凤凰山迁地保种大额牛的外貌特征及主要习性 被引量：8

1

作者 和占星 亐开兴 +4 位作者 袁希平 桑业华 马文张 张继才 李子良 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期225-230,共6页

对云南怒江州泸水县凤凰山半野生状态下大额牛的外貌特征和主要习性的观察结果进行了较详细地叙述,以补充和完善大额牛的形态特征描述。①外貌特征:从外观看,大额牛体形介于水牛和牦牛之间;根据白毛在牛身上分布的部位,可分为"一白... 对云南怒江州泸水县凤凰山半野生状态下大额牛的外貌特征和主要习性的观察结果进行了较详细地叙述,以补充和完善大额牛的形态特征描述。①外貌特征:从外观看,大额牛体形介于水牛和牦牛之间;根据白毛在牛身上分布的部位,可分为"一白"(四肢下部白)、"二白"(四肢下部和头、颈部白)、"三白"(四肢下部、头部和尾尖白)和"全黑"4种;公牛阴囊和母牛乳房发育比较紧凑,以适应丛林生活。②主要习性:大额牛好动喜游走,季节迁移;性喜群栖,合群性好,公牛好斗,母牛间争斗少;觅食力强,食谱广泛,以竹叶、灌木等为主,可谓"吃百草,疫病少,身体健";酷爱舔盐,人易接近;昼间活动,夜间休息,夏天绝大多数牛有午休习惯,气温越高则休息时间越多;生性爱干净,排粪排尿时前肢直立,后肢半蹲姿势,不易被粪便玷污;理毛次数多,时间较长,以保持其身体的卫生。母牛在产犊前,离群单独活动。结果表明,大额牛具有较典型的肉用牛体型和较独特的生活习性。 展开更多

关键词 大额牛 外貌特征 习性

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老窝火腿的传统制作工艺 被引量：6

2

作者 何树杨 马文张 《畜牧兽医杂志》 2013年第1期119-120,共2页

老窝火腿是泸水县老窝乡白族居民的传统制品，本文从加工工艺流程、腌制剂、用量及发酵时间、制作工艺等要点进行简述。老窝火腿，产于云南怒江州泸水县老窝乡。据史料记载，明永历元年（公元1646年）大理段氏后人巡至老窝，老窝巡捕进... 老窝火腿是泸水县老窝乡白族居民的传统制品，本文从加工工艺流程、腌制剂、用量及发酵时间、制作工艺等要点进行简述。老窝火腿，产于云南怒江州泸水县老窝乡。据史料记载，明永历元年（公元1646年）大理段氏后人巡至老窝，老窝巡捕进贡老窝火腿。食之味美神怡，定为怒江美食，并派其弟专驻老窝，督产老窝火腿，专为土司府和大理府之贡品。数百年来，老窝火腿成为了当地达官贵人之专享美食。传统的老窝火腿选用自然放养的高黎贡山猪为原料，应用白族民间流传的传统制作工艺腌制而成，形状多为“琵琶形”或“柳叶形”，肉色鲜艳，盐味适中，香气醇厚。老窝火腿生产始于一家一户的自给性小生产，农户大多是将经过腌制、洗晒的猪腿悬挂在灶间，靠烧火的烟气熏烤，并经长期发酵而成。始初产量极少，除自食外，上市出售的不是太多。 展开更多

关键词 传统制作工艺 火腿 加工工艺流程 发酵时间 腌制剂 史料记载 高黎贡山 自然放养

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高黎贡山猪与明光小耳猪性能比较分析 被引量：5

3

作者 赵桂英 段博芳 +5 位作者 袁跃云 孙利民 马文张 段星泉 王玉龙 连林生 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第7期155-158,共4页

试验对高黎贡山猪和明光小耳猪的体重、体尺、屠宰性能、肌肉化学成分含量等性能进行了比较分析。结果发现,高黎贡山猪的体重、体长、胸围明显高于明光小耳猪;胴体重、屠宰率、脂肪比率、眼肌面积、皮占比率和皮张厚度高于明光小耳猪;... 试验对高黎贡山猪和明光小耳猪的体重、体尺、屠宰性能、肌肉化学成分含量等性能进行了比较分析。结果发现,高黎贡山猪的体重、体长、胸围明显高于明光小耳猪;胴体重、屠宰率、脂肪比率、眼肌面积、皮占比率和皮张厚度高于明光小耳猪;肌肉化学成分含量与明光小耳猪相接近。结果表明,高黎贡山猪和明光小耳猪肌肉主要化学成分含量相近,但高黎贡山猪的体型比明光小耳猪大,屠宰性能明显优于明光小耳猪。 展开更多

关键词 高黎贡山猪 明光小耳猪 性能

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泸水县生猪养殖中的饲料使用安全调查报告 被引量：4

4

作者 李秀春 杨德英 +2 位作者 波文英 欧查辉 马文张 《当代畜牧》 2016年第2期70-71,共2页

通过调查生猪养殖中饲料的使用安全情况,为肉食品安全提供依据。笔者调查了100户生猪养殖户的饲料使用情况,结果表明,48%的养殖户对各种添加剂的使用不规范。饲料使用不规范,会给肉食品安全带来危害。

关键词 生猪养殖 饲料 安全 调查

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怒江州高黎贡山猪作为高原特色优势产业发展的现状及对策 被引量：4

5

作者 马文张 张慧林 +3 位作者 段星泉 尹仲渔 冯永明 赵桂英 《畜牧兽医科技信息》 2013年第12期12-13,共2页

高黎贡山猪(Gaoli Gongshan pig)是云南省怒江州特有的猪种资源,具有体型中等、生长速度慢、耐粗饲、抗逆性强、产仔数中等、肉质优良等特点。根据高黎贡山猪的特点,结合云南高原特色农业的发展,把高黎贡山猪作为怒江州高原特色优势产... 高黎贡山猪(Gaoli Gongshan pig)是云南省怒江州特有的猪种资源,具有体型中等、生长速度慢、耐粗饲、抗逆性强、产仔数中等、肉质优良等特点。根据高黎贡山猪的特点,结合云南高原特色农业的发展,把高黎贡山猪作为怒江州高原特色优势产业进行有效的开发利用是值得探讨的一个问题。本文分析了高黎贡山猪产业发展现状及存在的问题,提出了可行性的发展对策。 展开更多

关键词 高黎贡山猪 高原特色 优势产业

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庭院经济发展对策 被引量：3

6

作者 波文英 马文张 何红仙 《云南农业》 2022年第2期18-20,共3页

庭院经济为泸水市农村经济发展做出了显著贡献,但是存在规模小、市场竞争力弱、品种单一、抗风险能力低、经营手段落后、效益低下、与人居环境矛盾突出、生产者文化素质较低等问题。结合泸水实际情况提出积极引导、提高组织化程度、增... 庭院经济为泸水市农村经济发展做出了显著贡献,但是存在规模小、市场竞争力弱、品种单一、抗风险能力低、经营手段落后、效益低下、与人居环境矛盾突出、生产者文化素质较低等问题。结合泸水实际情况提出积极引导、提高组织化程度、增强竞争力,以乡村振兴为契机,发展壮大庭院经济;把人居环境整治和提升庭院经济发展有机结合起来,提升庭院经济生产模式;以大滇西旅游环线建设为契机,大力发展庭院经济的服务能力;加强农户技能培训,提高庭院经济生产经营者的综合素质等解决措施。 展开更多

关键词 庭院经济 抗风险力 市场竞争力 提升生产模式

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一起规模养猪场圆环病毒病的实验室诊断和防治 被引量：3

7

作者 刘桂森 桑业华 +1 位作者 王相琴 马文张 《山东畜牧兽医》 2015年第4期29-30,共2页

猪圆环病毒病是由圆环病毒2型引起的一种新的传染病,已严重危害养猪业的发展。本次实验室诊断主要是为了确诊是否感染圆环病毒。采集了全场存栏猪的血清772份,进行ELISA抗体检测实验,结果表明,该养猪场圆环病毒的感染率为64.12%,该养殖... 猪圆环病毒病是由圆环病毒2型引起的一种新的传染病,已严重危害养猪业的发展。本次实验室诊断主要是为了确诊是否感染圆环病毒。采集了全场存栏猪的血清772份,进行ELISA抗体检测实验,结果表明,该养猪场圆环病毒的感染率为64.12%,该养殖场圆环病毒流行的原因是引种不慎,将带有圆环病毒的病猪进入该规模养殖场后,没有检验、严格隔离而导致。 展开更多

关键词 圆环病毒 实验室诊断 规模养猪场 存栏猪 抗体检测 养猪业 临床症状 剖检病理变化 检测阳性率 母猪繁殖障碍

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泸水县规模养猪场疫病防控存在的问题及对策建议 被引量：3

8

作者 王相琴 马文张 《湖北畜牧兽医》 2014年第2期89-91,共3页

经过对泸水县规模养猪场的调查,发现其疫病防控方面存在选址、布局不合理、基础设施不完善、引种不慎重、日常防疫工作不到位、消毒意识淡薄、饲养管理落后、防疫措施及管理制度不完善等问题。提出了科学规划、合理布局、加强防疫基础... 经过对泸水县规模养猪场的调查,发现其疫病防控方面存在选址、布局不合理、基础设施不完善、引种不慎重、日常防疫工作不到位、消毒意识淡薄、饲养管理落后、防疫措施及管理制度不完善等问题。提出了科学规划、合理布局、加强防疫基础设施建设、自繁自养、提高思想意识、搞好防疫工作、建立严格的消毒制度、加强饲养管理、完善管理制度等对策和建议。 展开更多

关键词 泸水县 规模养猪场 疫病防控 问题 对策建议

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大额牛产犊行为观察 被引量：2

9

作者 和占星 亐开兴 +6 位作者 袁希平 尹仲渔 李子良 张继才 马文张 桑业华 黄必志 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期61-67,共7页

采用直接观察法对大额牛(Bos frontalis)的产前离群与产后带犊归群、分娩等产犊行为进行了观察。结果表明,(1)野外观察17头临产母牛中,76.47%(13头)的个体在产前(11.23±7.14)d离开社群独行觅食,寻找分娩场所;分娩地点多选择在靠近... 采用直接观察法对大额牛(Bos frontalis)的产前离群与产后带犊归群、分娩等产犊行为进行了观察。结果表明,(1)野外观察17头临产母牛中,76.47%(13头)的个体在产前(11.23±7.14)d离开社群独行觅食,寻找分娩场所;分娩地点多选择在靠近溪河、地势较高、食物丰富、光照好、地面相对平坦的草地、林边或林中。母牛野外产犊后带犊归群的时间为产后(5.57±2.64)d。(2)在设围栏的人工草地上放牧条件下对6头母牛分娩行为观察表明,产前24～12 h母牛的警觉巡视行为明显增多;产前12～5h表现为烦燥不安和频繁爬跨;产前3～1 h领地行为明显,对分娩地点4～6 m2内长势较高的牧草等进行清理,为新生犊牛行动清除障碍;分娩时间为6:00～18:00时,其中在6:00～7:00时分娩的占66.67%(4/6);母牛从卧地进入分娩至犊牛产出期间起卧(7.00±6.00)次,从卧地到犊牛完全产出需(25.00±5.00)min,胎衣排出的时间为产后(5.64±1.80)h;犊牛(n=6,♂1+♀5)初生体重为(16.46±2.56)kg,母牛无难产现象;母牛对犊牛能及时舔饰,定时授乳和用心守护。犊牛从产出至第一次站稳需(52.70±29.69)min,第一次站稳到吮吸初乳需(38.7±29.14)min,第一次吃初乳到向周边活动需(61.33±1.53)min。 展开更多

关键词 怒江 大额牛(独龙牛) 半野生管理 产犊行为

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秸秆的开发利用对怒江畜牧业发展的促进作用 被引量：2

10

作者 邵勇军 马文张 《当代畜牧》 2017年第4Z期1-2,共2页

怒江州年产秸秆24.6万t,利用率为28.5%,对农作物秸秆的利用促进了畜牧业生产的可持续发展、生态环境的良性发展,促进了圈舍养殖的发展,提高了自然草场的载畜率和耕地的利用率。

关键词 秸秆 利用 促进 畜牧业 发展

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大额牛与黄牛本交的效果观察 被引量：2

11

作者 马文张 尹建国 +1 位作者 张传军 亐开兴 《中国牛业科学》 2012年第4期22-25,共4页

[目的]通过大额牛与黄牛杂交的试验来为探索种间杂交的研究提供依据。[方法]用2头大额牛公牛与20头黄牛母牛圈舍混养分别进行本交试验。[结果]表明,大额牛能与黄牛进行本交使母牛受孕,受孕率达50%。[结论]不仅证实了大额牛与黄牛的种间... [目的]通过大额牛与黄牛杂交的试验来为探索种间杂交的研究提供依据。[方法]用2头大额牛公牛与20头黄牛母牛圈舍混养分别进行本交试验。[结果]表明,大额牛能与黄牛进行本交使母牛受孕,受孕率达50%。[结论]不仅证实了大额牛与黄牛的种间杂交可行性,也为牛种间杂交改良提供强有力的科学依据。 展开更多

关键词 大额牛 黄牛 本交 种间杂交

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怒江高黎贡山猪遗传资源保护现状与对策建议 被引量：2

12

作者 马文张 赵桂英 段星泉 《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 CAS 2013年第12期73-74,共2页

高黎贡山猪（Gaoligongshan Pig），因主产于云南怒江州高黎贡山地区而得名。该品种体型中等、生长速度慢、耐粗饲、抗病力强、产仔数中等，是一种较适应恶劣自然环境和少数民族粗放饲养条件的猪种。2010年高黎贡山猪被列入《国家级畜... 高黎贡山猪（Gaoligongshan Pig），因主产于云南怒江州高黎贡山地区而得名。该品种体型中等、生长速度慢、耐粗饲、抗病力强、产仔数中等，是一种较适应恶劣自然环境和少数民族粗放饲养条件的猪种。2010年高黎贡山猪被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。随着社会经济的不断发展和交通条件的改善，该遗传资源保护的重要性日益突出，作者经过对高黎贡山猪遗传资源保护现状进行调查，提出对策及建议。 展开更多

关键词 遗传资源保护 保护现状 怒江州 山猪 品种资源保护 高黎贡山地区 生长速度 饲养条件

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泸水县农村散养鸡寄生虫病危害调查报告 被引量：1

13

作者 张传军 马文张 +1 位作者 恒文芳 杨春林 《云南畜牧兽医》 2013年第3期14-15,共2页

养鸡是泸水县广大农村的一项传统产业，千家万户养鸡已成为传统习惯，除专业养鸡户外，许多农户家中亦养着少量的鸡，数量从几只到几十只不等。饲养方式以散养为主，圈养为辅，在饲喂方式上以白天放养在房屋四周，夜间到鸡舍歇宿为主，... 养鸡是泸水县广大农村的一项传统产业，千家万户养鸡已成为传统习惯，除专业养鸡户外，许多农户家中亦养着少量的鸡，数量从几只到几十只不等。饲养方式以散养为主，圈养为辅，在饲喂方式上以白天放养在房屋四周，夜间到鸡舍歇宿为主，也有少量的固定场地圈养。但是在农村调查时发现各种疫病流行，鸡的疫病预防控制工作得不到重视，特别是寄生虫病流行广泛，被严重忽视，给农村养鸡业造成了很大的经济损失。为了弄清泸水县农村养鸡业的寄生虫病危害程度，进行了寄生虫的类别和发生情况，以及流行的原因调查。 展开更多

关键词 农村养鸡业 寄生虫病 危害程度 散养鸡 泸水县 调查报告 传统产业 饲养方式

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泸水市人畜分离整治对促进畜禽疫病防控的作用 被引量：1

14

作者 马文张 唐永莲 欧查辉 《当代畜牧》 2022年第1期119-120,共2页

泸水市按照人畜分离、粪污入坑的要求,对市内的人畜混居农户进行了圈舍分离改造建设。以往牲畜家禽满院、道路泥泞、牲畜粪便满地、粪污横流、满屋牲畜粪便气味的现象变为村庄整洁、道路干净、庭院花果飘香的美丽宜居村庄。人畜分离整... 泸水市按照人畜分离、粪污入坑的要求,对市内的人畜混居农户进行了圈舍分离改造建设。以往牲畜家禽满院、道路泥泞、牲畜粪便满地、粪污横流、满屋牲畜粪便气味的现象变为村庄整洁、道路干净、庭院花果飘香的美丽宜居村庄。人畜分离整治对疫病防控起到了极好的促进作用,表现为减少病原传播的途径,有利于免疫注射,提高注射密度和质量,减少家庭生产生活垃圾传播畜禽疫病等。 展开更多

关键词 人畜分离 人兽共患病 疫病防控

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加快泸水县牛羊生产发展的思考 被引量：1

15

作者 马文张 马飞 《云南畜牧兽医》 2005年第B06期64-65,共2页

牛羊在泸水县畜牧业中占有十分重要的地位，其存栏数占牲畜存栏总数的50.8％，近几年虽改变过去追求存栏数、向提高牛羊出栏数与产肉量方向发展，但在生产中草与畜的矛盾仍突出，草场改良面积极少、存在牛羊超载严重，基本为本地品种，... 牛羊在泸水县畜牧业中占有十分重要的地位，其存栏数占牲畜存栏总数的50.8％，近几年虽改变过去追求存栏数、向提高牛羊出栏数与产肉量方向发展，但在生产中草与畜的矛盾仍突出，草场改良面积极少、存在牛羊超载严重，基本为本地品种，未进行杂交改良，个体生产性能低等等问题。急需加大投入，加快草场建设，发展规模养殖，推行放牧与圈养相结合的饲养方式，引入良种进行杂交改良，提高饲养效益，促进牛羊生产持续发展。 展开更多

关键词 牛羊生产 超载 草场建设 良种 投入

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一例猪丹毒病的诊治及体会 被引量：1

16

作者 段承远 李云伟 马文张 《湖北畜牧兽医》 2014年第11期32-33,共2页

报道了一例猪丹毒杆菌病例,采用肌肉注射阿莫西林2 g/50kg体重+清开灵注射液20 m L/50kg体重,对发病猪进行治疗,取得了较好的疗效,并提出了一些防制措施及治疗方案。

关键词 猪 丹毒杆菌病 诊治 体会

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鸡球虫病的防治及体会 被引量：1

17

作者 王相琴 马文张 《当代畜牧》 2014年第4期65-66,共2页

笔者介绍了鸡球虫病的病因、流行特点、临床症状、病病理变化、诊断方法及防治措施。

关键词 鸡球虫病 病因 防治措施

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母猪产道损伤及治疗 被引量：1

18

作者 和瑞山 马文张 《湖北畜牧兽医》 2013年第3期88-89,共2页

对母猪产道损伤进行了分析,并提出了损伤的治疗方法,产道冲洗方法,冲洗的技术要点以及治疗体会。建议母猪分娩结束后,及时清理圈舍,分娩3d后,适量活动。

关键词 母猪 产道 损伤 治疗

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泸水县山羊痘的流行调查 被引量：1

19

作者 刘桂森 马文张 王相琴 《畜牧兽医杂志》 2014年第6期75-76,共2页

山羊痘病是由痘病毒科羊痘病毒属中的山羊痘病毒引起山羊的急性、热性、接触性传染病.在农业部公布的《一、二、三类动物疫病病种名录》中属一类动物疫病,其特征是羊的体温升高,眼结膜潮红,眼鼻有大量浆液性或粘液性分泌物,口腔流涎,在... 山羊痘病是由痘病毒科羊痘病毒属中的山羊痘病毒引起山羊的急性、热性、接触性传染病.在农业部公布的《一、二、三类动物疫病病种名录》中属一类动物疫病,其特征是羊的体温升高,眼结膜潮红,眼鼻有大量浆液性或粘液性分泌物,口腔流涎,在无毛及少毛部位皮肤出现红斑及痘疹.近年来,随着市场经济的发展,山羊交易量的增加,在泸水县境内山羊痘病的发生呈现逐年上升趋势,已严重影响了全县养羊业的健康发展.为全面掌握山羊痘在全县的流行情况,泸水县动物疾病预防控制中心组织全县动物防疫员,从2011年开始针对该病开展流行病学调查,通过对病原、流行情况、临床症状、病理变化和防制措施等方面的详细调查,基本掌握了山羊痘病在泸水县的流行特点及规律. 展开更多

关键词 山羊痘病毒 泸水县 流行调查 接触性传染病 动物疫病 流行病学调查 流行情况 市场经济

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一例胎位不正引起母牛难产的人工处置及体会

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作者 马文张 段承远 唐永莲 《云南畜牧兽医》 2023年第4期17-18,共2页

2023年1月26日,有养殖户的母牛发生难产,该母牛难产的原因是发生“胎儿臀位”的胎位不正所致,并且胎儿后肢屈于腹下,无法正常娩出胎儿,采用牵拉绳拉直胎儿后肢,并进行牵引,把胎儿从子宫中拉出的方法进行人工助产,母牛和胎儿均存活。

关键词 胎位不正 母牛 难产

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