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硫酸-苯酚定糖法的改进与初步应用 被引量:194
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作者 徐光域 颜军 +3 位作者 刘嵬 苟小军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期342-346,共5页
本文在实验的基础上对硫酸-苯酚定糖法进行了改进。传统的硫酸-苯酚定糖法,平行样品间的吸光度值相差较大,使检测的重现性与准确性较差。我们对该方法进行改进后,并对新方法从检测波长、显色时间、显色温度、稳定性、重现性、回收率、... 本文在实验的基础上对硫酸-苯酚定糖法进行了改进。传统的硫酸-苯酚定糖法,平行样品间的吸光度值相差较大,使检测的重现性与准确性较差。我们对该方法进行改进后,并对新方法从检测波长、显色时间、显色温度、稳定性、重现性、回收率、线性范围以及最低检出限等方面进行了考查,并通过对纯化的银耳多糖、可溶性淀粉、猪苓多糖和海带多糖,以及对猪苓与海带水溶性混合物等多种样品的多糖含量测定,证明改进后的方法既简化了操作,提高了精密度和准确性;也具较宽的实用范围。 展开更多
关键词 硫酸苯酚法 显色 多糖 温度
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银耳多糖的提取及其清除自由基作用 被引量:67
2
作者 颜军 +2 位作者 徐光域 苟小军 《成都大学学报(自然科学版)》 2006年第1期35-38,共4页
讨论了采用热水提取、乙醇沉淀、sevag法获得银耳多糖的方法.并在体外化学模拟系统反应中,观察该多糖消除羟自由基、超氧阴离子自由基以及防止油脂质氧化的性能.试验表明:银耳多糖清除羟自由基的作用明显,50%清除量为0.112 mg/m l,对超... 讨论了采用热水提取、乙醇沉淀、sevag法获得银耳多糖的方法.并在体外化学模拟系统反应中,观察该多糖消除羟自由基、超氧阴离子自由基以及防止油脂质氧化的性能.试验表明:银耳多糖清除羟自由基的作用明显,50%清除量为0.112 mg/m l,对超氧自由基的清除能力随着多糖浓度而升高,50%清除量为0.264 mg/m l,油脂抗氧化性能介于VE和VC之间. 展开更多
关键词 银耳多糖 羟自由基 超氧阴离子 抗氧化
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发酵香肠加工中的发酵剂及其应用进展 被引量:51
3
作者 徐光域 王卫 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第8期306-310,共5页
微生物发酵剂应用于肉类工业的历史不过30余年,至今已成为体现肉制品加工企业技术水平的标志。通过对发酵剂特性及其应用潜能的充分了解,有助于根据加工产品类型选择适宜的发酵剂,并通过控制加工过程,选择加工条件,以发挥发酵剂最佳特性... 微生物发酵剂应用于肉类工业的历史不过30余年,至今已成为体现肉制品加工企业技术水平的标志。通过对发酵剂特性及其应用潜能的充分了解,有助于根据加工产品类型选择适宜的发酵剂,并通过控制加工过程,选择加工条件,以发挥发酵剂最佳特性,加工出优质产品。 展开更多
关键词 发酵剂 发酵香肠 微生物 应用
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TLC快速分析多糖的单糖组成 被引量:35
4
作者 颜军 +2 位作者 苟小军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期603-607,共5页
本文采用薄层色谱法分析多糖的单糖组成。从斑点分离度、清晰度、有无拖尾现象及展层时间等方面综合评价展层效果。通过实验确定了适合的展开剂为展开系统(乙酸乙脂:吡啶:无水乙醇:水=8:1:1:2)、合适的显色剂为苯胺-二苯胺磷酸显色剂。... 本文采用薄层色谱法分析多糖的单糖组成。从斑点分离度、清晰度、有无拖尾现象及展层时间等方面综合评价展层效果。通过实验确定了适合的展开剂为展开系统(乙酸乙脂:吡啶:无水乙醇:水=8:1:1:2)、合适的显色剂为苯胺-二苯胺磷酸显色剂。通过此体系确定了单糖的Rf值,可用于快速分析水解多糖的单糖组分。 展开更多
关键词 多糖 单糖组成 薄层色谱
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银耳粗多糖的纯化及抗氧化活性研究 被引量:40
5
作者 颜军 徐光域 +3 位作者 刘嵬 苟小军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期169-172,共4页
本文对银耳多糖进行提取、分离,并采用DEAE-纤维素和SephadexG-200进行纯化,得到均一酸性多糖TPP2。以银耳多糖清除羟基自由基能力为指标,对银耳多糖分离纯化的每一步进行跟踪,并研究了酸性多糖TPP2体外抗氧化活性。实验表明银耳酸性多... 本文对银耳多糖进行提取、分离,并采用DEAE-纤维素和SephadexG-200进行纯化,得到均一酸性多糖TPP2。以银耳多糖清除羟基自由基能力为指标,对银耳多糖分离纯化的每一步进行跟踪,并研究了酸性多糖TPP2体外抗氧化活性。实验表明银耳酸性多糖TPP2清除羟自由基的作用明显,50%清除率的样品浓度为66.5μg/ml。银耳酸性多糖TPP2对猪油的过氧化有明显的抑制作用。 展开更多
关键词 银耳多糖 纯化 自由基清除 抗氧化
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丹参素药理作用的研究进展 被引量:40
6
作者 李占鹰 贾林 +3 位作者 袁丽君 黄楠 王嘉军 《华西药学杂志》 CAS CSCD 2021年第5期600-603,共4页
通过分析丹参素的理化性质、药动学和药理作用,探讨其在心脑血管类疾病、防治骨质疏松、抑制炎症、保护神经系统、抗纤维化等领域的科研前景和临床价值。
关键词 丹参素 丹参 理化性质 药动学 药理作用 抑炎作用 改善微循环 抑制细胞凋亡 抗氧化
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空间辐射物理及应用研究现状与挑战 被引量:39
7
作者 陈伟 杨海亮 +6 位作者 姚志斌 丁李利 王祖军 王晨辉 王忠明 丛培天 《科学通报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第10期978-989,共12页
空间辐射物理及应用主要研究航天器的辐射效应及提高其可靠运行能力的理论与关键技术,是涉及核科学与宇航电子学的交叉学科,主要包括空间辐射环境模拟、辐射测量、辐射效应与加固等.空间辐射损伤是影响航天器在轨长期可靠运行的重要因... 空间辐射物理及应用主要研究航天器的辐射效应及提高其可靠运行能力的理论与关键技术,是涉及核科学与宇航电子学的交叉学科,主要包括空间辐射环境模拟、辐射测量、辐射效应与加固等.空间辐射损伤是影响航天器在轨长期可靠运行的重要因素之一,随着微电子和航天技术的发展,空间辐射物理研究面临许多新的挑战.本文围绕空间辐射环境研究与模拟、辐射测量技术、辐射效应机理、电子元器件与系统抗辐射加固技术等方面,深入分析国内外研究现状、热点及面临的挑战,梳理急需解决的关键基础问题,提出我国空间辐射物理及应用研究发展建议. 展开更多
关键词 空间辐射物理 空间辐射环境 辐射环境模拟 辐射测量 辐射效应 抗辐射加固
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孤岛型边角煤柱工作面反弧形覆岩结构诱冲机理及其控制 被引量:35
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作者 李佃平 窦林名 +2 位作者 牟宗龙 刘礼鹏 《煤炭学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期719-724,共6页
为有效控制边角煤柱回收过程的冲击矿压灾害,根据三侧采空的孤岛型边角煤柱特点,采用理论分析和数值模拟方法,分析了上覆岩层结构特征及诱冲机理及其控制措施。研究得出:三侧采空的孤岛型边角煤柱工作面具有"T"形与"г&q... 为有效控制边角煤柱回收过程的冲击矿压灾害,根据三侧采空的孤岛型边角煤柱特点,采用理论分析和数值模拟方法,分析了上覆岩层结构特征及诱冲机理及其控制措施。研究得出:三侧采空的孤岛型边角煤柱工作面具有"T"形与"г"形结构组成的反弧形覆岩结构,该结构使煤柱形成一环绕工作面的反弧形高应力和弹性能积聚区;回采过程中,"г"形悬顶的周期性运动导致反弧形覆岩结构处于动态变化过程,动静应力综合作用对煤体稳定状态造成影响,是诱发冲击矿压的主要原因;提出了对沿空巷道实体煤侧实施卸压弱化、对窄煤柱侧实施支护强化的非对称控制对策,降低反弧形覆岩结构的影响,控制冲击危险。 展开更多
关键词 边角煤柱工作面 孤岛型 反弧形覆岩结构 冲击矿压 非对称控制
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顶板岩层破断诱发矿震的频谱特征 被引量:32
9
作者 陆菜平 窦林名 +3 位作者 刘彪 陆振裕 范军 《岩石力学与工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1017-1022,共6页
揭示顶板破断过程中的微震活动规律,采用频谱演变来评价顶板动力危害的强度,并进一步监测顶板的破断。采用SOS微震监测系统,针对坚硬以及软弱顶板破断来压的过程进行了实测,取得如下结论:(1)顶板破断之前,低频段微震幅值逐渐增加,来压... 揭示顶板破断过程中的微震活动规律,采用频谱演变来评价顶板动力危害的强度,并进一步监测顶板的破断。采用SOS微震监测系统,针对坚硬以及软弱顶板破断来压的过程进行了实测,取得如下结论:(1)顶板破断之前,低频段微震幅值逐渐增加,来压时信号的幅值达到最大值,之后产生突降。同时微震前兆信号主频与来压强度呈负相关。(2)软弱顶板破断之前,微震信号主频开始向低频段移动,但前兆主频均大于20Hz,来压之后主频又开始向高频段移动。(3)坚硬顶板破断过程极其短暂,主震信号幅值较高,但主频小于5Hz,来压前后低频微震信号的幅值较低,前兆效应不明显。利用上述规律,可以对顶板破断的过程及其强度进行有效的评价和预测。 展开更多
关键词 采矿工程 冲击矿压 顶板破断 微震 频谱特征
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决明子水溶性多糖的纯化及抗氧化活性研究 被引量:22
10
作者 颜军 +3 位作者 徐光域 范春华 苟小军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期205-208,共4页
本研究采用水提醇沉法提取决明子粗多糖,并通过二次醇析和H2O2氧化脱色对其进行了精制,H2O2氧化脱色能有效地去除决明子粗多糖中的蛋白性杂质。决明子多糖抗氧化实验表明:决明子多糖清除Smirnoff反应产生羟自由基(·OH)具有一定的... 本研究采用水提醇沉法提取决明子粗多糖,并通过二次醇析和H2O2氧化脱色对其进行了精制,H2O2氧化脱色能有效地去除决明子粗多糖中的蛋白性杂质。决明子多糖抗氧化实验表明:决明子多糖清除Smirnoff反应产生羟自由基(·OH)具有一定的清除作用;决明子多糖体系浓度达到0.022mg/ml时对邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基(O2·)产生明显抑制作用。 展开更多
关键词 决明子多糖 纯化 抗氧化
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采动诱发断层活化的微震活动规律研究 被引量:25
11
作者 窦林名 +3 位作者 陆菜平 李忠凯 刘彪 吕长国 《煤矿安全》 CAS 北大核心 2011年第1期26-30,共5页
研究了采动诱发断层活化过程,提出了断层活化过程的4个阶段;结合现场微震监测,分析了微震平面分布、能量与频次随工作面推进度的变化规律以及断层区域微震信号波形特征。研究结果表明:断层活化过程释放能量较大,围岩弹性粘滑振荡过程是... 研究了采动诱发断层活化过程,提出了断层活化过程的4个阶段;结合现场微震监测,分析了微震平面分布、能量与频次随工作面推进度的变化规律以及断层区域微震信号波形特征。研究结果表明:断层活化过程释放能量较大,围岩弹性粘滑振荡过程是能量释放的最主要阶段,围岩塑性粘滑失效过程中产生震动的频次低、能量小,为弹性能积累阶段,微震信号呈持续时间长、频率低、振幅小、衰减慢的波形特征。研究成果为受断层影响的矿井评价断层危险性与预测断层活化导致的冲击矿压提供依据,具有一定的理论意义与实用价值。 展开更多
关键词 采矿工程 断层 冲击矿压 微震监测 波形特征
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柴胡多糖的分子量测定及单糖组成分析 被引量:22
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作者 颜军 刘嵬 +5 位作者 何钢 张良蕾 苟小军 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第9期4550-4552,共3页
[目的]从柴胡中提取分离柴胡精多糖(BPP2),并对其分子量和单糖组成进行研究。[方法]采用水提法提取柴胡精多糖(BP),用DEAE纤维素柱色谱进行分离纯化,采用GPC法测定BPP2的分子量,TLC、HPLC法对其单糖组成进行研究。[结果]BPP2的分子量约... [目的]从柴胡中提取分离柴胡精多糖(BPP2),并对其分子量和单糖组成进行研究。[方法]采用水提法提取柴胡精多糖(BP),用DEAE纤维素柱色谱进行分离纯化,采用GPC法测定BPP2的分子量,TLC、HPLC法对其单糖组成进行研究。[结果]BPP2的分子量约为67836,由鼠李糖(Rha)、木糖(Xyl)、阿拉伯糖(Ara)、半乳糖(Gal)和葡萄糖(Glc)5种单糖组成,其摩尔比为2.19∶1.00∶3.21∶2.27∶2.44。[结论]柴胡多糖BPP2是由5种单糖组成的纯一杂多糖,分子量为67836。 展开更多
关键词 柴胡多糖 分子量 单糖 组成
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银杏叶多糖分离纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究 被引量:22
13
作者 何钢 刘嵬 +4 位作者 李会萍 梁立 颜军 苟小军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第22期81-86,共6页
目的:分离纯化银杏叶多糖(GBLP)并对其结构进行表征及抗氧化活性研究。方法:超声辅助提取制备银杏叶粗多糖,经精制除杂和阴离子交换柱分离获得多糖级分,采用高效凝胶过滤色谱(HPGFC)、气相色谱法(GC)分析相对分子质量和单糖组成;采用体... 目的:分离纯化银杏叶多糖(GBLP)并对其结构进行表征及抗氧化活性研究。方法:超声辅助提取制备银杏叶粗多糖,经精制除杂和阴离子交换柱分离获得多糖级分,采用高效凝胶过滤色谱(HPGFC)、气相色谱法(GC)分析相对分子质量和单糖组成;采用体外抗氧化方法评价银杏叶多糖抗氧化活性。结果:GBLP经分离后获得三个级分GBLPⅠ、GBLPⅡ、GBLPⅢ,其相对分子质量(Mw)分别为41861、361352、637533。GBLPⅠ由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成;GBLPⅡ和GBLPⅢ由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、半乳糖组成,但其摩尔比不同。体外抗氧化实验表明GBLPⅢ对羟自由基的清除能力最强,其次为GBLPⅡ、GBLPⅠ、GBLP;而GBLPⅡ和GBLPⅢ对超氧阴离子清除能力相对较好,其次为GBLPⅠ、GBLP。结论:银杏叶多糖各级分的单糖组成比例、相对分子质量有差异;对羟自由基的清除作用强于对超氧阴离子的清除作用,对羟自由基的清除作用差异可能与Mw及结构相关。 展开更多
关键词 银杏叶多糖 分离纯化 相对分子质量 单糖组成 抗氧化
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基于频域幅度谱数据重建电磁脉冲时域波形 被引量:20
14
作者 谢彦召 王赞基 +3 位作者 王群书 孙蓓云 赵宇明 《强激光与粒子束》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第3期320-324,共5页
 由频域幅度谱数据重建时域脉冲波形,是电磁脉冲效应及传感器标定研究中经常遇到的问题。根据最小相位原理,利用倒谱技术,编程实现了从频域幅度谱数据构造相位信息,进而反演时域脉冲响应波形。对几类函数波形和一组实测高空核爆电磁脉...  由频域幅度谱数据重建时域脉冲波形,是电磁脉冲效应及传感器标定研究中经常遇到的问题。根据最小相位原理,利用倒谱技术,编程实现了从频域幅度谱数据构造相位信息,进而反演时域脉冲响应波形。对几类函数波形和一组实测高空核爆电磁脉冲(HEMP)波形的验证结果表明,HEMP波形、余(正)弦阻尼振荡波形等信号的重建波形与原始波形符合很好。对于非最小相位信号,重建波形的前(后)沿、峰值等细节参数有一定差别,但也能给出一些波形、累积能量、幅值量级等方面的标志信息。 展开更多
关键词 电磁脉冲 相位重构 最小相位 倒谱 幅度谱
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酶法制取罗非鱼鱼鳞胶原蛋白寡肽的工艺 被引量:20
15
作者 宋芹 颜军 +2 位作者 姚倩 郁小兵 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第4期39-43,共5页
利用酶工程技术,以罗非鱼鱼鳞为研究对象,研究开发罗非鱼鱼鳞胶原蛋白寡肽制品。以蛋白酶种类、底物浓度、酶解时间、加酶量、温度、pH为实验因素,以胶原蛋白的提取率、平均分子量等为指标,确定酶解最佳条件为:在pH6,温度50℃,底物浓度1... 利用酶工程技术,以罗非鱼鱼鳞为研究对象,研究开发罗非鱼鱼鳞胶原蛋白寡肽制品。以蛋白酶种类、底物浓度、酶解时间、加酶量、温度、pH为实验因素,以胶原蛋白的提取率、平均分子量等为指标,确定酶解最佳条件为:在pH6,温度50℃,底物浓度150 g/L,加酶量1%MG+1%HHM的条件下,水解12 h,可得胶原提取率为55%,平均分子量为920 u左右。 展开更多
关键词 罗非鱼鱼鳞 复合酶 水解 胶原蛋白寡肽
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胶原蛋白研究进展 被引量:19
16
作者 宋芹 陈封政 +4 位作者 颜军 姚倩 何钢 苟小军 《成都大学学报(自然科学版)》 2012年第1期35-38,共4页
胶原蛋白以其独特的生物特性而具有广阔的应用前景.对近年来国内外学者与生产厂家对胶原蛋白的制备、生物学功能作用及应用方面的研究进展进行了综述,以期充分有效地利用该生物资源.
关键词 胶原蛋白 制备 功能 应用
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低糖佛手果脯加工工艺研究 被引量:17
17
作者 颜军 +3 位作者 肖林彬 苟小军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期953-955,共3页
本文采用三次真空浸糖并逐次增加糖液浓度加工低糖佛手果脯的生产工艺,对真空浸糖相关工艺参数运用L9(3)4正交试验设计进行研究。真空浸糖最佳工艺参数为:真空浸糖的真空度0.06MPa。糖液浓度梯度40%、50%、60%,单次浸糖时间3.5h,浸糖温... 本文采用三次真空浸糖并逐次增加糖液浓度加工低糖佛手果脯的生产工艺,对真空浸糖相关工艺参数运用L9(3)4正交试验设计进行研究。真空浸糖最佳工艺参数为:真空浸糖的真空度0.06MPa。糖液浓度梯度40%、50%、60%,单次浸糖时间3.5h,浸糖温度30℃,浓度为70%的香料水,3%食盐和0.1%甜蜜素对真空浸糖半成品进行调味后制得低糖佛手果脯。 展开更多
关键词 佛手 低糖果脯 真空浸糖
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综放面覆岩运动诱发冲击矿压机制研究 被引量:18
18
作者 何江 窦林名 +3 位作者 贺虎 陆振裕 吕长国 《岩石力学与工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第S2期3920-3927,共8页
基于砌体梁理论提出综放面覆岩运动的双向发展模式,分析综放面冲击矿压的能量来源和力源,利用微震监测技术对综放面覆岩运动的矿震效应进行监测。结果表明:覆岩运动的矿震活动呈周期性,冲击发生前矿震能量持续增大,冲击发生时达最大值,... 基于砌体梁理论提出综放面覆岩运动的双向发展模式,分析综放面冲击矿压的能量来源和力源,利用微震监测技术对综放面覆岩运动的矿震效应进行监测。结果表明:覆岩运动的矿震活动呈周期性,冲击发生前矿震能量持续增大,冲击发生时达最大值,之后产生突降;冲击发生前,矿震频次先增大后有一定程度减小,冲击发生在频次下降沿,之后急剧下降;平均标高能够反映覆岩运动的空间形态,冲击发生前,平均标高逐渐增大,冲击发生或临近发生时,达到最大值,之后产生突降;矿震活动周期内,矿震空间分布先逐渐向上层位发展,冲击发生前,矿震空间分布达到最大值,工作面近距离岩层矿震活动强烈。指出综放面冲击矿压主要发生在覆岩运动下发展过程,可通过覆岩运动上发展过程的监测预防冲击矿压。 展开更多
关键词 采矿工程 综放面 覆岩运动 双向发展模式 冲击矿压
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中国散裂中子源在大气中子单粒子效应研究中的应用评估 被引量:18
19
作者 王勋 张凤祁 +3 位作者 陈伟 丁李利 罗尹虹 《物理学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期44-53,共10页
由于缺少可用的散裂中子源,多年来我国在大气中子单粒子效应方面主要依靠模拟仿真和单能中子试验的方式开展研究.随着中国散裂中子源(CSNS)通过国家验收,基于CSNS开展大气中子单粒子效应研究成为可能.本文利用CSNS反角白光中子源开展多... 由于缺少可用的散裂中子源,多年来我国在大气中子单粒子效应方面主要依靠模拟仿真和单能中子试验的方式开展研究.随着中国散裂中子源(CSNS)通过国家验收,基于CSNS开展大气中子单粒子效应研究成为可能.本文利用CSNS反角白光中子源开展多款静态随机存取存储器器件的中子单粒子效应试验,并与早期开展的高原大气试验结果进行对比,对CSNS在大气中子单粒子效应研究中的应用进行评估.结果表明,相同器件在CSNS反角白光中子源测得的单粒子翻转截面小于大气试验的结果,且不同器件的翻转截面与特征尺寸没有明显的单调关系.分析得到前者由于CSNS反角白光中子谱偏软;后者由于特征尺寸降低导致的临界电荷变小和灵敏体积变小对截面的贡献是竞争关系.针对截面偏小的问题,根据能谱差异分析了中子能量阈值对器件翻转截面的影响,发现能量阈值取12MeV进行计算时,器件在CSNS反角白光中子源和高原大气中子环境中能够得到较一致的截面.研究结果表明CSNS反角白光中子源能够用于加速大气中子单粒子效应试验.考虑到CSNS的运行功率正在逐步提高,且多条规划中的白光中子束线与大气中子能谱更为接近,预期未来CSNS将能更好地应用于大气中子单粒子效应研究. 展开更多
关键词 大气中子 单粒子效应 中国散裂中子源 反角白光中子源
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抗菌肽抑菌活性测定方法的研究 被引量:16
20
作者 何钢 +3 位作者 颜军 姚倩 苟小军 《生物学通报》 北大核心 2011年第4期44-47,共4页
探讨建立一种在抗菌肽分离、纯化过程中简单、快速、灵敏的检测抑菌活性的方法。以微量稀释法为基础,利用氯化三苯四氮唑的显色原理设计了简单的显色MIC方法,且用该方法与K-B以及常规微量稀释法做了3种标准菌株的对比。与K-B法及常规微... 探讨建立一种在抗菌肽分离、纯化过程中简单、快速、灵敏的检测抑菌活性的方法。以微量稀释法为基础,利用氯化三苯四氮唑的显色原理设计了简单的显色MIC方法,且用该方法与K-B以及常规微量稀释法做了3种标准菌株的对比。与K-B法及常规微量稀释法相比,TTC微量稀释法可以准确地判断细菌生长抑制终点,得到确切的结果。TTC微量稀释法反应灵敏,操作简便,尤其适合在分离、纯化过程中跟踪检测抗菌肽的活性。 展开更多
关键词 抗菌肽 氯化三苯四氮唑(TTC) 微量稀释法
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