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饮豆浆的学问
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作者 马于坤 《健康》 2001年第2期18-18,共1页
许多人都知道豆浆不仅是物美价廉的饮品,而且它还有清肺化痰、降血压、降血脂的药用价值。日本著名癌症研究专家平山雄认为:常饮豆浆对预防胃癌有一定的作用。糖尿病病人每天饮淡豆浆一杯,可以控制血糖升高。但是,如果饮用豆浆的方法不... 许多人都知道豆浆不仅是物美价廉的饮品,而且它还有清肺化痰、降血压、降血脂的药用价值。日本著名癌症研究专家平山雄认为:常饮豆浆对预防胃癌有一定的作用。糖尿病病人每天饮淡豆浆一杯,可以控制血糖升高。但是,如果饮用豆浆的方法不当,就会由益变害,影响健康。所以,饮豆浆时务必注意: 1.一定要将豆浆彻底煮开。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟饮用。 展开更多
关键词 生豆浆 胰蛋白酶抑制物 清肺化痰 物美 影响健康 保温瓶 煮开 平山 降血压 鸡蛋
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