农残速测技术在基层农产品质量安全检测中的应用研究 被引量：10

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作者 周锋杰 黄芳 +2 位作者 胡仁莉 陈旭晋 曹佳 《智慧农业导刊》 2022年第24期63-65,共3页

农药对农作物病害具有灭杀的作用,保障农业的产量,可农药的滥用使土壤中的残留对食用者的身体健康带来严重威胁。特别是我国加入WTO以后,水果、蔬菜和茶叶等相关农副产品的农药残留问题已成为出口贸易的重要障碍。为实现市场环境的净化... 农药对农作物病害具有灭杀的作用,保障农业的产量,可农药的滥用使土壤中的残留对食用者的身体健康带来严重威胁。特别是我国加入WTO以后,水果、蔬菜和茶叶等相关农副产品的农药残留问题已成为出口贸易的重要障碍。为实现市场环境的净化,保障农产品农药残留不超出标准,确保大众的食用安全,农残速测技术得以应时而生并广泛应用,现已成为基层农产品质量安全检测的重要发展方向,最大限度地保障农产品的安全。 展开更多

关键词 农残速测技术 基层农产品 质量安全检测 农药残留 应用

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超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪测定葡萄中的两种甜味剂 被引量：1

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作者 曹佳 陈旭晋 +1 位作者 周锋杰 陆宇阳 《现代食品》 2024年第1期177-180,共4页

建立一种使用超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪对葡萄样品中的甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)和纽甜等甜味剂进行定性分析和定量检测的方法。样品经提取后上机,采用多反应监测模式,负离子扫描。在1~50ng·mL^(-1)呈良好的线性关系,... 建立一种使用超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪对葡萄样品中的甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)和纽甜等甜味剂进行定性分析和定量检测的方法。样品经提取后上机,采用多反应监测模式,负离子扫描。在1~50ng·mL^(-1)呈良好的线性关系,加标回收率为87.6%~96.8%,相对标准偏差≤5.8%。该方法具有前处理方便快捷、检测效率高、抗干扰能力强、准确度高、重复性好等特点,可作为新鲜葡萄样品中部分甜味剂的检测方法,也可为检测其他固体样品提供参考。 展开更多

关键词 甜蜜素 纽甜 葡萄 超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪

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超高效液相色谱-串联质谱同位素内标法测定羊肉中33种兽药残留

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作者 陈旭晋 曹佳 +3 位作者 陆宇阳 苑华宁 章雪明 张小刚 《安徽农业科学》 CAS 2024年第3期195-201,共7页

[目的]建立超高效液相色谱-串联质谱同时测定羊肉中33种兽药残留的方法。[方法]样品用90%乙腈水(含2.0%甲酸)提取,通过Oasis Prime HLB净化,浓缩后用流动相定容。采用Waters ACQUITY UPLC HSS T3柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离。以... [目的]建立超高效液相色谱-串联质谱同时测定羊肉中33种兽药残留的方法。[方法]样品用90%乙腈水(含2.0%甲酸)提取,通过Oasis Prime HLB净化,浓缩后用流动相定容。采用Waters ACQUITY UPLC HSS T3柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离。以甲醇和0.1%甲酸水为流动相梯度洗脱,在电喷雾离子源下正、负离子切换扫描,多反应监测(MRM)模式下,结合保留时间和特征离子信息,利用同位素内标法定量。[结果]33种兽药在0.5~40.0 ng/mL线性关系良好(r>0.99),最低检出浓度在0.08~0.10 ng/mL。加标回收率为83.7%~115.0%,RSD为0.58%~11.49%。[结论]该方法具有处理简单、灵敏度高、重复性好等优点,满足羊肉中33种兽药的定量检测。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱 同位素内标 羊肉 兽药残留

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农产品药物残留自动化样品制备平台构建和应用

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作者 章雪明 陈旭晋 +4 位作者 曹佳 周锋杰 李亚伟 吴绍军 丘毅 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2023年第12期169-176,共8页

为提高农产品药物残留检测的效率和准确性,该文开发了一种适用于多种样品基质和前处理方法的自动化样品制备平台。平台集成了振荡提取、超声提取、均质提取、固相萃取、液液萃取、分散固相萃取、氮吹浓缩、校准曲线配制等功能,同时使用... 为提高农产品药物残留检测的效率和准确性,该文开发了一种适用于多种样品基质和前处理方法的自动化样品制备平台。平台集成了振荡提取、超声提取、均质提取、固相萃取、液液萃取、分散固相萃取、氮吹浓缩、校准曲线配制等功能,同时使用优化后的加盐模块、离心机辅助定位结构和钟摆式振荡实现了样品前处理过程的自动化。经过实验验证,该系统能高效处理不同样品,22种农药和12种兽药的平均回收率为75.4%~115.0%,相对标准偏差为1.06%~12.10%,符合GB/T 27404—2008的要求。该自动化样品制备平台具有广泛的适用性,可推动农业检测自动化发展。 展开更多

关键词 农产品 药物残留 自动化 样品制备 固相萃取 QUECHERS

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QuEChERS法-气质联用仪检测9种农产品中35种农药的基质效应研究

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作者 曹佳 陈旭晋 +1 位作者 周锋杰 陆宇阳 《食品安全导刊》 2023年第29期74-77,共4页

本文探究了在农药残留检测时基质效应的影响。参照QuEChERS法前处理,三重四极杆气质联用仪测定,考察9种不同果蔬粮样品中35种农药参数的基质效应影响,找寻适配性高的基质。结果表明,以白菜、青菜、青蒜(1∶1∶1)的混合基质为基准基质时... 本文探究了在农药残留检测时基质效应的影响。参照QuEChERS法前处理,三重四极杆气质联用仪测定,考察9种不同果蔬粮样品中35种农药参数的基质效应影响,找寻适配性高的基质。结果表明,以白菜、青菜、青蒜(1∶1∶1)的混合基质为基准基质时,对于所测试的其他样品基质中的农药有着较高的适配性,弱基质效应的农药平均占比在80%以上,强基质效应占比小于10%,可以有效降低大部分的基质效应影响。 展开更多

关键词 QUECHERS 三重四极杆气质联用仪(GC-MS/MS) 基质效应 农药残留

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超高效液相色谱串联质谱法测定猪肝中克伦特罗的不确定度分析 被引量：2

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作者 陈旭晋 苑华宁 +2 位作者 陆宇阳 周锋杰 曹佳 《质量安全与检验检测》 2022年第3期15-17,21,共4页

本文通过对超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS)法测定猪肝中克伦特罗的不确定度的主要来源进行分析评定。参照农业部1025号公告-18-2008对猪肝中克伦特罗的含量进行测定,通过建立不确定度数学模型,对整个测定过程中的不确定度的主要来源... 本文通过对超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS)法测定猪肝中克伦特罗的不确定度的主要来源进行分析评定。参照农业部1025号公告-18-2008对猪肝中克伦特罗的含量进行测定,通过建立不确定度数学模型,对整个测定过程中的不确定度的主要来源进行分析,参照JJF 1135-2005和JJF 1059.1-2012的规定,计算出该方法的合成扩展不确定度。猪肝样品中克伦特罗含量测定结果表示为w=2.04±0.13μg/kg(置信概率为95%,k=2)。可见该方法适用于超高效液相色谱串联质谱法测定猪肝中克伦特罗的不确定度评定。 展开更多

关键词 克伦特罗 不确定度 超高效液相色谱串联质谱

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农产品质量安全监管存在的问题及对策分析

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作者 丁成 方强 +2 位作者 周锋杰 陈旭晋 曹佳 《农村科学实验》 2022年第23期237-239,共3页

农产品质量安全对我国农业发展的可持续性具有重要影响,关系到农民收入的增加、人民群众的生命安全以及社会的稳定发展,是十分重要的一项民生问题。近些年,各地对农产品的质量安全监管工作不断加大重视,并对相关法律法规严格落实,采取... 农产品质量安全对我国农业发展的可持续性具有重要影响,关系到农民收入的增加、人民群众的生命安全以及社会的稳定发展,是十分重要的一项民生问题。近些年,各地对农产品的质量安全监管工作不断加大重视,并对相关法律法规严格落实,采取了有效的监管措施,这也使农产品质量安全监管水平得到了有效提升。但在农产品质量安全监管过程中还存在一些问题,需要相关监管部门采取有效对策加以解决,以此来确保质量安全监管工作的有效开展,使农产品质量和安全得到全面保证。本文针对农产品质量安全监管进行分析,介绍了农产品质量安全监管的重要意义,探讨了实际监管过程中存在的问题,并提出具体的监管对策,希望能够为相关工作人员起到一些参考和借鉴。 展开更多

关键词 农产品质量 安全监管 问题分析 优化对策

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超高效液相色谱串联质谱测定大闸蟹中五种核苷酸

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作者 陈旭晋 陆宇阳 +2 位作者 曹佳 周锋杰 沈林林 《农业与技术》 2022年第8期103-105,共3页

本文使用超高效液相色谱串联质谱建立了测定大闸蟹中三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)、5′-腺嘌呤核苷酸(AMP)、5′-肌苷酸(IMP)、鸟苷酸(GMP)含量的方法。采用Waters ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱,以乙腈-10mM乙酸铵(含5μM亚甲基二磷... 本文使用超高效液相色谱串联质谱建立了测定大闸蟹中三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)、5′-腺嘌呤核苷酸(AMP)、5′-肌苷酸(IMP)、鸟苷酸(GMP)含量的方法。采用Waters ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱,以乙腈-10mM乙酸铵(含5μM亚甲基二磷酸)为流动相梯度洗脱,在电喷雾离子源下正、负切换扫描,多反应监测模式下,结合保留时间和特征离子信息,对5种核苷酸进行定性和定量分析。结果表明,5种核苷酸在5~500ng·mL^(-1)的浓度范围内线性关系良好,相关系数R>0.99901,最低检出浓度在0.23~0.98ng·mL^(-1)。加标回收率在91.7%~100%,RSD<6.98%。具有灵敏度高、准确性、重复性好等优点,满足大闸蟹中核苷酸的定量检测。 展开更多

关键词 超高效液相色谱串联质谱 核苷酸 大闸蟹

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农产品的农药残留检测方法分析

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作者 周锋杰 丁成 +1 位作者 朱云华 陈旭晋 《农业科技与信息》 2016年第24期39-40,共2页

防治病虫害需要使用大量的农药，这是我国当前农业发展的现状，随着生活水平和健康意识的不断提高，人们对农产品的安全性有了更高的要求。近年来，农产品超标危害人类健康的事件层出不穷，刺痛了公众的神经，同时也引起了社会的广泛思... 防治病虫害需要使用大量的农药，这是我国当前农业发展的现状，随着生活水平和健康意识的不断提高，人们对农产品的安全性有了更高的要求。近年来，农产品超标危害人类健康的事件层出不穷，刺痛了公众的神经，同时也引起了社会的广泛思考，如何科学的检测农药残留成为人们关注的重点，也成为了近期农业发展的新课题。本文将主要针对农产品中农药残留的原因以及农产品农药残留检测方法进行简要分析。 展开更多

关键词 农产品 农药残留 检测方法

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我国动物性食品中兽药残留的现状及改进对策 被引量：6

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作者 陈旭晋 《当代畜禽养殖业》 2017年第7期52-52,共1页

动物性食品安全中最常见的问题就是动物性食品中的兽药残留。兽药残留不仅对生态环境造成了破坏,还通过食物链对人体健康造成了潜在了危害,对养殖业的发展带来消极影响。本文对我国动物性食品中兽药残留的现状和问题进行了分析,并提出... 动物性食品安全中最常见的问题就是动物性食品中的兽药残留。兽药残留不仅对生态环境造成了破坏,还通过食物链对人体健康造成了潜在了危害,对养殖业的发展带来消极影响。本文对我国动物性食品中兽药残留的现状和问题进行了分析,并提出了防控动物性食品中药物残留的建设性意见。 展开更多

关键词 兽药残留防控 动物性 现状问题

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畜产品安全风险影响因素与对策 被引量：1

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作者 陈旭晋 《兽医导刊》 2017年第8期58-58,共1页

畜产品质量安全是最近几年我国畜牧产业发展过程中面临的一个突出问题，其对一个地区畜牧产业健康发展会产生深远的影响。影响畜产品质量安全的因素有很多种，主要有疾病、药物使用、饲养模式等几方面影响，为了保证地区畜产品质量安全... 畜产品质量安全是最近几年我国畜牧产业发展过程中面临的一个突出问题，其对一个地区畜牧产业健康发展会产生深远的影响。影响畜产品质量安全的因素有很多种，主要有疾病、药物使用、饲养模式等几方面影响，为了保证地区畜产品质量安全需要我们正视畜产品生产过程中各种不安全因素，并采取措施将其克服，确保地区畜产品市场安全稳定。 展开更多

关键词 畜产品 安全风险 影响因素 对策

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我国农产食品质量安全问题及对策 被引量：1

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作者 沈林林 丁成 +1 位作者 方强 陈旭晋 《农技服务》 2017年第14期165-165,共1页

随着物质生活水平提高,人们对农产食品安全越来越关注,对农产食品的质量要求也越来越高。基于此,本文分析了我国农产食品面临的质量安全问题,并重点研究了如何解决我国农产食品质量安全存在的问题,旨在加强我国农产食品的质量。

关键词 农产食品 食品安全 农产品污染

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