为考察指标,在单因素试验的基础上采用响应面试验优化活性白土与硅胶联合脱色条件。结果表...
对高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺进行研究。对酸值(KOH)为27 mg/g的米糠油进行先活性白土后硅胶脱色,以脱色率、谷维素含量和精炼率为考察指标,在单因素试验的基础上采用响应面试验优化活性白土与硅胶联合脱色条件。结果表明:活性白土脱色最优工艺条件为活性白土添加量2.5%、脱色时间30 min、脱色温度90℃;硅胶脱色最优工艺条件为硅胶添加量2.0%、脱色时间30 min、脱色温度82℃。在最优工艺条件下,活性白土脱色后,米糠油脱色率为79.15%,谷维素含量为2.14%,精炼率为90.05%;再经硅胶脱色后,米糠油脱色率为47%,谷维素含量为2.10%,精炼率为88.36%。经过活性白土与硅胶联合脱色后米糠油的色泽明显改善,色泽(25.4 mm罗维朋比色槽)由原油的Y35、R15降至Y5、R0.3。
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关键词
高酸值米糠油
活性白土脱色
硅胶脱色
联合脱色
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职称材料
从米糠油碱炼皂脚中提取谷维素的工艺研究
2
作者
容磊
肇立春
+1 位作者
王文静
魏
雨
峰
《农业科技与装备》
2021年第5期34-35,39,共3页
米糠油是提取谷维素较为理想的原料油脂。将高酸价米糠原油脱蜡、脱胶,分别保留不同酸价进行头道碱炼脱酸,选择谷维素含量最高的头道碱炼清油进行二道捕集碱炼。以二道碱炼皂脚中谷维素含量作为优化指标,对二道捕集碱炼的工艺参数(温度...
米糠油是提取谷维素较为理想的原料油脂。将高酸价米糠原油脱蜡、脱胶,分别保留不同酸价进行头道碱炼脱酸,选择谷维素含量最高的头道碱炼清油进行二道捕集碱炼。以二道碱炼皂脚中谷维素含量作为优化指标,对二道捕集碱炼的工艺参数(温度、时间、碱液浓度)进行单因素试验,得出二道碱炼捕集谷维素的最优条件为温度60℃、时间25 min、碱液浓度20°Bé,该条件下皂脚中谷维素的含量为5.68%。
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关键词
谷维素
米糠油
高酸价
碱炼
工艺优化
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职称材料
题名
高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺研究
被引量：
2
1
作者
孟思
肇立春
武家琪
胡盛安
容磊
王文静
魏
雨
峰
机构
沈阳师范大学粮食学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第1期17-21,共5页
基金
辽宁省教育厅服务地方科研项目(LFW201905)。
文摘
对高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺进行研究。对酸值(KOH)为27 mg/g的米糠油进行先活性白土后硅胶脱色,以脱色率、谷维素含量和精炼率为考察指标,在单因素试验的基础上采用响应面试验优化活性白土与硅胶联合脱色条件。结果表明:活性白土脱色最优工艺条件为活性白土添加量2.5%、脱色时间30 min、脱色温度90℃;硅胶脱色最优工艺条件为硅胶添加量2.0%、脱色时间30 min、脱色温度82℃。在最优工艺条件下,活性白土脱色后,米糠油脱色率为79.15%,谷维素含量为2.14%,精炼率为90.05%;再经硅胶脱色后,米糠油脱色率为47%,谷维素含量为2.10%,精炼率为88.36%。经过活性白土与硅胶联合脱色后米糠油的色泽明显改善,色泽(25.4 mm罗维朋比色槽)由原油的Y35、R15降至Y5、R0.3。
关键词
高酸值米糠油
活性白土脱色
硅胶脱色
联合脱色
Keywords
high acid value rice bran oil
activated clay bleaching
silica gel bleaching
combined bleaching
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ644.4 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
从米糠油碱炼皂脚中提取谷维素的工艺研究
2
作者
容磊
肇立春
王文静
魏
雨
峰
机构
沈阳师范大学粮食学院
出处
《农业科技与装备》
2021年第5期34-35,39,共3页
基金
沈阳师范大学大学生创新创业训练项目(x202010166087)“从米糠油碱炼皂脚中捕集谷维素的工艺研究”
辽宁省教育厅服务地方科研项目(LFW201905)“高酸值米糠油的色泽与工艺条件的相关性及脱色关键技术研究”。
文摘
米糠油是提取谷维素较为理想的原料油脂。将高酸价米糠原油脱蜡、脱胶,分别保留不同酸价进行头道碱炼脱酸,选择谷维素含量最高的头道碱炼清油进行二道捕集碱炼。以二道碱炼皂脚中谷维素含量作为优化指标,对二道捕集碱炼的工艺参数(温度、时间、碱液浓度)进行单因素试验,得出二道碱炼捕集谷维素的最优条件为温度60℃、时间25 min、碱液浓度20°Bé,该条件下皂脚中谷维素的含量为5.68%。
关键词
谷维素
米糠油
高酸价
碱炼
工艺优化
Keywords
oryzanol
rice bran oil
high acid value
alkali refining
process optimization
分类号
TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺研究
孟思
肇立春
武家琪
胡盛安
容磊
王文静
魏
雨
峰
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022
2
下载PDF
职称材料
2
从米糠油碱炼皂脚中提取谷维素的工艺研究
容磊
肇立春
王文静
魏
雨
峰
《农业科技与装备》
2021
0
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职称材料
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