禹州市桶装饮用水直饮水铜绿假单胞菌污染状况调查 被引量：7

1

作者 王全新 马红朋 +4 位作者 王海欣 董晓红 王杏辉 马晓静 姜宏伟 《医药论坛杂志》 2016年第2期78-79,共2页

目的了解禹州市居民桶装饮用水、直饮水中铜绿假单胞菌污染状况以及铜绿假单胞菌和水中大肠菌群、菌落总数的关系。方法按照《国家食品污染和有害因素风险工作手册(2013)》、《微生物风险监测标准操作手册(2014)》对水样进行检测,依据瓶... 目的了解禹州市居民桶装饮用水、直饮水中铜绿假单胞菌污染状况以及铜绿假单胞菌和水中大肠菌群、菌落总数的关系。方法按照《国家食品污染和有害因素风险工作手册(2013)》、《微生物风险监测标准操作手册(2014)》对水样进行检测,依据瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准GB17324-2003进行结果判定。结果桶装饮用水、直饮水中铜绿假单胞菌检出率分别为46.7%、50.0%,总检出率47.8%,结果无统计学差异(χ2=0.0221,P>0.01);桶装饮用水大肠菌群、菌落总数不合格率73.3%,直饮水大肠菌群、菌落总数不合格率62.5%,总不合格率69.6%,结果无统计学差异(χ2=0.4854,P>0.01);在检出铜绿假单胞菌的22份水样中,大肠菌群不合格率18.2%,菌落总数不合格率90.9%。结论禹州市桶装水、直饮水都存在严重的、相似程度的微生物污染,菌落总数超标现象突出,铜绿假单胞菌污染情况严重。卫生监督部门应加大监测频次和监管力度,对市售桶装水、各类直饮水严格管理,从源头上查找原因,严把病从口入关。 展开更多

关键词 铜绿假单胞菌 检测 分析

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禹州市食源性疾病病例监测结果分析 被引量：1

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作者 马红朋 姜亚伟 +1 位作者 侯粉粉 杨宗慧 《中国卫生检验杂志》 CAS 2023年第11期1391-1394,共4页

目的 了解引起禹州市居民食源性疾病的主要暴露食品种类及暴露食品种类中常见食源性致病菌的分布状况、食源性疾病发生的流行情况。方法 收集哨点医疗机构在2015年—2021年报告的食源性疾病病例资料,用描述性流行病学方法按人群年龄、... 目的 了解引起禹州市居民食源性疾病的主要暴露食品种类及暴露食品种类中常见食源性致病菌的分布状况、食源性疾病发生的流行情况。方法 收集哨点医疗机构在2015年—2021年报告的食源性疾病病例资料,用描述性流行病学方法按人群年龄、性别、职业及发生场所、发病时间、食品包装加工方式等因素数据进行分析。结果 8 488例病例中,男性4 422例,女性4 026例,男女性别比为1.1:1;年龄分布以31岁~59岁病例占比最高(38.3%),职业人群中农民占比最高(64.5%),不同发病场所中家庭占比最高(75.4%),不同加工方式的食品中家庭自制食品占比最高(38.8%),主要暴露食品种类中粮食类及其制品占比最高(24.0%)。在采集的1 278份标本中,共检出病原菌189份,阳性率为14.8%,诺如病毒、致泻性大肠埃希菌、沙门菌、志贺菌阳性检出率分别为10.2%、3.2%、1.3%、0.1%。结论 应重点关注农村居民家庭卫生饮食状况,加强对自制食品、散装食品、街头食品的监测和监管,开展食品安全教育,普及食品卫生知识,减少食源性疾病的发生。 展开更多

关键词 食品 食源性疾病 食源性致病菌

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2009-2011年禹州市食品中食源性致病菌污染状况调查 被引量：2

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作者 马红朋 姜颖丽 +4 位作者 贾君凡 董晓红 马晓静 王杏辉 赫晓宇 《河南预防医学杂志》 2013年第1期71-71,75,共2页

目的了解禹州市居民主要消费食品中常见食源性致病菌的分布状况,为禹州市食品安全风险评估和食品卫生监督提供有力的科学依据。方法从市场上随机抽取10类食品(生肉、动物性水产品、熟肉制品、冰激凌、果汁类、糕点类、凉拌菜、沙拉类、... 目的了解禹州市居民主要消费食品中常见食源性致病菌的分布状况,为禹州市食品安全风险评估和食品卫生监督提供有力的科学依据。方法从市场上随机抽取10类食品(生肉、动物性水产品、熟肉制品、冰激凌、果汁类、糕点类、凉拌菜、沙拉类、速冻熟制米面制品、即食非发酵性豆制品、蛋制品、米粉类)共计190份样品,依据河南省食源性致病菌检测作业指导书和国家标准检验方法 GB4789进行检测。结果 190份样品中共检出致病菌34株,检出率17.9%,其中沙门菌检出7株,单核细胞增生李斯特氏菌检出18株,副溶血性狐菌检出1株,创伤性狐菌检出1株,金黄色葡萄球菌检出3株,蜡样芽孢杆菌检出4株。结论禹州市居民主要消费食品中存在食源性致病菌污染风险,其中以生肉、米粉类、凉拌菜污染最为严重。 展开更多

关键词 食品 食源性致病菌

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一起由肠炎沙门菌引起的食物中毒实验室检测分析 被引量：1

4

作者 王全新 马红朋 +4 位作者 王海欣 姜颍丽 郭影 杨安锋 董晓红 《医药论坛杂志》 2016年第1期117-118,共2页

目的通过实验室检测查找引起食物中毒的致病因子,结合流行病学调查综合分析引起食物中毒的原因并提出预防措施。方法对7份食品样品、3份病人大便标本进行食源性致病菌检测。结果从1份食品样品、2份病人大便标本中分离出生化反应、血清... 目的通过实验室检测查找引起食物中毒的致病因子,结合流行病学调查综合分析引起食物中毒的原因并提出预防措施。方法对7份食品样品、3份病人大便标本进行食源性致病菌检测。结果从1份食品样品、2份病人大便标本中分离出生化反应、血清型一致的沙门菌,经生化反应、血清学试验鉴定为肠炎沙门菌。结论根据流行病学调查和实验室检测结果综合分析,本次食物中毒是因为聚餐者食用了被肠炎沙门菌污染的凉拌食品引发的细菌性食物中毒事件。 展开更多

关键词 肠炎沙门菌 食物中毒

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2004年-2007年禹州市桶装饮用纯净水卫生检测结果分析 被引量：1

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作者 姜红伟 侯彤生 +3 位作者 贾君凡 安建容 卢贵卿 马红朋 《河南预防医学杂志》 2008年第6期467-468,共2页

目的监测和分析禹州市2004年-2007年桶装饮用纯净水卫生状况及存在的问题,为制定卫生管理制度提供依据。方法随机抽取各纯净水生产企业和市场销售点桶装饮用纯净水样品321份,按GB17324-2004、GB/T8538、GB17323和GB/T4789.21-2004规定... 目的监测和分析禹州市2004年-2007年桶装饮用纯净水卫生状况及存在的问题,为制定卫生管理制度提供依据。方法随机抽取各纯净水生产企业和市场销售点桶装饮用纯净水样品321份,按GB17324-2004、GB/T8538、GB17323和GB/T4789.21-2004规定的方法进行检验。检验项目包括感官、微生物和理化指标。结果321份样品总合格率为71.7%,2004年和2005年的合格率显著低于2006年和2007年;各项指标中菌落总数合格率为80.7%,电导率合格率为77.3%,霉菌合格率98.1%,高锰酸钾消耗量合格率99.1%,亚硝酸盐合格率99.1%,其余项目合格率100%;另外抽检的合格率显著低于生产企业主动委托检测的样品。结论禹州市桶装饮用纯净水尚存在较大卫生质量问题,以菌落总数和电导率超标为主,应加强监督管理,确保桶装饮用纯净水安全。 展开更多

关键词 桶装饮用纯净水 卫生监测 菌落总数 电导率

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一起由变形杆菌引起的食物中毒

6

作者 马红朋 《河南预防医学杂志》 2007年第4期312-312,320,共2页

关键词 变形杆菌 食物中毒

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禹州市2005年医疗机构消毒效果检测

7

作者 马红朋 王松枝 +6 位作者 董晓红 贾加强 姜红伟 贾君凡 马静 马晓禹 赫晓宇 《河南预防医学杂志》 2007年第1期70-70,72,共2页

目的 了解禹州市医疗机构消毒卫生工作现状,为进一步做好此项工作提供科学依据。方法按卫生部2002版《消毒技术规范》进行检测及评价。结果我市医疗机构医院消毒管理总体水平较差,总合格率为58.64%。市级医院优于专科门诊类医院,专科... 目的 了解禹州市医疗机构消毒卫生工作现状,为进一步做好此项工作提供科学依据。方法按卫生部2002版《消毒技术规范》进行检测及评价。结果我市医疗机构医院消毒管理总体水平较差,总合格率为58.64%。市级医院优于专科门诊类医院,专科门诊类医院优于诊所(χ2=353.31,P<0.01)。农村诊所是我市消毒卫生管理的薄弱点。结论建立长期有效的监督体制,规范医疗消毒卫生管理,减少医院感染的发生,阻断可能存在的传染病传播途径。 展开更多

关键词 医疗机构 消毒效果 检测

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禹州市5380名献血员病毒性肝炎检测结果分析

8

作者 王全新 马中森 +7 位作者 张成立 胡艳敏 孙毒霞 王云峰 马红朋 李桂英 王建平 李开颜 《河南预防医学杂志》 1998年第5期313-314,共2页

禹州市５３８０名献血员病毒性肝炎检测结果分析王全新马中森张成立胡艳敏孙毒霞王云峰马红朋李桂英王建平李开颜现将禹州市中心血库（由市卫生防疫站代管）１９９６年、１９９７年５３８０名献血员病毒性肝炎感染情况作分析如下：１资... 禹州市５３８０名献血员病毒性肝炎检测结果分析王全新马中森张成立胡艳敏孙毒霞王云峰马红朋李桂英王建平李开颜现将禹州市中心血库（由市卫生防疫站代管）１９９６年、１９９７年５３８０名献血员病毒性肝炎感染情况作分析如下：１资料来源及调查方法１１资料来源系禹... 展开更多

关键词 献血者 病毒性肝炎 检测

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不同效价组织培养人用狂犬病疫苗免疫后抗体水平的监测

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作者 王毅 刘乾坤 +12 位作者 王春山 王松枝 胡艳敏 董小红 李春兰 马红朋 王云峰 张惠芬 崔华峰 周宝珍 袁文福 马云祥 万新邦 《河南预防医学杂志》 1992年第2期73-75,共3页

本文对禹州市262例犬咬伤者接种不同效价的狂犬病疫苗,用ELISA法检测三组疫苗免疫后血清抗体。A组、B组和C组抗体阳转率分别是77.9％、85.06％和89.89％。三种不同的效价疫苗的免疫效果无显著性差异。免后抗体阳转率与年龄、性别无关。

关键词 狂犬病疫苗 疫苗效价 血清抗体

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一起亚硝酸盐食物中毒调查

10

作者 方林 卢贵卿 +3 位作者 姜宏伟 马红朋 楚慧娟 康艳菊 《河南预防医学杂志》 2008年第5期377-377,392,共2页

目的了解一起食物中毒的发生原因。方法采取现场卫生学调查、流行病学调查和实验室检验综合分析。结果该事件为食用卤猪肉引起的亚硝酸盐食物中毒。结论应加强对卤肉小作坊的卫生监督管理,规范添加剂的使用,杜绝此类事件发生。

关键词 亚硝酸盐 食物中毒

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禹州市139份卤肉制品中亚硝酸盐含量抽样调查分析

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作者 姜红伟 王松枝 +4 位作者 卢贵卿 楚慧娟 贾君凡 马红朋 董晓红 《河南预防医学杂志》 2007年第1期63-63,共1页

目的 了解卤肉制品中亚硝酸盐含量。方法随机抽取市区各大农贸市场卤肉摊点卤肉制品进行亚硝酸盐含量测定。结果90.53%卤肉摊点使用亚硝酸盐,使用量掌握较好,90.65%合格,合格率较高。结论禹州市卤肉制品大部分有亚硝酸盐,部分摊点过量... 目的 了解卤肉制品中亚硝酸盐含量。方法随机抽取市区各大农贸市场卤肉摊点卤肉制品进行亚硝酸盐含量测定。结果90.53%卤肉摊点使用亚硝酸盐,使用量掌握较好,90.65%合格,合格率较高。结论禹州市卤肉制品大部分有亚硝酸盐,部分摊点过量使用亚硝酸盐,须加强监督管理。 展开更多

关键词 亚硝酸盐 卤肉制品 监测

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