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题名高效液相色谱法测定猪肉中土霉素、四环素和金霉素
被引量：8
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作者
范露
靖涵之
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机构
武汉设计工程学院食品与生物科技学院
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
2019年第3期162-168,共7页
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文摘
对高效液相色谱法测定猪肉中土霉素、四环素和金霉素残留方法进行了优化,样品经0.1 mol/L Na2EDTA-Mcllvaine缓冲溶液(pH=3.5)提取,选用ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱,以乙腈+0.01 mol/L NaH2PO4作为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长365 nm,进样量10μL,外标法定量。三种抗生素在0.01 mg/mL～1 mg/mL范围内线性关系良好,土霉素和四环素检出限为0.125 mg/kg,金霉素检出限为0.4 mg/kg,相对标准偏差在5%以内,三种抗生素加标回收率在72.1%～101.5%之间。该方法操作简便,能够较好地满足四环素类抗生素残留现行检测标准要求。
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关键词
高效液相色谱法
猪肉
土霉素
四环素
金霉素
测定
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Keywords
high performance liquid chromatography
pork
oxytetracycline
tetracycline
aureomycin
determination
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分类号
O657.72
[理学—分析化学]
TS251.51
[理学—化学]
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