南宁市集中式消毒餐具规模与消毒效果的研究 被引量：15

1

作者 陈绍运 刘学锋 +1 位作者 陈维 韦学东 《中国公共卫生管理》 2006年第4期318-319,共2页

目的:了解南宁市集中式消毒餐具消毒效果。方法:随机抽取南宁市使用集中式消毒餐具117家饮食店以及12家餐具消毒中心1 760份餐具进行大肠菌群检测,对结果进行统计分析。结果:餐具总合格率为89.7%,其中餐具消毒中心餐具平均合格率为99.2%... 目的:了解南宁市集中式消毒餐具消毒效果。方法:随机抽取南宁市使用集中式消毒餐具117家饮食店以及12家餐具消毒中心1 760份餐具进行大肠菌群检测,对结果进行统计分析。结果:餐具总合格率为89.7%,其中餐具消毒中心餐具平均合格率为99.2%,使用集中式消毒餐具饮食店餐具平均合格率为86.0%。远红外线消毒餐具合格率明显高于蒸汽消毒,差异有极显著性意义。消毒餐具存放时间越长合格率越低。结论:应提高从业人员的卫生意识,完善餐具保洁操作程序,提高餐具卫生质量。 展开更多

关键词 集中式消毒 餐具 效果

下载PDF 职称材料

南宁市星级宾馆集中空调通风系统卫生学调查 被引量：11

2

作者 陈绍运 覃羽乔 +2 位作者 何林锋 王小安 刘助海 《环境与健康杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期39-41,共3页

目的研究南宁市星级宾馆集中空调通风系统污染状况,为卫生管理提供依据。方法于2006年8—9月随机抽取南宁市6户三星级以上宾馆的集中空调通风系统进行卫生调查,检测空调送风中可吸入颗粒物、细菌总数、真菌总数,风管内表面积尘量、细菌... 目的研究南宁市星级宾馆集中空调通风系统污染状况,为卫生管理提供依据。方法于2006年8—9月随机抽取南宁市6户三星级以上宾馆的集中空调通风系统进行卫生调查,检测空调送风中可吸入颗粒物、细菌总数、真菌总数,风管内表面积尘量、细菌总数、真菌总数,冷却塔水中军团菌。结果空调送风中细菌总数污染较严重,超标率达66.7%(4/6),真菌总数超标率为33.3%(2/6),可吸入颗粒物超标率为16.7%(1/6);风管内表面积尘量较高,均值达46.33g/m2,超标率为83.3%(5/6),真菌总数超标率为100%(6/6),最高值超标145.3倍,细菌总数超标率为16.7%(1/6);采集6份冷却塔水样,有1份检出Ⅰ型嗜肺军团菌。结论星级宾馆集中空调通风系统清洗消毒不彻底,微生物污染较严重,应加强卫生管理。 展开更多

关键词 空气污染 室内 集中空调通风系统 卫生调查

下载PDF 职称材料

南宁市2006年食源性疾病哨点医院监测分析 被引量：10

3

作者 方志峰 唐振柱 +7 位作者 黄兆勇 陈绍运 李秀桂 刘巍 蒋震羚 吕素玲 黄立嵘 黄彦 《中国热带医学》 CAS 2010年第5期559-560,共2页

目的了解南宁市就诊腹泻病人食源性疾病流行病学特点,以有效控制南宁市食品污染,减少食源性疾病发生。方法对2006年5月～12月在瑞康医院、南宁市第一、第二人民医院腹泻门诊就诊的腹泻病人采用个案调查方式和采集病人粪便进行细菌和病... 目的了解南宁市就诊腹泻病人食源性疾病流行病学特点,以有效控制南宁市食品污染,减少食源性疾病发生。方法对2006年5月～12月在瑞康医院、南宁市第一、第二人民医院腹泻门诊就诊的腹泻病人采用个案调查方式和采集病人粪便进行细菌和病毒检测,并对个案资料进行分析。结果细菌性食源性疾病发病高峰期为8～10月,病毒性食源性发病高峰期10～12月。诺如病毒、副溶血性弧菌是南宁市2006年主要的病原菌。结论南宁市食源性疾病的发生情况不容乐观,应加强食源性疾病知识宣传教育,建立和完善食源性疾病监测系统和预警预报系统网络。 展开更多

关键词 食源性疾病 哨点医院 监测 腹泻病人

原文传递

南宁市大中专院校食品卫生监督管理现状与思考 被引量：6

4

作者 杨虹 陈绍运 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2002年第1期80-81,共2页

关键词 食品卫生 大中专院校 南宁市 学校卫生管理

下载PDF 职称材料

南宁市2006～2008年集中式供水水质的卫生状况调查 被引量：6

5

作者 陈绍运 覃羽乔 +4 位作者 何林锋 曾卫星 廖素贤 龙璇 韦道勇 《广西医学》 CAS 2009年第11期1691-1693,共3页

目的了解南宁市近年来集中式供水水质的质量。方法按照卫生部对生活饮用水的抽检计划,随机抽取南宁市集中式供水的水厂和末梢水供应点,检测感观性状指标、一般化学指标、毒理学指标等27项、微生物指标3项。结果三年间共抽检出厂水及二... 目的了解南宁市近年来集中式供水水质的质量。方法按照卫生部对生活饮用水的抽检计划,随机抽取南宁市集中式供水的水厂和末梢水供应点,检测感观性状指标、一般化学指标、毒理学指标等27项、微生物指标3项。结果三年间共抽检出厂水及二次供水44份,合格率较低的游离性余氯项目超标率为36.4%,浑浊度超标率为4.5%;出厂水细菌总数超标率为8.8%;而二次供水细菌总数超标率为40%。结论南宁市的二次供水(含高层水箱)的微生物污染较为严重,需要加强对二次供水系统的再次消毒及监测工作。 展开更多

关键词 水质 集中式供水 卫生学 生活饮用水

下载PDF 职称材料

公共场所室内空气微生物污染及卫生学指标研究与分析 被引量：5

6

作者 覃羽乔 陈绍运 +2 位作者 何敏 丁伟 冯毅 《医学动物防制》 2005年第12期864-866,共3页

目的:探讨公共场所室内微生物污染及卫生学指标的超标状况,了解室内空气消毒所使用的方法。 方法:通过问卷调查的方式了解公共场所开展室内空气消毒工作的现状,采取随机抽样的原则,选择1-5星级宾 馆、旅店、娱乐场所、医院、超市等公共... 目的:探讨公共场所室内微生物污染及卫生学指标的超标状况,了解室内空气消毒所使用的方法。 方法:通过问卷调查的方式了解公共场所开展室内空气消毒工作的现状,采取随机抽样的原则,选择1-5星级宾 馆、旅店、娱乐场所、医院、超市等公共场所做为研究监测的对象,监测微生物、可吸人颗粒物等指标,并经统计学处 理。结果:在回收的凋查问卷当中可知,所抽查的11家宾馆旅社、商场均未开展空气消毒工作,娱乐场所和医院空 气消毒开展牢为23．8％,监测的星级宾馆、旅社、医院、娱乐场所、商场超市的细菌学指标合格率分别为8．7％、66． 7％、75％、100％和100％。结论:南宁市公共场所室内空气污染状况不乐观,应严格执行消毒隔离制度,确保公共 场所微小气候的卫生质量。 展开更多

关键词 公共场所 空气 消毒 微生物

下载PDF 职称材料

集中式空调通风系统卫生状况的研究进展 被引量：5

7

作者 陈绍运 《医学动物防制》 2008年第7期490-492,共3页

集中式空调通风系统(Heating ventilation and conditioning systems)的使用,给人们的居住环境和办公环境带来舒适和惬意,但是空调通风系统常常是病菌病毒滋生与繁殖的温床,是传染病交叉感染与传播的渠道。该文对我国主要城市的集中式... 集中式空调通风系统(Heating ventilation and conditioning systems)的使用,给人们的居住环境和办公环境带来舒适和惬意,但是空调通风系统常常是病菌病毒滋生与繁殖的温床,是传染病交叉感染与传播的渠道。该文对我国主要城市的集中式空调通风系统的监测现状、主要污染物指标和卫生学质量等方面进行了归纳,并建议加强对空调通风系统的定期清洗、消毒,以消除此系统的卫生隐患,还需加强对空调通风系统进行卫生学评估的研究。 展开更多

关键词 集中式空调通风系统 卫生状况 公共场所

下载PDF 职称材料

城市居民体重指数与糖尿病和糖耐量低减关系的研究 被引量：3

8

作者 覃羽乔 徐永芳 +10 位作者 陈绍运 梁桂民 陈娜莹 安爱萍 郭琳芳 陆建建 张获华 栾青 刘凤翔 汤洪洋 陈燕园 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第8期1024-1025,共2页

目的 分析南宁市城市居民体重指数（BMI）与糖尿病（DM）发病的关系。方法 对南宁市样本区随机抽取5个街道社区（居委会）810户，每户抽取年龄在35-74岁的居民1人，共810人。分别检测体重、体重指数（BMI）、餐后12h空腹血糖（FPC）；... 目的 分析南宁市城市居民体重指数（BMI）与糖尿病（DM）发病的关系。方法 对南宁市样本区随机抽取5个街道社区（居委会）810户，每户抽取年龄在35-74岁的居民1人，共810人。分别检测体重、体重指数（BMI）、餐后12h空腹血糖（FPC）；按DM糖耐量低减（IGT）诊断标准分别计算各组的患病率并对照比较。结果 DM患病率以65-74岁组最高，达14．56％；IGT患病率以55-64岁组最高，达16．28％；BMI肥胖组DM、IGT患病率均比正常体重组高，分别高出8．49％及14．48％；不同性别DM、IGT患病率无明显差异。结论 南宁市城市居民DM与IGT的患病情况与年龄呈正比关系，提示超重和肥胖是DM的重要危险因素之一；DM及IGT在南宁市城市居民中已占有相当大的比例。 展开更多

关键词 城市居民 体重指数 糖尿病 糖耐量低减

下载PDF 职称材料

城市居民体重指数与糖尿病关系的研究 被引量：3

9

作者 覃羽乔 徐永芳 +10 位作者 陈绍运 梁桂民 陈娜莹 安爱萍 郭琳芳 陆建建 张获华 栾青 刘凤翔 汤洪洋 陈燕园 《广西医科大学学报》 CAS 北大核心 2006年第1期55-57,共3页

目的：分析南宁市城市居民体重指数（BMI）与糖尿病（DM）发病的关系。方法：对南宁市样本区随机抽取五个街道社区（居委会）810户，每户抽取年龄在35～74岁的居民1人，共810人。分别检测体重、BMI、餐后12h空腹血糖（FPG）；按DM糖耐... 目的：分析南宁市城市居民体重指数（BMI）与糖尿病（DM）发病的关系。方法：对南宁市样本区随机抽取五个街道社区（居委会）810户，每户抽取年龄在35～74岁的居民1人，共810人。分别检测体重、BMI、餐后12h空腹血糖（FPG）；按DM糖耐量低减（IGT）诊断标准分别计算各组的患病率并对照比较。结果：DM患病率以65～74岁组最多，达14．56％；IGT患病率以55-64岁组最多，达16．28％；BMI肥胖组DM、IGT患病率均比正常体重组高，分别高出8．49％及14．48％；不同性别DM、IGT患病率比较差异无统计学意义（P〉O．05）。结论：南宁市城市居民DM与IGT的患病情况随年龄增长而逐渐升高，提示超体重和肥胖是糖尿病的重要危险因素之一；糖尿病及糖耐量低减在南宁市城市居民中已占有相当大的比例。 展开更多

关键词 城市居民 体重指数 糖尿病 糖耐量低减

下载PDF 职称材料

公共场所卫生状况与卫生监测的研究 被引量：3

10

作者 覃羽乔 陈绍运 《医学动物防制》 2007年第6期406-409,共4页

目的 探讨公共场所的卫生状况和卫生监测的合格水平。方法 选择广西南宁市2001-2005年八类公共场所做为研究对象．统一制定调查表格和方法．对八类公共场所的卫生监测、从业人员健康监护、卫生许可证持证情况等进行调查。结果 公共场所... 目的 探讨公共场所的卫生状况和卫生监测的合格水平。方法 选择广西南宁市2001-2005年八类公共场所做为研究对象．统一制定调查表格和方法．对八类公共场所的卫生监测、从业人员健康监护、卫生许可证持证情况等进行调查。结果 公共场所的卫生质量在2005年达到最高．合格率为93．5％；合格率最低的年份是2004年．合格率仅为83．6％。在5年中。共监测项目69230项．总体合格率为90．8％，但监测覆盖率呈现逐年下降趋势。2005年监测率仅为25．2％。5年的从业人员健康平均合格率达98．91％。结论 南宁市的公共场所卫生质量保持在较好水平．但近年来卫生监测的覆盖率逐年下降，值得关注。 展开更多

关键词 公共场所 卫生状况 卫生监测 健康监护

下载PDF 职称材料

一起生活饮用水突发性污染事件的调查分析 被引量：3

11

作者 陈绍运 《广西医学》 CAS 2008年第2期229-230,共2页

关键词 生活饮用水 突发性 污染事件

下载PDF 职称材料

2006～2008年南宁市游泳场所水质卫生状况的研究 被引量：3

12

作者 陈绍运 何林锋 +4 位作者 廖素贤 曾卫星 龙璇 韦道勇 覃羽乔 《医学动物防制》 2009年第11期826-827,共2页

目的了解南宁市游泳场所水质卫生状况,防止相关传染病的传播。方法采集游泳场所水样进行卫生学指标检测与分析。结果2006~2008年我市游泳场所水质合格率分别为70.8%、84.7%和90.2%。影响游泳场所水质的因素主要是游离性余氯、细菌总数... 目的了解南宁市游泳场所水质卫生状况,防止相关传染病的传播。方法采集游泳场所水样进行卫生学指标检测与分析。结果2006~2008年我市游泳场所水质合格率分别为70.8%、84.7%和90.2%。影响游泳场所水质的因素主要是游离性余氯、细菌总数、大肠菌群。结论应进一步改善游泳场所水质的质量,加强监测工作及卫生宣传力度。 展开更多

关键词 游泳场所 水质 卫生状况 研究

原文传递

南宁市学校幼儿园食堂食品卫生信誉度分级效果评价 被引量：3

13

作者 陈绍运 覃羽乔 +1 位作者 何林锋 陈维 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2007年第11期1003-1004,共2页

目的通过对南宁市学校幼儿园食堂实施食品卫生信誉度分级评价,促进学校幼儿园食堂卫生管理水平的提高。方法依照卫生部量化分级标准对南宁市187所学校幼儿园食堂实施食品卫生信誉度分级评价;通过动员培训、自查整改、指导提高、审查认定... 目的通过对南宁市学校幼儿园食堂实施食品卫生信誉度分级评价,促进学校幼儿园食堂卫生管理水平的提高。方法依照卫生部量化分级标准对南宁市187所学校幼儿园食堂实施食品卫生信誉度分级评价;通过动员培训、自查整改、指导提高、审查认定4个阶段,确定食品卫生信誉度信誉等级。结果187家各类学校幼儿园食堂中,信誉度和风险分级C级最多,占83.4%;其次为A级,占9.6%;最少为B级,占7.0%。总体情况由好到差依次为幼儿园>中小学校>高校及中专。结论学校应加强自身管理,加大食堂硬件设施的投入,保证食品安全。 展开更多

关键词 食品处理和加工 卫生服务研究 结果评价(卫生保键) 学生保健服务

下载PDF 职称材料

美容美发业公共用品微生物污染状况的分析与研究 被引量：3

14

作者 陈绍运 廖素贤 +1 位作者 孙红 陈维 《医学动物防制》 2007年第11期849-851,共3页

目的研究南宁市美容美发业公共用品的卫生质量,为加强消毒管理工作提供理论依据。方法对南宁市625家美容美发店(美发店414家、美容店211家)进行卫生消毒设施配备、公共用品清洗消毒情况的卫生学调查及其公共用品抽样检测。结果采取正确... 目的研究南宁市美容美发业公共用品的卫生质量,为加强消毒管理工作提供理论依据。方法对南宁市625家美容美发店(美发店414家、美容店211家)进行卫生消毒设施配备、公共用品清洗消毒情况的卫生学调查及其公共用品抽样检测。结果采取正确消毒措施的美发店为32.66%、美容店为62.31%;抽检毛巾类3898份,细菌总数合格率为82.14%,有39份毛巾检出大肠菌群;抽检美发、美容工具类3292份,有l8份样品检出大肠菌群,l0份样品检出金黄色葡萄球菌。结论南宁市理发、美容业公共用品清洗消毒不规范现象严重,今后需规范落实消毒措施。 展开更多

关键词 美容美发 公共用品 微生物 研究

下载PDF 职称材料

宾馆及医院候诊室空气消毒效果的研究 被引量：2

15

作者 陈绍运 丁伟 +5 位作者 覃羽乔 苏伟东 刘宁生 何林峰 冯毅 刘助海 《医学动物防制》 2008年第5期324-325,共2页

目的探讨四种消毒剂对宾馆及医院候诊室空气消毒的效果及对人体不良反应的影响。方法使用复方过氧化氢、多聚甲醛、过氧乙酸、二氧化氯等四种消毒剂对宾馆、医院候诊室室内空气进行消毒,并对空气消毒前后的空气细菌总数进行检测和分析,... 目的探讨四种消毒剂对宾馆及医院候诊室空气消毒的效果及对人体不良反应的影响。方法使用复方过氧化氢、多聚甲醛、过氧乙酸、二氧化氯等四种消毒剂对宾馆、医院候诊室室内空气进行消毒,并对空气消毒前后的空气细菌总数进行检测和分析,询问有关人员对消毒剂的不良反应。结果四种消毒剂均能有效的杀灭细菌,从自然菌消亡率来分析,以复方过氧化氢效果最佳。四种消毒剂的自然菌消亡率为92.86%～95.35%,均能达到自然菌消亡率的合格水平(自然菌消亡率≥90%则判定为合格)。结论四种消毒剂均能对公共场所室内空气进行有效的消毒,但从消毒剂效果和人体不良反应来分析,以复方过氧化氢为最佳。应加强对公共场所室内空气的消毒和检测。 展开更多

关键词 公共场所 消毒 空气污染 室内的 人体不良反应

下载PDF 职称材料

南宁市市售散装花生油卫生质量调查分析 被引量：2

16

作者 陈绍运 赵丽娜 徐斌 《中国食品卫生杂志》 2002年第3期34-36,共3页

关键词 南宁市 市售散装花生油 卫生质量 调查分析

下载PDF 职称材料

公共场所室内空气消毒效果的研究 被引量：2

17

作者 丁伟 陈绍运 +4 位作者 陈竞 覃羽乔 何林峰 冯毅 容敏华 《广西医科大学学报》 CAS 北大核心 2008年第5期815-817,共3页

目的:通过4种消毒剂对公共场所空气消毒效果评价,探讨适合南宁市公共场所室内空气消毒最佳方法。方法:随机抽取南宁市7类公共场所28个房间作为消毒对象,分别采用浓度为3过氧化氢、0.5过氧乙酸、100mg/L二氧化氯、100g/500mL多聚甲醛4种... 目的:通过4种消毒剂对公共场所空气消毒效果评价,探讨适合南宁市公共场所室内空气消毒最佳方法。方法:随机抽取南宁市7类公共场所28个房间作为消毒对象,分别采用浓度为3过氧化氢、0.5过氧乙酸、100mg/L二氧化氯、100g/500mL多聚甲醛4种消毒剂进行空气消毒,通过检测空气消毒前和消毒后的空气质量,筛选最佳消毒剂。将筛选出的最佳消毒剂应用于28家公共场所50个房间进行空气消毒并评价消毒效果。结果:空气消毒前各类公共场所可吸入颗粒物和细菌总数合格率低。4种消毒剂中3过氧化氢消毒后细菌总数消除率最高达98.11,且刺激性小。结论:4种消毒剂中3过氧化氢最适宜于公共场所空气消毒。 展开更多

关键词 公共场所 空气质量 过氧化氢 消毒

下载PDF 职称材料

广西南宁市二十一年食物中毒特点和规律及分析 被引量：2

18

作者 陈绍运 覃羽乔 龚祖康 《医学动物防制》 2005年第12期876-879,共4页

目的:探讨南宁市食物中毒的发生特点及其规律,提高预防和控制食物中毒的效力。方法:根据1980 -2000年南宁市食物中毒调查处理资料及统计报表,按照食物中毒病因分类的方法对食物中毒发生基本情况、季 节、场所、中毒食品种类、中毒原因... 目的:探讨南宁市食物中毒的发生特点及其规律,提高预防和控制食物中毒的效力。方法:根据1980 -2000年南宁市食物中毒调查处理资料及统计报表,按照食物中毒病因分类的方法对食物中毒发生基本情况、季 节、场所、中毒食品种类、中毒原因等项目进行统计分析。结果:南宁市1980-2000年共报告食物中毒146起,中毒 3305人,死亡5人。21年来食物中毒发生总体上呈波浪式下降趋势,每隔3-5年有一个小高峰,中毒发生每年以 夏秋季为主,中毒场所家庭占最大比例,集体食堂及餐饮业也占一定比例。结论:我市食物中毒多发生在夏秋季, 在夏秋季细菌易于生长繁殖,食品易于腐烂变质。因此应加大夏秋季卫生监督及检测力度。 展开更多

关键词 食物中毒 特点 规律 分析

下载PDF 职称材料

食品生产许可审查存在的问题及对策 被引量：2

19

作者 邓媛媛 陈绍运 《食品安全导刊》 2018年第6期13-14,共2页

审查部门在对食品生产许可材料进行审查时,经常遇到许多问题,作者结合自身技术审查工作的体会,对这些普遍存在问题加以分析,提出了对策建议,对食品生产许可申报审查具有一定的辅助指导意义。2017年,习近平总书记在党的十九大报告中明确... 审查部门在对食品生产许可材料进行审查时,经常遇到许多问题,作者结合自身技术审查工作的体会,对这些普遍存在问题加以分析,提出了对策建议,对食品生产许可申报审查具有一定的辅助指导意义。2017年,习近平总书记在党的十九大报告中明确提出“实施食品安全战略,让人民吃得放心”,将食品安全提升到战略高度进行全面协调治理。要从源头上保障食品质量安全,食品生产许可则至关重要。在开展食品生产许可技术审查过程中,审查部门经常遇到的问题,归纳起来为两个方面:食品生产许可申请材料及现场核查。 展开更多

关键词 食品生产 审查工作 食品质量安全 申请材料 安全战略 安全提升 现场核查 习近平

下载PDF 职称材料

转基因食品与健康 被引量：1

20

作者 陈绍运 何敏 《现代预防医学》 CAS 2002年第4期528-530,共3页

关键词 营养 安全性 潜在危害 转基因食品 健康

下载PDF 职称材料