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中草药饲料添加剂对肉鸡屠宰性能和肉品质的影响 被引量：20
1
作者 张慧茹 赵殿齐 +2 位作者 杨国浩 刘孟健 郭鑫志 《中国家禽》 北大核心 2014年第3期46-48,共3页
选用1日龄科宝500肉鸡300只分成5组:饲喂基础日粮的空白对照组,饲喂基础日粮+120 mg/kg黄霉素的阳性对照组,分别饲喂基础日粮+0.2 g/kg、1.0 g/kg、5.0 g/kg中草药绿色饲料添加剂的试验组。饲喂肉鸡42 d后,测定其屠宰性能和肉品质。结... 选用1日龄科宝500肉鸡300只分成5组:饲喂基础日粮的空白对照组,饲喂基础日粮+120 mg/kg黄霉素的阳性对照组,分别饲喂基础日粮+0.2 g/kg、1.0 g/kg、5.0 g/kg中草药绿色饲料添加剂的试验组。饲喂肉鸡42 d后,测定其屠宰性能和肉品质。结果表明:中草药饲料添加剂具有提高肉仔鸡屠体重、全净膛重、胸肌重、腿肌重的趋势(P>0.05);与黄霉素阳性对照组相比,1.0、5.0 g/kg添加组能降低肉色、减少滴水损失,提高系水力(P<0.05);通过质构分析,中草药添加剂可降低鸡肉的硬度、脆性、弹性、穿刺力,提高鸡肉的黏着性(P<0.05);通过专家品尝,随中草药添加量的增加,可明显提高鸡汤的色、香、味(P<0.01),而鸡肉咀嚼后的粗糙度、残留量和留香时间上差异不大(P>0.05)。 展开更多
关键词 中草药饲料添加剂 屠宰性能 肉品质 质构分析
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掺硫铝酸钙类膨胀剂白水泥净浆干燥收缩与水分损失关联
2
作者 梁华明 朱文彬 +2 位作者 郭鑫志 卢艺菲 周春圣 《哈尔滨工业大学学报》 EI CAS 北大核心 2025年第1期140-148,共9页
为精确解析干燥条件下掺硫铝酸钙类膨胀剂水泥基材料的收缩行为,深入揭示低相对湿度条件下硫铝酸钙类膨胀剂补偿收缩效果下降的机制,利用低场磁共振弛豫技术,结合X射线衍射、质量与长度测试,在不同相对湿度下对掺与不掺硫铝酸钙类膨胀... 为精确解析干燥条件下掺硫铝酸钙类膨胀剂水泥基材料的收缩行为,深入揭示低相对湿度条件下硫铝酸钙类膨胀剂补偿收缩效果下降的机制,利用低场磁共振弛豫技术,结合X射线衍射、质量与长度测试,在不同相对湿度下对掺与不掺硫铝酸钙类膨胀剂白水泥净浆的干燥收缩历程进行10个月的长期监测,从含水量及水分状态角度,定量描述白水泥净浆干燥失水和收缩的演变规律,阐明硫铝酸钙类膨胀剂导致干燥收缩落差增大的作用机制。结果表明:在相对湿度为75%、43%、11%的环境中干燥,白水泥净浆失水量和干燥收缩均持续增大直至稳定,3类环境中各试件干燥收缩与相对失水量间的关系基本保持一致;随干燥时间延长,单位失水量导致的干燥收缩先降低后升高,干燥进程中净浆内部各级孔隙失水规律不同,且各湿度条件下的干燥收缩机制存在差异;掺入硫铝酸钙类膨胀剂后,C-S-H凝胶纳米孔结构会发生一定粗化,干燥时易损失更多可蒸发水,且膨胀剂水化生成的钙矾石还会损失2~5个结晶水,二者共同导致净浆水分损失与干燥收缩增大;在低湿度环境中应用硫铝酸钙类膨胀剂时,需注意这两个因素导致收缩落差增大的影响。 展开更多
关键词 白水泥 硫铝酸钙类膨胀剂 干燥收缩 水分损失 低场磁共振
掺膨胀剂水泥净浆膨胀变形的低场磁共振原状解析 被引量：1
3
作者 梁华明 张笑与 +1 位作者 郭鑫志 周春圣 《硅酸盐学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期3546-3553,共8页
应用膨胀剂补偿水泥基材料干燥收缩时,其补偿效果的发挥与化学结合水和物理吸附水的演化密切相关,多数细微观测试分析手段都要求对试件进行干燥预处理,难以辅助分析补偿收缩的时间发展历程。利用原位无损的低场磁共振弛豫技术,结合宏观... 应用膨胀剂补偿水泥基材料干燥收缩时,其补偿效果的发挥与化学结合水和物理吸附水的演化密切相关,多数细微观测试分析手段都要求对试件进行干燥预处理,难以辅助分析补偿收缩的时间发展历程。利用原位无损的低场磁共振弛豫技术,结合宏观质量和长度测试,对持续水养和高湿度空养的掺膨胀剂净浆进行长期监测,从水分状态和含量角度,定量分析化学结合水与物理吸附水的演化规律,进而解析净浆的补偿收缩变形。结果表明:在持续水养过程中,从水养第3 d起算,净浆质量、膨胀变形、可蒸发水含量均持续增大,但增加速率逐渐降低。掺硫铝酸钙类或氧化镁类膨胀剂可明显增大净浆化学结合水增量及其单位增量导致的膨胀变形,但几乎不影响物理吸附水的演变规律及其单位增量导致的膨胀变形。在高湿度(98%相对湿度)空养过程中,从空养第0d(水养第56d)起算,净浆质量先降低、后升高;净浆先收缩、后膨胀;可蒸发水含量在前28 d内迅速降低,后保持稳定。掺硫铝酸钙类或氧化镁类膨胀剂会增大净浆前期可蒸发水含量降幅,也会增大后期膨胀变形以补偿收缩。掺膨胀剂水泥基材料的膨胀过程极其复杂,利用低场磁共振技术并结合其它测试方法实现膨胀变形的精确解析,有助于完善膨胀机理,并协助选用膨胀剂。 展开更多
关键词 膨胀剂 化学结合水 物理吸附水 低场磁共振技术
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