期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
微波处理对菠萝皮渣膳食纤维活性的影响 被引量：6
1
作者 张玉丹 冼惠形 +4 位作者 余倩 郭远鑫 夏杏洲 刘唤明 周浓 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第3期120-123,共4页
主要探讨了微波处理对发酵法制备的菠萝皮渣膳食纤维活性的影响。结果表明:采用高活性干酵母发酵的终点是72h;采用微波功率540W、加水量100mL/g膳食纤维、处理时间80s,可溶性膳食纤维含量为15.25%,比发酵后的皮渣纤维中可溶性膳食纤维... 主要探讨了微波处理对发酵法制备的菠萝皮渣膳食纤维活性的影响。结果表明:采用高活性干酵母发酵的终点是72h;采用微波功率540W、加水量100mL/g膳食纤维、处理时间80s,可溶性膳食纤维含量为15.25%,比发酵后的皮渣纤维中可溶性膳食纤维的含量提高了20.81%;持水性、溶胀性也分别从发酵后皮渣纤维的9.35g/g提高到10.49g/g、从7.84mL/g提高到8.23mL/g,分别增加了11.19%和4.97%;相关指标高于大豆膳食纤维粉国家标准中一级品的指标。微波处理使菠萝皮渣膳食纤维活性得到有效提高。 展开更多
关键词 菠萝皮渣 膳食纤维 微波处理 发酵
原文传递
白骨壤叶总黄酮的超声辅助提取及抗氧化活性研究 被引量：4
2
作者 夏杏洲 韩维栋 +3 位作者 杨维 郭远鑫 王维民 谌素华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第14期20-24,共5页
在单因素试验基础上,采用响应面分析法研究乙醇体积分数、固液比、超声功率和提取时间4个白骨壤叶总黄酮超声辅助提取因素,并比较白骨壤叶总黄酮的体外抗氧化作用。结果表明:白骨壤叶黄酮超声提取的最佳工艺条件为以粒度40～60目的白骨... 在单因素试验基础上,采用响应面分析法研究乙醇体积分数、固液比、超声功率和提取时间4个白骨壤叶总黄酮超声辅助提取因素,并比较白骨壤叶总黄酮的体外抗氧化作用。结果表明:白骨壤叶黄酮超声提取的最佳工艺条件为以粒度40～60目的白骨壤叶干粉为原料、乙醇体积分数64.39%、固液比1:28.20(g/mL)、提取功率293.63W、提取时间40.00min,该条件下白骨壤叶中总黄酮提取率为4.185%。白骨壤叶总黄酮体外清除羟自由基、超氧阴离子自由基和1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的IC50值分别0.232、0.829、23.692mg/L,其清除3种自由基的能力均高于VC。 展开更多
关键词 白骨壤叶 黄酮 超声辅助提取 响应面分析法 抗氧化活性
下载PDF
基于MIDAS NFX和AFGROW的既损构件疲劳寿命分析
3
作者 郭文博 揭仕钦 +1 位作者 郭远鑫 朱雷 《建筑结构》 CSCD 北大核心 2021年第S01期1528-1531,共4页
断裂力学广泛应用于航空航天、核、造船、汽车制造、结构工程等领域。本文利用MIDASNFX和AFGROW分析了有缺口的构件。在MIDAS NFX中,通过不同的疲劳荷载函数可以获得缺口构件的疲劳寿命,在组装后可以得到近似的S-N函数。本文采用了MIDAS... 断裂力学广泛应用于航空航天、核、造船、汽车制造、结构工程等领域。本文利用MIDASNFX和AFGROW分析了有缺口的构件。在MIDAS NFX中,通过不同的疲劳荷载函数可以获得缺口构件的疲劳寿命,在组装后可以得到近似的S-N函数。本文采用了MIDAS NFX对缺口构件进行分析,然后在AFGROW中定义了相同的荷载和材料特性。将MIDAS NFX归一化应力导入AFGROW当中,从而预测裂纹扩展寿命。 展开更多
关键词 断裂力学 疲劳寿命 有限元分析 数值法分析
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部