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题名预防和控制食品添加剂对食品安全的影响及防止对策
被引量：29
- 1
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作者
王明强
陈顺浩
浦绍飞
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机构
云南省曲靖市质量技术监督综合检测中心
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2012年第4期14-19,23,共7页
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文摘
食品添加剂安全问题是食品生产、监管、检测及保障民生的重大社会问题,从食品添加剂对人体的危害入手,分析了食品添加剂中常见的防腐剂、抗氧化剂、着色剂、护色剂及甜味剂的现状及危害因素,提出预防和控制使用的相应措施,以便更好的提高人们对食品添加剂使用的安全意识和维护自身健康。
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关键词
食品添加剂
食品安全
措施
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Keywords
food additives
food safety
measures
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名检验检测机构实验室的风险管理
被引量：10
- 2
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作者
王明强
芮晓庆
陈顺浩
郭在云
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机构
云南省曲靖市质量技术监督综合检测中心
云南能源职业技术学院
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出处
《化学分析计量》
CAS
2020年第4期114-119,共6页
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文摘
为进一步强化检验检测机构实验室质量管理体系的建设,对检验检测活动范围内涉及的风险进行评估、识别、分析、评价、处置与控制。基于ISO/IEC 17025:2017(CNAS-CL01:2018)、RB/T214-2017等有关规定,根据实验室风险的严重程度、风险事件发生频率、可识别度的评分来计算风险综合指数,评定风险的等级,给出各类风险的应对措施和办法,为风险处置提供技术支撑,确保检验检测机构各项活动符合法律、质量责任、安全和环境的风险管理的要求。实施实验室风险管理,可以进一步提升检验检测机构从业人员的水平和能力,使检验检测机构抓住发展机遇,有效配置资源、合理优化检验检测过程,及时、合理、有效地处置实验室面临的各类风险,从而降低实验室质量管理体系运行的风险。通过对实验室风险管理的探究,促使检验检测机构扩展检验检测活动范围,不断开拓检验检测新项目、新市场,赢得新客户,进一步扩大检验检测技术服务能力和社会影响力,使检验检测机构质量管理体系持续改进和有效运行。
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关键词
检验检测机构
实验室
风险管理
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Keywords
inspection and testing institutions
laboratories
risk management
inquiry
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分类号
O65
[理学—分析化学]
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题名宣威火腿加工工艺及关键质量控制点的研究
被引量：9
- 3
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作者
浦绍飞
姜泽剑
陈顺浩
王明强
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机构
曲靖市质量技术监督综合检测中心
云南省煤及煤化工产品质量监督检验中心
云南省肉制品质量监督检验中心
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出处
《轻工标准与质量》
2015年第4期24-25,46,共3页
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文摘
从宣威火腿加工工艺入手,对火腿生产场所、加工设备、火腿的修割整理、原料选择、腌制、发酵、晾晒、包装、成品等各个环节的关键质量控制点进行分析,为提高宣威火腿品质、加快形成宣威火腿良好生产规范提供参考。
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关键词
宣威火腿
生产工艺
控制点
质量
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分类号
TS251.65
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名浅谈提高第三方检验机构煤质分析准确度的对策
被引量：4
- 4
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作者
董莹
王鹏程
陈顺浩
彭佳
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机构
曲靖市质量技术监督局
云南省煤炭产品质量监督检验站
云南省煤及煤化工产品质量监督检验中心
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出处
《煤质技术》
2013年第A01期6-9,共4页
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文摘
阐述了提高第三方检验机构煤质分析准确度对煤电企业的重要作用,并从人为因素的影响、采制样及化验等方面分析了提高煤质分析准确度的相应对策。
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关键词
动力煤
第三方检验
煤质分析
准确度
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Keywords
steam coal
the third-party inspection
coal quality analysis
accuracy
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分类号
TQ531
[化学工程—煤化学工程]
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题名超高效液相色谱法测定葛根酒中葛根素含量
被引量：3
- 5
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作者
王明强
李和平
陈顺浩
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机构
云南省曲靖市质量技术监督综合检测中心
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出处
《酿酒科技》
北大核心
2012年第12期103-104,共2页
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文摘
采用戴安UltiMate3000超高效液相色谱仪,AcclaimPA2 C18色谱柱(2.2μm,2.1×50 mm),甲醇∶水=25∶75为流动相,检测波长为250 nm,快速测定葛根酒中葛根素含量。结果表明,与传统方法相比,该法的回收率在97.1%～105.3%之间,其平均回收率为100.3%;该方法操作简单,准确度高,精密度好,样品处理方便,为准确、快速测定葛根酒中葛根素提供一种简单的方法。
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关键词
HPLC
葛根酒
葛根素
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Keywords
HPLC
puerarin wine
puerarin
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分类号
TS261.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
O657.72
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名对实验室理化检测过程中质量保证与质量控制的思考
- 6
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作者
陈顺浩
王明强
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机构
云南省曲靖市质量技术监督综合检测中心
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出处
《环球市场信息导报（理论）》
2011年第12期41-42,共2页
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文摘
从实验室理化检测分析前、分析中、分析后的质量保证与质量控制进行分析，并提出在理化检测分析过程中质量保证与质量控制的具体措施，为提高实验室综合检测能力提供参考。
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关键词
理化检测
质量保证
控制
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分类号
F273.2
[经济管理—企业管理]
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题名食品检验检测实验室管理及服务能力提升探究
被引量：18
- 7
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作者
赵云
陈顺浩
王明强
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机构
云南省曲靖市质量技术监督综合检测中心
云南省肉制品质量监督检验中心
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出处
《云南化工》
CAS
2020年第6期141-143,共3页
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文摘
实验室管理涉及人员、仪器设备、样品、环境条件、标准方法、检验检测过程等多个环节,除在仪器设备设施、环境改造、实验室信息管理系统(LIMS)等硬件方面的投入,还应在管理体系运行、CNAS认可规范、人员管理、质量控制、持续能力提升等软实力方面下工夫。以云南省肉制品质量监督检验中心为例,从食品检验检测所面临的问题及现状进行分析,就如何提升食品检测能力、技术服务水平、过程管理等方面进行探讨,提出实验室管理的措施,进一步持续改进管理体系,优化服务质量,更好的为政府、企业提供技术支撑。
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关键词
食品
检验检测机构
实验室管理
技术服务
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Keywords
Food
Inspection and testing institutions
Laboratory management
Technical service
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分类号
TQ427.26
[化学工程]
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题名对曲靖市肉及肉制品质量安全的思考
- 8
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作者
赵云
王明强
陈顺浩
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机构
云南省曲靖市质量技术监督综合检测中心
云南省肉制品质量监督检验中心
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出处
《现代食品》
2020年第10期123-127,共5页
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文摘
对曲靖市2011—2019年肉及肉制品检验检测数据进行分析,就影响曲靖肉及肉制品质量安全的因素进行分析,并提出相应的建议和措施,为进一步加强曲靖肉及肉制品质量安全管理提供参考。
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关键词
肉及肉制品
质量安全
措施
曲靖
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Keywords
Meat and meat products
Quality and safety
Measures
Qujing
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分类号
TS251.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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