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高效液相色谱法测定乳饮料中纽甜含量
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作者 李磊 谢梦 +3 位作者 方娟 张昊 吴建勋 《食品安全导刊》 2024年第31期88-90,共3页
在《食品安全国家标准食品中纽甜的测定》(GB 5009.247—2016)的基础上优化样品前处理条件和色谱参数,建立高效液相色谱法测定乳饮料中纽甜的方法。结果显示,在0~20μg·mL^(-1)浓度范围内方法线性关系良好,相关系数R^(2)=0.9999,... 在《食品安全国家标准食品中纽甜的测定》(GB 5009.247—2016)的基础上优化样品前处理条件和色谱参数,建立高效液相色谱法测定乳饮料中纽甜的方法。结果显示,在0~20μg·mL^(-1)浓度范围内方法线性关系良好,相关系数R^(2)=0.9999,加标回收率为99.0%~105.5%,相对标准偏差(Relative Standard Deviation,RSD)≤1.46%。可见方法精密度及准确度高,适用于乳饮料中纽甜的测定。 展开更多
关键词 纽甜 方法优化 高效液相色谱法
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AAS法燃烧头偏转对乳品中钠检测的分析
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作者 李磊 张海霞 +2 位作者 王勇 汪铎 《现代食品》 2023年第8期199-201,共3页
本文参照GB 5009.91—2017干灰化法对乳制品进行预处理,采用硝酸溶解,去离子水固定样品体积,同时用标准曲线进行原子吸收光谱检测,设置不同燃烧器偏转角度,并对不同参数下的试验结果进行分析。可以看出,当偏转约为20°时,即钠单位... 本文参照GB 5009.91—2017干灰化法对乳制品进行预处理,采用硝酸溶解,去离子水固定样品体积,同时用标准曲线进行原子吸收光谱检测,设置不同燃烧器偏转角度,并对不同参数下的试验结果进行分析。可以看出,当偏转约为20°时,即钠单位浓度的吸收值为0.04/ppm时,检测精度和准确度较好。 展开更多
关键词 原子吸收 钠吸收 值偏转燃烧器
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