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题名盐地碱蓬提取物对高脂血症仓鼠血脂的影响
被引量：8
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作者
张泽生
王婷婷
韩顺凯
康海轩
史珅
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机构
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2012年第12期227-230,共4页
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基金
国家科技支撑技术计划项目(2012BAD33B05)
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文摘
目的:探讨盐地碱蓬提取物的降血脂功效。方法:将雄性仓鼠随机分为5组,分别为空白组、模型组、添加盐地碱蓬提取物的低、中、高3个剂量组(高脂饲料中质量分数分别为0.75%、1.5%、3.0%),饲养6周后对仓鼠进行眼底静脉丛采血,并检测相关指标。结果:与高脂模型组相比,中、高剂量组仓鼠血清中的总胆固醇(TC)和非高密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C)水平显著降低(P<0.01),甘油三酯(TG)亦较高脂模型组显著降低(P<0.05),模型组仓鼠血清及肝脏中MDA含量较空白组显著升高(P<0.01),剂量组MDA含量随着盐地碱蓬提取物剂量的增加而降低。结论:盐地碱蓬提取物对高脂血症仓鼠血脂水平具有降低作用,并且具有抑制脂质过氧化的作用。
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关键词
盐地碱蓬
高血脂
仓鼠
降血脂
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Keywords
Suaeda salsa
hyperlipidemia
hamster
hypolipemic
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名迷迭香提取物对高脂血症小鼠血脂的影响
被引量：6
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作者
张泽生
康海轩
王婷婷
韩顺凯
邢学辉
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机构
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2013年第3期197-200,205,共5页
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基金
国家科技支撑技术计划项目(2012BAD33B05)
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文摘
目的:探讨迷迭香提取物的降血脂功效。方法:将雄性C57BL/6小鼠随机分为5组,分别饲喂基础饲料(正常组)、高脂饲料(模型组)和添加质量分数为0.25%、0.5%、1%迷迭香提取物的高脂饲料(剂量组),12周后,采集血清及各组织样本,检测血脂相关指标。结果:饲喂高脂饲料可成功建立高血脂动物模型,迷迭香提取物可有效降低高脂膳食小鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、非高密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C)含量及动脉粥样硬化指数(AI),提高HDL-C含量,肝脏中TC、TG含量也有显著性降低,同时血清和肝脏中MDA生成下降,抗氧化酶活性提高。结论:迷迭香提取物可有效降低小鼠的血脂水平,预防并减少动脉硬化的发生,提高血清及肝脏的抗氧化水平。
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关键词
迷迭香
高血脂
小鼠
降血脂
抗氧化
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Keywords
rosemary
hyperlipidemia
mouse
hypolipemic
antioxidant
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名耦合风场四旋翼植保无人机下洗流与雾滴分布研究
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作者
李仁凤
韩顺凯
杨风波
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机构
郑州航空工业管理学院航空发动机学院
南京林业大学机械电子工程学院
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出处
《中国农机化学报》
北大核心
2024年第7期81-86,共6页
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基金
河南省科技攻关项目(242102110203,222102320165,232102220028)。
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文摘
旋翼植保无人机喷药过程中雾滴与旋翼旋转产生的下洗流场和外界风场高度耦合作用,直接影响施药品质。因此基于拉格朗日多相流模型对耦合风场的四旋翼植保无人机下洗流、有无下洗雾滴分布和含风场雾滴分布规律进行数值分析计算,通过旋翼风速测量试验验证数值计算方法的可靠性。结果表明,旋翼下洗气流在轴间中垂线上互相吸引,会发生气流聚合现象,最大气流速度为14 m/s;随着风场作用,迎风侧气流受到挤压逐渐向背风侧偏转,风速过大超过3 m/s下洗流已逐渐失去对风抗干扰能力;有下洗气流作用时沉积时间相比无下洗流作用时加快10倍,提高施药效率;风速的增加导致雾滴的沉积范围变大,当风速达到2~3 m/s时漂移增加,出现复喷现象更加严重。
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关键词
植保无人机
计算流体力学
数值仿真
下洗流场
雾滴分布
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Keywords
plant protection UAV
computational fluid dynamics
numerical simulation
downwash flow
droplet distribution
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分类号
S494
[农业科学—植物保护]
O359
[理学—流体力学]
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题名海盐风味复合调味料的研究
被引量：5
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作者
张媛媛
巩俊明
韩顺凯
韩硕
李永歌
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机构
保定味群食品科技股份有限公司
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2020年第6期130-133,共4页
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文摘
文章研究了海盐风味复合调味料的配方设计,以感官品评得分为指标,研究了海盐、白砂糖、味精、酸水解植物蛋白调味粉4个主要因素的添加量对海盐风味复合调味料感官品评的影响,并利用正交试验优化了海盐风味复合调味料的配方,确定了海盐风味复合调味料的最佳配比为:海盐13.0%、白砂糖38.5%、味精8.5%、酸水解植物蛋白调味粉3.0%、鸡肉粉7.0%、酱油粉5.0%、麦芽糊精25.0%,在该配方下海盐风味复合调味料的感官评分达到97.85分,风味、口感最佳。
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关键词
海盐风味
复合调味料
膨化食品
应用
感官品评
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Keywords
sea salt flavor
compound seasoning
puffed food
application
sensory evaluation
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分类号
TS264.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
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