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柠檬加工综合利用的研究进展 被引量:45
1
作者 朱春华 +2 位作者 李进学 杨恩聪 岳建强 《亚热带农业研究》 2009年第1期64-68,共5页
柠檬商品化鲜果、柠檬香精油、柠檬浓缩汁、柠檬果胶、柠檬苦素及柠檬休闲食品是柠檬加工综合利用的重要产品。本文主要概述了柠檬加工综合利用的研究进展,并提出了目前国内柠檬加工利用研究的发展方向。
关键词 柠檬 加工 研发 进展
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果实有机酸代谢研究进展 被引量:43
2
作者 周先艳 朱春华 +4 位作者 李进学 龚琪 沈正松 岳建强 《中国南方果树》 北大核心 2015年第1期120-125,132,共7页
果实中有机酸组成与含量是影响果实品质的重要因素,合理调控果实有机酸含量一直是人们关注的研究热点。综述了近年来国内外果实有机酸代谢研究进展,主要包括果实内有机酸的组成,有机酸含量在果实发育过程中的变化,有机酸代谢及相关酶活... 果实中有机酸组成与含量是影响果实品质的重要因素,合理调控果实有机酸含量一直是人们关注的研究热点。综述了近年来国内外果实有机酸代谢研究进展,主要包括果实内有机酸的组成,有机酸含量在果实发育过程中的变化,有机酸代谢及相关酶活性变化,有机酸代谢分子生物学研究,内外条件和栽培措施对果实有机酸的影响,果实有机酸含量的调控措施等内容;提出了今后研究中需要解决的问题。 展开更多
关键词 果实 有机酸 代谢 调控
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猕猴桃果实加工综合利用研究进展 被引量:40
3
作者 朱春华 龚琪 +3 位作者 李进学 张永祥 岳建强 《保鲜与加工》 CAS 2013年第1期57-62,共6页
猕猴桃是一种营养价值很高的水果,属于呼吸跃变型果实,采后极易腐烂。本文综述了猕猴桃果皮、果籽、果肉、皮渣的综合利用现状及目前猕猴桃产品加工过程中减少VC损失和防褐护色关键技术的应用与研究进展,并结合国内外猕猴桃产业的发展状... 猕猴桃是一种营养价值很高的水果,属于呼吸跃变型果实,采后极易腐烂。本文综述了猕猴桃果皮、果籽、果肉、皮渣的综合利用现状及目前猕猴桃产品加工过程中减少VC损失和防褐护色关键技术的应用与研究进展,并结合国内外猕猴桃产业的发展状况,展望了猕猴桃果实的加工利用前景。 展开更多
关键词 猕猴桃 果皮 果肉 皮渣 综合利用
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德宏柠檬生理落花落果的变化规律研究 被引量:33
4
作者 周东果 +4 位作者 岳建强 彭满秀 孙有方 李进学 张培花 《西南农业学报》 CSCD 2008年第2期328-331,共4页
通过2005-2006年柠檬生理落花落果的调查研究。初步揭示德宏柠檬生理落花落果的变化规律。结果表明:德宏柠檬1月中下旬开始出现春花蕾,大量生理落蕾的时间出现在2月下旬到3月上旬;生理落花时期为2月下旬至4月初。历时40d左右,且在3... 通过2005-2006年柠檬生理落花落果的调查研究。初步揭示德宏柠檬生理落花落果的变化规律。结果表明:德宏柠檬1月中下旬开始出现春花蕾,大量生理落蕾的时间出现在2月下旬到3月上旬;生理落花时期为2月下旬至4月初。历时40d左右,且在3月呈现2次生理落花高峰;生理落果时期为2月下旬至5月初,历时近2个月。且在3月底4月中旬呈现2次生理落果高峰。2年间柠檬生理落花量、生理落果量存在一定的变化差异,但总体变化规律是一致的。 展开更多
关键词 柠檬 落花 落果 变化
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费米耐劳柠檬引种研究初报 被引量:29
5
作者 周东果 +4 位作者 岳建强 彭满秀 李进学 孙有方 张培花 《西南农业学报》 CSCD 2008年第3期760-763,共4页
2005年从中国柑桔研究所、四川安岳引入12个柠檬栽培品种,在云南德宏进行筛选评价利用研究,其中费米耐劳柠檬表现出较好的适应性,具有四季开花结果,花芽分化容易,枝梢生长量大,易于成花,单株产量高,果实品质好等优点;夏秋结果量占全年... 2005年从中国柑桔研究所、四川安岳引入12个柠檬栽培品种,在云南德宏进行筛选评价利用研究,其中费米耐劳柠檬表现出较好的适应性,具有四季开花结果,花芽分化容易,枝梢生长量大,易于成花,单株产量高,果实品质好等优点;夏秋结果量占全年结果量的70.33%,是较优良的反季栽培品种。 展开更多
关键词 费米耐劳柠檬 引种 德宏
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火龙果加工综合利用状况 被引量:28
6
作者 朱春华 李进学 +2 位作者 龚琪 岳建强 《保鲜与加工》 CAS 2014年第1期57-61,64,共6页
综述火龙果花、果皮、果肉及种仁各部位的营养保健价值及其加工利用的研究现状,提出对火龙果进行精深加工利用、研究开发新产品、提高产品附加值的建议,旨在为火龙果资源的综合开发利用提供参考依据。
关键词 火龙果 加工 保健
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GC-MS分析柠檬不同品种果皮精油成分 被引量:27
7
作者 朱春华 李进学 +3 位作者 周东果 龚琪 岳建强 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2012年第9期1223-1227,共5页
以云南德宏地区栽培的不同柠檬品种为试材,利用气质联用技术(GC-MS)分析果皮精油挥发性成分种类及相对含量,比较不同品种挥发性成分差异。结果表明,费米耐劳、云柠1号、艾伦尤力克柠檬果皮精油中分别检测到23、20、27种挥发性成分,烯烃... 以云南德宏地区栽培的不同柠檬品种为试材,利用气质联用技术(GC-MS)分析果皮精油挥发性成分种类及相对含量,比较不同品种挥发性成分差异。结果表明,费米耐劳、云柠1号、艾伦尤力克柠檬果皮精油中分别检测到23、20、27种挥发性成分,烯烃类、醇类、醛类、酯类和酮类是3个品种共有组分。烯烃类物质是主要组分,其中特征香气成分D-柠檬烯含量最高,β-蒎烯、γ-萜品烯次之。艾伦尤力克柠檬中挥发性物质的种类和含量均高于费米耐劳和云柠1号柠檬,主要特征香气成分含量也最高。 展开更多
关键词 柠檬 果皮精油 特征香气成分
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国内外有机果园杂草管理技术研究综述 被引量:27
8
作者 付小猛 毛加梅 +5 位作者 刘红明 李进学 沈正松 龙春瑞 岳建强 《杂草学报》 2016年第4期7-11,共5页
在有机果园的日常管理中,应摈弃传统农业"根除杂草"的观念,建立"杂草管理"的可持续发展理念。杂草管理对建立和维持一个良好的有机果园尤为重要。本文主要围绕杂草对果园的影响以及如何有效地进行杂草管理展开综述... 在有机果园的日常管理中,应摈弃传统农业"根除杂草"的观念,建立"杂草管理"的可持续发展理念。杂草管理对建立和维持一个良好的有机果园尤为重要。本文主要围绕杂草对果园的影响以及如何有效地进行杂草管理展开综述,重点介绍了国内外有机果园普遍采用的杂草管理技术(包括耕作除草、果园覆草、生草覆盖、地膜覆盖、有机除草剂和火焰除草),旨在为有机果农实施杂草管理提供有益借鉴。 展开更多
关键词 有机果园 杂草管理 耕作除草 果园覆草 生草覆盖 地膜覆盖 有机除草剂 火焰除草
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柑橘品种选育研究进展 被引量:21
9
作者 董美超 李进学 +2 位作者 周东果 岳建强 《中国果树》 北大核心 2013年第6期73-78,共6页
综述了柑橘引种、芽变选种、实生选种、杂交育种、组织培养育种、转基因育种和DNA分子标记辅助育种等研究成果;提出了柑橘品种选育中存在的问题,并对柑橘品种选育研究进行了展望。
关键词 柑橘 引种 芽变选种 实生选种 杂交育种 组织培养育种 转基因育种 DNA分子标记
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猕猴桃果实采后成熟生理与保鲜技术研究进展 被引量:19
10
作者 王绍华 杨建东 +5 位作者 段春芳 杨世品 李进学 张永祥 岳建强 《中国农学通报》 CSCD 2013年第10期102-107,共6页
猕猴桃是一种营养价值、药用价值和鲜食率极高的高档水果。近年来,猕猴桃产业的发展呈现出几何级数的增长,为此,总结和归纳了近几年猕猴桃果实的采后生理及其果实采后的主要保鲜技术,发现猕猴桃果实的成熟生理指标主要包含果实硬度变化... 猕猴桃是一种营养价值、药用价值和鲜食率极高的高档水果。近年来,猕猴桃产业的发展呈现出几何级数的增长,为此,总结和归纳了近几年猕猴桃果实的采后生理及其果实采后的主要保鲜技术,发现猕猴桃果实的成熟生理指标主要包含果实硬度变化、果实风味及颜色变化、乙烯代谢、成熟过程中的酶活性变化以及内含物含量变化等,果实的采后保鲜技术主要为激素保鲜、化学保鲜以及物理保鲜,这项研究将有利于猕猴桃产业的健康发展。 展开更多
关键词 猕猴桃 成熟生理 保鲜技术 研究进展
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不同覆盖对柠檬园土壤温湿度及其生长结果的影响 被引量:17
11
作者 李进学 周东果 +5 位作者 朱红业 朱春华 雷宝坤 岳建强 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第2期487-492,共6页
在云南省德宏州瑞丽市柠檬种植基地,选择稻草覆盖、黑膜覆盖、自然生草覆盖及清耕不同处理措施对定植半年的柠檬幼树进行试验。结果表明,总体上稻草覆盖在降温方面的效果优于地膜覆盖、自然生草与清耕。土壤保湿方面的效果以地膜覆盖较... 在云南省德宏州瑞丽市柠檬种植基地,选择稻草覆盖、黑膜覆盖、自然生草覆盖及清耕不同处理措施对定植半年的柠檬幼树进行试验。结果表明,总体上稻草覆盖在降温方面的效果优于地膜覆盖、自然生草与清耕。土壤保湿方面的效果以地膜覆盖较好。不同覆盖对柠檬树体的生长、挂果产生一定的影响,覆盖对柠檬的生长发育提供了有利的条件,柠檬株高、冠幅明显高于对照(P<0.05),柠檬着果率、单株产量及公顷产量也明显高于对照(P<0.05),土壤温度、湿度与树体的生长关系呈极显著水平相关(P<0.01);冠幅指数、抽梢次数、总梢数、花蕾数、幼果数量与产量呈显著相关(P<0.05)。 展开更多
关键词 柠檬 覆盖 土壤温度 土壤湿度 产量
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有机肥对火龙果不同批次果实生长与品质的影响 被引量:17
12
作者 张晓梅 刘红明 +5 位作者 李进学 岳建强 龙春瑞 马玉华 杨世品 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第8期228-230,共3页
以常规施肥为对照,通过增施不同量的羊粪,研究其对不同批次果实生长与品质的影响。结果表明,增施羊粪处理均提高了火龙果的产量和品质。以处理2效果最佳,对第2、第3批次的火龙果产量、表观性状和营养成分影响最显著。其中,第2批次单位... 以常规施肥为对照,通过增施不同量的羊粪,研究其对不同批次果实生长与品质的影响。结果表明,增施羊粪处理均提高了火龙果的产量和品质。以处理2效果最佳,对第2、第3批次的火龙果产量、表观性状和营养成分影响最显著。其中,第2批次单位面积产量处理2、处理3较对照分别提高52.32%、56.56%,第3批次单位面积产量处理2、处理3较对照分别提高59.87%、40.56%。增施羊粪均可增大果实的纵径、横径及果形指数,并提高了火龙果可溶性固形物含量、总糖含量、糖酸比、维生素C含量,改善了果实的口味,其均以2.5 kg/桩复合肥+15 kg/桩羊粪处理2效果最佳。 展开更多
关键词 有机肥 火龙果 果实 品质
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化肥羊粪配施对火龙果果实品质动态及矿质营养元素的影响 被引量:17
13
作者 刘红明 张晓梅 +5 位作者 李进学 龙春瑞 杨世品 沈正松 李恩永 《云南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2017年第6期1079-1084,共6页
【目的】研究化肥配施羊粪对红肉火龙果产量及品质的影响,以期为火龙果合理施肥和有机生产提供理论依据。【方法】以红肉火龙果为材料,采用田间随机区组施肥试验。【结果】与不施羊粪的CK处理相比,施用羊粪15 kg配施2.5 kg复混肥[m(N)∶... 【目的】研究化肥配施羊粪对红肉火龙果产量及品质的影响,以期为火龙果合理施肥和有机生产提供理论依据。【方法】以红肉火龙果为材料,采用田间随机区组施肥试验。【结果】与不施羊粪的CK处理相比,施用羊粪15 kg配施2.5 kg复混肥[m(N)∶m(P)∶m(K)=15∶15∶15]处理火龙果果实中总糖和维生素C的含量分别增加11.23%、10.22%,果实中总酸含量降低16.67%;不同施肥处理对果实中大量元素K和微量元素Fe的影响较大,复混肥2.5 kg+15 kg羊粪与对照相比,差异均显著(P<0.05),果实中检测到的K、Fe元素含量依次为复混肥2.5 kg+羊粪15 kg>复混肥2.5 kg+羊粪10 kg>对照(不施羊粪)。【结论】综合考虑火龙果果实产量和品质,生产上每桩(3株)施用15 kg羊粪配施2.5 kg复混肥能获得较好效果。 展开更多
关键词 火龙果 羊粪 配施 矿质营养 动态变化
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多效唑对柠檬营养生长和生殖生长的影响 被引量:17
14
作者 刘红明 李晶 +5 位作者 朱春华 彭满秀 李进学 杜玉霞 岳建强 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期1694-1699,共6页
【目的】研究多效唑(PP333)对柠檬营养生长和生殖生长的影响,为柠檬生产上控梢促花、提高产量提供参考依据。【方法】柠檬树喷施400、600、800、1000、1200 mg/kg多效唑后,定期统计新梢数量、平均单枝花蕾数量,测定各处理果实纵横径、... 【目的】研究多效唑(PP333)对柠檬营养生长和生殖生长的影响,为柠檬生产上控梢促花、提高产量提供参考依据。【方法】柠檬树喷施400、600、800、1000、1200 mg/kg多效唑后,定期统计新梢数量、平均单枝花蕾数量,测定各处理果实纵横径、物理性状、产量等。【结果】喷施不同浓度PP333对柠檬树新梢萌发均有抑制作用,与对照(CK)相比,抑梢效果显著;喷施PP333后植株翌年平均单枝花蕾数量、开花量、着果量均比CK有不同程度增加,并能显著延长柠檬开花时间。平均单枝花蕾数、开花量最多的为800 mg/kg处理,平均单枝最大花蕾量比CK增加53.34%,平均单枝开花量是CK的1.83倍。在生长缓慢期,800、600 mg/kg处理分别对促进柠檬春花果和秋花果果实纵径增加效果明显,而在整个生长发育过程中,PP333对柠檬果实横径和果实物理性状的影响较小;PP333能显著提高柠檬单株产量和公顷产量,其中以800 mg/kg处理产量提高最明显,单株产量和公顷产量分别比CK增加41.07%和41.63%。【结论】适宜浓度的PP333可抑制柠檬树营养生长,促进生殖生长,以800 mg/kg处理效果最佳。 展开更多
关键词 柠檬树 多效唑(PP333) 营养生长 生殖生长 产量
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柚喀木虱的形态、生物学特性及发生规律研究 被引量:16
15
作者 岑伊静 +3 位作者 王自然 段惠芬 YULU XIA 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期475-479,共5页
柚喀木虱Cacopsylla citrisuga Yang&Li是云南省德宏州柠檬产区为害柠檬嫩梢、嫩叶的一种害虫,在该产区的柚喀木虱若虫体内检测到黄龙病亚洲种病原菌,对柚喀木虱的形态、生物学特性及发生规律进行了研究.结果表明:柚喀木虱主要发生... 柚喀木虱Cacopsylla citrisuga Yang&Li是云南省德宏州柠檬产区为害柠檬嫩梢、嫩叶的一种害虫,在该产区的柚喀木虱若虫体内检测到黄龙病亚洲种病原菌,对柚喀木虱的形态、生物学特性及发生规律进行了研究.结果表明:柚喀木虱主要发生在德宏州海拔1 000~1 500 m的柠檬产区,其寄主植物仅发现芸香科柑橘属Citrus和枳壳Poncirus trifoliate,海拔越高,发生时间越长,受害越重;以若虫为害最为严重,受害叶片不能正常生长及展开,出现对折症状,严重时卷曲成菊花状;其种群数量的变化及为害高峰期与柠檬抽发、海拔高度及气温密切相关. 展开更多
关键词 柚喀木虱 分布 形态 生物学特性 发生规律
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火龙果育种研究进展 被引量:15
16
作者 董美超 岳建强 +1 位作者 李进学 《热带农业科学》 2013年第5期56-59,共4页
对目前国内外火龙果的分类、主要推广品种、育种目标和育种技术等研究进行综述,旨在为火龙果育种工作的开展提供参考。
关键词 火龙果 分类 品种 育种技术
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柠檬园昆虫群落的时间结构及动态 被引量:15
17
作者 张培花 +3 位作者 岳建强 李进学 周东果 彭满秀 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第2期420-423,共4页
采用物种多样性、均匀性、优势度指标测定柠檬.园昆虫群落的时间结构变化。结果表明,柠檬园昆虫群落物种数、多样性指数、均匀性指数以及优势种群随时问的变化而变化。在柠檬生长旺期(3—6月)柠檬园昆虫多样性指数和均匀性指数较高... 采用物种多样性、均匀性、优势度指标测定柠檬.园昆虫群落的时间结构变化。结果表明,柠檬园昆虫群落物种数、多样性指数、均匀性指数以及优势种群随时问的变化而变化。在柠檬生长旺期(3—6月)柠檬园昆虫多样性指数和均匀性指数较高,群落结构较稳定。根据群落的相异系数对柠檬园1~12月昆虫群落进行分析表明,7月与12月的昆虫群落最为相似,其次是2月与8月。 展开更多
关键词 柠檬园 昆虫群落 多样性 均匀性 优势度
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云南德宏柠檬花期蓟马种类调查及药剂防治 被引量:14
18
作者 王自然 张宏瑞 +3 位作者 岳建强 彭满秀 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期178-180,共3页
蓟马在柠檬开花初期、盛花期和末花期均可对柠檬花造成严重危害。本研究进行了德宏柠檬花期蓟马为害观察、标本采集、种类鉴定,以及大田防治药剂的筛选试验。结果表明,为害柠檬花的蓟马有9种,分别为黄胸蓟马(Thrips hawaiiensis)、杜鹃... 蓟马在柠檬开花初期、盛花期和末花期均可对柠檬花造成严重危害。本研究进行了德宏柠檬花期蓟马为害观察、标本采集、种类鉴定,以及大田防治药剂的筛选试验。结果表明,为害柠檬花的蓟马有9种,分别为黄胸蓟马(Thrips hawaiiensis)、杜鹃蓟马(T.andrewsi)、色蓟马(T.coloratus)、棕榈蓟马(T.palmi)、黄蓟马(T.flavus)、西花蓟马(Frankliniella occidentalis)、花蓟马(F.intonsa)、端大蓟马(Megalurothrips distalis)和蓟马属一种(Thrips sp.),其中以黄胸蓟马为柠檬花期蓟马的优势种。供试的7种药剂中,以25%噻虫嗪水分散粒剂3 500倍液、24%灭多威水剂2 000倍液和20%丁硫克百威乳油1 000倍液的防治效果较好,其施药后3d的虫口减退率分别为93.07%、90.90%和81.57%,校正防效分别为95.36%、93.91%和87.64%;施药后5d的虫口减退率分别为97.90%、95.32%和92.75%,校正防效分别为98.75%、97.21%和95.68%。药剂筛选试验为柠檬花期蓟马的大田防治提供了重要的参考。 展开更多
关键词 柠檬 花期 蓟马 黄胸蓟马 优势种 药剂防治
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甜橙加工综合利用研究进展 被引量:14
19
作者 周先艳 沈正松 +3 位作者 龚琪 朱春华 岳建强 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第2期13-17,共5页
甜橙营养丰富,可以加工成多种产品。综述了国内外甜橙果肉加工及其皮渣综合利用研究进展,详细介绍了果肉加工成品橙汁、果酒,皮渣提取产物甜橙膳食纤维、橙皮精油、橙皮果胶、橙皮色素以及皮渣转化产物饲料、酶制剂的研究进展,以期为提... 甜橙营养丰富,可以加工成多种产品。综述了国内外甜橙果肉加工及其皮渣综合利用研究进展,详细介绍了果肉加工成品橙汁、果酒,皮渣提取产物甜橙膳食纤维、橙皮精油、橙皮果胶、橙皮色素以及皮渣转化产物饲料、酶制剂的研究进展,以期为提高甜橙综合利用率、提高甜橙附加值提供参考依据。 展开更多
关键词 甜橙 加工 综合利用
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德宏州柠檬产业现状及主要栽培技术 被引量:12
20
作者 杨思聪 岳建强 +2 位作者 孙有芳 景德华 《中国南方果树》 北大核心 2005年第6期29-30,共2页
关键词 产业现状 柠檬油 栽培技术 德宏州 上升趋势 市场前景 进口 世界 消费
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