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题名云南白茶与福建白茶对比研究
被引量：11
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作者
周雪芳
武珊珊
阮朝帅
李茜
段雪芹
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机构
云南白药天颐茶品有限公司
滇西应用技术大学普洱茶学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2020年第2期177-179,共3页
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文摘
白茶以其清甜的口感以及保健功效深受消费者喜爱。分析对比了以云南当地茶树鲜叶为原料用白茶加工工艺制作的云南白茶与福建白茶在适制品种、加工工艺以及感官品质方面的差异。指出未来可以大力推广种植适制白茶良种,以提高云南白茶的产量,同时改进加工工艺技术以提高云南白茶的产品品质。
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关键词
云南白茶
福建白茶
感官品质
加工工艺
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Keywords
Yunnan white tea
Fujian white tea
Sensory quality
Processing technique
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分类号
TS
[轻工技术与工程]
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题名普洱茶饼重变化规律研究
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作者
段雪芹
王丽娜
吴兴龙
阮朝帅
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机构
云南白药天颐茶品有限公司
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出处
《农业研究与应用》
2021年第2期53-57,共5页
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文摘
茶叶流通过程中,净含量是检验指标之一,且使用直接称重法为主。为考察普洱茶饼质量在储存过程中的变化规律,以昆明市为存储地,观察普洱七子饼茶饼质量(饼重)的变化规律,以期为普洱茶的生产、储存及贸易检验提供理论依据。随机选取同一批普洱茶生饼与熟饼各10饼,自然条件存储,每天称量饼重并记录当时的温湿度。存储12个月后,数据分析统计结果表明:(1)存储过程中,普洱茶饼重有变化,且波动范围可导致净含量项不合格;(2)普洱茶饼重与湿度呈正相关,与温度呈负相关。回归方程相关系数分别为:熟饼0.978,生饼0.916,熟饼大于生饼;(3)月平均饼重极值(最大值与最小值)生饼均晚于熟饼一个月出现。
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关键词
普洱茶
七子饼茶
昆明
饼重变化
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Keywords
Pu'er tea
Qizi tea cake
Kunming
weight changes
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名钙钛矿型铁电材料电子结构及物理性质探讨
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作者
阮朝帅
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机构
贵州工程应用技术学院
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出处
《电子制作》
2016年第05X期46-46,共1页
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文摘
钙钛矿型铁电材料是目前应用较为普遍的一类功能材料。若想实现对铁电性的合理运用及其新功能的挖掘,都需要对其内在本质进行深入研究,而其本质问题还是现阶段相关专家学者需要主要研究的重点问题。本文就钙钛矿型铁电材料电子结构及物理性质进行了研究探讨。
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关键词
钙钛矿型铁电材料
电子结构
物理性质
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分类号
TM221
[一般工业技术—材料科学与工程]
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