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裸燕麦球蛋白源多肽对D-半乳糖致衰老小鼠抗氧化能力的影响 被引量：8
1
作者 付媛 张美莉 +1 位作者 高韶辉 张宇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第23期137-141,共5页
研究裸燕麦球蛋白源多肽(peptide from naked oat globulin,PNOG)对D-半乳糖(D-galactose,D-gal)致衰老小鼠抗氧化能力的影响。采取连续6周颈背部皮下注射D-gal 120 mg/(kg mb·d)建立小鼠亚急性衰老模型。将60只小鼠随机分为正常... 研究裸燕麦球蛋白源多肽(peptide from naked oat globulin,PNOG)对D-半乳糖(D-galactose,D-gal)致衰老小鼠抗氧化能力的影响。采取连续6周颈背部皮下注射D-gal 120 mg/(kg mb·d)建立小鼠亚急性衰老模型。将60只小鼠随机分为正常对照组,衰老模型组,PNOG低、中、高剂量治疗组(200、600、1000 mg/(kg mb·d))以及VC阳性对照组(100 mg/(kg mb·d)),皮下注射同时灌胃给药,每天1次,连续6周。6周后测定小鼠体质量增量、肝及脑的脏器指数;血清中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)及过氧化氢酶(catalase,CAT)活力;肝、脑组织中GSH-Px、单胺氧化酶-B(monoamine oxidase B,MAO-B)活力及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果表明:与正常对照组相比,衰老模型组小鼠体质量增加缓慢,脏器指数降低;血清中SOD、GSH-Px及CAT活力均显著降低(P<0.05);肝、脑组织中GSH-Px活力显著降低(P<0.05),MAO-B活性及MDA含量极显著升高(P<0.01)。灌胃中、高剂量PNOG后,可使衰老小鼠体质量显著提高,脏器指数增大;与衰老模型组相比,可显著提高血清中SOD、GSH-Px及CAT活力及肝、脑组织中GSH-Px活力,极显著降低MAO-B活力以及MDA含量(P<0.01)。表明PNOG能有效清除机体内产生的过量自由基,显著提高D-gal致衰老小鼠的抗氧化能力,具有量效关系。 展开更多
关键词 裸燕麦 球蛋白 多肽 抗氧化 衰老
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裸燕麦球蛋白源多肽作用于D-半乳糖致衰老小鼠的代谢组学研究 被引量：5
2
作者 付媛 张美莉 +1 位作者 高韶辉 张宇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第17期118-125,共8页
本实验研究裸燕麦球蛋白源多肽(peptide from naked oat globulin,PNOG)在D-半乳糖(D-galactose D-gal)致衰老小鼠体内的抗氧化作用机制。利用超高效液相色谱-二级质谱联用技术对小鼠进行脑组织非靶向代谢组学研究,并采用主成分分析、... 本实验研究裸燕麦球蛋白源多肽(peptide from naked oat globulin,PNOG)在D-半乳糖(D-galactose D-gal)致衰老小鼠体内的抗氧化作用机制。利用超高效液相色谱-二级质谱联用技术对小鼠进行脑组织非靶向代谢组学研究,并采用主成分分析、正交偏最小二乘判别分析方法结合变量投影重要度与非参数检验共同筛选出与PNOG在体内抗氧化机制有关的差异显著的代谢标志物及其作用通路。结果表明:PNOG治疗组小鼠体内存在甘油磷酸胆碱、乙酰胆碱、L-肉碱、一磷酸腺苷、尿酸、S-腺苷-L-同型半胱氨酸、N-乙酰天冬氨酰氨基甲酸酯等17种显著差异代谢标志物,PNOG可通过调节17种显著差异代谢标志物对应的6条代谢通路(甘油磷脂代谢、脂肪酸代谢、不饱和脂肪酸的生物合成、嘌呤代谢、半胱氨酸和蛋氨酸代谢、神经活性配体-受体相互作用)使D-gal致衰老小鼠体内代谢紊乱得到恢复,表明PNOG在体内具有抗氧化、抗衰老的作用。研究结果可为进一步揭示裸燕麦蛋白肽的抗氧化作用机制提供参考。 展开更多
关键词 裸燕麦 球蛋白 多肽 抗氧化 衰老 代谢组学
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基于量子化学计算分析裸燕麦源两种活性肽抗氧化机理 被引量：4
3
作者 付媛 张美莉 +1 位作者 张宇 高韶辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第23期106-112,共7页
为了探讨裸燕麦源两种活性肽在体内的抗氧化机理,从裸燕麦中分离出两种活性肽(裸燕麦活性肽Ⅰ和Ⅱ)并标定其氨基酸序列,测定其抗氧化活性,通过量子化学理论计算出两种活性肽的分子结构、电荷分布、分子前线轨道分布、能级差以及自由基Fu... 为了探讨裸燕麦源两种活性肽在体内的抗氧化机理,从裸燕麦中分离出两种活性肽(裸燕麦活性肽Ⅰ和Ⅱ)并标定其氨基酸序列,测定其抗氧化活性,通过量子化学理论计算出两种活性肽的分子结构、电荷分布、分子前线轨道分布、能级差以及自由基Fukui指数(f^(0)(r)),从而推断两种活性肽中抗氧化反应发生的活性位点,同时进行动物实验与量子化学计算结果比较。结果表明,活性肽I的最高占用分子轨道能级(EHOMO)较高,且其E_(HOMO)和最低未占用分子轨道能级(E_(LUMO))能级差较小,证明其电子离域性能好,易失去电子并被氧化,是较好的抗氧化剂;f^(0)(r)有效表征出裸燕麦活性肽Ⅰ(FLWGTL)的自由基反应活性位点在色氨酸吲哚环的双键、苯丙氨酸的胺基以及亮氨酸的羧基上,裸燕麦活性肽Ⅱ(VFNDRL)的自由基反应活性位点在精氨酸胍基的两个胺基以及亮氨酸的羧基上。通过量子化学计算所得理论数据与动物实验所得结果相互印证,表明裸燕麦源两种活性肽均能有效清除D-半乳糖诱导亚急性衰老小鼠体内自由基,且活性肽I抗氧化能力更强。研究结果可为裸燕麦抗氧化产品的开发提供参考。 展开更多
关键词 裸燕麦 多肽 量子化学计算 抗氧化
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浅析闭环管理中流程节点绩效考核制度在销售工作中的应用
4
作者 高韶辉 赵毓锫 《致富时代（下半月）》 2011年第11期145-146,共2页
根据集团公司的统一要求，通过认真学习相关文件和查找资料，对闭环管理有了初步的认识。现简单谈一下本人对闭环管理中流程节点绩效考核制度的一些看法。
关键词 闭环管理 绩效考核 销售
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浅谈煤炭运销信息的资源共享
5
作者 赵毓锫 高韶辉 《致富时代（下半月）》 2011年第11期33-33,40,共2页
煤炭运销信息化管理是政府应用现代信息技术，对煤炭流通环节实行有效的监控和管理，达到整顿矿产秩序和提高资源管理水平的目的。煤炭运销的信息资源的共享，可以有效提高煤炭企业的管理和运营，促进企业的长期发展。
关键词 煤炭运销信息 资源共享 发展
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