老牌酒店的年轻力量

1

作者 陈大咖 《中国国家旅游》 2012年第10期32-33,共2页

今年年初，索菲特奢华酒店集团宣布旗下位于泰国曼谷的第一间酒店Sofitel So Bangkok开幕。这是一间新型设计酒店，昔日的“法国老贵族”也张开双臂，拥抱年轻潮人。大型酒店集团有着雄厚的基础，大胆开展年轻副线显得更加胸有成竹。当... 今年年初，索菲特奢华酒店集团宣布旗下位于泰国曼谷的第一间酒店Sofitel So Bangkok开幕。这是一间新型设计酒店，昔日的“法国老贵族”也张开双臂，拥抱年轻潮人。大型酒店集团有着雄厚的基础，大胆开展年轻副线显得更加胸有成竹。当酒店不再止步于纯居住的功能，它会成为一个灵感的源泉，吸引一众寻觅原创新体验的宾客。 展开更多

关键词 酒店 基础 居住

原文传递

女性心中的海派酒店

2

作者 陈大咖 《中国国家旅游》 2013年第9期46-51,共6页

百乐门、和平饭店、外白渡桥……上海有无数美好的历史记忆，但作家陈丹燕曾说过，没有其他东西可以像和平饭店这样成为整座城市的纪念碑。

关键词 酒店 海派 女性 外白渡桥 纪念碑 饭店

原文传递

有腔调的火车市集

3

作者 陈大咖 《中国国家旅游》 2012年第11期28-29,共2页

曼谷是一个夜市云集的地方，其中，查度恰周末市集（ChatuchakMarket）是享誉世界的东南亚最大市集。名气虽大，但我每次去那里都深觉体力不支，仿佛是不可能逛完这个大得无边无际的跳蚤市场，

关键词 旅游业 旅游市场 旅游景点 中国

原文传递

孤岛度假法则

4

作者 陈大咖 《中国国家旅游》 2013年第3期160-161,共2页

这是我第一次搭乘8座私人小飞机，目的地是位于泰国与柬埔寨交界处的阁骨岛（Koh Kood），近几年名气很盛的六星级度假村Soneva Kiri就在这座孤岛上。

关键词 度假村 孤岛 法则 交界处 柬埔寨 目的地

原文传递

用天际线来衡量你的酒店

5

作者 WL 陈大咖 《中国国家旅游》 2013年第11期40-45,共6页

坐落在这座城市最引人的位置具有地标性的建筑、特色鲜明的酒店被冠以‘城市天际线酒店”之名。当我们在大城市中旅行时，这条“城市天际线”也就成了选取酒店的最高标准。

关键词 城市天际线 酒店 旅行时 大城市 建筑 地标

原文传递

酒店探宝

6

作者 临池编 Tina 陈大咖 《中国国家旅游》 2014年第1期36-41,共6页

有“极致私人美术馆”之称的台北怡亨酒店早已声名在外，因而今年刚刚揭幕的北京怡亨更令人期待。从萨尔瓦多·达利（SalvadorDali）、安迪·沃霍尔（AndyWarh01）到曾梵志、陈文令等卓越艺术家的原创作品，在北京怡亨酒店，艺... 有“极致私人美术馆”之称的台北怡亨酒店早已声名在外，因而今年刚刚揭幕的北京怡亨更令人期待。从萨尔瓦多·达利（SalvadorDali）、安迪·沃霍尔（AndyWarh01）到曾梵志、陈文令等卓越艺术家的原创作品，在北京怡亨酒店，艺术藏品无处不在。 展开更多

关键词 酒店 萨尔瓦多 艺术家 美术馆 北京

原文传递

台北 最靠近繁华的驿站

7

作者 陈大咖 《中国国家旅游》 2013年第2期152-157,共6页

城市旅行，“交通方便”是一个关键要素。这三家精品酒店都位于台北的交通枢纽之上，楼下即是人潮汹涌的大型商场。独特的品味和有趣的空间设置，吸引了各地旅行者，当地人也喜欢来喝下午茶或是来上一杯酒。

关键词 台北 驿站 交通枢纽 精品酒店 大型商场 旅行者 空间

原文传递

设计型酒店三国鼎立

8

作者 陈大咖 《中国国家旅游》 2013年第6期156-162,共7页

设计酒店的个性是吸引住客的最大筹码，而设计酒店要表现出它能个性，其建筑风格、室内装饰以及酒店员工都需要极度契合这个特点。寻找一家精品设计酒店正如挑选伴侣，你选择酒店，酒店同样选择你，气味相投才是第一要领。

关键词 设计型 酒店 建筑风格 室内装饰 个性

原文传递

抓住夏天的小尾巴

9

作者 陈大咖 《葡萄酒》 2012年第9期45-45,共1页

当我意识到秋意已经一天天靠近的时候，奉上两个我挚爱的受日自制饮品．必须再三品尝。以作为对闷热一受的依依惜别。

关键词 酿造工业 酿酒工业 葡萄酒 品牌

下载PDF 职称材料

十五种甜蜜

10

作者 陈大咖 《葡萄酒》 2012年第7期73-73,共1页

不同国家的文字对“糖”的定义都不尽相同，但那些字眼看起来都像是在微笑。糖是一种嗜好品，带着南方阳光的美好信息，嗜甜代表富足、享受和闲适，因此一切和“糖”有关的字眼都充满着愉悦和幸福。

关键词 酒工业 葡萄酒 市场 营销

下载PDF 职称材料

陈伯母的两三道菜

11

作者 陈大咖 《书摘》 2013年第5期57-57,共1页

陈伯母是我妈，一个容易激动又很冷静的家庭主妇。

关键词 随笔 杂文 杂谈 阅读知识

原文传递

黄酒的士大夫气质

12

作者 陈大咖 《葡萄酒》 2013年第3期68-68,共1页

发酵是一种源于自然之手的魔术，它能用时间、温度和空气作道具，改变原本食材的外貌和风味，变幻出超越自然的美味来。一杯黄酒，无论冷暖，入口之后没有酒精的刺激，没有单宁的酸度，只有一股与口腔契合至极的温阔。

关键词 黄酒 士大夫 气质 风味 美味 酒精 酸度

下载PDF 职称材料

另外一个张志明

13

作者 陈大咖 《葡萄酒》 2012年第11期76-76,共1页

爱情是什么，如果你愿意跟随他去尝试他饭碗里的好，我想这也是一种爱情。 “我小时候就很喜欢吃便利店的肉酱意粉。那时候很多人都问我,你为什么那么喜欢吃？它真的是有点咸，肉也不多。喜欢，就是喜欢，我喜欢她是因为，我觉得她好... 爱情是什么，如果你愿意跟随他去尝试他饭碗里的好，我想这也是一种爱情。 “我小时候就很喜欢吃便利店的肉酱意粉。那时候很多人都问我,你为什么那么喜欢吃？它真的是有点咸，肉也不多。喜欢，就是喜欢，我喜欢她是因为，我觉得她好，她什么都好。” 展开更多

关键词 张志明 便利店 爱情

下载PDF 职称材料

当竹升面遇上云吞

14

作者 陈大咖 《葡萄酒》 2013年第5期67-67,共1页

说起雷司令特别适合搭配猪肉与带有而皮的食物，广府人首先想到的，当属云吞面。它鲜味突出、口感独特、价格便宜，这种街坊草根的食物随处可寻，过去在广州大街小巷里、骑楼下都会有个面店。一来二往，小街坊吃成了老街坊，云吞面也就... 说起雷司令特别适合搭配猪肉与带有而皮的食物，广府人首先想到的，当属云吞面。它鲜味突出、口感独特、价格便宜，这种街坊草根的食物随处可寻，过去在广州大街小巷里、骑楼下都会有个面店。一来二往，小街坊吃成了老街坊，云吞面也就成了集体回忆里的叙述内容。 展开更多

关键词 叙述内容 竹 广府人 食物 搭配

下载PDF 职称材料

风梨酥的前世今生

15

作者 陈大咖 《葡萄酒》 2013年第1期67-67,共1页

凤梨酥市场的竞争激烈，牌子多到认不过来。走精品高档路线的生产商承诺绝不添加混充的冬瓜膏与凤梨香精的凤梨酥，由于不含防腐剂，所以短短14天便过赏味期限。

关键词 凤梨 生产商 防腐剂 冬瓜

下载PDF 职称材料

没有灰色的大蒜

16

作者 陈大咖 《葡萄酒》 2012年第8期73-73,共1页

喜欢大蒜的人，自然也会钟情上它的三姑六婆：韭菜、洋葱、蒜苗、葱、蘸头，如此种种。蒜是一种没有灰色地带的食材，爱的人甘之如饴，讨厌的人捂鼻鼠窜，并没有“那我今天就勉强吃一吃好了”的心态，不暖昧不苟且，普通的外表代言着“... 喜欢大蒜的人，自然也会钟情上它的三姑六婆：韭菜、洋葱、蒜苗、葱、蘸头，如此种种。蒜是一种没有灰色地带的食材，爱的人甘之如饴，讨厌的人捂鼻鼠窜，并没有“那我今天就勉强吃一吃好了”的心态，不暖昧不苟且，普通的外表代言着“如果爱，请深爱”的价值观。 展开更多

关键词 灰色地带 大蒜 三姑六婆 价值观 代言

下载PDF 职称材料

Pousada De So Tiago 居于闹市,隐于古堡

17

作者 陈大咖 《中国国家旅游》 2013年第6期163-163,共1页

圣地亚哥酒店（Pousada De Sao Tiago）所在的古堡建于350年前，是葡萄牙传统建筑样式。酒店1982年开业，目前为“赌王”何鸿燊的家族所有，是澳门唯一一家五星级堡垒式酒店，也是本地唯一的罗莱夏朵精品酒店集团（Relais ＆ Chateaux... 圣地亚哥酒店（Pousada De Sao Tiago）所在的古堡建于350年前，是葡萄牙传统建筑样式。酒店1982年开业，目前为“赌王”何鸿燊的家族所有，是澳门唯一一家五星级堡垒式酒店，也是本地唯一的罗莱夏朵精品酒店集团（Relais ＆ Chateaux）成员；小道消息称，这里还是澳门绅士、名媛们下午茶幽会的据点之一。 展开更多

关键词 古堡 精品酒店 圣地亚哥 建筑样式 Sao 葡萄牙 五星级 澳门

原文传递

不劈才Fashion

18

作者 陈大咖 《葡萄酒》 2012年第1期77-77,共1页

吃得有分寸和吃得爽，并不是一对反义词。吃是种动物行为，因为感情充沛才让它有滋有味。入戏太深的吃货总会忍不住和面前的饭桌对起话来，一道美食，一瓶好酒，

关键词 美食学 饮食文化 酒文化 螃蟹

下载PDF 职称材料

五月的成都，满嘴珠玑

19

作者 陈大咖(图) 蔡恭子 《葡萄酒》 2012年第6期75-75,共1页

满怀欢喜地将玛瑙般玲珑的小珠玑送到嘴里，舌尖一顶，酸甜的樱桃汁携着异香在嘴里扩散，胜似琼浆。这种极度妩媚的体验，只有5月间在四川盆地内能寻见。

关键词 樱桃 水果 美食学 饮食文化

下载PDF 职称材料