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大豆异黄酮药理作用研究进展 被引量:13
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作者 李乐乐 +2 位作者 刘俊业 江素鑫 范红艳 《吉林医药学院学报》 2019年第4期293-296,共4页
大豆异黄酮为植物雌激素,属于黄酮类化合物。近年研究发现其对心脑血管疾病、骨质疏松、癌症、免疫系统、前列腺癌、热应激、阿尔茨海默病都有防治作用。
关键词 大豆异黄酮 植物雌激素 药理作用
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蛹虫草——黑木耳酸奶工艺优化研究 被引量:3
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作者 李凤林 《现代园艺》 2017年第6期10-11,共2页
以鲜乳为原料,添加蛹虫草提取液与木耳多糖等功能成分及其他辅料来生产酸奶,通过单因素及正交试验对工艺进行优化。试验结果表明,优化后酸奶的最佳工艺条件为:蛹虫草和木耳功能性浓缩液(1∶1)添加量15%,温度42℃,发酵剂添加量3%,蔗糖添... 以鲜乳为原料,添加蛹虫草提取液与木耳多糖等功能成分及其他辅料来生产酸奶,通过单因素及正交试验对工艺进行优化。试验结果表明,优化后酸奶的最佳工艺条件为:蛹虫草和木耳功能性浓缩液(1∶1)添加量15%,温度42℃,发酵剂添加量3%,蔗糖添加量6%。在此条件下制备的酸奶凝固性良好,酸甜适口,评分最高,同时具有一定保健功效。 展开更多
关键词 蛹虫草 木耳 发酵 酸奶 工艺
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不同摩擦状态下ZA81M镁合金磨损行为研究
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作者 张天亮 +2 位作者 吕晓仁 李应举 《液压气动与密封》 2023年第4期49-55,共7页
采用往复式摩擦磨损试验机测试ZA81M镁合金在干摩擦及油润滑下的磨损行为,研究二辛基二硫代磷酸锌(ZDDP)和砂粒的含量对ZA81M镁合金在油润滑下摩擦学性能的影响,探讨ZA81M镁合金在不同摩擦状态下的摩擦学作用机理。结果表明:干摩擦下,ZA... 采用往复式摩擦磨损试验机测试ZA81M镁合金在干摩擦及油润滑下的磨损行为,研究二辛基二硫代磷酸锌(ZDDP)和砂粒的含量对ZA81M镁合金在油润滑下摩擦学性能的影响,探讨ZA81M镁合金在不同摩擦状态下的摩擦学作用机理。结果表明:干摩擦下,ZA81M镁合金磨损量和摩擦系数随着载荷的增加而增加,随着往复频率的增加而减小。与干摩擦相比,68#机械油润滑下的ZA81M镁合金磨损量和摩擦系数降低。在68#机械油中添加ZDDP后,ZA81M镁合金磨损量和摩擦系数进一步降低,ZDDP中的化学元素与镁合金表面生成了易剪切的摩擦反应膜。在含ZDDP的68#机械油中添加砂粒后,摩擦反应膜被破坏,磨损量和摩擦系数增加。 展开更多
关键词 ZA81M 镁合金 干摩擦 油润滑 磨损机理
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