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浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策 被引量:2
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作者 《中国集体经济》 2019年第30期65-66,共2页
苏果连锁超市在经营管理过程中出现存货管理方面的众多问题,影响了连锁超市的企业整体经营和管理水平的进步。文章重点针对苏果连锁超市的库存存货管理现状进行分析,发现存货管理存在的问题,包括:制度不完善且执行不力;存货验收评价标... 苏果连锁超市在经营管理过程中出现存货管理方面的众多问题,影响了连锁超市的企业整体经营和管理水平的进步。文章重点针对苏果连锁超市的库存存货管理现状进行分析,发现存货管理存在的问题,包括:制度不完善且执行不力;存货验收评价标准缺失;存货数量限额无法固定;超市与供应商之间目标不一致,并对此提出相应的完善对策与改进建议。 展开更多
关键词 超市零售 存货管理 管理制度 验收标准 资产盘点
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添加乳酸菌和发酵底物对桑叶青贮发酵品质的影响 被引量:72
2
作者 董志浩 原现军 +6 位作者 王坚 郭刚 李君风 白晰 周顺陶 邵涛 《草业学报》 CSCD 北大核心 2016年第6期167-174,共8页
为开发桑叶作为非常规饲料资源,本试验探讨了添加乳酸菌、葡萄糖或糖蜜对桑叶青贮发酵品质的影响,试验设对照组(C)、乳酸菌组(P)、葡萄糖组(G)、糖蜜组(M)、乳酸菌+葡萄糖组(P+G)、乳酸菌+糖蜜组(P+M),青贮后第7,14,30和60天开窖取样分... 为开发桑叶作为非常规饲料资源,本试验探讨了添加乳酸菌、葡萄糖或糖蜜对桑叶青贮发酵品质的影响,试验设对照组(C)、乳酸菌组(P)、葡萄糖组(G)、糖蜜组(M)、乳酸菌+葡萄糖组(P+G)、乳酸菌+糖蜜组(P+M),青贮后第7,14,30和60天开窖取样分析桑叶青贮饲料发酵品质。结果表明,添加乳酸菌加速了桑叶青贮过程中乳酸发酵,青贮第7天P,P+G和P+M组乳酸含量已达到C组的6倍以上,pH值降至4.30以下,其中P+G和P+M在青贮结束时降至4.0左右。补充发酵底物并未有效改善桑叶青贮发酵品质,C、G和M组pH值在青贮前30d始终保持在5.85以上,青贮60d时C组为5.96,G和M组分别下降至5.35和5.24,显著(P<0.05)高于P组。整个青贮过程中P组显示最高的乙酸含量,始终显著(P<0.05)高于C、G和M组,青贮7d后开始显著(P<0.05)高于P+G和P+M组。青贮第7天P组氨态氮/总氮显著(P<0.05)低于对照组,之后各组氨态氮/总氮均随青贮时间的延长逐渐上升,其中P、P+G和P+M组氨态氮/总氮显著(P<0.05)低于C、G或M组直至青贮结束。本试验结论认为单独添加乳酸菌明显提高了桑叶青贮发酵品质,而组合添加并未进一步得到大的改善。 展开更多
关键词 桑叶 发酵品质 乳酸菌 葡萄糖 糖蜜
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纤维素酶研究现状及其在畜牧业中的应用 被引量:26
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作者 戴四发 金光明 +5 位作者 王立克 黎观红 胡忠泽 蔡治华 程育昕 《安徽技术师范学院学报》 2001年第3期32-38,共7页
本文综述了纤维素酶的分子生物学、分子结构、作用机理、发酵生产以及纤维素酶在畜牧业中的应用现状。
关键词 纤维素酶 分子生物学 作用机理 发酵生产 应用
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添加糖蜜和乳酸菌制剂对西藏青稞秸秆和多年生黑麦草混合青贮发酵品质的影响 被引量:48
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作者 赵庆杰 原现军 +6 位作者 郭刚 巴桑 王奇 沈振西 余成群 邵涛 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第4期100-106,共7页
为探究不同添加剂对青稞秸秆与多年生黑麦草(4∶6)混合青贮发酵品质的影响,试验设对照组(C)、乳酸菌制剂组(LAB)、糖蜜组(M)、乳酸菌制剂+糖蜜组(LAB+M)4个处理,青贮后第7,24和45天打开,测定青贮发酵品质。结果表明,添加乳酸菌制剂加速... 为探究不同添加剂对青稞秸秆与多年生黑麦草(4∶6)混合青贮发酵品质的影响,试验设对照组(C)、乳酸菌制剂组(LAB)、糖蜜组(M)、乳酸菌制剂+糖蜜组(LAB+M)4个处理,青贮后第7,24和45天打开,测定青贮发酵品质。结果表明,添加乳酸菌制剂加速了青贮早期乳酸发酵进程,但由于底物不足,青贮后期丁酸含量和氨态氮/总氮值有所升高;添加糖蜜补充了发酵底物,促进了乳酸发酵,显著(P<0.05)提高了乳酸含量,降低了pH值(P<0.05),从而有效地抑制了有害微生物的活性,减少了丙酸和丁酸的生成。乳酸菌制剂+糖蜜组与单独添加乳酸菌制剂组相比显著提高了青贮发酵品质,但与单独添加糖蜜组相比差异不显著,表明发酵底物不足是限制青稞秸秆与多年生黑麦草混合青贮发酵品质的主要因素。 展开更多
关键词 青稞秸秆 多年生黑麦草 混合青贮 添加剂 发酵品质
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添加乳酸菌制剂和丙酸对全株玉米全混合日粮青贮发酵品质和有氧稳定性的影响 被引量:43
5
作者 陈雷 原现军 +5 位作者 郭刚 肖慎华 巴桑 余成群 邵涛 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期104-110,共7页
为评价乳酸菌制剂和丙酸对西藏地区全株玉米全混合日粮(TMR)发酵品质和有氧稳定性的影响。试验设对照组、乳酸菌制剂和丙酸添加组3个处理。全混合日粮青贮45d后全部开封取样,测定其发酵品质,并分别在有氧暴露第6、9和12天取样评定其有... 为评价乳酸菌制剂和丙酸对西藏地区全株玉米全混合日粮(TMR)发酵品质和有氧稳定性的影响。试验设对照组、乳酸菌制剂和丙酸添加组3个处理。全混合日粮青贮45d后全部开封取样,测定其发酵品质,并分别在有氧暴露第6、9和12天取样评定其有氧稳定性。每个处理组每个时间点开5个青贮窖即5个重复。结果表明,全株玉米全混合日粮干物质含量适宜、乳酸菌数量和水溶性碳水化合物含量充足,因此对照组发酵品质良好,添加乳酸菌制剂进一步改善了发酵品质,虽然丙酸一定程度上抑制了乳酸发酵,但发酵品质仍属良好。在有氧暴露阶段,对照组和乳酸菌添加组乳酸含量持续下降,pH﹑氨态氮/总氮和酵母菌数量显著上升(P<0.05)。丙酸添加组乳酸含量前9d逐渐升高,之后显著下降(P<0.05),pH基本趋于稳定,12d后降至3.75,酵母菌数目显著(P<0.05)低于其他组。综合全株玉米TMR的发酵品质和有氧稳定性,添加乳酸菌制剂改善了全株玉米TMR的发酵品质但没有提高其有氧稳定性,添加丙酸尽管一定程度抑制了乳酸发酵,但明显提高了发酵全混合日粮的有氧稳定性。 展开更多
关键词 乳酸菌制剂 丙酸 全株玉米全混合日粮 发酵品质 有氧稳定性
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姜黄素对肉鸡生产性能和免疫机能的影响 被引量:39
6
作者 胡忠泽 金光明 +3 位作者 王立克 周正奎 张芹 《粮食与饲料工业》 CAS 2004年第10期44-45,共2页
选择1日龄爱拔益加(AA)商品肉鸡135只,随机分成3组(A、B、C组),每组设3个重复,每个重复15只。A组为空白对照组,饲喂基础日粮;B组为在基础日粮中添加50mg/kg的洛克沙生(98.5%)和750mg/kg的金霉素(10%);C组为在基础日粮中添加250mg/kg的... 选择1日龄爱拔益加(AA)商品肉鸡135只,随机分成3组(A、B、C组),每组设3个重复,每个重复15只。A组为空白对照组,饲喂基础日粮;B组为在基础日粮中添加50mg/kg的洛克沙生(98.5%)和750mg/kg的金霉素(10%);C组为在基础日粮中添加250mg/kg的姜黄素。以研究姜黄素对肉鸡生产性能和免疫机能的影响。研究结果表明:与A组相比,C组在21、42日龄都能显著提高肉鸡的体重(P<0.05)、日增重(P<0.05),降低料重比(P<0.05),增加采食量(P<0.05)。与B组相比,C组在21日龄能显著提高肉鸡体重(P<0.05)、日增重(P<0.05);在42日龄,C组也使肉鸡体重、日增重增加,料重比下降;但差异不显著(P>0.05)。与A、B组相比,日粮中添加姜黄素后肉鸡胸腺指数和新城疫抗体效价显著提高。这说明,姜黄素具有促进肉鸡生长和提高免疫功能的效果。 展开更多
关键词 姜黄素 肉鸡 生产性能 免疫机能 饲喂 饲料配方 营养价值
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添加糖蜜和乙酸对西藏发酵全混合日粮青贮发酵品质及有氧稳定性影响 被引量:35
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作者 邱小燕 原现军 +4 位作者 郭刚 余成群 巴桑 邵涛 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第6期111-118,共8页
为研究乙酸和糖蜜对发酵全混合日粮(FTMR)品质及有氧稳定性的影响,试验以全混合日粮(TMR)为发酵原料,设对照组、乙酸(A)、糖蜜(M)、乙酸和糖蜜组合添加(AM)4个处理,发酵45d后分析FTMR的发酵品质,同时将所有FTMR暴露到空气中,分别在第6,9... 为研究乙酸和糖蜜对发酵全混合日粮(FTMR)品质及有氧稳定性的影响,试验以全混合日粮(TMR)为发酵原料,设对照组、乙酸(A)、糖蜜(M)、乙酸和糖蜜组合添加(AM)4个处理,发酵45d后分析FTMR的发酵品质,同时将所有FTMR暴露到空气中,分别在第6,9和12天取样评定其有氧稳定性。结果表明,与对照相比,A和AM组降低了乳酸含量(P>0.05),各组仅检测到微量的丙酸、少量的丁酸和较低的氨态氮/总氮,表明各组FTMR发酵品质均良好。有氧暴露6d后,各组乳酸、乙酸和水溶性碳水化合物含量均呈不同程度的下降,对照和M组pH值在第12天显著(P<0.05)上升至5.70和6.50,具有较高的氨态氮/总氮和酵母菌数量。而A和AM组乳酸含量均呈先上升后下降的变化趋势,且好氧性微生物和酵母菌数量在整个有氧暴露的过程中始终维持在较低水平,有氧暴露12d后pH值仍维持在4.50左右,延长了有氧稳定时间。综合考虑,为了获得品质优良的FTMR饲料,可在TMR中添加0.3%乙酸,既不影响发酵品质,也可提高其有氧稳定性。 展开更多
关键词 糖蜜 乙酸 发酵全混合日粮 发酵品质 有氧稳定性
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发酵豆粕对早期断奶仔猪生长、肠道微生物菌群及腹泻的影响 被引量:33
8
作者 柳卫国 +2 位作者 何邦国 张波 刘睿 《安徽科技学院学报》 2009年第5期1-6,共6页
试验选择21日龄断乳仔猪120头,随机分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组共个四组,分别用不同比例的发酵豆粕替代普通大豆粕配制的日粮饲喂,研究发酵豆粕对早期断乳仔猪生长性能的影响。试验结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组仔猪的平均... 试验选择21日龄断乳仔猪120头,随机分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组共个四组,分别用不同比例的发酵豆粕替代普通大豆粕配制的日粮饲喂,研究发酵豆粕对早期断乳仔猪生长性能的影响。试验结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组仔猪的平均日增重、料重比和平均日采食量均随发酵豆粕剂量的增加而逐渐改善,其中以试验Ⅱ、Ⅲ组的仔猪日增重显著增加(p<0.05);试验Ⅱ组和试验Ⅲ组均比对照组的腹泻率明显降低,差异极显著(p<0.01),而试验Ⅰ组与对照组相比仔猪的腹泻率有所降低,但差异均不显著(p>0.05);仔猪肠道中大肠杆菌数量比对照组均有一定程度的下降,而乳酸杆菌数量则呈现增长的趋势,且以试验Ⅱ、Ⅲ组的效果显著(p<0.05)。试验结果说明:早期断乳仔猪日粮中使用不同比例的发酵豆粕可一定程度调节肠道微生物菌群结构,减少早期断乳仔猪的腹泻发生,改善了早期断乳仔猪的生产性能,以发酵豆粕添加10%以上效果较明显。 展开更多
关键词 发酵豆粕 早期断乳仔猪 生长性能 腹泻 肠道菌群
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肉仔鸡肌肉色泽与品质相关性研究 被引量:32
9
作者 戴四发 +2 位作者 王立克 李如兰 王立新 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期61-64,共4页
研究42日龄不同性别Arber Acres肉仔鸡胸肌和腿肌的色泽与品质间的相关性,结果表明:1)肌肉色泽与品质间相关性存在性别和部位间的差异。2)亮度(L*)和黄度(b*)与滴水损失率、水浴损失率和粗脂肪含量间为正相关,与其他指标间为负相关;红度... 研究42日龄不同性别Arber Acres肉仔鸡胸肌和腿肌的色泽与品质间的相关性,结果表明:1)肌肉色泽与品质间相关性存在性别和部位间的差异。2)亮度(L*)和黄度(b*)与滴水损失率、水浴损失率和粗脂肪含量间为正相关,与其他指标间为负相关;红度(a*)与这些指标间的相关性相反。3)L*与滴水损失率、pH、嫩度和粗脂肪含量间为显著或极显著水平(P<0.05或P<0.01)。4)a*与除胸肌滴水损失率和水浴损失率外的其他各指标间相关性均为显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。5)b*与系水率和嫩度间的相关性较高,与其他各指标间较低。试验结果表明,可以选择适宜的色泽指标对不同肌肉品质指标进行评价,其中,亮度可以用于评价滴水损失率、pH、嫩度和粗脂肪含量,红度可以用于评价系水率、pH、嫩度、肌纤维直径和粗蛋白含量。 展开更多
关键词 Arber Acres肉鸡 肌肉色泽 肌肉品质 相关性 水份特性
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添加乙醇和糖蜜对西藏地区燕麦和紫花苜蓿混合青贮发酵品质的影响 被引量:32
10
作者 孙肖慧 原现军 +4 位作者 郭刚 王坚 余成群 邵涛 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期417-425,共9页
为了充分利用西藏农区饲草资源,满足草食动物冬春季节的饲草料需求,本试验首先比较了不同比例燕麦和紫花苜蓿混合青贮的发酵品质,结果表明,各混贮组青贮饲料的pH均保持在4.10左右,乳酸含量随着紫花苜蓿添加比例的增加而上升,虽然随着紫... 为了充分利用西藏农区饲草资源,满足草食动物冬春季节的饲草料需求,本试验首先比较了不同比例燕麦和紫花苜蓿混合青贮的发酵品质,结果表明,各混贮组青贮饲料的pH均保持在4.10左右,乳酸含量随着紫花苜蓿添加比例的增加而上升,虽然随着紫花苜蓿混合比例的增加粗蛋白含量显著增加(P<0.05),但各混贮组显示较高的氨态氮/总氮值,均高于90g·kg-1 TN。为了进一步改善青贮饲料发酵品质,抑制青贮过程中粗蛋白的降解,选择燕麦和紫花苜蓿以7∶3混合,并分别添加4%糖蜜、3.5%乙醇及其组合。结果显示,糖蜜和乙醇单独添加组发酵品质均良好,糖蜜添加组显示最高的乳酸含量和最低的pH,与对照组相比,单独添加糖蜜显著降低了乙酸含量和氨态氮/总氮值。单独添加乙醇显著提高了乳酸含量,降低了丙酸含量、pH和氨态氮/总氮值,显著提高了水溶性碳水化合物含量。但与单独添加乙醇或糖蜜相比,乙醇和糖蜜组合添加对青贮发酵品质的改善效果不显著,因此综合考虑,在燕麦和紫花苜蓿以7∶3混合青贮的基础上单独添加4%糖蜜或3.5%乙醇即可获得优质青贮饲料。 展开更多
关键词 燕麦 紫花苜蓿 糖蜜 乙醇 发酵品质
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紫花苜蓿与意大利黑麦草混合青贮发酵品质研究 被引量:31
11
作者 原现军 +2 位作者 王坚 王娟 邵涛 《安徽科技学院学报》 2011年第6期10-14,共5页
为研究不同比例紫花苜蓿与意大利黑麦草混合青贮的发酵品质,试验将两种牧草切割至1~2cm,按照鲜草质量比2∶8、3∶7、4∶6和5∶5等分为A、B、C、D四个处理组,充分混合后进行青贮。试验结果:各组青贮料的pH值和干物质含量均随青贮时间呈... 为研究不同比例紫花苜蓿与意大利黑麦草混合青贮的发酵品质,试验将两种牧草切割至1~2cm,按照鲜草质量比2∶8、3∶7、4∶6和5∶5等分为A、B、C、D四个处理组,充分混合后进行青贮。试验结果:各组青贮料的pH值和干物质含量均随青贮时间呈降低趋势,在青贮30d时,A、B组pH值约为4.1,显著低于C、D组的4.30左右(P<0.05);干物质含量B组显著高于C、D组(P<0.05),但与A组之间差异不显著(P>0.05);AN/TN的含量随着发酵天数的增加均持续升高,B组的AN/TN含量在青贮前3d稍高于其它三组,而3d后均低于其他三组,且在30d时与含量最高的D组差异显著(P<0.05),但与A、C组差异均不显著(P>0.05)。青贮料中可溶性糖含量在青贮过程中均呈逐渐降低的趋势,其中在青贮前14d均以A组的WSC含量最高,青贮30d时,B组WSC含量最高,但各组之间差异均不显著(P>0.05)。在青贮30d时,乳酸含量A、B组显著高于C、D组(P<0.05);与C、D组相比,B组乙酸和总挥发性脂肪酸含量低而乳酸/乙酸比值高,且差异均显著(P<0.05)。结果表明:采用意大利黑麦草与紫花苜蓿混合青贮可以获得品质优良的青贮饲料,且以鲜草质量比3∶7的混合青贮较为适宜。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 意大利黑麦草 混合青贮 发酵品质
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中草药对断奶仔猪生长性状的影响 被引量:21
12
作者 张玉玲 王中才 《安徽农业技术师范学院学报》 2000年第3期21-22,共2页
实验采用在断乳仔猪日粮中添加 3%的复方中草药添加剂。结果表明 ,在实验期 (仔猪断乳后 ) 2 0天后 ,仔猪在日增重实验组比对照组提高了 2 6 .5 % ,料重比实验组 (1 .38) ,比对照组 (1 .73)降低了 2 0 .3% ,腹泻率实验组 (0 .42 )比对照... 实验采用在断乳仔猪日粮中添加 3%的复方中草药添加剂。结果表明 ,在实验期 (仔猪断乳后 ) 2 0天后 ,仔猪在日增重实验组比对照组提高了 2 6 .5 % ,料重比实验组 (1 .38) ,比对照组 (1 .73)降低了 2 0 .3% ,腹泻率实验组 (0 .42 )比对照组 (3.2 9)降低了 87% 。 展开更多
关键词 复方中草药 断奶仔猪 增重 腹泻
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微生物发酵床对育肥猪生产性能及猪肉品质的影响 被引量:28
13
作者 周玉刚 +4 位作者 宁康健 许百年 谢俊龙 唐红 刘树全 《安徽科技学院学报》 2011年第1期9-12,共4页
为研究发酵床养猪对猪肉品质的影响,试验选择28d断奶的杜长大三元杂交仔猪60头,随机分成试验组和对照组,试验组以发酵床饲养,对照组采用常规水泥地面饲养,试验期为125d,试验结束时,每组随机抽样6头猪进行屠宰测定。试验结果:与对照组相... 为研究发酵床养猪对猪肉品质的影响,试验选择28d断奶的杜长大三元杂交仔猪60头,随机分成试验组和对照组,试验组以发酵床饲养,对照组采用常规水泥地面饲养,试验期为125d,试验结束时,每组随机抽样6头猪进行屠宰测定。试验结果:与对照组相比,试验猪日增重和饲料转化效率分别提高了8.49%和6.27%,背膘厚降低6.8%,脂率降低5.37%,腿臀比例增加6.98%,差异均为显著(P<0.05),而眼肌面积,瘦肉率,屠宰率、板油率、骨率及皮率等指标无明显差异(P>0.05),在肉品质方面,试验组猪肉的颜色、pH值、失水率、滴水损失、熟肉率等肉品质指标均有明显的改善(P<0.05)。表明了相对于水泥面饲养,发酵床养猪有明显提高猪的生长性能和猪肉品质的作用。 展开更多
关键词 发酵床 育肥猪 生长性能 肉品质
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姜黄素对肉鸡免疫功能和抗氧化能力的影响 被引量:24
14
作者 胡忠泽 金光明 +1 位作者 王立克 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2006年第4期34-35,40,共3页
选择1日龄爱拔益加(AA)商品肉鸡135只,随机分成3个组(A、B、C组),每组设3个重复,每个重复15只。A组为空白对照组,饲喂基础日粮;B、C组分别在每1 kg基础日粮中添加姜黄素250和500 mg,以研究其对肉鸡免疫功能和抗氧化能力的影响。结果表明... 选择1日龄爱拔益加(AA)商品肉鸡135只,随机分成3个组(A、B、C组),每组设3个重复,每个重复15只。A组为空白对照组,饲喂基础日粮;B、C组分别在每1 kg基础日粮中添加姜黄素250和500 mg,以研究其对肉鸡免疫功能和抗氧化能力的影响。结果表明,姜黄素能显著促进肉鸡胸腺的生长发育(P<0.05),能明显增加血清中免疫球蛋白IgG的含量(P<0.05),提高T-淋巴细胞数和淋巴细胞转化率(P<0.05),增强白细胞吞噬功能(P<0.05);但对法氏囊的生长发育没有明显作用。同时,姜黄素能显著提高肉仔鸡血清中SOD(P<0.05)、GSH-Px(P<0.05)和CAT活力(P<0.05),并能明显降低血清中MDA含量(P<0.05)。 展开更多
关键词 姜黄素 肉鸡 免疫功能 抗氧化能力
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酸化剂对肉鸡免疫器官指数、肠道pH值和血清生化指标的影响 被引量:25
15
作者 许金根 车传燕 +2 位作者 王立克 蔡治华 《饲料工业》 北大核心 2016年第8期12-15,共4页
试验研究酸化剂对肉鸡免疫器官指数、肠道p H值和血清生化指标的影响。将180只1日龄AA肉仔鸡随机分成4组,每组3个重复,每个重复15只。对照组与试验组A、B、C分别饲喂添加0%、0.1%、0.15%、0.2%复合酸化剂的基础日粮,试验期42 d。结果表... 试验研究酸化剂对肉鸡免疫器官指数、肠道p H值和血清生化指标的影响。将180只1日龄AA肉仔鸡随机分成4组,每组3个重复,每个重复15只。对照组与试验组A、B、C分别饲喂添加0%、0.1%、0.15%、0.2%复合酸化剂的基础日粮,试验期42 d。结果表明:酸化剂对免疫器官指数均无显著影响(P>0.05),但对21和42日龄胸腺指数、42日龄法氏囊指数有提高趋势;对肠道p H值大都有所降低,其中21日龄试验组B的十二指肠p H值显著低于对照组(P<0.05);对血清生化指标有所影响,其中21日龄试验组A的血清总蛋白、球蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,在肉鸡日粮中添加酸化剂可提高免疫器官指数、降低肠道p H值和改善血清生化指标,且最适添加剂量为0.1%。 展开更多
关键词 酸化剂 肉鸡 免疫器官指数 肠道pH值 血清生化指标
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添加剂对西藏燕麦和箭筈豌豆混合青贮发酵品质的影响 被引量:25
16
作者 张洁 原现军 +6 位作者 郭刚 王坚 肖慎华 巴桑 余成群 邵涛 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第5期359-364,共6页
为评价乳酸菌制剂、山梨酸钾和糖蜜对燕麦与箭筈豌豆(7∶3)混合青贮发酵品质的影响,试验设对照组、乳酸菌制剂处理组(L)、0.15%山梨酸钾处理组(S)和3%糖蜜处理组(M),分别在青贮后第30,45,60天开窖取样,测定青贮饲料发酵品质。结果表明,... 为评价乳酸菌制剂、山梨酸钾和糖蜜对燕麦与箭筈豌豆(7∶3)混合青贮发酵品质的影响,试验设对照组、乳酸菌制剂处理组(L)、0.15%山梨酸钾处理组(S)和3%糖蜜处理组(M),分别在青贮后第30,45,60天开窖取样,测定青贮饲料发酵品质。结果表明,与对照组相比,3种添加剂均改善了混合青贮饲料发酵品质。其中乳酸菌制剂和糖蜜添加组乳酸含量、乳酸/乙酸显著(P<0.05)高于对照组和山梨酸钾添加组,而青贮饲料pH、乙酸、总挥发性脂肪酸含量、氨态氮/总氮显著(P<0.05)低于后两组。添加糖蜜对混和青贮饲料发酵品质的改善效果略优于乳酸菌制剂。山梨酸钾添加组乳酸含量、乳酸/乙酸显著(P<0.05)高于对照组,乙酸、丁酸含量、氨态氮/总氮显著(P<0.05)低于后者,但对青贮饲料pH、丙酸含量无显著(P>0.05)影响。综上所述,3种添加剂添加效果依次为:糖蜜>乳酸菌制剂>山梨酸钾。 展开更多
关键词 燕麦 箭筈豌豆 混合青贮 添加剂 发酵品质
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添加剂对西藏啤酒糟全混合日粮青贮发酵品质及有氧稳定性的影响 被引量:25
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作者 丁良 原现军 +6 位作者 王坚 郭刚 李君风 王思然 白晰 邵涛 《草业学报》 CSCD 北大核心 2016年第7期112-120,共9页
本试验旨在评价布氏乳杆菌和双乙酸钠对西藏啤酒糟全混合日粮发酵品质和有氧稳定性的影响。试验设对照组(C)、布氏乳杆菌组(LB,106 cfu/g)和双乙酸钠组(SDA,0.5%)3个处理。青贮70d后全部开窖,取样分析发酵品质、营养和微生物成分,同时... 本试验旨在评价布氏乳杆菌和双乙酸钠对西藏啤酒糟全混合日粮发酵品质和有氧稳定性的影响。试验设对照组(C)、布氏乳杆菌组(LB,106 cfu/g)和双乙酸钠组(SDA,0.5%)3个处理。青贮70d后全部开窖,取样分析发酵品质、营养和微生物成分,同时将剩余的发酵全混合日粮(TMR)暴露到空气中,用多通道温度记录仪记录温度变化,并分别在有氧暴露第6,9和14天取样分析,评定其有氧稳定性。结果表明,各组具有较高的乳酸含量,较低的氨态氮/总氮和微量的丁酸含量,发酵品质良好,添加双乙酸钠提高了乳酸含量,显著(P<0.05)降低了pH、氨态氮/总氮和丁酸含量,同时显著(P<0.05)提高了干物质回收率,但粗蛋白、粗灰分、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量各组无显著差异;布氏乳杆菌处理组显著(P<0.05)降低了乳酸、粗蛋白含量和干物质回收率,显著(P<0.05)提高了pH和氨态氮/总氮值。在有氧暴露14d内,各组pH缓慢上升,且温度未超过环境温度2℃,显示有较高的有氧稳定性。添加布氏乳杆菌和双乙酸钠均在不同程度上降低了霉菌和酵母菌数量,对啤酒糟TMR有氧稳定性有积极的改善效果,其中双乙酸钠的效果优于布氏乳杆菌。综合考虑,在西藏地区生产啤酒糟发酵TMR时可添加0.5%的双乙酸钠,既能改善发酵品质,又能提高其有氧稳定性。 展开更多
关键词 布氏乳杆菌 双乙酸钠 全混合日粮 发酵品质 有氧稳定性
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糖蜜添加对西兰花茎叶稻秸苜蓿混合青贮发酵品质的影响 被引量:23
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作者 王坚 王亚琴 +1 位作者 邵涛 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第3期248-254,共7页
本试验目的是评价糖蜜添加对西兰花茎叶稻秸苜蓿混合青贮发酵品质的影响,试验设3个处理,即糖蜜添加为0(对照组),2.5%,5.0%,添加比例以鲜重为基础。在青贮后的第1,3,5,7,14和30天打开青贮罐,测定青贮饲料发酵品质。结果表明,对照组pH值... 本试验目的是评价糖蜜添加对西兰花茎叶稻秸苜蓿混合青贮发酵品质的影响,试验设3个处理,即糖蜜添加为0(对照组),2.5%,5.0%,添加比例以鲜重为基础。在青贮后的第1,3,5,7,14和30天打开青贮罐,测定青贮饲料发酵品质。结果表明,对照组pH值在青贮发酵最初14d缓慢下降,青贮第30天,对照组的pH值显著上升到4.96(P<0.05),糖蜜添加组pH值从第3天开始随青贮时间增加而显著降低(P<0.05),30d后,pH值均低于4.0。在青贮的第14天,所有处理组乳酸含量均达到其最大值,分别为50.82,84.84,86.64g/kg DM。所有处理组乙酸和挥发性脂肪酸含量均随着青贮时间的增加而逐渐增加。在青贮发酵过程中所有处理组丙酸和丁酸均未检出或少量检测到。与对照组相比,糖蜜添加显著(P<0.05)提高了乳酸/乙酸、乳酸含量,同时显著(P<0.05)降低了pH值、氨态氮/总氮和丁酸含量;但2.5%和5.0%糖蜜添加青贮在pH值、乳酸/乙酸、乳酸含量、氨态氮/总氮和丁酸含量上无显著差异。综上所述,添加2.5%糖蜜即可提高混合青贮发酵品质。 展开更多
关键词 糖蜜 发酵品质 混合青贮
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不同精粗比日粮对黄淮白山羊瘤胃内环境的影响 被引量:22
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作者 华金玲 郭亮 +2 位作者 王立克 戴四发 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期913-917,共5页
为了探讨精粗比日粮对黄淮白山羊瘤胃内环境的影响,采用3×3拉丁方试验设计,选用3只具永久瘘管的黄淮白山羊,分别饲喂3∶7、4∶6、5∶5精粗比日粮,并于采食后0、2、4、6、8、10、12h收集瘤胃液,测定其瘤胃pH值、氧化还原电位(ORP)... 为了探讨精粗比日粮对黄淮白山羊瘤胃内环境的影响,采用3×3拉丁方试验设计,选用3只具永久瘘管的黄淮白山羊,分别饲喂3∶7、4∶6、5∶5精粗比日粮,并于采食后0、2、4、6、8、10、12h收集瘤胃液,测定其瘤胃pH值、氧化还原电位(ORP)、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)和微生物蛋白(MCP)的变化情况。结果表明,3种精粗比日粮试验组的瘤胃pH值和氧化还原电位(ORP)发酵指标之间差异不显著(P>0.05),但随着精饲料比例的增加瘤胃pH值呈下降趋势;日粮精粗比对瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)影响显著,其中3∶7试验组的乙酸和丁酸含量显著高于4∶6试验组和5∶5试验组(P<0.05),丙酸含量显著低于4∶6试验组和5∶5试验组(P<0.05),4∶6试验组和5∶5试验组VFA之间差异不显著(P>0.05);3种精粗比日粮试验组的瘤胃氮代谢之间差异不显著(P>0.05),但随着精饲料水平增加瘤胃NH3-N浓度和MCP产量呈增加趋势。综上所述,日粮精粗比与黄淮白山羊瘤胃内环境有着密切关系,在实际生产中为了保证其瘤胃健康并增加其动物生产品,以40%~50%精料比例适宜。 展开更多
关键词 黄淮白山羊 精粗比 瘤胃 内环境
原文传递
西藏不同饲草全混合日粮发酵品质和有氧稳定性的研究 被引量:21
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作者 王勇 原现军 +6 位作者 郭刚 王坚 肖慎华 余成群 巴桑 邵涛 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第6期95-102,共8页
为了充分利用西藏的农作物秸秆和饲草资源,本试验在当地奶牛场采用的以全株玉米和青稞秸秆为主要粗饲料的TMR配方基础上,用苜蓿、全株燕麦和小麦秸秆按不同比例替代全株玉米。青贮发酵45d后评定各组发酵品质、营养特性和有氧稳定性。结... 为了充分利用西藏的农作物秸秆和饲草资源,本试验在当地奶牛场采用的以全株玉米和青稞秸秆为主要粗饲料的TMR配方基础上,用苜蓿、全株燕麦和小麦秸秆按不同比例替代全株玉米。青贮发酵45d后评定各组发酵品质、营养特性和有氧稳定性。结果表明,发酵45d后,TMR-2、TMR-3和TMR-4组pH值显著高于TMR-1(P<0.05),乳酸含量均低于TMR-1,但各替代组仅检测到微量丙酸和丁酸含量,且氨态氮/总氮较低,表明各组发酵品质均良好。发酵后各组水溶性碳水化合物含量均有大幅度下降,除TMR-1组外,其他3组干物质含量基本不变,粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗脂肪等营养物质含量不同程度增加,其中TMR-2和TMR-3组粗蛋白含量高于15%,能够满足改良奶牛的营养需要。在有氧暴露过程中,各组乳酸、乙酸和水溶性碳水化合物含量均出现不同程度的下降,丙酸和丁酸含量在有氧暴露第3天均有升高,之后逐渐下降。在有氧暴露9d中,pH值均呈上升趋势,其中TMR-3组pH值上升幅度最小,其有氧稳定性最好。综上所述,虽然TMR-3发酵品质略低于TMR-1组,但其有氧稳定性有所提高,因此,TMR-3组可应用于生产实际中。 展开更多
关键词 发酵TMR 发酵品质 营养品质 有氧稳定性
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