为得到适合肉制品发酵的发酵剂,从腊鱼、腊肠以及泡菜中分离乳酸菌,通过对其菌落形态特征、生长特性、降解胆固醇作用、降解蛋白质等测定,最终筛选出5株具有潜在应用价值的乳酸菌,经16S r DNA鉴定,这5株菌分别为米酒乳杆菌H1-5和La-11...为得到适合肉制品发酵的发酵剂,从腊鱼、腊肠以及泡菜中分离乳酸菌,通过对其菌落形态特征、生长特性、降解胆固醇作用、降解蛋白质等测定,最终筛选出5株具有潜在应用价值的乳酸菌,经16S r DNA鉴定,这5株菌分别为米酒乳杆菌H1-5和La-11、植物乳杆菌L5、干酪乳杆菌L6、和鼠李糖乳杆菌L9。将筛选的乳酸菌与实验室保存的具有良好产香能力的酵母菌Y4-1和Y12-3复配使用(作为发酵剂),应用于香肠中,通过微生物和理化检测技术以及顶空固相微萃取气-质连用技术分析香肠中微生物、理化以及风味物质的变化,结果显示:菌株复配使用后香肠中亚硝酸钠含量降幅最大,醇类挥发性物质含量增多,并产生四甲基吡嗪物质。通过香肠感官评价并结合质构分析,认为这5株乳酸菌和酵母菌复配可用于发酵香肠的工业化生产,具有潜在的应用价值。展开更多
美国是世界上最早开展医学影像服务认可工作的国家，目前有两套主要的认可制度。分别由美国放射学学院（American College of Radiology，ACR）和联合委员会（Joint Com-mission，JC）运营。美国政府规定，医学影像服务认可是政府和商...美国是世界上最早开展医学影像服务认可工作的国家，目前有两套主要的认可制度。分别由美国放射学学院（American College of Radiology，ACR）和联合委员会（Joint Com-mission，JC）运营。美国政府规定，医学影像服务认可是政府和商业医疗保险赔付的必须条件；拥有磁共振成像（magnetic resonanceimaging，MRI）、计算机断层扫描（computed tomography，CT）、正电子放射断层显像（Positron Emission Tomography,PET）、乳房MRI等设备以及核医学设备的医学影像服务机构须在2012年1月前通过认可，才能取得相应的医疗保险赔付。政府医疗赔付政策促进了美国医学影像服务认可的发展。展开更多
文摘为得到适合肉制品发酵的发酵剂,从腊鱼、腊肠以及泡菜中分离乳酸菌,通过对其菌落形态特征、生长特性、降解胆固醇作用、降解蛋白质等测定,最终筛选出5株具有潜在应用价值的乳酸菌,经16S r DNA鉴定,这5株菌分别为米酒乳杆菌H1-5和La-11、植物乳杆菌L5、干酪乳杆菌L6、和鼠李糖乳杆菌L9。将筛选的乳酸菌与实验室保存的具有良好产香能力的酵母菌Y4-1和Y12-3复配使用(作为发酵剂),应用于香肠中,通过微生物和理化检测技术以及顶空固相微萃取气-质连用技术分析香肠中微生物、理化以及风味物质的变化,结果显示:菌株复配使用后香肠中亚硝酸钠含量降幅最大,醇类挥发性物质含量增多,并产生四甲基吡嗪物质。通过香肠感官评价并结合质构分析,认为这5株乳酸菌和酵母菌复配可用于发酵香肠的工业化生产,具有潜在的应用价值。
文摘美国是世界上最早开展医学影像服务认可工作的国家，目前有两套主要的认可制度。分别由美国放射学学院（American College of Radiology，ACR）和联合委员会（Joint Com-mission，JC）运营。美国政府规定，医学影像服务认可是政府和商业医疗保险赔付的必须条件；拥有磁共振成像（magnetic resonanceimaging，MRI）、计算机断层扫描（computed tomography，CT）、正电子放射断层显像（Positron Emission Tomography,PET）、乳房MRI等设备以及核医学设备的医学影像服务机构须在2012年1月前通过认可，才能取得相应的医疗保险赔付。政府医疗赔付政策促进了美国医学影像服务认可的发展。
