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不同有机酸对翅荚决明青贮品质及营养成分的影响
1
作者 高冲亚 温芷莹 +3 位作者 吴龙飞 朱闫陈 熊浩铭 孙宝丽 《饲料工业》 CAS 北大核心 2022年第13期28-31,共4页
试验旨在研究不同浓度的柠檬酸(CA)和乙酸(AA)对翅荚决明青贮品质及营养成分的影响。试验共分7个处理组,分别设为对照组(CON、不添加青贮添加剂)、0.1%CA组、0.5%CA组、1.0%CA组、0.1%AA组、0.5%AA组和1.0%AA组,每组3个重复,共21个样本... 试验旨在研究不同浓度的柠檬酸(CA)和乙酸(AA)对翅荚决明青贮品质及营养成分的影响。试验共分7个处理组,分别设为对照组(CON、不添加青贮添加剂)、0.1%CA组、0.5%CA组、1.0%CA组、0.1%AA组、0.5%AA组和1.0%AA组,每组3个重复,共21个样本。青贮32 d后,对翅荚决明青贮进行感官评定并测定其营养成分和发酵品质。结果表明:(1)CA和AA添加剂提高了青贮饲料的品质,其中,0.5%CA组、1.0%CA组、0.5%AA组和1.0%AA组感官评分比对照组高。(2)0.1%CA组pH为4.14,显著高于其他CA处理组(P<0.05);0.1%CA组氨态氮(NH3-N)的含量为0.55%DM,显著高于其他试验组(P<0.05)。1.0%AA组AA的含量为7.30 g/kg DM,显著高于其他试验组;可溶性糖(WSC)的含量为5.43%,显著高于对照组(P<0.05);粗蛋白(CP)的含量为12.30%,显著低于其他试验组(P<0.05)。由此可见,添加不同浓度的CA和AA添加剂对翅荚决明青贮的营养成分和发酵品质均有不同程度的提升作用,但与CA相比,AA作为青贮添加剂在改善翅荚决明青贮发酵特性方面更有效,并且添加1.0%AA进行青贮时,青贮料pH最低,WSC含量最高,感官评分最高,青贮效果最佳。 展开更多
关键词 乙酸 柠檬酸 翅荚决明青贮 营养成分 发酵品质
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草食动物肠道厌氧真菌分离培养技术及其在农牧业的应用现状
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作者 杨闯 郭勇庆 +2 位作者 王明月 高冲亚 孙宝丽 《饲料工业》 CAS 北大核心 2022年第24期49-53,共5页
人们对肠道厌氧真菌的认识最初仅限于瘤胃,后期在一些草食动物的肠道也发现了它们的活动,随着学者们对肠道真菌研究的深入,近年来不断有新的肠道厌氧真菌被描述。肠道厌氧真菌虽相比于生态内的细菌数量少得多,但其独特的酶学特性使得它... 人们对肠道厌氧真菌的认识最初仅限于瘤胃,后期在一些草食动物的肠道也发现了它们的活动,随着学者们对肠道真菌研究的深入,近年来不断有新的肠道厌氧真菌被描述。肠道厌氧真菌虽相比于生态内的细菌数量少得多,但其独特的酶学特性使得它们能够更加有效地降解植物纤维,所生成的产物对生态内其他微生物的活动也有着十分重要的意义,因此肠道厌氧真菌在草食动物胃肠道厌氧发酵过程中起着至关重要的作用,这也提示着肠道厌氧真菌具有极高的体外利用价值。然而,迄今为止肠道厌氧真菌的体外应用并不是太理想,其原因主要在于肠道厌氧真菌对氧极为敏感,使得分离与保存成为难题。因此,若想挖掘肠道厌氧真菌的应用价值,更新优化分离保存流程以及体外发酵工艺显得十分重要。文章综合叙述了肠道厌氧真菌的分离培养、形态学观察以及保存的方式,并简要叙述了肠道厌氧真菌在农牧业的应用现状与发展潜力,以期为相关研究工作提供一些帮助。 展开更多
关键词 草食动物 肠道厌氧真菌 分离培养 亨氏滚管 形态学特征
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