-
题名三种植物源防腐剂对鲳鱼保鲜效应的影响
被引量：3
- 1
-
-
作者
钱中立
黄玉婷
陈静
叶晓锋
史周荣
徐斌
-
机构
浙江海洋学院食品与医药学院
-
出处
《中国食物与营养》
2013年第10期50-53,共4页
-
基金
2012年浙江海洋学院大学生科技创新项目
浙江省教育厅一般项目(项目编号:Y201019014)
+3 种基金
浙江省科技厅公益技术应用研究项目(项目编号:2012C22063)
浙江海洋学院2010年中青年资助项目
浙江省海洋水产加工制造产业技术创新战略联盟内部项目
浙江省自然科学基金(项目编号:Y4100339)
-
文摘
以八角茴香、大蒜、茶多酚等3种植物源防腐剂处理鲳鱼。通过感官指标、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数及抑菌圈的测定,来评价鲳鱼冷藏过程中的品质变化。结果表明,这3种植物源防腐剂的提取液都具有一定的保鲜效果。其中,在5℃条件下,对照组即经蒸馏水处理过的鲳鱼能放置3d左右。茶多酚与大蒜的效果较为相近,能够放置约4.5d,而经茴香提取液处理的鲳鱼能够放置4 d左右。
-
关键词
植物源防腐剂
鲳鱼
保鲜
-
Keywords
botanical preservatives
pomfret
preservation
-
分类号
S983
[农业科学—捕捞与储运]
-
-
题名仿写的理论和实践
被引量：2
- 2
-
-
作者
钱中立
-
出处
《高校教育管理》
1989年第3期95-99,共5页
-
文摘
《镇江师专学报》登过张一阳老师的一篇文章,谈他的中学作文教学经验,说他进行了三轮实验,凡是经过仿写训练的班级,在全市语文高考成绩中,无不名列第一;班里的文章仿写能手,进入大学后也都成为文章里手。 上海市特级教师钱梦龙老师设计了一条中学生作文训练“链索”,链子的第一个环节也就是模仿;他本人把仿写用于学生写作训练的第一步,同样收到了卓越的成效。 真是英雄所见和所做都略同。
-
关键词
仿写
理论和实践
樱花
鸟岛
李梦阳
写作训练
顺叙
模仿能力
链索
钱梦龙
-
分类号
G64
[文化科学—高等教育学]
-
-
题名《辞海》补正
- 3
-
-
作者
钱中立
-
机构
复旦大学
-
出处
《青海社会科学》
CSSCI
1997年第3期64-70,共7页
-
-
关键词
《辞海》
谢灵运
太平军
《辞源》
《唐诗三百首》
陶渊明
“生”
比喻义
谢眺
中国社会主义青年团
-
分类号
H16
[语言文字—汉语]
-
-
题名试论反改造团伙
被引量：1
- 4
-
-
作者
钱中立
-
出处
《青海民族大学学报（社会科学版）》
1986年第1期97-100,共4页
-
文摘
(一) 反改造团伙,是指青少年犯罪分子和劳动教养人员在改造期间,以重新从事违法犯罪活动为特征而纠集起来的特殊群体。 反改造,又叫抗拒改造。它比一般的不接受改造更富于自觉性、积极性和主动性,因而带有更大的严重性和危险性。 团伙,或叫小集团。犯罪团伙与犯罪集团这两个概念间存在着交叉关系,它们各自的特征如附表:
-
关键词
犯罪团伙
团伙成员
犯罪分子
劳动教养人员
交叉关系
青少年犯罪
犯罪目的
犯罪组织
聚众斗殴
它比
-
分类号
D9
[政治法律—法学]
-
-
题名口头写作学引论
被引量：1
- 5
-
-
作者
钱中立
-
出处
《唐都学刊》
1987年第3期36-44,共9页
-
文摘
(一) 口头写作学是写作学的一个分支学科。什么叫口头写作?拿叶圣老的话来说,就是“用口来写”。我们也把它叫做“口写”或“口述”。广义的口头写作就是口头表达(说),这里不谈。写作是运用写作思维和写作规律的语言表达活动,它不应该只限于书面和笔头。因为不论口头还是书面对于写作的思维活动是完全一样的,口占与笔咏都是诗;讲话、讲话录音、讲话记录与书面讲话并没有本质上的不同,文字在这里不过是符号而已。
-
关键词
写作学
写作思维
口头表达
写作规律
口才学
演讲学
写作研究
写作理论
逻辑力量
言语表达
-
分类号
G6
[文化科学—教育学]
-
-
题名高中双册鲁学篇目补注
被引量：1
- 6
-
-
作者
钱中立
-
出处
《唐都学刊》
1989年第3期95-100,共6页
-
文摘
1988年～1989年起用的新的中学语文课本中,鲁迅先生和有关鲁迅先生的文章占了很大比重,共有28篇之多。这些篇目中的疑难词语,已由编者约请名家作了注释,对教学有很大裨益。但由于篇幅所限或传抄之误难免有所错漏。对于一些应注未注的词目,尤其是随文引申的涵义和方言、熟语、专门用语之类,一般词书既难以求得解释,而专门工具书也不一定能指示迷津,为了扫清词语障碍,方便教学,帮助学生阅读,确有补正、补释的必要。今谨借主纂《中学语文词语补注》
-
关键词
鲁学
补注
中学语文课本
专门用语
词书
第三人称代名词
补释
学语文
《呐喊》
《故事新编》
-
分类号
C0
[社会学]
-
-
题名重访巴洛河
- 7
-
-
作者
钱中立
-
机构
青海民族学院
-
出处
《柴达木开发研究》
2006年第3期32-34,共3页
-
-
关键词
重访
教育局长
青海省
上海人
-
分类号
K928.9
[历史地理—人文地理学]
-
-
题名口头写作学的研究对象与命题依据
- 8
-
-
作者
钱中立
-
出处
《山西师大学报（社会科学版）》
1988年第1期84-88,共5页
-
文摘
一研究对象研究口头写作的本质特征与基本规律的学科就是口头写作学。这是一门研究出口成章的学问。口头写作是跟笔头写作相对而言的。拿叶圣陶的话来说:就是“用口来写”,我们简称它为“口写”。
-
关键词
写作学研究
口头表达
叶圣陶
口才学
写作理论
口头语言
书面语言
条理性
口语性
口头作文
-
分类号
G65
[文化科学—教育学]
C55
[社会学]
-
-
题名孟达 青海的西双版纳
- 9
-
-
作者
钱中立
-
出处
《中国土族》
2013年第1期28-29,共2页
-
文摘
西双版纳在我国云南省的南部，属热带气候，是世界闻名的天然植物园。在高寒的青海省．难道也有一块像西双版纳那样的适宜于植物生长的地方吗？有的．这就是循化撒拉族自治县境内的孟达山区。
-
关键词
西双版纳
青海省
撒拉族自治县
热带气候
植物生长
云南省
植物园
-
分类号
Q945.3
[生物学—植物学]
-
-
题名俄汉成语对译管窥
- 10
-
-
作者
钱中立
-
出处
《青海师范大学学报（哲学社会科学版）》
1987年第1期106-107,26,共3页
-
文摘
成语是一种特殊的词组。一般来说,它的结构比较固定,词序不宜颠倒,如“避重就轻”不能改为“避轻就重”,“阳奉阴违”不能变成“阴奉阳违”。它的成分不能任意同义代替,如“破釜沉舟”不能说成“破锅沉船”,“对牛弹琴”不能写成“向犊奏乐。”同时,成语中的词往往失去了原有的涵义,整个成语也随之产生了新的意义,所以不能单从字面上去求解,以免望文生义,导致误解。如“三长两短”不是“三个长的两个短的”或“三为长,两为短”而是指意外的灾祸或事故,常作“死亡”的委婉语,又如“下里巴人”原是古代楚国的一支通俗歌曲,现用来比喻通俗的文艺作品,从字面上就无从解释起。
-
关键词
俄汉成语
汉语成语
俄语成语
“对牛弹琴”
照字面
结构比
避重
粗枝
词义
沉舟
-
分类号
G658.3
[文化科学—教育学]
C55
[社会学]
-
-
题名列宁主张通过租让制吸收外资
- 11
-
-
作者
钱中立
-
出处
《湖南师范大学社会科学学报》
1985年第3期23-24,57,共3页
-
文摘
美国西方石油公司董事长、“亿万富翁”哈默至今还记得列宁当年亲口对他说的:“苏联要使自己的车轮再次转动起来,就需要美国的资金和技术援助”。哈默在他二十四岁的时候,到苏联去做买卖,受到了列宁的接见。从列宁那里,他得到了外国资本家在苏联的第一份特许权,苏联人民银行的第一号存折。尔后,他成了乌拉尔的石棉大王、莫斯科机器制造的垄断者和全苏铅笔生产的垄断者;他给年轻的苏维埃国家运来了卡车、拖拉机、粮食、药品……
-
关键词
列宁
租让制
外国资本
美国西方石油公司
苏联
资本主义
共产主义
莫斯科
垄断者
苏维埃国家
-
分类号
G658.3
[文化科学—教育学]
C55
[社会学]
-
-
题名分析表意性结构,提高识字教学的质量
- 12
-
-
作者
吕景和
钱中立
-
出处
《青海民族大学学报（教育科学版）》
1990年第4期26-29,共4页
-
文摘
识字,才能读写、才能学好各科知识。而汉字的表义性,形成了汉字数量多、结构复杂和许多字形似、音同、义近的现象。这给识字和识字教学带来很多困难。所以,如何提高识字教学质量的问题,一直为广大中小学语文老师所关注。从长期识字教学实践中感到;我们面对的是表意性的汉字。
-
关键词
表意性
识字教学
中小学语文
字形结构
表义
音同
表声
教学效果
现代汉语
组字
-
分类号
G65，C55
[文化科学—教育学]
-
-
题名《辞海》辨正
- 13
-
-
作者
钱中立
-
出处
《吉林师范大学学报（人文社会科学版）》
1989年第3期107-110,共4页
-
文摘
《辞海》是我国当前公认的一部比较完备的综合性辞书,1979年修订版收字14,872个,词目91,706条,真是广博如海。也正因为是“海”,使人感到还有许多应收未收的字词,选收的词目中。也难免错漏注释。现谨据读书和实践所得,提出一些补正,作为修订十年的纪念,也是献给《辞海》两届主编,先师舒新戍和先校长陈望道两先生的一片心意。文字中提到的页码按《辞海》1976年版缩印本。
-
关键词
如海
使人
杜甫诗
玄晖
葛立方
八门阵
板桥浦
韵语阳秋
建安骨
永明体
-
分类号
C55
[社会学]
-
-
题名能力培养教学法——观察能力和记忆能力
- 14
-
-
作者
陈明祥
钱中立
-
机构
<语文教法词典>
-
出处
《昌吉学院学报》
1994年第2期27-34,共8页
-
文摘
这里选刊了《语文教法词典》的第四部分,是关于能力培养的问题。目的在于推荐我国第一部教法词典,并为全国广大中小学语文教师服务。盼望中小学语文教师喜欢《语文教法词典》
-
关键词
记忆法
生字
记忆方法
小学生
中小学生
观察能力
记忆材料
语文教法
中小学语文教师
文学常识
顺序观察
观察法
语文知识
综合记忆
记忆能力
-
分类号
G633.3
[文化科学—教育学]
-
-
题名假性甲状旁腺机能低下致脑部CT改变一例
- 15
-
-
作者
李观生
钱中立
-
机构
山东省莘县第三人民医院影像科
-
出处
《临床放射学杂志》
CSCD
北大核心
2002年第2期98-98,共1页
-
-
关键词
假性甲状旁腺机能低下
脑部病变
CT
诊断
病例报告
-
分类号
R816.1
[医药卫生—放射医学]
-
