胸腰椎压缩骨折椎体压缩程度与并发腹胀便秘程度之间的相关性研究 被引量：19

1

作者 陈欣杰 梁春平 +2 位作者 钱霄 潘科 杨光耀 《现代中西医结合杂志》 CAS 2015年第28期3161-3162,3171,共3页

目的观察胸腰椎压缩骨折椎体压缩程度与并发腹胀便秘程度之间的相关性。方法选择胸腰椎骨折术后患者94例,按照椎体压缩程度分为4组（0~15%,15~30%,30~45%,〉45%）,收集研究对象年龄、性别、病因等基本资料;观察记录患者入院即刻、入院第... 目的观察胸腰椎压缩骨折椎体压缩程度与并发腹胀便秘程度之间的相关性。方法选择胸腰椎骨折术后患者94例,按照椎体压缩程度分为4组（0~15%,15~30%,30~45%,〉45%）,收集研究对象年龄、性别、病因等基本资料;观察记录患者入院即刻、入院第1天、第2天、第3天的腹胀程度及便秘程度。结果腹胀程度及便秘程度随着时间的延长而变化,椎体压缩程度越大,腹胀程度及便秘程度就越严重。结论胸腰椎压缩骨折椎体压缩程度与并发腹胀便秘程度具有相关性,应高度重视,尽早采取预防措施,促进患者康复。 展开更多

关键词 胸腰椎压缩骨折 腹胀 便秘 相关性

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膨胀土地层锚索预应力损失与流变耦合模型研究 被引量：13

2

作者 李涛 蔡海波 +2 位作者 刘波 罗兴浩 钱霄 《岩石力学与工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第1期147-155,共9页

预应力锚索在膨胀土地层中的锚固效果受地层含水率影响较大,且锚索预应力损失与土体应力松弛之间关系紧密。据此,以四川成都地区膨胀土为研究对象,通过室内模型试验研究4种不同含水率下膨胀土地层锚索预应力的损失规律;并针对膨胀土独... 预应力锚索在膨胀土地层中的锚固效果受地层含水率影响较大,且锚索预应力损失与土体应力松弛之间关系紧密。据此,以四川成都地区膨胀土为研究对象,通过室内模型试验研究4种不同含水率下膨胀土地层锚索预应力的损失规律;并针对膨胀土独特的黏弹塑性力学特征,建立基于应变相等的膨胀土-锚索耦合效应计算模型,得出耦合模型的本构方程和松弛方程,并与模型试验进行对比论证。结果表明:锚索预应力的衰减大致可分为快速衰减、缓慢衰减和相对稳定3个阶段;锚索预应力的衰减速度和衰减幅度都随着膨胀土层初始含水率的增大而增加;膨胀土地层中锚索的初期预应力损失可达到总损失量的80%;耦合模型的计算结果与试验测试值基本一致,可对已知物理参数土层的锚索锚固效果进行评估。 展开更多

关键词 土力学 膨胀土 预应力损失 耦合模型 松弛效应

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砂卵石地层桩锚支护结构稳定性实例研究 被引量：9

3

作者 李涛 钱霄 +2 位作者 宋常军 刘波 吴云龙 《中国安全生产科学技术》 CAS 北大核心 2011年第1期19-24,共6页

在城市中进行深基坑开挖,其稳定性至关重要。为研究砂卵石地层深基坑开挖过程中桩锚支护结构的稳定性问题,采用FLAC3D对其进行了三维模型计算分析,分析了不同开挖阶段桩锚支护体系的变形特性,以及基坑土体位移的变化情况,并与实测结果... 在城市中进行深基坑开挖,其稳定性至关重要。为研究砂卵石地层深基坑开挖过程中桩锚支护结构的稳定性问题,采用FLAC3D对其进行了三维模型计算分析,分析了不同开挖阶段桩锚支护体系的变形特性,以及基坑土体位移的变化情况,并与实测结果进行比较,研究了土体压力、桩体内力、锚索拉力与桩体水平位移的关系。结果表明:砂卵石地层在一定深度处存在"自立拱"效应,同时,可以对锚索进行有效的锚固,从而对桩体内力、变形起到有效的控制作用,保证基坑的稳定性。数值分析与实测结果相吻合,说明数值计算模型合理,结果可靠。 展开更多

关键词 深基坑 砂卵石地层 桩锚支护结构 现场监测 数值分析

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大承气汤外敷脐周防治胸腰椎压缩性骨折早期腹胀便秘的护理观察 被引量：9

4

作者 蒋琴 钱霄 《内蒙古中医药》 2016年第10期152-153,共2页

目的:评价大承气汤外敷脐周防治胸腰椎压缩性骨折早期腹胀便秘的效果。方法:将510例早期胸腰椎压缩性骨折患者随机分为对照组和治疗组,每组25例,对照组给予常规治疗和护理,治疗组在此基础上予以大承气汤外敷脐周。比较分析两组治疗的疗... 目的:评价大承气汤外敷脐周防治胸腰椎压缩性骨折早期腹胀便秘的效果。方法:将510例早期胸腰椎压缩性骨折患者随机分为对照组和治疗组,每组25例,对照组给予常规治疗和护理,治疗组在此基础上予以大承气汤外敷脐周。比较分析两组治疗的疗效。结果:治疗组怠者在入院后第1、2、3天的腹胀指数评分、便秘程度显著低于对照组,差异具有统计学差异(P<0.05)。结论:大承气汤具有防治胸腰椎压缩性骨折早期腹胀便秘的显著疗效,且操作方便安全,易于被患者接受,值得在临床上推广与应用。 展开更多

关键词 大承气汤 胸腰椎压缩性骨折 腹胀 便秘

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股神经和硬膜外自控镇痛在全膝关节置换后的作用 被引量：6

5

作者 钱霄 瞿玉兴 +2 位作者 蒋涛 徐建达 郑冲 《中国组织工程研究与临床康复》 CAS CSCD 北大核心 2011年第17期3053-3056,共4页

背景:全膝关节置换后疼痛是阻碍早期锻炼的主要问题,置换后镇痛有多种方法可供选择,每种镇痛方法均有自身的优缺点,越来越多的学者趋向于神经阻滞和自控镇痛。目的:比较经股神经自控镇痛和硬膜外自控镇痛在单侧全膝关节置换后镇痛及促... 背景:全膝关节置换后疼痛是阻碍早期锻炼的主要问题,置换后镇痛有多种方法可供选择,每种镇痛方法均有自身的优缺点,越来越多的学者趋向于神经阻滞和自控镇痛。目的:比较经股神经自控镇痛和硬膜外自控镇痛在单侧全膝关节置换后镇痛及促进功能恢复效果的差异。方法:选择ASAⅠ～Ⅲ级单侧膝关节置换患者42例,随机分为股神经自控镇痛组和硬膜外自控镇痛组,每组21例,均在连续硬膜外麻醉下实施置换,置换后连接镇痛泵。置换后4,8,12,24和48h,采用目测类比法进行疼痛评分,采用Bromage评分法进行运动阻滞评分;分别记录患者在置换后1,2,3d、1周、1个月患膝关节主动活动的关节活动度以及不良反应发生情况等。结果与结论:全膝关节置换后两组目测类比评分差异无显著性意义,运动阻滞Bromage评分股神经自控镇痛组低于硬膜外自控镇痛组,而且股神经自控镇痛组不良反应明显低于硬膜外自控镇痛组,早期关节活动度也好于硬膜外自控镇痛组。提示股神经自控镇痛在全膝关节置换后的镇痛效果是安全有效的,有利于置换后功能恢复。 展开更多

关键词 镇痛 全膝关节置换 股神经自控 硬膜外自控 功能恢复

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两种手术入路在治疗复杂胫骨平台骨折中的疗效评价 被引量：4

6

作者 梁春平 孙青春 +1 位作者 蒋红专 钱霄 《北方药学》 2013年第12期103-104,共2页

目的:探讨评价两种手术切口入路治疗复杂胫骨平台骨折的方法及疗效。方法:总结26例复杂胫骨平台骨折患者膝正中切口与内外联合切口的治疗差异,选取2005年1月～2011年11月26例复杂胫骨平台骨折手术患者,按Schatzker分型,其中V型17例,VI型... 目的:探讨评价两种手术切口入路治疗复杂胫骨平台骨折的方法及疗效。方法:总结26例复杂胫骨平台骨折患者膝正中切口与内外联合切口的治疗差异,选取2005年1月～2011年11月26例复杂胫骨平台骨折手术患者,按Schatzker分型,其中V型17例,VI型9例,其中男18例,女8例;平均年龄47岁(36～65岁);左侧7例,右侧19例。致伤原因:交通伤18例,坠落伤3例,跌伤5例;均为闭合性骨折。经膝正中切口17例,经内外联合切口9例,分析2种手术径路治疗结果、关节功能及切口的愈合。结果:两种手术径路手术相比,术后并发症发生率,术后下肢功能恢复及术后平均恢复时间差异有统计学意义。结论:经内外联合切口,减少手术伤口并发症,切口愈合情况比较好,双钢板固定可靠,可以早期进行功能锻炼,让患者获得满意的治疗效果。 展开更多

关键词 胫骨平台骨折 内外联合切口 正中切口

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成都砂卵石地层桩锚支护侧土压力实测分析 被引量：5

7

作者 杨庆 钱霄 《土工基础》 2011年第2期22-26,共5页

为了得出砂卵石地层条件下实际作用于支护结构上的土压力分布模式,基于成都典型砂卵石地质条件的现场监测数据,对深基坑开挖过程中实测土压力进行分析研究。结果表明:砂卵石地层条件下实测土压力呈类波状的非线性分布;桩顶下约3 m范围... 为了得出砂卵石地层条件下实际作用于支护结构上的土压力分布模式,基于成都典型砂卵石地质条件的现场监测数据,对深基坑开挖过程中实测土压力进行分析研究。结果表明:砂卵石地层条件下实测土压力呈类波状的非线性分布;桩顶下约3 m范围内实测土压力位于朗肯主动土压力与静止土压力之间;距桩顶约3 m以下的实测土压力远小于朗肯主动土压力;水平位移对圈梁和基底处的土压力的影响很小,并分析了出现这种情况的合理性,对类似深基坑支护体系的设计具有重要的参考价值。 展开更多

关键词 深基坑 砂卵石地层 桩锚支护结构 土压力分布 现场监测

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全膝置换术围手术期的镇痛进展 被引量：2

8

作者 钱霄 瞿玉兴 《海南医学院学报》 CAS 2010年第8期1095-1098,共4页

关键词 全膝关节置换 镇痛 围手术期

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砂卵石地层桩锚支护结构现场实测与研究 被引量：2

9

作者 李红梅 钱霄 赵小庆 《土工基础》 2012年第4期112-115,共4页

对成都市某楼的深基坑桩锚支护结构进行现场监测,研究分析了砂卵石地层条件下深基坑开挖过程中土压力、桩身内力、锚杆拉力的分布和变化规律。研究表明:桩侧静止土压力约占理论静止土压力的1/6～1/10,开挖过程对冠梁与底板附近的土压力... 对成都市某楼的深基坑桩锚支护结构进行现场监测,研究分析了砂卵石地层条件下深基坑开挖过程中土压力、桩身内力、锚杆拉力的分布和变化规律。研究表明:桩侧静止土压力约占理论静止土压力的1/6～1/10,开挖过程对冠梁与底板附近的土压力影响较小;桩体钢筋应力仅发挥了钢筋设计强度的16.8%;预应力锚杆只出现了前期预应力损失等,为今后成都地区的桩锚支护结构的研究提供了较好的参考价值。 展开更多

关键词 砂卵石层 桩锚支护结构 现场监测

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深基坑桩锚支护结构数值模拟与现场实测

10

作者 杨庆 钱霄 +2 位作者 朱连华 范开全 陈慧娴 《土工基础》 2014年第2期75-79,共5页

利用FLAC3D进行基坑开挖数值模拟,结合桩体钢筋应力与水平位移的现场监测结果,分析了桩锚支护结构桩体受力与变形特征。结果表明:圈梁对桩顶的约束作用明显,在桩顶引起约束横向力与力矩,影响桩体的受力形态;桩身弯矩随着基坑开挖深度的... 利用FLAC3D进行基坑开挖数值模拟,结合桩体钢筋应力与水平位移的现场监测结果,分析了桩锚支护结构桩体受力与变形特征。结果表明:圈梁对桩顶的约束作用明显,在桩顶引起约束横向力与力矩,影响桩体的受力形态;桩身弯矩随着基坑开挖深度的增加而增大,锚杆的位置对桩身弯矩有明显影响;桩身水平位移为两端小中间大,且位移最大值随基坑开挖深度的增加向下发展。 展开更多

关键词 深基坑 桩身弯矩 水平位移 数值模拟 现场监测

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锁定加压钢板(LCP)内固定治疗四肢骨折的临床价值探讨

11

作者 钱霄 《中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生》 2021年第6期15-16,共2页

探讨四肢骨折治疗中锁定加压钢板内固定治疗应用所具有的临床价值。方法:采用随机数字表法将120例研究对象(我院骨伤科2017年2月至2020年2月收治四肢骨折患者)分成对照组(60例,常规钢板螺钉内固定治疗)与观察组(60例,锁定加压钢板内固... 探讨四肢骨折治疗中锁定加压钢板内固定治疗应用所具有的临床价值。方法:采用随机数字表法将120例研究对象(我院骨伤科2017年2月至2020年2月收治四肢骨折患者)分成对照组(60例,常规钢板螺钉内固定治疗)与观察组(60例,锁定加压钢板内固定治疗),统计分析两组临床治疗效果。结果:观察组疼痛时间(3.97±1.08)d、住院时间(9.97±2.29)d、愈合时间(5.68±1.06)个月、抗生素使用时间(4.74±1.11)d,以及治疗后肢体功能评分(92.24±5.25)分、生活质量评分(90.63±6.45)分、临床治疗优良率93.33%、不良事件发生率3.33%,与对照组(6.01±1.41)d、(12.26±4.45)d、(7.84±2.41)个月、(6.36±1.05)d、(83.37±6.67)分、(81.17±10.22)分、78.33%、15.00%,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:四肢骨折患者临床治疗中,锁定加压钢板内固定治疗应用价值显著。 展开更多

关键词 锁定加压钢板 四肢骨折 内固定治疗 临床治疗

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骨水泥精准灌注治疗老年性胸腰椎骨折的临床研究

12

作者 顾程泷 钱霄 潘科 《中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生》 2021年第6期17-18,共2页

分析老年性胸腰椎骨折患者中使用骨水泥精准灌注方案的临床应用效果,对治疗有效性进行分析。方法:使用对照分析法开展研究,统计资料为我院骨科2019年10月~2020年10月期间收治的老年性胸腰椎骨折患者,将其分为对照组与观察组,每组32例患... 分析老年性胸腰椎骨折患者中使用骨水泥精准灌注方案的临床应用效果,对治疗有效性进行分析。方法:使用对照分析法开展研究,统计资料为我院骨科2019年10月~2020年10月期间收治的老年性胸腰椎骨折患者,将其分为对照组与观察组,每组32例患者,病历总数为64例,其中对照组经钉道注入骨水泥,观察组使用骨水泥精准灌注法,对比两组治疗有效率、并发症和Bodford评分(改良Frankel分级法)。结果:观察组治疗总有效率高于对照组,差异明显,统计学角度分析有意义(P<0.05);观察组脊髓损伤、过敏反应、窒息死亡等并发症发生率与对照组比较,差异较为明显,存在统计学意义(P<0.05);观察组Bodford评分高于对照组,患者脊髓损伤发生率降低,总肌力恢复良好,与对照组比较,差异较为明显,有统计学意义(P<0.05)。结论:使用骨水泥精准灌注方案对老年胸腰椎骨折患者进行干预,效果十分显著,能够提高临床治疗总有效率,控制不良反应与并发症,为患者康复治疗提供保障。同时,骨水泥精准灌注治疗方法也改善了患者肌肉神经功能,相关人员应认识到骨水泥精准灌注方案的应用价值,对其进行临床推广。 展开更多

关键词 骨水泥 精准灌注 老年胸腰椎骨折 治疗效果

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成都地区膨胀岩土原位剪切试验研究

13

作者 钱霄 朱连华 +1 位作者 陈慧娴 李涛 《土工基础》 2013年第3期111-113,116,共4页

以成都望江锦园膨胀岩土体为试验对象,根据压剪实验及一次水平剪切试验得出该地区膨胀土的抗剪强度指标以及抗剪强度变化特征。试验结果表明,在相同法向压力作用下,受雨水影响小的深层土壤抗剪强度比表层土体高,深层膨胀土的抗剪强度指... 以成都望江锦园膨胀岩土体为试验对象,根据压剪实验及一次水平剪切试验得出该地区膨胀土的抗剪强度指标以及抗剪强度变化特征。试验结果表明,在相同法向压力作用下,受雨水影响小的深层土壤抗剪强度比表层土体高,深层膨胀土的抗剪强度指标均比浅层膨胀土大,这说明控制土体的含水量对于实际工程的稳定性具有重要的意义。 展开更多

关键词 膨胀岩土 抗剪强度 原位剪切 含水量

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对塔城地区草原牧鸡治蝗工作的思考

14

作者 刘程才 钱霄 《兽医导刊》 2015年第4期3-3,35,共2页

塔城地区总面积10．45万km2，约占全疆总面积的6．5％。现有草场总面积703．4hm2，其中可利用面积572hm2，由于草场面积大，类型多，历来是新疆蝗虫高发地区之一。

关键词 塔城地区 草原牧鸡 治蝗 面积 草场 蝗虫

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单纯内固定与内固定结合椎体成形术治疗胸腰椎骨折的疗效对比分析

15

作者 钱霄 《中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生》 2021年第8期6-7,共2页

探究单纯内固定与内固定结合椎体成形术治疗胸腰椎骨折的疗效。方法:100例研究对象(2017年6月至2020年12月)根据不同治疗方案分成对照组(50例,单纯内固定治疗)与观察组(50例,内固定结合椎体成形术治疗),比较2组临床疗效。结果:经治疗观... 探究单纯内固定与内固定结合椎体成形术治疗胸腰椎骨折的疗效。方法:100例研究对象(2017年6月至2020年12月)根据不同治疗方案分成对照组(50例,单纯内固定治疗)与观察组(50例,内固定结合椎体成形术治疗),比较2组临床疗效。结果:经治疗观察组临床治疗优良率92.00%,高于对照组72.00%(P<0.05);Frankel分级中B级、C级人数少于(6例、6例)对照组(16例、14例),E级人数(28例)多于对照组(10例)(P<0.05);椎管侵占率[(11.14±1.18)%]、Cobb角[(13.03±2.71)],低于对照组[(14.98±1.47)%、(16.58±2.27)](P<0.05),伤椎前高压缩比[(97.07±1.73)%],高于对照组[(93.25±1.55)%](P<0.05);手术时间[(99.22±11.47)min],少于对照组[(106.56±13.36)min](P<0.05),术中出血量[(227.47±52.27)mL],少于对照组[(266.36±56.66)mL](P<0.05);术后并发症发生率4.00%,低于对照组16.00%(P<0.05)。结论:胸腰椎骨折治疗中内固定结合椎体成形术的临床疗效明显好于单纯内固定术,利于病人胸腰椎功能恢复,术后并发症发生率减少,值得临床推广使用。 展开更多

关键词 胸腰椎骨折 椎体成形术 内固定 临床疗效

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使用GIMP处理数码照片

16

作者 钱霄 《开放系统世界》 2003年第12期60-61,共2页

随着电脑，扫描仪和数码相机的普及，越来越多的朋友开始使用数码相机进行摄影，或者是尝试将普通照片数码化——使甩扫描仪将相册中的照片扫描保存到电脑中。

关键词 数码照片 GIMP 图像处理软件 图像格式 图片格式

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乳腺癌术后化疗患者感染的高危因素分析及干预措施 被引量：37

17

作者 钱霄君 黄黎明 +2 位作者 陈巍 徐潮阳 阮立为 《中华医院感染学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期2553-2555,共3页

目的探讨乳腺癌术后化疗患者感染的高危因素以及相关干预对策,以降低其感染率。方法选取2013年1月-2015年1月于医院进行诊治的288例乳腺癌手术患者临床资料,对化疗后患者的唾液、血液、分泌物等相关标本进行常规细菌检测,根据检测报告... 目的探讨乳腺癌术后化疗患者感染的高危因素以及相关干预对策,以降低其感染率。方法选取2013年1月-2015年1月于医院进行诊治的288例乳腺癌手术患者临床资料,对化疗后患者的唾液、血液、分泌物等相关标本进行常规细菌检测,根据检测报告进行感染因素的总结,并对乳腺癌术后化疗患者感染的高危因素进行分析。结果 288例乳腺癌患者术后化疗发生感染48例,感染率为16.67%,感染部位以呼吸道和手术切口为主,分别占41.66%、29.17%;导致患者发生感染的主要病原菌中以革兰阴性菌、真菌为主;通过条件分析法发现,伴随疾病、引流时间、化疗、白细胞含量降低、住院时间以及激素的使用等均是导致乳腺癌术后化疗患者发生医院感染的高危因素。结论乳腺癌患者由于术后化疗导致体内的白细胞减少,免疫能力下降,导致容易受到病原菌的感染,通过分析乳腺癌患者术后化疗感染的高危因素,发现有效的护理干预能够降低感染率。 展开更多

关键词 乳腺癌 术后化疗 感染因素 干预对策

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甲状腺良性疾病行双侧甲状腺近全切除术的临床分析 被引量：14

18

作者 王松祥 阮立为 钱霄君 《中国现代医学杂志》 CAS 北大核心 2015年第3期59-61,共3页

目的总结甲状腺近全切除术治疗甲状腺良性疾病的经验。方法回顾2010年2月-2012年2月采用甲状腺近全切除术治疗54例良性甲状腺疾病患者的临床资料。结果 54例患者术后均予左甲状腺素片替代治疗。4例（7.41%）发生近期甲状旁腺功能减退,... 目的总结甲状腺近全切除术治疗甲状腺良性疾病的经验。方法回顾2010年2月-2012年2月采用甲状腺近全切除术治疗54例良性甲状腺疾病患者的临床资料。结果 54例患者术后均予左甲状腺素片替代治疗。4例（7.41%）发生近期甲状旁腺功能减退,出现面部蚁爬感、手足麻木和手指抽搐,经连续补钙后症状消失,无1例永久性甲状旁腺功能减低发生。随访1~3年未发现结节复发。结论甲状腺近全切除术是治疗甲状腺良性疾病较理想的术式。 展开更多

关键词 甲状腺疾病 甲状腺近全切除 手术并发症

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针对空调聚合负荷的作用时段差别化尖峰电价机制设计 被引量：13

19

作者 周磊 朱明杰 +2 位作者 张政 殷勤 钱霄杰 《电力需求侧管理》 2019年第3期11-16,共6页

尖峰负荷的持续增长威胁了电网的安全稳定运行,而空调负荷是尖峰负荷的重要组成部分。空调负荷的能量存储及转化的特性已经使其成为最有需求响应潜力的负荷,通过合理的激励与控制,可以在不影响或者少影响用户的前提下削减尖峰负荷以维... 尖峰负荷的持续增长威胁了电网的安全稳定运行,而空调负荷是尖峰负荷的重要组成部分。空调负荷的能量存储及转化的特性已经使其成为最有需求响应潜力的负荷,通过合理的激励与控制,可以在不影响或者少影响用户的前提下削减尖峰负荷以维持电力供需平衡。利用消费者心理学理论描述电价与空调设定温度调整值之间的关系,利用空调负荷的等效热参数理论模型预估空调负荷运行基线,设计了针对空调聚合负荷的作用时段差别化尖峰电价机制。仿真算例首先对比了优化得出的作用时段差别化尖峰电价与传统尖峰电价的作用效果,证明了所提出优化模型的可行性;然后分析了不同的用户组成对作用时段差别化尖峰电价制定的影响,为作用时段差别化尖峰电价的实施提供参考依据。 展开更多

关键词 需求响应 空调负荷 作用时段差别化尖峰电价

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肉桂醛熏蒸处理对香菇采后抗氧化能力及多胺的影响 被引量：10

20

作者 钱霄晨 蔺凯丽 +3 位作者 黄琦 温小礼 姜天甲 郑小林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第17期263-269,共7页

为探究肉桂醛熏蒸处理对香菇采后抗氧化能力和多胺的影响,本研究以‘香菇808’品种为材料,采用不同浓度(0、8、40、80 nmol/L)的肉桂醛(溶剂为体积分数30%乙醇溶液)进行熏蒸处理。通过测定总酚含量、抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)含量、... 为探究肉桂醛熏蒸处理对香菇采后抗氧化能力和多胺的影响,本研究以‘香菇808’品种为材料,采用不同浓度(0、8、40、80 nmol/L)的肉桂醛(溶剂为体积分数30%乙醇溶液)进行熏蒸处理。通过测定总酚含量、抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)含量、抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)活力、过氧化氢酶(catalase,CAT)活力、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、谷胱甘肽还原酶(glutathionereductase,GR)活力、2,2’-联氮-二(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除能力、总抗氧化能力及游离态多胺含量指标,评价肉桂醛熏蒸处理的效果。结果表明:在4℃低温下贮藏30 d后,各浓度肉桂醛熏蒸处理组的香菇抗氧化物酶(APX、CAT、SOD、GR)活力、ABTS阳离子自由基清除能力和总抗氧化能力均高于对照组,其中,40 nmol/L的肉桂醛熏蒸处理的效果最佳,但肉桂醛处理对总酚含量无明显影响。此外,各肉桂醛熏蒸处理组的游离态腐胺含量高于对照组,而游离态亚精胺、游离态精胺含量低于对照组。由此可知,肉桂醛熏蒸处理能够很好地提高香菇的抗氧化性及抗逆性,该研究结果为肉桂醛熏蒸处理在控制果蔬褐变和保鲜方面的应用提供了一定科学依据。 展开更多

关键词 肉桂醛 香菇 抗氧化能力 游离态多胺

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