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双金属液液复合界面净化剂的研究及应用
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作者 邢万里 武洁花 +3 位作者 常连波 邢振国 白华彬 魏儒赞 《当代化工研究》 CAS 2024年第15期81-83,共3页
本文通过SEM元素分析、ICP等表征手段,揭示了净化剂的形貌和结构特征,发现硼酸和硅酸盐的含量以及配制方法对净化剂的性能影响较大。优化了净化剂产品配方,开发了双金属液液复合界面净化剂,将双液第一层金属液界面凝固时间缩短6~10 s,... 本文通过SEM元素分析、ICP等表征手段,揭示了净化剂的形貌和结构特征,发现硼酸和硅酸盐的含量以及配制方法对净化剂的性能影响较大。优化了净化剂产品配方,开发了双金属液液复合界面净化剂,将双液第一层金属液界面凝固时间缩短6~10 s,实现了快冷、防氧化和净化作用。不仅便于连续生产,同时界面扩散宽度增加49%,界面结合强度提高了41.5%,冲击韧性提高了15.6%。 展开更多
关键词 双金属 液液复合 界面 净化剂 高铬铸铁 合金钢
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不同抗氧化剂对辣椒红着色稳定性的研究 被引量：6
2
作者 王苗 齐立军 +2 位作者 彭静维 李苗苗 魏儒赞 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2021年第2期107-111,共5页
以色价变化为指标,研究了不同抗氧化剂,在不同温度和光照条件下,对辣椒红着色稳定性的影响。结果表明,温度升高、光照时间延长,添加不同抗氧化剂的辣椒红着色稳定性呈现出明显差异。其中,添加高浓度鼠尾草酸和TBHQ的辣椒红抗光、抗热效... 以色价变化为指标,研究了不同抗氧化剂,在不同温度和光照条件下,对辣椒红着色稳定性的影响。结果表明,温度升高、光照时间延长,添加不同抗氧化剂的辣椒红着色稳定性呈现出明显差异。其中,添加高浓度鼠尾草酸和TBHQ的辣椒红抗光、抗热效果最优;抗坏血酸棕榈酸酯和茶多酚棕榈酸酯的添加可以增强辣椒红一定抗热性,但对抗光效果无改善,在光照17d后呈色与空白对照相近;低浓度VE对辣椒红提升抗热性能无效果,但其抗光性优于同浓度的抗坏血酸棕榈酸酯和茶多酚酯。因此,高浓度鼠尾草酸和TBHQ对辣椒红着色稳定性提升具有明显优势。 展开更多
关键词 辣椒红色素 抗氧化剂 稳定性
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氧含量对不同抗氧化剂辣椒红色素着色稳定性的对比研究 被引量：4
3
作者 王苗 齐立军 +2 位作者 李苗苗 魏儒赞 栗永刚 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2021年第2期65-70,共6页
通过以有氧条件和低氧条件作为对比,比较了添加不同抗氧化剂的辣椒红色素在太阳光、人工培养箱、室内散射光放置后的色价变化,研究了氧气对添加不同抗氧化剂的辣椒红着色稳定性的影响。结果表明,氧气会促进辣椒红色价损失,添加维生素E... 通过以有氧条件和低氧条件作为对比,比较了添加不同抗氧化剂的辣椒红色素在太阳光、人工培养箱、室内散射光放置后的色价变化,研究了氧气对添加不同抗氧化剂的辣椒红着色稳定性的影响。结果表明,氧气会促进辣椒红色价损失,添加维生素E、茶多酚酯、TBHQ、鼠尾草酸、抗坏血酸棕榈酸酯这几种不同抗氧化剂对辣椒红的保护作用存在差异,相同浓度的抗氧化剂中鼠尾草酸的抗氧能力最强。 展开更多
关键词 辣椒红色素 抗氧化剂 有氧低氧 稳定性
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