浓香型主产烟区烟叶化学成分特征分析 被引量：8

1

作者 马慧婷 赵铭钦 +3 位作者 王唯唯 孙晓伟 许跃奇 岳恒 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期723-729,共7页

为探讨浓香型主产烟区烟叶的质量档次,分析了我国9个浓香型烟叶产区X2F、C3F和B2F等级的烟叶化学成分,并应用模糊数学理论对其可用性进行了评价。结果表明:浓香型主产烟区烟叶化学成分在不同等级间总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、糖碱... 为探讨浓香型主产烟区烟叶的质量档次,分析了我国9个浓香型烟叶产区X2F、C3F和B2F等级的烟叶化学成分,并应用模糊数学理论对其可用性进行了评价。结果表明:浓香型主产烟区烟叶化学成分在不同等级间总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、糖碱比和氮碱比差异显著,氯和钾氯比差异不显著;在不同浓香型产区间总糖和还原糖含量差异不显著,烟碱、总氮和氯的含量河南烟区显著高于南方烟区,钾、糖碱比和钾氯比含量河南烟区显著低于南方烟区;通过模糊评判的综合评价表明浓香型烟区的可用性指数为0.62,总体处在中等水平,等级间的可用性指数B2F和C3F相差不多,但大于X2F;产区间河南烟区烟叶的可用性指数高于南方烟区。 展开更多

关键词 烤烟 浓香型 化学成分 可用性

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试论高校思想政治理论课教师素质的培养目标——基于和谐视角 被引量：7

2

作者 马慧婷 《黑龙江高教研究》 CSSCI 北大核心 2011年第3期71-73,共3页

高校思想政治理论课是我国高校对大学生进行思想政治教育,帮助大学生树立正确的世界观、人生观和价值观的重要途径。思想政治理论课教师作为高校思想政治理论课教育教学过程中的教育者主体,其素质状况直接决定了高校思想政治理论课教育... 高校思想政治理论课是我国高校对大学生进行思想政治教育,帮助大学生树立正确的世界观、人生观和价值观的重要途径。思想政治理论课教师作为高校思想政治理论课教育教学过程中的教育者主体,其素质状况直接决定了高校思想政治理论课教育教学任务的完成情况。关于高校思想政治理论课教师素质培养问题的研究涉及很多方面的理论内容和实践课题,文章着力探讨高校思想政治理论课教师素质培养目标,并从和谐角度对此问题展开分析。 展开更多

关键词 高校思想政治理论课 思想政治理论课教师 素质 目标 和谐

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制丝过程对卷烟烟气成分和感官质量的影响 被引量：7

3

作者 张欢欢 王艳丽 +2 位作者 赵铭钦 岳恒 马慧婷 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期21-24,39,共5页

为了研究不同制丝工序对卷烟品质的影响,以长白山卷烟为材料,分别研究了制丝过程中6个关键工序对烟气成分和感官质量的影响.结果表明:(1)卷烟烟气常规成分中烟碱和焦油含量随着工序递进逐渐降低,水分在各个工序烟气中含量变化不明显,烘... 为了研究不同制丝工序对卷烟品质的影响,以长白山卷烟为材料,分别研究了制丝过程中6个关键工序对烟气成分和感官质量的影响.结果表明:(1)卷烟烟气常规成分中烟碱和焦油含量随着工序递进逐渐降低,水分在各个工序烟气中含量变化不明显,烘丝后和掺配后烟气中烟碱含量变化比较明显,掺配后烟气中焦油含量变化明显.(2)各个工序对烟气中CO含量无显著性影响,烘丝和掺配工序中NH3含量影响比较大,贮丝工序中NH3含量达到最小值,HCN在切丝前后变化比较明显,烘丝后HCN含量上升.(3)随着工序递进,烟支感官质量不断提升,烘丝工序引起烟支吸食品质上升,掺配工序导致吸食品质下降,贮丝工序烟支吸食品质最好. 展开更多

关键词 卷烟 制丝工序 烟气成分 感官质量

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低酰基结冷胶-乳清蛋白混合凝胶的凝胶特性 被引量：7

4

作者 李荣 马慧婷 +1 位作者 姚兰英 陈青 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2018年第1期31-37,共7页

研究了离子种类、离子浓度和基体浓度对低酰基结冷胶/乳清蛋白混合凝胶力学性质、保水性质、光学性质和网络孔径的影响。研究发现,乳清蛋白浓度对混合凝胶凝胶特性影响较小。混合凝胶的断裂应力、断裂应变、不透明性和保水性随着低酰基... 研究了离子种类、离子浓度和基体浓度对低酰基结冷胶/乳清蛋白混合凝胶力学性质、保水性质、光学性质和网络孔径的影响。研究发现,乳清蛋白浓度对混合凝胶凝胶特性影响较小。混合凝胶的断裂应力、断裂应变、不透明性和保水性随着低酰基结冷胶浓度的增大而增大,混合凝胶网络孔径则随着低酰基结冷胶浓度的增大而减小。离子种类和离子浓度对混合凝胶凝胶特性影响显著,混合凝胶的断裂应力和孔径随着离子浓度的增加出现了先增大后降低的变化趋势,断裂应变和保水性则随着离子浓度的增大而减小。离子浓度增大,混合凝胶的不透明指数随之升高,当离子浓度超过某一定值后,不透明指数则基本保持恒定。相对于钠离子而言,钙离子形成的凝胶更强且用量更少。钠离子和钙离子在诱导凝胶形成上不存在协同效应。 展开更多

关键词 乳清蛋白 低酰基结冷胶 混合凝胶 力学性质 保水性

原文传递

基于模糊综合评判烟叶原料使用类群的初步划分 被引量：6

5

作者 马慧婷 赵铭钦 +2 位作者 于海顺 周伏叶 王一丁 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2015年第2期1-7,共7页

为了更合理的划分烟叶原料使用类群，采用模糊综合评判方法对长白山卷烟品牌某一牌号成品卷烟中的19种烟叶原料进行了3个类型模块（导向型烟叶模块：与成品卷烟化学成分相似度在0.80以上的烟叶原料；主体型烟叶模块：相似度在0.60-0.79... 为了更合理的划分烟叶原料使用类群，采用模糊综合评判方法对长白山卷烟品牌某一牌号成品卷烟中的19种烟叶原料进行了3个类型模块（导向型烟叶模块：与成品卷烟化学成分相似度在0.80以上的烟叶原料；主体型烟叶模块：相似度在0.60-0.79的烟叶原料；填充型烟叶模块：相似度在0.60以下的烟叶原料）归属的划分和单料烟的感官评吸。结果表明，利用化学成分进行模糊综合评判划分烟叶原料的结果与感官评吸的结果基本一致，吻合率达78.95%，模糊评判方法在该牌号烟叶原料模块的划分中具有一定的实用价值。 展开更多

关键词 模糊综合评判 烟叶原料 化学成分 感官质量

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光引发聚合制备P(AA-MA)高吸水性树脂及性能研究

6

作者 马慧婷 杨莹 +2 位作者 李丽华 吴限 马诚 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期181-185,共5页

以丙烯酸(AA)、马来酸酐(MA)为聚合单体,亚甲基双丙烯酰胺(MBA)为交联剂,安息香异丙醚为光引发剂,采用紫外光辐射聚合法合成了P(AA-MA)高吸水树脂。讨论了AA中和度、MA氨化度、单体质量比、交联剂的使用量等因素对吸水树脂吸水性能的影... 以丙烯酸(AA)、马来酸酐(MA)为聚合单体,亚甲基双丙烯酰胺(MBA)为交联剂,安息香异丙醚为光引发剂,采用紫外光辐射聚合法合成了P(AA-MA)高吸水树脂。讨论了AA中和度、MA氨化度、单体质量比、交联剂的使用量等因素对吸水树脂吸水性能的影响。通过红外光谱(FT-IR)、扫描电子显微镜(SEM)和热重分析(TG)对树脂的分子结构、微观形貌和热稳定性进行了表征。结果表明,优化实验条件下所制备的高吸水树脂在蒸馏水中的最大吸水倍率为1112.5g/g,在0.9%盐水中的最大吸水倍率为100.8g/g。 展开更多

关键词 高吸水树脂 紫外光引发 丙烯酸 马来酸酐

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低酰基结冷胶酸性凝胶的凝胶特性 被引量：5

7

作者 陈青 谭力 +2 位作者 马慧婷 竺江南 张鸿雁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第15期51-57,共7页

以葡萄糖酸-δ-内酯(glucono-δ-lactone,GDL)作为酸诱导剂,制备低酰基结冷胶(low acyl gellan gum,LA)酸性凝胶,考察基体质量浓度、GDL/LA复配比例以及酸液浸泡对酸性凝胶凝胶特性的影响。研究结果表明,GDL酸化为缓慢酸化,GDL/LA复配... 以葡萄糖酸-δ-内酯(glucono-δ-lactone,GDL)作为酸诱导剂,制备低酰基结冷胶(low acyl gellan gum,LA)酸性凝胶,考察基体质量浓度、GDL/LA复配比例以及酸液浸泡对酸性凝胶凝胶特性的影响。研究结果表明,GDL酸化为缓慢酸化,GDL/LA复配比例越高、体系的pH值越低,酸化速率越快。基体质量浓度和GDL/LA复配比例对酸性凝胶结构影响显著,断裂应力和保水性随着GDL/LA复配比例的增大先升高后降低。基体质量浓度越高,断裂应力和不透明性越大。GDL/LA复配比例增大,断裂应变减小,不透明性增大。当酸液pH值为1时,酸液浸泡对GDL/LA复配比例为2∶1和4∶1的酸性凝胶强度无影响,但GDL/LA复配比例为1∶4、1∶2和1∶1时,凝胶强度随浸泡时间的增加而增强,酸液浸泡可以促使酸性凝胶进行结构重建。 展开更多

关键词 低酰基结冷胶 酸性凝胶 凝胶特性 断裂应力 断裂应变

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抗坏血酸与水的相互作用研究 被引量：5

8

作者 马慧婷 孙芳 +3 位作者 彭鹏 武聪聪 柴云 翟翠萍 《化学研究》 CAS 2017年第1期92-96,共5页

使用紫外-可见分光光度法和电化学循环伏安法,研究了抗坏血酸与水之间的相互作用.结果表明:抗坏血酸羰基上的氧原子及烯二醇上的氢原子与水之间可形成氢键.相互作用的结果使抗坏血酸电氧化反应变得困难,同时,抗坏血酸的紫外-可见吸收光... 使用紫外-可见分光光度法和电化学循环伏安法,研究了抗坏血酸与水之间的相互作用.结果表明:抗坏血酸羰基上的氧原子及烯二醇上的氢原子与水之间可形成氢键.相互作用的结果使抗坏血酸电氧化反应变得困难,同时,抗坏血酸的紫外-可见吸收光谱发生蓝移.此外,溶液的pH对抗坏血酸的电氧化行为也有一定的影响. 展开更多

关键词 抗坏血酸 水 紫外-可见 循环伏安法 相互作用

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课外图书助推中小学铸牢中华民族共同体意识的路径初探——以民族团结进步类课外图书推广为例

9

作者 马慧婷 《青海教育》 2024年第7期87-87,89,共2页

在民族地区中小学推广和普及民族团结进步类课外图书,是培养学生爱国主义情感、树立国家至上观念的有效抓手。为此,需要从加大资金支持力度、扩大课外图书覆盖面、甄别课外图书质量种类等方面入手,将民族团结进步类课外图书的推广与学... 在民族地区中小学推广和普及民族团结进步类课外图书,是培养学生爱国主义情感、树立国家至上观念的有效抓手。为此,需要从加大资金支持力度、扩大课外图书覆盖面、甄别课外图书质量种类等方面入手,将民族团结进步类课外图书的推广与学校教学、思想教育、文化活动等有机结合,为铸牢中华民族共同体意识贡献力量。 展开更多

关键词 中华民族共同体意识 民族地区 中小学 课外图书

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温泉体应变观测数据不同频段影响因素及特征

10

作者 吕国强 景孝复 +2 位作者 李晓东 马慧婷 关冬晓 《内陆地震》 2024年第3期299-306,共8页

定点形变观测值序列包含的信息有来自地球内部的应力积累和来自地球外部的因素影响,数学物理内涵丰富。基于形变测值序列综合性与可分性的特点,将温泉体应变、气温、水位、气压进行频域分析,然后将时间序列值分解,研究温泉体应变不同频... 定点形变观测值序列包含的信息有来自地球内部的应力积累和来自地球外部的因素影响,数学物理内涵丰富。基于形变测值序列综合性与可分性的特点,将温泉体应变、气温、水位、气压进行频域分析,然后将时间序列值分解,研究温泉体应变不同频段的影响因素,结果表明:(1)气压对温泉体应变的影响主要有2~4小时和1~2个月之间的月波两个频段;(2)水位为温泉体应变年周期频段的主要影响因素,且它们之间的相位差约为29天;(3)固体潮为影响温泉体应变半日波、日波频段的主要因素。 展开更多

关键词 体应变 气压 水位 相关系数 散点图

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低酰基结冷胶/酪蛋白酸钠复合体系液-固转变流变学表征 被引量：4

11

作者 陈青 马慧婷 +1 位作者 陆海霞 姚兰英 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第8期322-327,共6页

采用流变学方法研究了低酰基结冷胶(LA)和酪蛋白酸钠(SC)复合体系的液-固转变,对比了储能模量、损耗模量交点法和Winter准则,并利用非等温动力学模型研究了LA/SC复合体系的结构变化。结果表明,Winter准则更适用于表征LA/SC复合体系的液... 采用流变学方法研究了低酰基结冷胶(LA)和酪蛋白酸钠(SC)复合体系的液-固转变,对比了储能模量、损耗模量交点法和Winter准则,并利用非等温动力学模型研究了LA/SC复合体系的结构变化。结果表明,Winter准则更适用于表征LA/SC复合体系的液-固转变。对于LA/SC复合体系而言,酪蛋白酸钠存在一个临界质量浓度0.005 g/mL,当体系内酪蛋白酸钠质量浓度低于该临界值时,酪蛋白的添加对凝胶温度影响不大,但当酪蛋白酸钠质量浓度超过该临界值时,酪蛋白酸钠的添加会显著地降低复合体系的凝胶温度。复合体系的松弛指数随着酪蛋白浓度的升高呈先增大后降低的变化趋势,而分形维数则随着酪蛋白浓度的升高呈先减小后增大的变化趋势。非等温动力学研究结果表明,复合体系的凝胶可以分为2个阶段。 展开更多

关键词 结冷胶 酪蛋白酸钠 液-固转变 流变学

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错架图书识拣机器人结构设计及运动学分析 被引量：5

12

作者 朱瑛 马慧婷 谢睿 《机床与液压》 北大核心 2020年第5期34-38,共5页

设计了一个四自由度直角坐标错架图书分拣机器人,传动机构由一个R方向的转动机构和X、Y、Z 3个方向上的滑动机构组成,通过各个传动机构的运动实现末端执行器所要到达的位置。利用D-H参数法建立机器人的运动学方程,对机器人末端执行机构... 设计了一个四自由度直角坐标错架图书分拣机器人,传动机构由一个R方向的转动机构和X、Y、Z 3个方向上的滑动机构组成,通过各个传动机构的运动实现末端执行器所要到达的位置。利用D-H参数法建立机器人的运动学方程,对机器人末端执行机构的运动进行理论推导,利用SolidWorks进行建模,将模型导入到ADAMS软件中进行运动学仿真。结果表明:机器人末端位移、速度曲线变化平稳,能到达空间中的指定位置,验证了结构设计的合理性,从而为控制系统的设计提供了依据。 展开更多

关键词 结构设计 错架图书分拣 运动学仿真 D-H矩阵 ADAMS

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烟气污染物协同脱除技术研究进展 被引量：1

13

作者 田景奇 朱旻茜 +3 位作者 吴冰玲 马慧婷 聂超峰 魏书洲 《内蒙古电力技术》 2023年第6期10-16,共7页

以固体垃圾焚烧发电为例,分析了其烟气净化系统的工作流程。评述了常规污染物脱除技术,重点分析了挥发性有机化合物与汞协同脱除的机理在于吸附条件的相近性,而硫、氯、二噁英协同脱除是因为低温等离子体可以同时与硫化物、氯化物以及... 以固体垃圾焚烧发电为例,分析了其烟气净化系统的工作流程。评述了常规污染物脱除技术,重点分析了挥发性有机化合物与汞协同脱除的机理在于吸附条件的相近性,而硫、氯、二噁英协同脱除是因为低温等离子体可以同时与硫化物、氯化物以及二噁英发生反应,热力型氮与活性氯协同脱除是在相近温度区间内同时实现热力型氮催化还原和活性氯催化氧化。最后介绍了协同脱除技术的发展情况,并提出在协同脱除技术领域的研究中,应在成本和废料等综合因素中寻找平衡点的建议。 展开更多

关键词 焚烧发电 烟气污染物 协同脱除 定向调控

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烤烟理化性质与烟气中焦油、一氧化碳和烟碱相关性研究进展 被引量：3

14

作者 王唯唯 赵铭钦 +2 位作者 刘鹏飞 马慧婷 姜慧娟 《江西农业学报》 CAS 2013年第11期58-60,64,共4页

综述了烤烟理化特性与烟气常规组分之间的关系,以及影响烟气焦油、一氧化碳和烟碱的理化因素,并在此基础上对烤烟理化特性与烟气相关性研究的前景进行了展望。

关键词 烤烟 理化性质 烟气 焦油 一氧化碳 烟碱

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不同原料基地烟叶有机酸含量差异分析 被引量：3

15

作者 于海顺 马慧婷 +3 位作者 周伏叶 王艳丽 韩龙洋 陈明 《延边大学农学学报》 2015年第1期66-69,共4页

选取吉林烟草工业有限责任公司库存的河南、福建和云南2011年3个原料基地的烟叶,对不同原料基地烟叶的有机酸含量进行分析。结果表明:相同省份不同烟区中,部分有机酸含量存在差异,河南省3个烟区中方城烟区高草酸,低苹果酸、棕榈酸和硬脂... 选取吉林烟草工业有限责任公司库存的河南、福建和云南2011年3个原料基地的烟叶,对不同原料基地烟叶的有机酸含量进行分析。结果表明:相同省份不同烟区中,部分有机酸含量存在差异,河南省3个烟区中方城烟区高草酸,低苹果酸、棕榈酸和硬脂酸;临颍烟区草酸和苹果酸适中,高亚油酸和油酸;襄县烟区高苹果酸、棕榈酸和硬脂酸,低草酸、亚油酸和油酸。福建2个烟区间南平烟区高苹果酸,低油酸;三明烟区低苹果酸,高油酸。云南2个烟区中,临沧烟区低草酸和柠檬酸,高油酸;曲靖烟区高草酸和柠檬酸,低油酸。不同省份有机酸含量也存在差异,河南烟区高苹果酸和柠檬酸,硬脂酸适中,福建烟区低草酸、苹果酸和柠檬酸,高棕榈酸、油酸和硬脂酸;云南烟区苹果酸和柠檬酸适中,低油酸和硬脂酸。 展开更多

关键词 烟叶 非挥发性有机酸 高级脂肪酸 差异分析

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企业审计工作面临的挑战及措施探析

16

作者 马慧婷 《中文科技期刊数据库（全文版）经济管理》 2023年第2期117-120,共4页

随着社会经济的稳定发展,每一个行业都迎来了全面的发展时期,经济的建设也对于企业的管理提出了较高的要求。为了保证企业能够全面健康、稳定的生产,就需要提高企业的财务管理水平。在财务管理工作中审计工作是整个财务管理的重要内容,... 随着社会经济的稳定发展,每一个行业都迎来了全面的发展时期,经济的建设也对于企业的管理提出了较高的要求。为了保证企业能够全面健康、稳定的生产,就需要提高企业的财务管理水平。在财务管理工作中审计工作是整个财务管理的重要内容,它通过全面的管理措施和管理技术,能够保证企业各项工作的顺利开展。同时,通过审计工作也可以了解企业运行中的相关问题,有效的对这些问题进行处理,确保每一项生产工作的顺利开展,也实现我国现代化社会经济的全面建设。 展开更多

关键词 企业审计 工作挑战 改进措施

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新媒体环境下大学生红色文化教育路径的探析 被引量：2

17

作者 马慧婷 刘亚 《改革与开放》 2017年第8期117-117,119,共2页

随着网络信息技术日益发展,各种自媒体、微媒体等新兴媒体蓬勃兴起。新媒体技术的迅速发展不断催生新的传播形态,新媒体所呈现出的生活方式深受广大大学生的喜爱。大学生红色文化教育是大学生文化观教育的重要组成部分,新媒体技术的广... 随着网络信息技术日益发展,各种自媒体、微媒体等新兴媒体蓬勃兴起。新媒体技术的迅速发展不断催生新的传播形态,新媒体所呈现出的生活方式深受广大大学生的喜爱。大学生红色文化教育是大学生文化观教育的重要组成部分,新媒体技术的广泛运用为其开辟了新路径的同时,也带来了新的挑战。如何应对挑战,发挥优势,为大学生红色文化教育添砖加瓦,即为本文研究的重点,也是构建社会主义文化强国的重要课题。 展开更多

关键词 新媒体环境 大学生 红色文化 路径

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高酰基结冷胶/酪蛋白酸钠复合凝胶粘弹行为的研究 被引量：2

18

作者 陈青 马慧婷 +1 位作者 王磊 谭力 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2017年第4期101-107,共7页

本文研究了酪蛋白酸钠浓度、结冷胶浓度、离子和测试条件对高酰基结冷胶/酪蛋白酸钠复合凝胶粘弹性的影响。结果表明:高酰基结冷胶/酪蛋白酸钠共混体系为典型的切力变稀流体,表观粘度随着酪蛋白酸钠浓度的升高而降低,而随着阳离子浓度... 本文研究了酪蛋白酸钠浓度、结冷胶浓度、离子和测试条件对高酰基结冷胶/酪蛋白酸钠复合凝胶粘弹性的影响。结果表明:高酰基结冷胶/酪蛋白酸钠共混体系为典型的切力变稀流体,表观粘度随着酪蛋白酸钠浓度的升高而降低,而随着阳离子浓度的增大出现先增大后减小的变化趋势。压缩速度对复合凝胶硬度几乎无影响,而内聚性和弹性则随着压缩速度的增加而增大。内聚性随着压缩应变的增大出现先增大后减小的变化趋势。复合凝胶的硬度和弹性随着酪蛋白酸钠浓度的增加而下降,但复合凝胶的内聚性对酪蛋白酸钠浓度不敏感。高酰基结冷胶浓度越高,复合凝胶的硬度和弹性越大。相对于一价离子而言,二价离子形成的凝胶更强且用量更少。钾离子的添加对复合凝胶保水性影响较弱,而钙离子的添加则可以提高复合凝胶的保水性。 展开更多

关键词 高酰基结冷胶 酪蛋白酸钠 粘弹性 凝胶 硬度

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论高校主体性思想政治教育环境的塑造 被引量：2

19

作者 马慧婷 《教书育人（高教论坛）》 2010年第15期42-43,共2页

一主体性思想政治教育环境的内涵界定"思想政治教育环境,是指影响人的思想品德形成和发展,影响思想政治教育活动运行的一切外部因素的总和。相对于人的主观世界和思想政治教育系统而言。

关键词 主体性发展 思想政治教育环境 思想政治教育理念 思想政治教育主体 主体性思想政治教育 高校 思想政治教育活动 环境建设 思想政治教育过程 创造性

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抗坏血酸与腺嘌呤和尿嘧啶的相互作用研究 被引量：2

20

作者 候兵兵 彭鹏 +2 位作者 张萍 马慧婷 翟翠萍 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期711-718,共8页

使用循环伏安法、密度泛函理论及自然键轨道分析,分别研究了抗坏血酸与腺嘌呤、尿嘧啶的相互作用。两种混合体系在水溶液及PBS缓冲溶液中的电化学实验结果表明:腺嘌呤氨基上的氢原子、嘌呤环上的氮及氢原子,尿嘧啶羰基上的氧原子及氮上... 使用循环伏安法、密度泛函理论及自然键轨道分析,分别研究了抗坏血酸与腺嘌呤、尿嘧啶的相互作用。两种混合体系在水溶液及PBS缓冲溶液中的电化学实验结果表明:腺嘌呤氨基上的氢原子、嘌呤环上的氮及氢原子,尿嘧啶羰基上的氧原子及氮上氢原子,均可与抗坏血酸烯二醇羟基上的氢原子及羰基上的氧原子形成氢键。氢键的形成,使抗坏血酸的电化学氧化过程难以进行。理论计算也进一步证明了上述混合体系中氢键作用的存在。 展开更多

关键词 抗坏血酸 腺嘌呤 尿嘧啶 相互作用 电化学 理论计算

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