期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到8篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
金枪鱼的营养价值和加工利用 被引量：42
1
作者 方健民 黄富雄 +2 位作者 郑钟新 章超桦 刘书成 《水产科技》 2006年第2期8-13,共6页
主要介绍了金枪鱼的营养价值、保鲜方法、加工利用以及下脚料的综合利用现状。
关键词 金枪鱼 营养 加工 下脚料
下载PDF
黄鳍金枪鱼头酶解蛋白粉营养评价及其应用 被引量：4
2
作者 洪鹏志 杨萍 +4 位作者 章超桦 吉宏武 郝记明 郑钟新 黄富雄 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期210-212,共3页
对黄鳍金枪鱼头酶解蛋白粉的营养成分进行了分析,对其蛋白质营养价值进行了评价,并研制了黄鳍金枪鱼头酶解蛋白粉营养片。结果显示,黄鳍金枪鱼头酶解蛋白粉粗蛋白含量(干基)为92.1%,脂肪含量0.44%,灰分7.2%,具有高蛋白、低脂肪、矿物元... 对黄鳍金枪鱼头酶解蛋白粉的营养成分进行了分析,对其蛋白质营养价值进行了评价,并研制了黄鳍金枪鱼头酶解蛋白粉营养片。结果显示,黄鳍金枪鱼头酶解蛋白粉粗蛋白含量(干基)为92.1%,脂肪含量0.44%,灰分7.2%,具有高蛋白、低脂肪、矿物元素含量丰富的特点;18种氨基酸含量为85.1%,必需氨基酸占氨基酸总量的37.2%。以黄鳍金枪鱼头酶解蛋白粉为主要原料,添加大豆蛋白粉等辅料研制的营养片必需氨基酸之间比例适宜,符合FAO/WHO推荐的理想蛋白质模式。 展开更多
关键词 黄鳍金枪鱼 酶解 营养成分 片剂
下载PDF
印度洋公海海域金枪鱼资源探捕前瞻 被引量：1
3
作者 郑钟新 张凝铂 《水产科技》 2005年第2期10-13,共4页
印度洋公海海域金枪鱼资源探捕项目将通过对印度洋主要金枪鱼类的生物学特性、栖息环境和渔场形成机制等进行探捕研究,掌握第一手的生物学、海洋环境等基础数据,了解主要金枪鱼类的资源状况;掌握新的渔具渔法,提高渔船作业效率;开拓新... 印度洋公海海域金枪鱼资源探捕项目将通过对印度洋主要金枪鱼类的生物学特性、栖息环境和渔场形成机制等进行探捕研究,掌握第一手的生物学、海洋环境等基础数据,了解主要金枪鱼类的资源状况;掌握新的渔具渔法,提高渔船作业效率;开拓新的公海作业渔场,参与国际社会对金枪鱼资源的开发和竞争。为我省乃至我国发展大洋性公海远洋渔业事业打下坚实的基础。 展开更多
关键词 印度洋公海海域 金枪鱼 生物学特性 栖息环境 渔场形成机制 渔船作业
下载PDF
播种祈求成就明天
4
作者 黄富雄 郑钟新 +1 位作者 张凝铂 苏香 《海洋与渔业》 2007年第10期52-54,共3页
　　我深深地爱着这蓝色的海洋 　　在这属于远洋渔业人的土地上 　　我用生命的乐韵为祖国歌唱 　　我来自中国我是广远渔业人 　　我迈出国门我让青春远航 　　我自豪我是中国的远洋渔业人 　　这是广远渔业人发自内心深处的一... 　　我深深地爱着这蓝色的海洋 　　在这属于远洋渔业人的土地上 　　我用生命的乐韵为祖国歌唱 　　我来自中国我是广远渔业人 　　我迈出国门我让青春远航 　　我自豪我是中国的远洋渔业人 　　这是广远渔业人发自内心深处的一段敬业讴歌. 　　…… 展开更多
下载PDF
东平鲨鱼业的初步调查 被引量：1
5
作者 吴湘峰 郑钟新 《湛江水产学院学报》 1982年第1期111-120,共10页
鲨鱼是经济价值很高的软骨鱼类，隶属于软骨鱼纲的板鳃亚纲。
关键词 鲨鱼 软骨鱼类 鱼纲 经济价值
下载PDF
第三届环太平洋渔业会议在北京召开
6
作者 郑钟新 《水产科技》 1994年第1期46-46,共1页
由中国和美国联合主办的第三届环太平洋渔业会议于1994年3月8-10日在北京举行，参加本届会议的除前二届与会国中国、美国、加拿大、俄罗斯、日本、韩国外，还有菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、越南和联合国粮农组织的渔业官。参加本届... 由中国和美国联合主办的第三届环太平洋渔业会议于1994年3月8-10日在北京举行，参加本届会议的除前二届与会国中国、美国、加拿大、俄罗斯、日本、韩国外，还有菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、越南和联合国粮农组织的渔业官。参加本届会议的各国高级官员有英国主管海洋、国际环境和科技事务的协理国务院邦办达威斯·科尔逊、 展开更多
关键词 北京 中国 渔业 会议 主管 召开 美国 太平洋 海洋 事务
全文增补中
全国远洋渔业座谈会在番禺召开
7
作者 郑钟新 《水产科技》 1994年第3期46-46,共1页
1991年6月24～25日全国远洋渔业座谈会于广东省番禺市番禺宾馆召开，来自国家计委、农业部、外交部、中央电视台、中国工商银行和中国水产总公司、北京、天津、上海、广东、广西、海南、福建、浙江、江苏、山东、辽宁、河北12个省、市... 1991年6月24～25日全国远洋渔业座谈会于广东省番禺市番禺宾馆召开，来自国家计委、农业部、外交部、中央电视台、中国工商银行和中国水产总公司、北京、天津、上海、广东、广西、海南、福建、浙江、江苏、山东、辽宁、河北12个省、市、自治区的68位代表出席了会议。会议由农业部渔业局刘身利副局长主持， 展开更多
关键词 远洋渔业 北京 中国 召开 总公司 自治区 国家计委 水产 农业部渔业局 海南
全文增补中
600马力单拖渔船深海拖虾获得成功
8
作者 郑钟新 《海洋渔业》 1984年第5期223-223,共1页
南海水产研究昕“南峰七0一”调查船最近在南海陆坡，水深为500米左右的深海虾场进行拖虾试验，获得成功。南海水产研究所有关科技人员为这个试验做了大量工作，他们收集、参阅了国内外有关资料，设计了适应深海作业的虾拖网，
关键词 拖网 水产 试验 渔船 马力 收集 海水 成功 国内外 科技人员
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部