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莱茵—埃农氏法和高效液相色谱—示差折光法检测奶粉中乳糖和蔗糖的比较研究 被引量：14
1
作者 郭秀春 郭小白 +2 位作者 张苗苗 马娇豪 康文艺 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第12期139-143,共5页
选用市售同种品牌不同年龄段的奶粉,采用莱茵—埃农氏法和高效液相色谱—示差折光检测法对其乳糖和蔗糖进行测定,分析乳糖和蔗糖的差异,并对两种分析方法的结果进行比较,为奶粉中乳糖和蔗糖的检测方法提供依据。结果表明,莱茵—埃农氏... 选用市售同种品牌不同年龄段的奶粉,采用莱茵—埃农氏法和高效液相色谱—示差折光检测法对其乳糖和蔗糖进行测定,分析乳糖和蔗糖的差异,并对两种分析方法的结果进行比较,为奶粉中乳糖和蔗糖的检测方法提供依据。结果表明,莱茵—埃农氏法和高效液相色谱—示差折光检测法相比,高效液相色谱—示差折光检测法测定乳糖和蔗糖含量的准确度更高,蔗糖和乳糖的线性范围均为2-12 mg/mL,相关系数分别为0.999 3、0.999 6,精密度实验结果表明,相对标准偏差分别为2.53%、3.81%,平均加样回收率分别为99.70%、101.06%。高效液相色谱—示差折光检测法结果准确、分析时间短、前处理简单,适用于快速测定奶粉中蔗糖和乳糖含量。 展开更多
关键词 莱茵—埃农氏法 高效液相色谱—示差折光检测法 奶粉 蔗糖 乳糖
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壳聚糖对大鼠实验性溃疡愈合的影响 被引量：9
2
作者 周南进 谢勇 +2 位作者 郭小白 杨慧 俞红 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 2005年第1期35-37,共3页
目的研究壳聚糖对大鼠实验性溃疡愈合的影响。方法采用醋酸浸渍法建立大鼠溃疡模型,观察壳聚糖对溃疡愈合的影响,并与雷尼替丁、硫糖铝和对照组比较。结果含壳聚糖各组溃疡面积明显小于对照组和单用雷尼替丁、硫糖铝组(P <0 .0 0 1～... 目的研究壳聚糖对大鼠实验性溃疡愈合的影响。方法采用醋酸浸渍法建立大鼠溃疡模型,观察壳聚糖对溃疡愈合的影响,并与雷尼替丁、硫糖铝和对照组比较。结果含壳聚糖各组溃疡面积明显小于对照组和单用雷尼替丁、硫糖铝组(P <0 .0 0 1～0 .0 5 ) ,其中以壳聚糖+硫糖铝组最小。结论壳聚糖具有促进溃疡愈合作用。 展开更多
关键词 壳聚糖 溃疡 愈合
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葡萄籽油氧化稳定性研究 被引量：4
3
作者 郭秀春 郭小白 +5 位作者 李艺晶 王源梓 朱晓嫚 邹亚丹 李远 康文艺 《河南大学学报（医学版）》 CAS 2018年第3期153-158,共6页
[目的]以过氧化值和酸价为油脂稳定性评价指标,探讨温度、光照、金属离子、氧气、水分以及抗氧化剂对葡萄籽油氧化稳定性的影响。[方法]采用GB 5009.227-2016中第一法滴定法,测定试样的过氧化值;采用GB 5009.229-2016中第一法冷溶剂指... [目的]以过氧化值和酸价为油脂稳定性评价指标,探讨温度、光照、金属离子、氧气、水分以及抗氧化剂对葡萄籽油氧化稳定性的影响。[方法]采用GB 5009.227-2016中第一法滴定法,测定试样的过氧化值;采用GB 5009.229-2016中第一法冷溶剂指示剂滴定法,测定试样的酸价。[结果]葡萄籽油受温度、光照、金属离子影响极易氧化腐败,三种因素影响过氧化值和酸价升高趋势分别是:60℃>40℃>25℃>5℃;自然光>日光灯>避光; Cu^(2+)>Fe^(3+).。短时间内氧气、水分这两种因素对葡萄籽油酸价影响相差不大,对过氧化值升高趋势是:敞口>密封; 2%蒸馏水>1%蒸馏水。葡萄籽油添加的抗氧化剂PG、BHA、BHT均对葡萄籽油氧化有抑制作用,抗氧化效果顺序为:0.01%PG>0.02%BHA>0.02%BHT。[结论]葡萄籽油应在密封容器中存放,低温避光条件下储存,加工储存食用过程中避免接触金属离子和水分。 展开更多
关键词 葡萄籽油 过氧化值 酸价 氧化稳定性
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浅谈中国传统文化元素与现代陶瓷工业设计的融合 被引量：6
4
作者 陈坤 郭小白 陈伟 《山东陶瓷》 CAS 2017年第3期35-36,共2页
现在谈到日用陶瓷的设计甚至整个工业设计体系可以说都是西方的舶来品,甚至大学的专业教材和资料基本都是译过来的,全盘的去接受一个成熟的体系对在设计方面如一张白纸的现代中国设计师来说提升是巨大的。但东西方文化的差异,特别是中... 现在谈到日用陶瓷的设计甚至整个工业设计体系可以说都是西方的舶来品,甚至大学的专业教材和资料基本都是译过来的,全盘的去接受一个成熟的体系对在设计方面如一张白纸的现代中国设计师来说提升是巨大的。但东西方文化的差异,特别是中国传统文化元素如何在拿来主义的西方设计体系中找到自己的定位,乃至成为整个设计的核心元素并加以延伸,是需要我们这些设计工作者付出更多的实践和努力的。最终的目的是要走出一条自己的路。 展开更多
关键词 工业设计 传统文化元素 现代陶瓷 设计工作者 中国设计师 日用陶瓷 核心元素 专业教材 天高云淡 设计体系
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浅谈非遗的传承性
5
作者 郭小白 《中华儿女》 2017年第15期80-81,共2页
必须处理好保护与利用的关系，始终坚持“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针。
关键词 传承性 保护与利用 合理利用 传承发展
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