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硒化天麻多糖的制备、结构表征及其抗氧化活性评价 被引量：4
1
作者 温启华 陆逸昊 +5 位作者 杨露芳 陈江旭 程永友 刘莹 许粟 马风伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第3期18-30,共13页
本文以天麻多糖(Gastrodia elata Blume polysaccharides,GEP)和亚硒酸钠为原料,以硒含量为指标,利用单因素实验和响应面试验优化硝酸-亚硒酸钠(HNO_(3)-Na_(2)SeO_(3))法制备硒化天麻多糖(Selenated Gastrodia elata polysaccharides,S... 本文以天麻多糖(Gastrodia elata Blume polysaccharides,GEP)和亚硒酸钠为原料,以硒含量为指标,利用单因素实验和响应面试验优化硝酸-亚硒酸钠(HNO_(3)-Na_(2)SeO_(3))法制备硒化天麻多糖(Selenated Gastrodia elata polysaccharides,SeGEP)的工艺。采用紫外光谱、红外光谱、核磁共振、粒径和Zeta电位、刚果红试验、碘-碘化钾试验、扫描电镜等对GEP和SeGEP进行结构表征分析;并采用体外抗氧化活性试验研究硒化修饰对天麻多糖的活性影响。结果表明,硒化天麻多糖最佳制备工艺条件为:反应温度74℃、硝酸浓度0.041%、反应时间8.4 h,在此条件下SeGEP的硒含量为3891.05±10.86μg/g;结构表征结果显示天麻多糖被成功硒化修饰,硒化修饰后可使GEP粒径降低、Zeta电位的绝对值变大、多糖溶液的稳定性改善,同时发现GEP和SeGEP可能具备三股螺旋结构,且含有较长的侧链和支链结构;扫描电镜分析显示硒化修饰可改变GEP的微观形态。体外抗氧化活性实验表明,在浓度为10 mg/mL时,SeGEP对DPPH自由基清除率为98%±1.52%、最大铁还原力为0.99±0.24,在浓度为1 mg/mL时SeGEP对ABTS+自由基清除率为97.49%±1.16%,均比天麻多糖高,表明硒化修饰可提高天麻多糖抗氧化能力。本研究可为硒化天麻多糖相关的补硒制剂、功能食品开发提供理论基础。 展开更多
关键词 天麻多糖 硒化修饰 工艺优化 结构表征 抗氧化活性
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夏枯草三萜提取工艺及体外降血糖活性研究
2
作者 陆逸昊 杨露芳 +4 位作者 陈江旭 唐银裕 张卜艳 许粟 马风伟 《贵阳学院学报（自然科学版）》 2024年第3期44-50,共7页
以夏枯草为原料,通过单因素试验结合Plackett-Burman(PB)实验先确定对夏枯草三萜得率有显著影响的三个因素(乙醇浓度、超声温度、超声功率),再通过Box-Behnken实验设计方法对夏枯草三萜的提取工艺进行响应面优化实验,得到夏枯草三萜的... 以夏枯草为原料,通过单因素试验结合Plackett-Burman(PB)实验先确定对夏枯草三萜得率有显著影响的三个因素(乙醇浓度、超声温度、超声功率),再通过Box-Behnken实验设计方法对夏枯草三萜的提取工艺进行响应面优化实验,得到夏枯草三萜的最佳提取工艺,最后评价夏枯草三萜的降血糖活性和抗炎活性。实验结果显示,夏枯草三萜最佳提取工艺条件为乙醇浓度62%,在超声功率400 W、超声温度36℃条件下,夏枯草三萜得率可达23.16 mg/g。降血糖活性实验结果表明,在0.5~7 mg/mL浓度范围内,夏枯草三萜的降血糖活性随着浓度的增加而升高,在7 mg/mL时,对α-葡萄糖苷酶的抑制率为82.34%,对α-淀粉酶的抑制率为89.50%。通过对夏枯草三萜类物质的提取工艺进行优化研究,并发现夏枯草三萜具有显著的降血糖活性,可为夏枯草三萜的进一步开发利用提供科学依据。 展开更多
关键词 夏枯草 总三萜 响应面优化 降血糖活性
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大葱致病菌分离鉴定及农药复配抑菌方案筛选
3
作者 张卜艳 马风伟 +3 位作者 安建松 陆逸昊 付祥飞 吴文能 《农药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期765-770,775,共7页
[目的]化学农药的广泛应用导致了一系列如环境污染、农药残留及致病菌耐药等问题,化学农药与生物源农药复配可以减少化学农药使用,改善化学农药滥用问题。[方法]采用组织分离法对大葱Allium fistulosum染病葱叶的病原菌进行分离纯化,所... [目的]化学农药的广泛应用导致了一系列如环境污染、农药残留及致病菌耐药等问题,化学农药与生物源农药复配可以减少化学农药使用,改善化学农药滥用问题。[方法]采用组织分离法对大葱Allium fistulosum染病葱叶的病原菌进行分离纯化,所获菌株0018经分子生物学及形态学鉴定与Talaromyces pinophilus一致。通过将T.pinophilus回接到健康的大葱上,大葱叶片出现组织发黄发白、分泌黏液等病变特征,确定T.pinophilus为大葱的致病菌。然后通过菌丝生长速率法测定了24种农药单剂(化学农药12种、生物源农药12种)及其复配药剂对T.pinophilus的抑菌活性。[结果]化学农药中25%吡唑醚菌酯SC、250 g/L嘧菌酯SC和生物源农药中80%乙蒜素EC对T.pinophilus具有较好的抑菌效果,EC_(50)值分别为0.0187、0.1251、2.5403 mg/L。将2种化学农药分别与生物源农药进行复配的结果显示:250 g/L嘧菌酯SC与80%乙蒜素EC以1∶1的比例进行复配时具有最佳的增效效应,增效比SR为1.88。[结论]提供了一种有效抑制大葱致病菌T.pinophilus的农药复配策略,为大葱病害防控及化学农药合理使用提供一定参考价值。 展开更多
关键词 大葱 Talaromyces pinophilus 分离纯化 生物活性 药剂复配
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