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青贮添加剂对微生物多样性影响的研究进展 被引量：26
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作者 辛亚芬 陈晨 +5 位作者 曾泰儒 杜昭昌 倪浩然 钟怡豪 谭小平 闫艳红 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期24-30,共7页
牧草青贮是一个非常复杂的微生物活动和生物化学变化的过程,青贮饲料的质量取决于青贮开始时的微生物群落及其发酵过程中的演替。添加剂对青贮微生物多样性及青贮品质起着至关重要的作用,主要通过促进乳酸菌等优势菌群的快速发酵,降低pH... 牧草青贮是一个非常复杂的微生物活动和生物化学变化的过程,青贮饲料的质量取决于青贮开始时的微生物群落及其发酵过程中的演替。添加剂对青贮微生物多样性及青贮品质起着至关重要的作用,主要通过促进乳酸菌等优势菌群的快速发酵,降低pH,制造酸性环境,抑制不良微生物的繁殖,提高牧草青贮发酵品质和有氧稳定性。本文重点综述了乳酸菌剂、化学添加剂、酶制剂、营养性添加剂对牧草青贮中微生物的菌群结构的影响,旨在对青贮发酵进程中微生物作用机理的深入研究及青贮添加剂的定向研发等方面提供参考。 展开更多
关键词 青贮 添加剂 微生物多样性
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川西北高原全株玉米与不同豆科牧草混贮品质研究
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作者 麻天丽 李小梅 +5 位作者 钟怡豪 罗宏杰 杜昭昌 肖启银 刘卫国 闫艳红 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期2999-3005,共7页
为发挥全株玉米与豆科牧草在家畜生产中的互补效应,提高川西北高原饲草利用率。本研究以全株玉米、全株大豆和全株箭筈豌豆为试验材料,设置三种饲草单独青贮及70%全株玉米和30%全株大豆混贮、70%全株玉米和30%全株箭筈豌豆混贮5个处理,... 为发挥全株玉米与豆科牧草在家畜生产中的互补效应,提高川西北高原饲草利用率。本研究以全株玉米、全株大豆和全株箭筈豌豆为试验材料,设置三种饲草单独青贮及70%全株玉米和30%全株大豆混贮、70%全株玉米和30%全株箭筈豌豆混贮5个处理,采用聚乙烯袋密封保存30,60,90,120 d后开袋分析。结果表明:全株玉米与豆科牧草混贮可以显著提高全株玉米的粗蛋白含量和豆科牧草的可溶性碳水化合物及乳酸含量,显著降低豆科牧草的pH值、氨态氮及丁酸含量(P<0.05)。混贮处理中,全株玉米与全株箭筈豌豆混贮组的可溶性碳水化合物及乳酸含量增幅更大,pH值、丙酸、丁酸含量均值最低,分别为4.03,2.6和0.38 g·kg^(-1)DM。因此,全株玉米与全株大豆、全株箭筈豌豆混贮,可以均衡三种饲草的营养品质,获得更优质的青贮饲料,但在川西北高原地区以全株玉米和全株箭筈豌豆混贮效果更佳。 展开更多
关键词 川西北高原 混合青贮 发酵时间 发酵品质
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